酒店消防培訓(xùn).ppt

1、2012.10,消防手冊簡介,消防工作是酒店安全管理工作中的一項(xiàng)頭等大事，對(duì)酒店而言，火災(zāi)可以說是最大的危害。此手冊旨在幫助員工了解一些基本的消防知識(shí)，使員工知道在發(fā)生火警（火災(zāi)）時(shí)進(jìn)行報(bào)警、撲救、疏散，同時(shí)介紹酒店的消防組織、消防設(shè)施、火災(zāi)處理程序，希望各位員工認(rèn)真閱讀、執(zhí)行和遵守。,酒店安全委員會(huì) 主任：店長 副主任：保安經(jīng)理、值班經(jīng)理 成員：客房經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、前廳部經(jīng)理、人事培訓(xùn)部經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、市場銷售部總監(jiān)、行政總廚,安全組織,2. 酒店義務(wù)消防隊(duì) 隊(duì)長：店長 副隊(duì)長：保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理 委員：各部門經(jīng)理 義務(wù)消防隊(duì)員：保安部、工程部全體員工均為酒店義務(wù)消防員，其

2、他部門員工按20比例參加。 注：義務(wù)消防隊(duì)受酒店安全委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)，由保安部負(fù)責(zé)日常管理和培訓(xùn)。,3. 救火隊(duì) 救火隊(duì)總指揮：店長 副總指揮：保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理 現(xiàn)場救火總指揮：現(xiàn)場職位最高的酒店負(fù)責(zé) 人 現(xiàn)場救火隊(duì)員：現(xiàn)場所屬部門人員、保安員、義務(wù)消防員 支援人員：工程部員工、保安員 支援隊(duì)伍領(lǐng)隊(duì)：當(dāng)值工程部、當(dāng)值保安部、 主管,什么是消防？ 消防是預(yù)防和撲救火災(zāi)工作的總稱 什么是火災(zāi)？ 火災(zāi)是指在時(shí)間或空間上失去控制的燃燒所造成的災(zāi)害。 消防工作的方針和原則是什么？ 方針：預(yù)防為主、防消結(jié)合 原則：誰主管、誰負(fù)責(zé)、誰在崗、誰負(fù)責(zé),消防常識(shí),預(yù)防火災(zāi)發(fā)生的基本技術(shù)措施是什么？ 控制可燃物、隔

3、離空氣、消除著火源和阻止火勢蔓延 什么叫引燃？ 可燃物局部地區(qū)受到火花、熾熱物體等高溫?zé)嵩吹膹?qiáng)烈加熱而著火燃燒。大部分火災(zāi)都是引燃發(fā)生的,物質(zhì)燃燒需具備什么條件？ 物質(zhì)燃燒必須具備可燃物、助燃物和著火源三個(gè)條件。 常見的滅火基本方法有： 冷卻法. 窒息法. 隔離法.抑制法,酒店消防工作的任務(wù)是什么？ 保護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)和客人、員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，預(yù)防和減少對(duì)社會(huì)造成的危害. 什么是消防法規(guī)？ 是國家機(jī)關(guān)依照法律規(guī)定的權(quán)限和程序制定的消防行政、技術(shù)管理規(guī)則和法律文件,消防保衛(wèi)重點(diǎn)單位是指什么？ 是指火災(zāi)危險(xiǎn)大、發(fā)生火災(zāi)后損失大、傷亡大、政治影響大的單位和部位 火場的三大任務(wù)是什么？ 迅速撲滅火災(zāi)，搶救

4、人和財(cái)物,如何使用干粉滅火器？ 提起滅火器，拔掉保險(xiǎn)銷，用手握緊膠管，在距火場23米遠(yuǎn)近時(shí)，按下壓把，將噴嘴對(duì)準(zhǔn)火源根部，左右掃射并迅速向前推進(jìn)，滅火時(shí)注意站在上風(fēng)位置，適用于撲救初起火災(zāi)。,如何使用消防栓？ 打開消防栓門，拋開水帶，接好水帶和槍頭，然后打開閥門，打碎報(bào)警按鈕玻璃，對(duì)準(zhǔn)火源噴射。,如何撥打火警電話“119” 首先記清火警電話號(hào)碼，電話接通后即可講情著火的地點(diǎn)和單位，如什么區(qū)、什么路、什么街、幾號(hào)門牌、靠近什么交叉路。盡可能講情著火的建筑物和范圍。其次要注意消防隊(duì)值班員的提問，把自己所用的電話號(hào)碼告訴消防隊(duì)，以便聯(lián)系。當(dāng)對(duì)方回答“消防車已經(jīng)來了”時(shí)即可將電話掛斷，并立即派人到主要

5、交叉路口等候。,員工消防一懂三能四會(huì)的內(nèi)容： 一懂：懂防火知識(shí) 三能：能檢查發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患 能宣傳防火知識(shí) 能撲救初起火災(zāi) 四會(huì)：會(huì)使用滅火器材 會(huì)組織人員疏散 會(huì)報(bào)警 會(huì)自救逃生,易引起酒店火災(zāi)的原因有哪些？ 煙頭引起； 管道液化石油氣及廚房烹調(diào)引起； 電器設(shè)備引起（如短路，導(dǎo)線過負(fù)荷等）,酒店內(nèi)部統(tǒng)一的火警代號(hào)為“99”號(hào)。其含義是：在公眾場合或人員較多的場所，為避免引起客人的混亂，有秩序的疏散客人，內(nèi)部員工在報(bào)警時(shí)使用的一種聯(lián)絡(luò)、溝通代號(hào)。 酒店內(nèi)部火警報(bào)警電話是：消防中心“8111”和總機(jī)：“8888”,驚惶失措和煙霧是火災(zāi)的兩大殺手， 火災(zāi)發(fā)生時(shí)一定要保持冷靜。,火災(zāi)中如何逃生？ 火災(zāi)

6、中，多數(shù)人死亡原因不是被大火燒死而是被煙霧窒息而死。下面介紹一些逃生方法和常識(shí)： 火災(zāi)發(fā)生時(shí)，切記頭腦要冷靜，這樣才能在緊張混亂的火場中作出正確的逃生判斷。,逃生時(shí)，千萬不要因?yàn)椤板X財(cái)”等耽誤了寶貴的時(shí)間。 在煙霧彌漫之際逃離火場，切記要用濕毛巾堵住嘴和鼻子，彎腰或爬行。 如樓梯起火，梯階未燒斷且火勢不是很猛烈時(shí)，可將被子或毛毯用水浸濕披在身上，快速?zèng)_下。,如各種逃生之路均被切斷，應(yīng)退居室內(nèi)，采取防煙措施，用布堵塞門縫，向門澆水，把洗手間里放滿水，以延緩火勢蔓延，并在窗口發(fā)生求救的信號(hào)等待救援。 可以將床單扯成條打成死結(jié)，結(jié)繩自救。 開門時(shí)首先用手摸一摸門是否熱，如果門熱，開門時(shí)要小心，因?yàn)楹芸赡荛T外邊有火。 逃生時(shí)，千萬不可乘坐電梯 在火場中，要有強(qiáng)烈的求生欲望，絕不要束手待斃。,消防設(shè)施介紹,酒店配備了哪些消防設(shè)施？ 手動(dòng)報(bào)警按鈕、煙感報(bào)警器、溫感自動(dòng)報(bào)警器、噴淋自動(dòng)報(bào)警滅火