供應(yīng)鏈管理經(jīng)典內(nèi)容.ppt

1、第12章 供應(yīng)鏈管理方法,主講：劉永偉,掌握供應(yīng)鏈概念、特征；了解供應(yīng)鏈的發(fā)展；掌握供應(yīng)鏈管理的概念、內(nèi)容和目標(biāo)以及職能和基本流程；熟悉“推式”、“拉式”供應(yīng)鏈模式；熟悉供應(yīng)鏈管理方法。,供應(yīng)商,制造商,分銷商,零售商,引入 案例,1、供應(yīng)鏈形成的背景,12.1 供應(yīng)鏈管理概述,傳統(tǒng)管理模式及其缺陷,1.管理模式 企業(yè)通過系統(tǒng)化的指導(dǎo)與控制方法，把人、財、物、信息等資源轉(zhuǎn)換為產(chǎn)品和服務(wù)。 2.傳統(tǒng)管理模式 “縱向一體化” “大而全”、“小而全” “腰鼓型”重加工，輕開發(fā)和市場. “縱向一體化”的缺陷 投資大面廣、量大、資金多、周期長 風(fēng)險大市場風(fēng)險、行業(yè)風(fēng)險 對手多全而不專，缺乏核心競爭力,1

2、2.1 供應(yīng)鏈管理概述,現(xiàn)代管理模式 “橫向一體化” 利用企業(yè)外部資源，本企業(yè)只關(guān)注其核心競爭力. 供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生 “橫向一體化” 供應(yīng)鏈 供應(yīng)鏈管理,12.1 供應(yīng)鏈管理概述,當(dāng)今的企業(yè)是憑借整條供應(yīng)鏈在競爭,TPL,12.1 供應(yīng)鏈管理概述,供應(yīng)鏈一詞源于英國的“Supply Chain”，也有人稱為“供應(yīng)連鎖”。 “在生產(chǎn)及流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動的上游和下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)” -中國國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語,2、供應(yīng)鏈基本概念,12.1 供應(yīng)鏈管理概述,解釋定義：圍繞核心企業(yè)，通過對信息流、物流和資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)

3、絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。,12.1 供應(yīng)鏈管理概述,供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型,供應(yīng)商制造裝配分銷零售客戶 信 息 流 物流服務(wù)流 資金流,節(jié)點,12.1 供應(yīng)鏈管理概述,2.供應(yīng)鏈類型,1）穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和動態(tài)供應(yīng)鏈 基于相對穩(wěn)定、單一的市場需求而組成的供應(yīng)鏈；(紡織廠男裝服裝廠銷售商) 基于相對頻繁變化、復(fù)雜需求而組成的供應(yīng)鏈；（電池板，外殼等手機(jī)制造商銷售商）,12.1 供應(yīng)鏈管理概述,2）平衡的供應(yīng)鏈和傾斜的供應(yīng)鏈 供應(yīng)鏈和容量（各節(jié)點和綜合能力）和用戶需求相對穩(wěn)定或傾斜導(dǎo)致。 3）有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈 前者：實物性變化，

4、原料到成品及到用戶 后者：更注重需求信息的反饋和處理 4）內(nèi)部供應(yīng)鏈和外部供應(yīng)鏈 前者：企業(yè)內(nèi)部各部門。后者：外部有聯(lián)系企業(yè),12.1 供應(yīng)鏈管理概述,5）發(fā)散型、會聚型和混合型 “V”形（發(fā)散型）供應(yīng)鏈 物料大批量存在（石油、化工、造紙、紡織） 不由訂單和物料需求而驅(qū)動 緩沖庫存 著力解決內(nèi)部的瓶頸問題 “A”形（會聚型）供應(yīng)鏈 為滿足少數(shù)客戶需求而大量采購原材料（飛機(jī)、汽車） 由訂單和客戶需求驅(qū)動 計劃和分配所需物料和生產(chǎn)能力（優(yōu)化配置）物流同步 “T”形(介與“V” “ A”之間)供應(yīng)鏈 大量采購原料供給大量用戶（醫(yī)藥、食品、電子產(chǎn)品） 根據(jù)訂單確定通用性，減少復(fù)雜程度 穩(wěn)定生產(chǎn)和控制庫

5、存,以制造企業(yè)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈,以零售企業(yè)（連鎖超市）為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈,以3PL（集成物流供應(yīng)商）為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈,1）網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu) 各個節(jié)點組成，依靠需求拉動，又有四流流動 2）增值性 資源經(jīng)過供應(yīng)鏈進(jìn)行轉(zhuǎn)換和組合新增了價值 3）整合性 整體合作，協(xié)調(diào)一致，一榮俱榮。,3、供應(yīng)鏈的特征,12.1 供應(yīng)鏈概述,3）復(fù)雜性虛擬性 外部經(jīng)濟(jì)、行業(yè)、技術(shù)、產(chǎn)品。 內(nèi)部各行為主體構(gòu)成和控制方式以及目標(biāo)沖突。 依靠信息網(wǎng)絡(luò)支撐起來的協(xié)作組織 4）動態(tài)性、交叉性 消費(fèi)需求變化、行業(yè)競爭和合作伙伴更新。 供應(yīng)鏈成交叉網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，協(xié)調(diào)管理難度大。 5）面向用戶需求 供應(yīng)鏈的形成、存在、重構(gòu)都是基于最終用戶需求。,12.1

