2012年9月9日貞豐海江生態(tài)園林下養(yǎng)雞發(fā)展規(guī)劃書

1、貞豐縣山岔河海江生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范園林下養(yǎng)雞項目實施方案計劃書 實施單位：貞豐縣山岔河海江生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范園2012年9月9日目 錄1、建設(shè)目標(biāo)-22、建設(shè)地點-23、建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模-24、項目實施計劃-25、項目投資估算及資金籌措-36、技術(shù)方案-57、效益分析-88、結(jié)論及建議-9 為探索“林草結(jié)合，草畜同步”的現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)良性發(fā)展模式，開辟林下養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展空間，推進林下養(yǎng)雞生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，發(fā)展節(jié)約型、健康型、生態(tài)型畜禽業(yè)，快速提升畜禽業(yè)生產(chǎn)能力，促進農(nóng)民增收?，F(xiàn)制定貞豐縣山岔河海江生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范園（以下簡稱：貞豐海江生態(tài)園）林下養(yǎng)雞項目3年實施進度方案規(guī)劃書。 一、建設(shè)目標(biāo)到2015

2、年底，貞豐縣山岔河海江生態(tài)園科技示范園將規(guī)劃建設(shè)生態(tài)林下養(yǎng)雞基地500畝，發(fā)展年產(chǎn)生態(tài)林下養(yǎng)雞5萬只、生態(tài)林下養(yǎng)雞雞蛋200萬枚、孵化生態(tài)林下雞雞苗100萬只。二、建設(shè)地點項目區(qū)位于貞豐海江生態(tài)園園區(qū)的茂密深林及大棚區(qū)域，占地500畝。三、建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模1、選擇背風(fēng)、向陽、開闊、地勢高、排水好的一片空地，搭建雞舍和雞棚。建設(shè)育雛雞舍30間、散養(yǎng)雞舍80間（每間40平方米）、雞棚25間，每間200平方米，共14200平方米。2、建設(shè)孵化室2間，每間200平方米，共400平方米。年產(chǎn)雞苗只。3、建設(shè)儲蛋室1間，200平方米；4、建設(shè)消毒室1間，80平方米；5、建設(shè)獸醫(yī)室1間，50平方米；6、建設(shè)飼

3、料加工及管理用房各1間，200平方米；7、建設(shè)放養(yǎng)場地25個區(qū)域，圍欄62500平方米。每個放養(yǎng)區(qū)域占地2500平方米，可放養(yǎng)1000只雞，且每個放養(yǎng)區(qū)域要建造雞棚1個，周邊要進行圍欄。四、項目實施計劃 建設(shè)期限2012年9月2015年12月 建設(shè)進度1、2012年9月2012年12月。完成項目區(qū)域的選址和林下養(yǎng)雞工藝流程布局的規(guī)劃設(shè)計工作。完成散養(yǎng)雞舍20間的建造。2、2013年1月2013年7月。完成建造10間育雛雞舍、20間散養(yǎng)雞舍、8個放養(yǎng)場地的圍欄及大棚、孵化室1間、儲蛋室1間、消毒室1間、獸醫(yī)室1間、建設(shè)飼料加工及管理用房各1間。根據(jù)雞蛋孵化到出欄成品雞的工藝流程布局，完成每個工序

4、技術(shù)文件和質(zhì)量監(jiān)督制度的編制。完成設(shè)備購置:孵化設(shè)備1套以及每個工序相關(guān)設(shè)備及設(shè)施。完成雞苗的品種選擇和育雛的準備工作。3、2013年8月2014年3月。完成首批從雞蛋的孵化到幼雞，幼雞再到成品出欄雞的試養(yǎng)工作；完成在抓好生態(tài)林下雞的推薦宣傳和直銷窗口的建立，并對達標(biāo)的生態(tài)林下雞開始出欄。完成新增擴建的10間育雛雞舍、40間散養(yǎng)雞舍、8個放養(yǎng)場地的圍欄及大棚、孵化室1間。完成10間雞舍投入生產(chǎn)運用，而大規(guī)模上產(chǎn)量的試養(yǎng)工作。完成雞蛋存儲及管理的試驗工作。4、2014年4月2014年12月。完成建造新增擴建的10間育雛雞舍、9個放養(yǎng)場地的圍欄及大棚。5、2015年1月2015年12月。完成所有雞

