內(nèi)蒙古開魯縣高中生物第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出4.1物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶嵗谝徽n時教案新人教版必修1

1、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶嵗虒W(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)（學(xué)習(xí)目標(biāo)）舉例說出半透膜的特點。嘗試提出問題、作出假設(shè)。進(jìn)行關(guān)于植物細(xì)胞失水與吸水的實驗設(shè)計。能力目標(biāo)嘗試從生活現(xiàn)象中提出問題、作出假設(shè)。學(xué)習(xí)進(jìn)行一般探究問題的方法和步驟。情感態(tài)度價值觀養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣，如及時清洗和擺放實驗用具，愛護(hù)衛(wèi)生等。高考鏈接（高考考點）動物細(xì)胞的失水與吸水植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原教學(xué)重點水分滲透的原理教學(xué)難點嘗試提出問題，作出假設(shè)教學(xué)方法與教學(xué)準(zhǔn)備直觀教學(xué)法、講述法、啟示法、演示法自學(xué)討論法教學(xué)設(shè)計教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略學(xué)生活動和效果預(yù)測引言（一）、滲透現(xiàn)象細(xì)胞是一個開放的系統(tǒng)，每時每刻與環(huán)境進(jìn)行著物質(zhì)的交換，物質(zhì)的進(jìn)進(jìn)出出都要細(xì)胞的邊

2、界細(xì)胞膜。這一節(jié)課我們共同來探究水分進(jìn)出細(xì)胞的情況。首先我們來探究滲透現(xiàn)象。 問題探討：演示“滲透作用實驗”介紹實驗裝置，指導(dǎo)觀察實驗結(jié)果。在屏幕上打出滲透現(xiàn)象示意圖提問：漏斗管內(nèi)的液面為什么會升高？如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會升高嗎？如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會怎樣？學(xué)生討論總結(jié)。教師歸納講述：半透膜的特性：水分子等小分子可以通過，蔗糖等大分子則不能通過。滲透作用的概念：滲透作用是指水分子或其它溶劑分子通過半透膜的擴(kuò)散。發(fā)生滲透作用的條件：一是具有半透膜，二是半透膜兩側(cè)的溶液有濃度差。原理：當(dāng)溶液濃度AB時，水分子就通過半透膜由B流向A；當(dāng)溶液濃度AB時

3、，水分子就通過半透膜由A流向B；當(dāng)溶液濃度AB時，則處于動態(tài)平衡。滲透作用的結(jié)果：水分子可以通過半透膜進(jìn)行雙向擴(kuò)散。從宏觀觀察，水分是由低濃度溶液培養(yǎng)學(xué)生觀察比較分析的能力，培養(yǎng)學(xué)生綜合不同學(xué)科的能力教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略學(xué)生活動和效果預(yù)測（二）、動物細(xì)胞的吸水和失水（三）、嘗試提出問題，作出假設(shè)探究實驗流向高濃度溶液，直到達(dá)到動態(tài)平衡。1、請同學(xué)們回憶細(xì)胞膜制備的實驗。分析“水分進(jìn)出哺乳動物紅細(xì)胞”的實驗現(xiàn)象。在屏幕上打出“水分進(jìn)出哺乳動物紅細(xì)胞的狀況”示意圖。2、請同學(xué)們思考并討論紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能夠透過細(xì)胞膜嗎？紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是不是相當(dāng)于“問題探討”中所說的半透膜？當(dāng)外界溶液的濃度低

4、時，紅細(xì)胞一定會由于吸水而漲破嗎？紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？3、學(xué)生討論總結(jié)4、教師歸納講述動物細(xì)胞的吸水：外界溶液濃度小于細(xì)胞的濃度。動物細(xì)胞的失水：外界溶液濃度大于細(xì)胞的濃度。動物細(xì)胞既不吸水也不失水：外界溶液濃度等于細(xì)胞的濃度。動物的細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜1、請學(xué)生觀察圖P61成熟細(xì)胞模式圖，并閱讀圖左有關(guān)內(nèi)容概括出：成熟的植物細(xì)胞中央有大液泡。原生質(zhì)層：細(xì)胞膜和液泡膜以及兩膜之間的細(xì)胞質(zhì)。2、教師講述進(jìn)行科學(xué)探究的方式多種多樣。一般來說，探究一般方法和基本步驟是：觀察現(xiàn)象，提出問題做出假設(shè)設(shè)計實驗開展實驗分析結(jié)果，得出結(jié)論表達(dá)與交流3、組織引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)象，嘗試提出問題，做出假