6、 供應(yīng)鏈概述,4、供應(yīng)鏈管理概述,1）供應(yīng)鏈管理概念,從供應(yīng)商到最終使用者整個過程中對物體流動的所有管理活動。（Jones & Riley, 1985） 對從供應(yīng)商開始，經(jīng)過生產(chǎn)者或流通業(yè)者，到最終消費(fèi)者的所有物資流動進(jìn)行管理的活動。（Houlihan，1988） 從供應(yīng)商開始，經(jīng)附加價值（生產(chǎn)）過程或流通渠道，到顧客的整個過程中，物質(zhì)流動的管理。（Stevens, 1990）,國外的觀點,12.1 供應(yīng)鏈管理概述,為實現(xiàn)商品調(diào)達(dá)而使用的手段，這種手段最求的是供應(yīng)鏈參與者之間信息的恰當(dāng)提供，供應(yīng)鏈管理中各種成員間的信息流，對供應(yīng)鏈全體的績效而言是極其重要的。（John，1994） 為了取得系統(tǒng)

7、整體最高的績效，對從供應(yīng)商開始到最終用戶的整個網(wǎng)絡(luò)的分析、管理。（Ellrall & Cooper.1993) 國內(nèi)的觀點 利用計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進(jìn)行計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。（物流術(shù)語，2001,12.1 供應(yīng)鏈管理概述,2）傳統(tǒng)管理向供應(yīng)鏈管理的轉(zhuǎn)變,功能管理 過程管理 利潤管理 贏利管理（信息，干預(yù)） 產(chǎn)品管理 顧客管理 交易管理 關(guān)系管理 庫存管理 信息管理,12.1 供應(yīng)鏈管理概述,1.推動式（PUSH）供應(yīng)鏈（利用訂單預(yù)測需求） 制造商領(lǐng)導(dǎo)，需求變動響應(yīng)力差，鏈上庫存多,2.拉動式（PULL）供應(yīng)鏈（實際需求） 顧客領(lǐng)導(dǎo)，數(shù)據(jù)快速交換，反

8、應(yīng)迅速，鏈上庫存低,12.2 供應(yīng)鏈模式,1、快速反應(yīng)（Quick response,QR),1）QR模式產(chǎn)生的背景 20世紀(jì)美國服裝業(yè)被國外市場占據(jù)40%應(yīng)對策略一從尋求政府法律保護(hù)；二增加投資提高勞動生產(chǎn)率沒有解決廉價產(chǎn)品市場占有率增長的問題解決辦法,12.3 供應(yīng)鏈管理方法,2）QR的定義,面對多品種小批量的市場，不準(zhǔn)備產(chǎn)品，只準(zhǔn)備要素，需要時能夠及時抽取，“組裝”得出產(chǎn)品。 QR基本思想：時間為基礎(chǔ)；以客戶為中心；信息為依靠；實現(xiàn)目標(biāo)：“在特定時間和特定的地點將特定產(chǎn)品交給客戶”；著眼點：對消費(fèi)者需求快速反應(yīng)。,12.3 供應(yīng)鏈管理方法,3）成功實施QR的條件,（1）必須改變傳統(tǒng)的經(jīng)營

9、方式、企業(yè)經(jīng)營意識和組織結(jié)構(gòu)； （2）必須開發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處理技術(shù)； （3）必須與供應(yīng)鏈各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系； （4）必須改變傳統(tǒng)企業(yè)對商業(yè)信息保密的做法； （5）供應(yīng)商必須縮短生產(chǎn)周期，降低商品庫存 。,12.3 供應(yīng)鏈管理方法,4）實施QR的三個階段,第一階段：對所有的商品單元條碼化，利用EDI傳輸訂單報文和發(fā)票報文。 第二階段：在第一階段的基礎(chǔ)上增加與內(nèi)部業(yè)務(wù)處理有關(guān)的策略。（調(diào)整內(nèi)部業(yè)務(wù)） 第三階段：即聯(lián)合計劃、預(yù)測與再充實階段。指與貿(mào)易伙伴密切合作，采用更高級的QR策略，以對客戶的需求做出快速反應(yīng)。,12.3 供應(yīng)鏈管理方法,5）實施QR的具體步驟,(1)條形碼和EDI。零售商首先

10、必須安裝條形碼(UPC碼)、POS掃描和EDI等技術(shù)設(shè)備使信息溝通更加流暢。 (2)固定周期補(bǔ)貨。QR的自動補(bǔ)貨要求基本商品銷售預(yù)測的自動化，以保證店鋪不缺貨。 (3)先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟。成立先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟是為了保證補(bǔ)貨業(yè)務(wù)的流暢。 (4)零售空間管理。零售空間管理是指根據(jù)每個店鋪的需求模式來規(guī)定其經(jīng)營商品的品種和補(bǔ)貨業(yè)務(wù)。 (5)聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)。這一步的重點不再是一般商品，而是服裝等生命周期很短的商品。廠商和零售商聯(lián)合開發(fā)新產(chǎn)品，其關(guān)系的密切超過了購買與銷售和業(yè)務(wù)關(guān)系。,12.3 供應(yīng)鏈管理方法,2、高效客戶反應(yīng)（ECR）,1） ECR出現(xiàn)的背景 20世紀(jì)60年代和70年代，美國食品雜貨百貨業(yè)的競