5、舍和放養(yǎng)區(qū)域同時投入運用的大規(guī)模生產(chǎn)的試運營工作。完成對生態(tài)林下養(yǎng)雞區(qū)域所有設(shè)施及工藝布局不合理的地方進行完善改造的工作。完成生態(tài)林下養(yǎng)雞銷售體系的建設(shè)。完成生態(tài)林下雞銷售和項目完成的總結(jié)工作。五、項目投資估算及資金籌措（一）投資估算:項目總投資1162.5萬元。 1、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)：792.5萬元。育雛雞舍30間、散養(yǎng)雞舍80間（每間40平方米）、雞棚25間，每間200平方米，共14200平方米。每平方米按200元的成本計算，需284萬元。孵化室2間，每間200平方米，共400平方米。儲蛋室1間，200平方米；消毒室及更衣室1間，80平方米；獸醫(yī)室1間，50平方米；飼料加工及管理用房各1間，2

6、00平方米；合計930平方米，每平方米按2000元的成本計算，需186萬元。放養(yǎng)場地25個區(qū)域，每個放養(yǎng)區(qū)域占地2500平方米，合計62500平方米，每平方米按30元的成本計算，需187.5萬元。每個放養(yǎng)區(qū)圍欄長度180米，合計圍欄長度4500米，每平方米按300元的成本計算，需135萬元。合計322.5萬元。2、引種：15萬元。引入貞豐地區(qū)金谷黃土雞苗10000只15元=15萬元。3、設(shè)備購置:100萬元。孵化設(shè)備20套5萬元=100萬元。4、各個流程工序的配套設(shè)施：140萬元。雞舍、雞棚的補飼及飲水設(shè)備30萬元。眼罩20萬個，50萬元。供電設(shè)施60萬元。5、銷售體系建設(shè)：95萬元。培訓(xùn)費5

7、萬元。技術(shù)服務(wù)費10萬元。注冊生態(tài)林下養(yǎng)雞商標(biāo)1個，5萬元。建立直銷窗口8個，50萬元。市場推介和產(chǎn)品銷售，10萬元。購置產(chǎn)品運輸車1輛，15萬元6、其它費用：20萬元防疫保健費10萬元。品種選育費5萬元。項目管理費5萬元。（二）資金籌措項目總投資1162.5萬元，其中申請政府扶貧資金900萬元，自籌資金262.5萬元。 （三）籌建措施1、貞豐海江生態(tài)園成立項目領(lǐng)導(dǎo)小組，總經(jīng)理彭海江任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，負責(zé)項目的組織協(xié)調(diào)，落實所需的配套資金，確保項目順利實施。2、項目建設(shè)資金實行專項管理制度，保證專款專用。3、制訂管理辦法，落實生態(tài)園技術(shù)員和獸醫(yī)專職人員負責(zé)項目的飼養(yǎng)管理、技術(shù)指導(dǎo)、疫病防治工作，

8、確保林下養(yǎng)雞的健康發(fā)展。4、努力完善產(chǎn)、加、銷一體化經(jīng)營格局，建立市場銷售網(wǎng)絡(luò)，提升林下生態(tài)雞的市場的競爭能力。六、技術(shù)方案（一）選購優(yōu)質(zhì)雛雞1、種用雛雞應(yīng)來自通過有關(guān)部門驗收核發(fā)種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的父母代種雞場或?qū)I(yè)孵化廠。2、雛雞不能攜帶雞白痢、禽白血病和霉形體等傳染性疾病。3、不得從疫區(qū)購買雞雛，要嚴把進雛質(zhì)量關(guān)。4、選擇活潑、大小整齊的健康雞雛。5、品種應(yīng)選桃源雞、仙居雞、固始雞、肖山雞、莊河雞、三黃雞、清遠麻雞、杏花雞等。它們具有體型小、毛色美觀、活潑好動、耐粗飼、抗病力強的特點，而且產(chǎn)蛋率高、蛋的品質(zhì)好、肉質(zhì)細嫩、味道鮮美可口、適于放養(yǎng)，深受食客和養(yǎng)雞戶的喜愛。（二）嚴格管理1、

9、雞場建設(shè)應(yīng)符合雞場場址選擇的社會和自然條件。2、嚴禁參觀者入場、入舍。工作人員進入生產(chǎn)區(qū)要更衣并經(jīng)紫外線消毒，每年定期進行體檢，傳染病患者不得從事養(yǎng)雞工作。3、嚴格執(zhí)行消毒程序。雞舍周圍，每23周消毒1次，雞場周圍及場內(nèi)污水池、排糞坑、下水道出口，每12個月消毒1次。雞場、雞舍進出口要設(shè)消毒池，每周更換1次消毒藥。雞舍內(nèi)要定期進行帶雞消毒，正常情況下每周1次，有病情況下可每周2次，在免疫前、中、后3天不進行帶雞消毒。雞舍騰空后要進行徹底清掃、洗刷、藥液浸泡、熏蒸消毒。消毒后至少閑置2周才可進雞。進雞前5天再進行熏蒸消毒1次。定期對蛋箱、蛋盤、喂料器等用具進行清洗和熏蒸消毒。4、雞場內(nèi)應(yīng)分設(shè)凈道

