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1、會(huì)議室服務(wù)流程會(huì)議室服務(wù)的三個(gè)階段A/會(huì)議前的準(zhǔn)備B/會(huì)議中服務(wù)C/會(huì)議后清理檢查一、 會(huì)議前的準(zhǔn)備工作:1、 根據(jù)會(huì)議通知單與銷售人員確定會(huì)議名稱、時(shí)間、人數(shù)、形式、會(huì)議聯(lián)系人、聯(lián)系人電話、結(jié)賬方式及會(huì)議要求。2、 根據(jù)會(huì)議通知單布置會(huì)場(chǎng),通知工程人員調(diào)試音響、燈光、投影儀設(shè)備,確保設(shè)備的正常、高質(zhì)量的運(yùn)行。懸掛橫幅,張貼、擺放宣傳物品,避免因操作不當(dāng)而對(duì)會(huì)場(chǎng)設(shè)施、設(shè)備的損壞。3、 按會(huì)議客人的要求購(gòu)買鮮花及茶歇等物品。4、 根據(jù)會(huì)議單要求提供會(huì)議所需用的物品并擺放好,清理并檢查,與會(huì)議負(fù)責(zé)人確認(rèn)。二、 會(huì)議中的服務(wù)程序會(huì)議開始前:1、根據(jù)會(huì)議時(shí)間提前一小時(shí)到場(chǎng)開窗通風(fēng),20分鐘后關(guān)窗,開空
2、調(diào)并調(diào)到合適的溫度(冬季21度、夏季26度)。把燈調(diào)試到合適的光源,開啟音響設(shè)備。2、準(zhǔn)備好會(huì)議中的各項(xiàng)服務(wù)用具(開水、茶葉、紙巾、熱毛巾等)。3、準(zhǔn)備妥當(dāng)后,服務(wù)員應(yīng)站在會(huì)議室門口或樓梯口迎領(lǐng)來賓,并禮貌問候。特別關(guān)注主席臺(tái)客人,應(yīng)要求提供茶水、飲料、毛巾或點(diǎn)心等服務(wù)。4、引領(lǐng)中,服務(wù)員要注意會(huì)務(wù)組人員,并主動(dòng)介紹自己,征求客人意見,觀察其坐位置,方便與其聯(lián)系。會(huì)議進(jìn)行中:1、 會(huì)議開始后,服務(wù)員應(yīng)及時(shí)關(guān)閉會(huì)議室門。2、服務(wù)員為客人斟茶倒水,倒水時(shí)要注意不要太滿以杯的七至八分滿為宜。一人斟水先從主席臺(tái)主要領(lǐng)導(dǎo)依次斟倒,端放茶杯動(dòng)作不要過高更不要從客人肩部和頭上越過,不要不端茶杯直接倒水或把杯
3、蓋扣放桌上。 續(xù)水,一般在活動(dòng)進(jìn)行15-20分鐘后進(jìn)行要隨時(shí)觀察會(huì)場(chǎng)用水情況,如領(lǐng)導(dǎo)喝水看其飲水時(shí)杯子傾斜的幅度。續(xù)水時(shí)瓶口要對(duì)準(zhǔn)杯口,不要把瓶口提得過高,以免濺出杯外。如不小心把水灑在桌上要及時(shí)用小毛巾擦去。服務(wù)員在倒、續(xù)完水后要把杯蓋蓋上。注意,切不可把杯蓋扣放在桌面或茶幾上。順序:開會(huì)倒茶從右邊開始(領(lǐng)導(dǎo)先順時(shí)針順序進(jìn)行),要側(cè)身位從客人右邊倒,主席臺(tái)一定要從客人背后加水 會(huì)議加水時(shí)間一般要選擇在會(huì)議開始前分鐘左右3、 會(huì)議進(jìn)行中,服務(wù)員應(yīng)站立服務(wù),注意觀察客人需要,為客人指引衛(wèi)生間,吸煙區(qū)等。如客人需要傳話或傳送紙條,要輕聲問清楚,以免誤傳。4、 隨時(shí)注意會(huì)場(chǎng)內(nèi)溫度和音響效果,如有不當(dāng)
4、,應(yīng)及時(shí)通知工程部來調(diào)整、維修。與會(huì)人員如有增減,應(yīng)及時(shí)更換茶具并為客人添加茶水。保持會(huì)場(chǎng)周圍的安靜5、 會(huì)議休息間歇,服務(wù)員應(yīng)防止與會(huì)無關(guān)人員入內(nèi),確保會(huì)議安全。如有茶歇,按茶歇標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。會(huì)議結(jié)束:1、 服務(wù)員打開會(huì)議室門,站立與門口,微笑的與客人告別,并提醒客人帶好隨身物品。2、 會(huì)議客人基本離開后,服務(wù)員應(yīng)檢查會(huì)場(chǎng)內(nèi)有無客人的遺留物品,如有應(yīng)及時(shí)尋找失主。檢查設(shè)備用品有無短缺損壞,如有應(yīng)按相關(guān)規(guī)定處理。3、 及時(shí)關(guān)閉電器設(shè)備,關(guān)閉照明、空調(diào)。開窗通風(fēng)換氣。4、 通知銷售人員會(huì)議結(jié)束時(shí)間。將會(huì)議費(fèi)用匯總,請(qǐng)會(huì)務(wù)組人員簽字確認(rèn)后,到前臺(tái)入賬。三、會(huì)議后清理檢查工作1、清理會(huì)場(chǎng)垃圾,2、將茶具
5、、毛巾分類整理,及時(shí)清洗、消毒。做好會(huì)議室衛(wèi)生,(地面,桌椅、窗臺(tái)、茶水間等)。3、檢查空調(diào)、燈、電器等,確認(rèn)關(guān)閉,并關(guān)閉會(huì)議室電源。4、填寫會(huì)議服務(wù)單,交客房領(lǐng)班歸檔。5、檢查門窗,并關(guān)好門窗,把會(huì)議室鑰匙交前臺(tái)保管。附表格會(huì)議服務(wù)通知單會(huì)議單位:會(huì)議日期地點(diǎn)出席人數(shù)價(jià)格_月_日-_月_日_人/天_元/天會(huì)議具體時(shí)間我們提供以下服務(wù),在所需項(xiàng)目打“”1、 提供茶水服務(wù)2、 提供紙和筆 3、 POP水牌 4、 投影儀 5、 提供音響設(shè)備及話筒_支 6、 提供白板一套 7、 簽到臺(tái),并放置在_ 8、 席位卡 9、 協(xié)助懸掛橫幅 10、 協(xié)助購(gòu)買花籃 11、 協(xié)助購(gòu)買茶歇物品 銷售代表 聯(lián)系電話 會(huì)務(wù)負(fù)責(zé)人:房號(hào):聯(lián)系電話:支付方式:備注:服務(wù)員: 日期:會(huì)議服務(wù)單日期:會(huì)議單位:會(huì)議人數(shù):會(huì)議預(yù)訂時(shí)間實(shí)際用時(shí)超時(shí)紙(便簽紙、信紙)筆(鉛筆、原子筆)茶葉/咖啡一次性紙杯電池(5號(hào)、
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