益肥寶對(duì)生長(zhǎng)育肥豬糞便殘留物的影響

1、益肥寶對(duì)生長(zhǎng)育肥豬糞便殘留物的影響（1.南京牧邦生物科技有限公司 倪同艷 2. 江蘇省農(nóng)科院六合基地養(yǎng)殖場(chǎng)）隨著養(yǎng)豬集約化程度的提高和規(guī)模的擴(kuò)大，排泄物對(duì)環(huán)境污染日趨嚴(yán)重。目前國(guó)內(nèi)豬舍糞便的排放方式大多都是結(jié)合水沖的直接排放。1個(gè)500頭母豬年出欄1萬(wàn)頭肉豬的豬場(chǎng)的廢物排放量估計(jì)為：全年排糞2300噸、尿6000噸、污水約24000噸；平均每天排糞6.5噸、尿16噸、污水65噸；對(duì)空氣、地表水、地下水土壤等直接產(chǎn)生有機(jī)污染，使地表水富營(yíng)養(yǎng)化。在大力發(fā)展畜牧業(yè)提高人們生活水平的同時(shí)，從飼料、飼養(yǎng)技術(shù)的根本上保護(hù)人們賴(lài)以生存的生活環(huán)境，是畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展中刻不容緩的研究課題。 本研究針對(duì)生產(chǎn)中長(zhǎng)期以

2、來(lái)，養(yǎng)豬場(chǎng)糞便排泄、污染環(huán)境及有毒有害物質(zhì)殘留超標(biāo)，危及消費(fèi)者生命安全等關(guān)鍵問(wèn)題，在豬飼料中添加活菌制劑，研究測(cè)定排泄物中毒害物質(zhì)的殘留量，為凈化環(huán)境、保護(hù)生態(tài)，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提供可靠的理論依據(jù)。摘要：試驗(yàn)選用日齡相近，體重18kg左右（杜長(zhǎng)本）三元雜交健康生長(zhǎng)豬500頭，按體重相近、遺傳基礎(chǔ)相似的原則，采用完全隨機(jī)單因子設(shè)計(jì)分2組進(jìn)行試驗(yàn)。每組設(shè)5個(gè)重復(fù)（欄），每重復(fù)50頭（開(kāi)始體重組間差異不顯著，p0.05），公母各半。對(duì)照組使用正常的商品飼料，試驗(yàn)組在正常商品飼料基礎(chǔ)上添加0.06%益肥寶。結(jié)果表明，飼糧中添加0.06%活菌制劑益肥寶可顯著降低豬糞中的氨氣含量（p0.05），減少糞便中

3、N的含量（p0.05），減少糞便排泄量（p0.05）。關(guān)鍵詞：微生態(tài)制劑；生長(zhǎng)性能；生長(zhǎng)育肥豬1.材料和方法1.1 試驗(yàn)動(dòng)物與分組 選用日齡相近，體重18kg左右（杜長(zhǎng)本）三元雜交健康生長(zhǎng)豬500頭，按體重相近、遺傳基礎(chǔ)相似的原則，采用完全隨機(jī)單因子設(shè)計(jì)分2組進(jìn)行試驗(yàn)。每組設(shè)5個(gè)重復(fù)（欄），每重復(fù)50頭（開(kāi)始體重組間差異不顯著，p0.05），公母各半。1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì) 對(duì)照組使用正常的商品飼料，試驗(yàn)組在正常商品飼料基礎(chǔ)上添加0.06%益肥寶，試驗(yàn)設(shè)計(jì)詳見(jiàn)表1 。表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)日糧組成濃度試驗(yàn)組基礎(chǔ)日糧+益肥寶0.06%對(duì)照組基礎(chǔ)日糧-1.3供試日糧與營(yíng)養(yǎng)水平 基礎(chǔ)日糧配方及營(yíng)養(yǎng)水平各組相同。詳見(jiàn)

4、表2。表2基礎(chǔ)日糧（%）及營(yíng)養(yǎng)水平日糧組成含量（%）營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)營(yíng)養(yǎng)水平20-60kg 60kg-出欄后 20-60kg 60kg-出欄玉米 69.0 70.0DE（Mca/kg）3.3 3.1豆粕25.0 19.0CP（%）16.1 15.0油菜粕 1.0 1.0Ca（%）0.60 0.50麩皮6.0有效P（%）0.38 0.34豆油 1.0 預(yù)混料4.0 4.020-60kg預(yù)混料部分維生素和礦物質(zhì)含量：維生素A 218K IU， 維生素D3 41K IU， 維生素E587 IU，維生素B1 52 mg，維生素B120.7 mg，葉酸 23 mg，泛酸662 mg，生物素 1 mg，Mn 0.