10、和臟道。凈道是專門運輸飼料和產(chǎn)品的通道；臟道是專門運輸雞糞、死雞和垃圾的通道。凈道和臟道不能交叉。死雞及時運走焚燒或深埋，雞糞及時運到指定地點，采用堆積生物熱或干燥的處理方式作為農(nóng)業(yè)用肥，不得作為其他動物的飼料。5、雞舍通風(fēng)口應(yīng)設(shè)置紗窗或安裝鐵絲網(wǎng)，防止鳥、獸進入。定期滅鼠，投放鼠藥要定時、定點，及時收集死鼠和殘余鼠藥，并進行無害化處理。6、堅持全進全出制飼養(yǎng)。全進全出制是指同一雞場或同一雞舍飼養(yǎng)同一批雞，采用統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一免疫程序、統(tǒng)一管理措施和同時出場，出場后對整體環(huán)境實行徹底打掃、清洗、消毒。該制度的實施，能徹底切斷傳染病的流行環(huán)節(jié)，消滅雞舍病原體，從而保證下一批雞的安全生產(chǎn)。7、常備清

11、潔飲水。雞的飲水要符合國家標(biāo)準。感官性狀不得有異臭、異味、不含肉眼可見物；pH值6.48.0；細菌學(xué)檢查標(biāo)準：大腸桿菌不超過1個/100毫升。飲水使用前和使用過程中要進行水質(zhì)分析和檢測。經(jīng)常清洗、消毒飲水設(shè)備。要采用封閉式節(jié)水飲水系統(tǒng)。8、選用優(yōu)質(zhì)飼料。使用符合無公害標(biāo)準的配合飼料，建議參考使用飼養(yǎng)品種手冊提供的營養(yǎng)標(biāo)準。不應(yīng)在飼料中額外添加增色劑。飼料包括配合飼料、濃縮料、添加劑和原料等，在感官上都應(yīng)具有一定的新鮮度，具有該品種應(yīng)有的色、嗅、味和組織形態(tài)特征，無發(fā)霉、變質(zhì)、蟲蝕、結(jié)塊及異味現(xiàn)象。添加劑產(chǎn)品應(yīng)取得產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品批準文號。產(chǎn)蛋期及開產(chǎn)前5周雞飼料中不應(yīng)使用藥物飼料添加劑。制

12、藥工業(yè)副產(chǎn)品不應(yīng)用作飼料原料。各種飼料使用時遵照標(biāo)簽規(guī)定的用法用量使用。9、按標(biāo)準用藥。在雛雞、育成雞前期為預(yù)防和治療疾病而使用的藥物要符合國家規(guī)定的NY5040標(biāo)準，即為無公害食品雞飼養(yǎng)允許使用的獸藥。育成雞后期（產(chǎn)蛋前710天）停止用藥。產(chǎn)蛋階段正常情況下，禁止使用任何藥物，包括中草藥和抗菌素。產(chǎn)蛋階段發(fā)生疾病用藥物治療時，在整個用藥過程中，所產(chǎn)雞蛋不得作為商品蛋出售。10、免疫接種和疫病檢測。根據(jù)動物防疫法及配套法規(guī)要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，有選擇地進行預(yù)防接種工作。放牧雞易感染寄生蟲病，在放牧30天左右時，應(yīng)在放牧前空腹時安排一次驅(qū)蟲。平時要嚴格按照免疫程序，進行免疫：57日齡用新城疫系

13、、傳染性支氣管炎H120苗滴鼻，8日齡用雞傳染性法氏囊病弱毒苗飲水或滴鼻，10日齡接種禽流感疫苗，21日齡用雞新城疫系、傳染性法氏囊病弱毒苗飲水，2835日齡用雞傳染性支氣管炎H52苗飲水，60日齡用雞新城疫系肌注。發(fā)現(xiàn)病雞要及時隔離飼養(yǎng)治療或淘汰，避免交叉感染。做好常規(guī)疫病檢測工作（高致病性禽流感、新城疫、禽白血病、白痢與傷寒等）。藥物預(yù)防宜采用中藥、生物制品、礦物性藥物等無公害藥物防治，嚴格控制抗生素、激素及有害化學(xué)藥品的使用。11、雞蛋收集與保存。集蛋箱和蛋托應(yīng)經(jīng)常消毒，工作人員集蛋前須洗手消毒。集蛋時將破蛋、軟蛋、特大蛋、特小蛋單獨存放，不作為鮮蛋銷售，可用于蛋品加工。雞蛋在舍內(nèi)暴露時