11、爭主要在制造商之間展開。競爭的重心是品牌、食品、經(jīng)銷渠道和大量的廣告、促銷。在零售商和制造商的交易關(guān)系中，零售商開始占據(jù)主導(dǎo)地位，競爭的重心轉(zhuǎn)向流通中心、商家的自有品牌、供應(yīng)鏈效率和POS系統(tǒng)。同時在供應(yīng)鏈內(nèi)部，零售商和制造商之間為取得供應(yīng)鏈主導(dǎo)權(quán)的控制，商家品牌和廠家品牌為占據(jù)零售商商店貨架空間的份額展開著激烈的競爭。,12.3 供應(yīng)鏈管理方法,2）ECR定義,我國物流術(shù)語國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T185342001）中的定義是： 以滿足客戶要求，最大限度降低物流過程費(fèi)用為原則，能及時做出迅速、準(zhǔn)確地反應(yīng)，使提供的物品供應(yīng)或服務(wù)流程最佳化而組成的協(xié)作系統(tǒng)（各角色協(xié)作，特別是供應(yīng)商和零售商的合作）。,

12、12.3 供應(yīng)鏈管理方法,3）ECR的要素,ECR活動是一個過程，這個過程主要由貫穿供應(yīng)鏈各方的四個核心過程組成，也稱四要素，分別是：高效產(chǎn)品引進(jìn)、高效商店品種、高效促銷及高效補(bǔ)貨.,12.3 供應(yīng)鏈管理方法,（1）高效產(chǎn)品引進(jìn)：通過采集和分享供應(yīng)鏈伙伴間時效性強(qiáng)的、更加準(zhǔn)確的購買數(shù)據(jù)，提高新產(chǎn)品的成功率； （2）高效商店品種：有效利用店鋪空間和店內(nèi)布局，來最大限度提高商品盈利能力 （3）高效促銷：簡化分銷商和供應(yīng)商的貿(mào)易關(guān)系，是貿(mào)易和促銷的系統(tǒng)效率最高 （4）高效補(bǔ)貨：從生產(chǎn)線到收款臺，通過EDI，以需求為導(dǎo)向的自動連續(xù)補(bǔ)貨和計算機(jī)輔助訂貨等手段，使補(bǔ)貨系統(tǒng)時間和成本最優(yōu)，降低成本。,12.

13、3 供應(yīng)鏈管理方法,3）ECR的運(yùn)作過程（貫穿供應(yīng)鏈各方的四個核心過程，把處于分離狀態(tài)的供應(yīng)鏈聯(lián)系在一起。）,12.3 供應(yīng)鏈管理方法,4）實施ECR的辦法,1.構(gòu)建合理的供應(yīng)鏈流程 2.最低成本實現(xiàn)業(yè)務(wù)流程自動化，以進(jìn)一步降低供應(yīng)鏈的成本和時間 3.創(chuàng)造ECR的最佳氛圍 4.選擇ECR同盟伙伴 5.開發(fā)信息技術(shù)項目，支持ECR,12.3 供應(yīng)鏈管理方法,5）實施ECR的好處,通過ECR，如計算機(jī)輔助訂貨技術(shù)，零售商無需簽發(fā)訂購單，即可實現(xiàn)訂貨； 供應(yīng)商利用ECR的連續(xù)補(bǔ)充技術(shù)，隨時滿足客戶的補(bǔ)貨需求，使零售商的存貨保持在最優(yōu)水平，從而提供高水平的客戶服務(wù)，并進(jìn)一步加強(qiáng)與客戶的關(guān)系，同時供應(yīng)商也可從商店的銷售點數(shù)據(jù)中獲得新的市場信息，改變銷售策略； 對于分銷商來說，ECR可使其快速分揀運(yùn)輸包裝，加快訂購貨物的流動速度，進(jìn)而使消費(fèi)者享用更新鮮的物品，增加購物的便利和選擇，并加強(qiáng)消費(fèi)者對特定物品的偏好。,3、QR與ECR的比較,二者的共同特征表現(xiàn)為超越企業(yè)之間的界限，通過合作追求物流效率化。具體表現(xiàn)在如下幾個方面： 1）共同的外部環(huán)境變化 2）貿(mào)易伙伴間商業(yè)信息的共享 3）共同的目標(biāo) 4）共同面臨著商品供應(yīng)方進(jìn)一步涉足零售業(yè) 5）共同的措施（供應(yīng)鏈方法、信息傳輸）,12.3 供應(yīng)鏈管理方法,2 QR與ECR的區(qū)別,ECR主要以食品行業(yè)