5、設(shè)屏幕上打出“愛因斯坦曾說過：提出一個問題比解決一個問題更重要”觀察現(xiàn)象：讓學(xué)生回憶日常生活的現(xiàn)象：白菜剁碎準(zhǔn)備做餡時常常要放一些鹽。稍等一會兒可見有水分滲出。（失水）農(nóng)作物施肥過多會造成燒苗。（失水）蔫了的青菜放入清水中浸泡一會兒，菜葉變得硬挺起來（吸水）老師展示課前準(zhǔn)備好的蘿卜條吸水和失水實驗。介紹實驗過程。展示實驗結(jié)果。提出問題：回憶動物細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實驗思考討論引導(dǎo)學(xué)生尋找新舊知識的結(jié)合點培養(yǎng)學(xué)生觀察比較分析的能力，培養(yǎng)學(xué)生綜合不同學(xué)科的能力教學(xué)內(nèi)容教學(xué)策略學(xué)生活動和效果預(yù)測請同學(xué)們結(jié)合一些吸水和失水現(xiàn)象，深入思考提出想探究的問題，并與本小組同學(xué)交流。最終確定有探究價值的問題。例：一

6、位同學(xué)提出：“植物細(xì)胞會出現(xiàn)失水的情況嗎？”另一位同學(xué)提出：“植物細(xì)胞在什么情況下會失水？”通過討論，大家認(rèn)為植物細(xì)胞會不會失水，現(xiàn)象中很明顯，第二個問題更有探究價值。作出假設(shè)根據(jù)已有的知識和生活經(jīng)驗，對提出的問題作嘗試性的回答，也就是作出假設(shè)。例如，某小組提出的問題是“原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜嗎？”針對這一問題，他們作出的假設(shè)是：“原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜?！彼麄兊睦碛墒牵褐参锛?xì)胞膜和液泡膜都是生物膜，它們具有紅細(xì)胞的細(xì)胞膜基本相同的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)；做菜餡時因為放了鹽，菜中的水分大量流出，這與紅細(xì)胞失水很相似。設(shè)計實驗：你所作的假設(shè)即使是有依據(jù)的，也僅僅是一種推測。這種推測是否正確，還需要實

7、驗來檢測。（見P62 參考案例）進(jìn)行實驗：按照實驗方案認(rèn)真操作，仔細(xì)觀察，將每一步的觀察結(jié)果記錄下來。例如，上面的實驗方案結(jié)果如下：中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小蔗糖溶液變小原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁基本不變清水逐漸恢復(fù)原來大小原生質(zhì)層恢復(fù)原來位置基本不變分析結(jié)果，得出結(jié)論分析結(jié)果與你的預(yù)期是否吻合，是否支持你的假設(shè)，最后得到實驗結(jié)論。例如，上面的實驗結(jié)果與預(yù)期基本是吻合的，由于植物細(xì)胞有細(xì)胞壁，且原生質(zhì)層的伸縮性大于細(xì)胞壁的伸縮性，所以植物細(xì)胞不會有明顯的縮小和膨脹，但出現(xiàn)了原生質(zhì)層與細(xì)胞壁的分離和復(fù)原。由此，我們可以獲得結(jié)論，原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜。表達(dá)和交流將本小組探究的問題、過程、結(jié)果和結(jié)論與其他小組交流，聽取他們的質(zhì)疑并進(jìn)行解釋。如果有必要，對本小組的實驗方案進(jìn)行修改。進(jìn)一步探究植物細(xì)胞會由于過多吸水而漲破嗎？（不會，因為植物細(xì)胞有細(xì)胞壁）學(xué)生合作探究培養(yǎng)學(xué)生合作探究的能力以及自主總結(jié)的能力高考鏈接（2011課標(biāo)）將人的紅細(xì)胞放入4蒸餾水中，一段時間后紅細(xì)胞漲破，主要原因是（ ）A、 紅細(xì)胞具有水溶性B、 紅細(xì)胞的液泡