14、間越短越好，一般從雞蛋產(chǎn)出到蛋庫保存不得超過2小時。雞蛋收集后立即用福爾馬林熏蒸消毒，消毒后送蛋庫保存。雞蛋要符合衛(wèi)生標(biāo)準。蛋殼清潔、無破損，蛋殼表面光滑有光澤，蛋形正常，蛋殼顏色符合品種特征。（三）養(yǎng)雞密度7.5 飼養(yǎng)密度土雞的飼養(yǎng)密度依據(jù)其生理階段和飼養(yǎng)方式的不同而有所差異，見下表。土雞飼養(yǎng)密度（只/平方米）飼養(yǎng)方式育雛期生長期放養(yǎng)期（9周-出售）1-3周4-8周雞棚內(nèi)雞棚外籠養(yǎng)251000只/畝網(wǎng)上平養(yǎng)2512地面平養(yǎng)810棲架(四)孵化技術(shù)1、選蛋：剔除裂紋、畸形、過大、過小、薄皮蛋，選蛋要輕拿輕放，氣室向上。2、碼盤上車后入庫儲存，最佳溫度12-17。3、入孵前用20%過氧乙酸消毒。

15、4、給溫：一般溫度37.8，濕度55%，另外根據(jù)季節(jié)胚胎發(fā)育快慢適當(dāng)調(diào)整。5、照蛋：剔除無精蛋、死精蛋、裂紋蛋，速度要快要準，以免蛋溫驟然下降影響孵化率。6、撿雛：羽毛整潔有光澤，叫聲洪亮，臍部愈合良好為健雛，反之為弱雛，過數(shù)分箱后送到基地飼養(yǎng)。7、出雛后機器及時沖洗并用20%過氧乙酸消毒，以備下一批次使用。七、效益分析(一)經(jīng)濟效益分析1、成本概算（1）生態(tài)林下雞每只雞需73元成本費:雞苗10元、疫苗免疫8元、飼料35元、工資15元、其他5元。5萬只林下雞需成本365萬元。（2）林下雞苗每只需6元成本費:飼料2元、工資2元、其他2元。100萬只雞需成本600萬元。（3）林下雞蛋每枚成本0.5

16、元，200萬枚需成本100萬元合計需成本費1065萬元。2、產(chǎn)品銷售收入（1）生態(tài)林下雞按每公斤48元計算，1只雞重2公斤，可賣96元，年可銷售雞50000只，銷售收入可達到480萬元。（2）林下雞苗按每只12元計算，年可銷售雞苗100萬只，銷售收入可達到1200萬元。（3）林下雞蛋按每枚1.5元計算，200萬枚雞蛋需成本300萬元產(chǎn)品合計銷售收入1980萬元。3、生產(chǎn)利潤 該項目建成投入生產(chǎn)后，年生產(chǎn)總值1980萬元，生產(chǎn)總成本1065萬元，年利潤915萬元。 (二)生態(tài)效益本項目實施后對貞豐海江生態(tài)園樹林區(qū)域樹木成長起到了明顯的良好效果。通過林下雞苗投放到樹林中放養(yǎng)，雞在林地中自由覓食牧草

17、和蟲子，排泄的糞便散在林地里，促進了樹木、牧草的成長，二林地野生昆蟲較多，林下雞采食昆蟲可使害蟲對樹木的危害大大減少。讓雞回歸大自然，增加了雞的野性，這種林下雞放養(yǎng)的方式不僅可降低飼養(yǎng)成本，飼養(yǎng)出的生態(tài)林下雞產(chǎn)品更加肉質(zhì)鮮嫩、香味濃郁、味道鮮美，而且還保證了雞的原汁原味的綠色生態(tài)品質(zhì)，為社會提供了更多生態(tài)綠色食品。(二)社會效益通過對林下雞在樹林中放養(yǎng)的養(yǎng)殖示范，總結(jié)成功經(jīng)驗，可有效促進貞豐海江生態(tài)園林下資源的開發(fā)，走出了一條及資源開發(fā)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、增加附近農(nóng)民就業(yè)崗位、拓展發(fā)展空間，轉(zhuǎn)變發(fā)展模式，促進了貞豐縣畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。通過貞豐海江生態(tài)園林下養(yǎng)雞基地的成功建設(shè)，切實有效地利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源，輻射帶動了周邊農(nóng)戶500戶，促進貞豐縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，推動了貞豐縣整個養(yǎng)禽業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，為進一步的開發(fā)利用林下畜牧業(yè)提供了示范作用。(三)投資回