5、9g，F(xiàn)e4 g，Zn4 g，Cu 3.7g。60kg-出欄預(yù)混料維生素和礦物質(zhì)部分含量：維生素A 143K IU， 維生素D3 21K IU， 維生素E525 IU，維生素B120.4 mg，葉酸 26 mg，泛酸750mg， Mn 0.5g，F(xiàn)e2.8g，Zn1.7 g，Cu 0.6g， Se 15 mg。1.4飼養(yǎng)管理 試驗(yàn)前設(shè)7天預(yù)試期，預(yù)試期結(jié)束時(shí)按體重進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)整。開(kāi)放欄舍水泥地面平養(yǎng)，各組飼養(yǎng)密度相同，自由采食和自動(dòng)飲水。各組除添加益肥寶外，其他飼養(yǎng)管理?xiàng)l件完全一致。試驗(yàn)正式期從2009年4月22日至7月31日，共100天。1.5 測(cè)定項(xiàng)目及方法1.5.1 糞便量：采用全收糞法

6、，每7天以重復(fù)組將糞便充分混合后稱(chēng)量當(dāng)天排泄總重，混合均勻后按四分法取樣，測(cè)定水分含量。試驗(yàn)前兩組糞便排泄量總干物質(zhì)重差異不顯著（p0.05）。比較試驗(yàn)組糞便量與試驗(yàn)組糞便量變化。1.5.2 糞便收集：在試驗(yàn)期的6月15日，7月4日，7月31日測(cè)定糞便中氨氣、N、P等含量。糞便采集在每天早上8時(shí)，即早上飼喂所排糞便。將欄中糞便充分混合均勻后，按四分法取樣，部分鮮糞用于氨的測(cè)定，部分105度烘干粉碎保存。1.5.3 豬糞中氨氣含量測(cè)定：取鮮糞1g，加5mmol/L（0.01N）硫酸溶液100ml，振蕩搖勻稱(chēng)均勻的懸液，過(guò)濾，取過(guò)濾液1ml，加5mmol/L（0.01N）硫酸溶液9ml，加納氏試劑

7、0.5ml和50%就是酸鉀鈉0.1ml，混勻，采用分過(guò)光度計(jì)發(fā)425nm波長(zhǎng)比色測(cè)定鮮糞中氨的含量。1.5.4 豬糞中N、P的測(cè)定：利用凱氏蛋白質(zhì)測(cè)定儀采用蒸餾后滴定法測(cè)定糞中N的含量；糞便550度高溫灼燒后，P變成溶于水的離子，分光光度計(jì)法在 420nm下比色測(cè)定干糞中P的含量。1.5.5 統(tǒng)計(jì)分析： 對(duì)試驗(yàn)結(jié)果使用 SPSS10.0版統(tǒng)計(jì)OneWay ANOVA進(jìn)行方差分析，LSD進(jìn)行多重比較。2. 試驗(yàn)結(jié)果與分析 2.1糞便量變化見(jiàn)表3。以對(duì)照組糞便總干物質(zhì)量表示為100，試驗(yàn)組糞便量為試驗(yàn)組糞便總干物質(zhì)重與對(duì)照組糞便總干物質(zhì)重百分?jǐn)?shù)。試驗(yàn)組糞便量=試驗(yàn)組糞便總干物質(zhì)量/對(duì)照組糞便總干物

8、質(zhì)量 100表3可見(jiàn)試驗(yàn)組糞便總干物質(zhì)排泄量隨使用時(shí)間百分比例顯著減少（p0.05），益肥寶使用35天后糞便減少比例趨于穩(wěn)定，與對(duì)照組相比約減少14%，且差異極顯著（p0.01）。表3. 糞便排泄量變化表組別4月22日4月29日5月6日 5月13日5月20日5月27日 試驗(yàn)組991.2983.2953.4882.8862.1853.4對(duì)照組1001001001001001002.2糞便中氨氣含量測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表4表4可見(jiàn)試驗(yàn)組糞便中氨氣含量，試驗(yàn)組與對(duì)照組相比糞便中氨氣含量(mg/kg)明顯減少，分別減少35.6%，26.5%，53.8%，且均差異顯著（p0.05）。表4. 豬糞中有害氣體氨氣含量

9、(mg/kg)的測(cè)定比較 組別6月15日7月4日7月31日 試驗(yàn)組677.6a836.4a557.2a對(duì)照組1049.9b11312.5b11911.7b2.3糞便中N、P含量測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表5表5可見(jiàn)飼料中添加微生態(tài)制劑益肥寶可顯著降低糞便中N的含量，差異顯著（p0.05）。試驗(yàn)組糞便中P含量有所下降，但差異不顯著（p0.05）。表5. 豬糞便中N 、P（%）含量測(cè)定結(jié)果 日期組別6月15日7月4日7月31日 N PN PN P試驗(yàn)組0.320.04a 2.010.120.410.03a 2.110.160.380.04a 2.150.17對(duì)照組0.560.05b 2.120.19 0.600.06b 2.190.210.650.04b 2.220.153.結(jié)論3.1飼糧中添加0.06%活菌制劑益肥寶，試驗(yàn)組糞便總干物質(zhì)排泄量隨使用時(shí)間百分比例顯著減少，試驗(yàn)后期與對(duì)照組相比約減少14%糞便排泄量，且差異極顯著（p0.01）。3.2 飼糧中添加0.06%活菌制劑益肥寶可降低豬糞中的氨氣含量，與對(duì)照組相比糞便中氨氣含量(mg/kg)明顯減少，三次測(cè)定結(jié)果分別減少35.6%，26.5%，53.8%，且均差異顯著（p0.05）。3.3在生長(zhǎng)育肥豬日糧中添加0.06%益肥寶，可顯著地減少豬糞中氨的形成從而降