少吃垃圾食品說課PPT課件

.,1,奉新縣馮川三小胡秋伶,少吃垃圾食品,小學(xué)生安全教育讀本我的安全我知道六年級第二章第6課,奉新縣馮川三小胡秋伶,.,3,說課內(nèi)容,教材分析教法學(xué)法教學(xué)準(zhǔn)備教學(xué)過程板書設(shè)計教學(xué)反思,.,4,一.教材分析,（一）依據(jù)學(xué)情定目標(biāo),情感態(tài)度與價值觀,過程與方法,了解垃圾食品的定義、種類和危害。,通過自主學(xué)習(xí)、合作探究、實踐操作等方式鍛煉學(xué)生搜集和處理信息的能力，學(xué)會科學(xué)飲食。,認(rèn)識垃圾食品的危害，培養(yǎng)學(xué)生的食品安全意識，養(yǎng)成科學(xué)健康的飲食習(xí)慣。,.,5,一.教材分析,（二）教學(xué)重點、難點,教學(xué)重點,教學(xué)難點,了解垃圾食品的定義、種類和危害。,學(xué)會為自己選擇健康食品，做到合理膳食。,.,6,二.教法學(xué)法,觀察探究法分組活動法,探究式教學(xué)法互動式教學(xué)法,多媒體教學(xué)法,.,7,三.教具準(zhǔn)備,自制的多媒體課件;游戲互動環(huán)節(jié)所需的跳繩、題板等器材；布置學(xué)生課前搜集有關(guān)垃圾食品的資料。,.,8,四.教學(xué)過程,過程與方,(一）,視頻導(dǎo)入激發(fā)興趣,自主探究合作交流,（二）,（三）,學(xué)以致用搭配午餐,游戲互動鞏固新知,（四）,游戲互動鞏固新知,（五）,.,9,(一)視頻導(dǎo)入激發(fā)興趣,【設(shè)計意圖】情境導(dǎo)入是教學(xué)的開始，也是教學(xué)成功的基礎(chǔ)與前提。利用妞妞吃垃圾食品導(dǎo)致肥胖作為教學(xué)導(dǎo)入，一開始就能調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，引起學(xué)生的共鳴，讓學(xué)生明白垃圾食品的危害在生活中隨處可見。,.,10,火眼金睛,.,11,（二）自主探究合作交流,垃圾食品的危害,垃圾食品的定義,垃圾食品的種類,.,13,加工肉食品,.,14,方便面,.,15,果汁飲料、可樂,.,16,膨化食品,.,17,冷凍食品,.,18,臺灣一名12歲女童被發(fā)現(xiàn)腎臟萎縮，須終身洗腎，醫(yī)生追查后發(fā)現(xiàn)，女童在過去3年里幾乎每天放學(xué)都到小吃店買炸雞排、鹽酥雞等油炸食物，再喝一杯汽水或含糖飲料，長期高糖高油終致腎衰竭。,臺灣12歲女童天天吃炸雞致腎萎縮,.,19,.,20,.,21,.,22,健康食品,【設(shè)計意圖】這一環(huán)節(jié)是想讓學(xué)生認(rèn)識健康食品，培養(yǎng)正確的飲食觀，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。,四（二）新課講授,.,23,科學(xué)配餐的五項原則,1.一日三餐食物要多樣化。2.一日三餐的熱量應(yīng)當(dāng)與學(xué)習(xí)強度相匹配。3.保證富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪的食物供應(yīng)量。4.蔬菜的供給量充足，并多樣化。5.主食要做到粗與細(xì)、干與稀的平衡；副食做到生熟搭配、葷素搭配平衡。,.,24,請用以下食材為妞妞搭配一份營養(yǎng)午餐。,（三）實踐活動搭配午餐,.,25,（四）游戲互動鞏固新知,游戲規(guī)則：每組派出4位答題選手，1號選手先上場，一邊跳繩，一邊快速地判斷。每組選手所站位置前方分別貼好對錯標(biāo)志，選手根據(jù)自己的判斷跳入相應(yīng)的框內(nèi)。每題淘汰制，最終留下選手多的組獲勝。,【設(shè)計意圖】讓學(xué)生明白要擁有健康的的身體，不僅要吃得健康，還要積極鍛煉。,.,26,1.給爸爸媽媽設(shè)計愛心早餐。2.上網(wǎng)查找關(guān)于食品安全的知識。3.設(shè)計一份食品健康手抄報，在班上或小區(qū)內(nèi)宣傳健康飲食的知識。,（五）課外作業(yè)拓展延伸,.,27,健康食品,垃圾食品,五.板書設(shè)計,6少吃垃圾食品,管住嘴，邁開腿，健康屬于你！,.,28,教學(xué)反思,面對這一課題，學(xué)生可能會有如下疑惑：1.我們?nèi)绾尾拍艿种谱±称返恼T惑？2.以后的傳統(tǒng)節(jié)日中是不是該“消滅”月餅、咸蛋、油餅這些垃圾食品？