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文檔簡介

1、安全生產(chǎn)投入保障制度 一設立安全生產(chǎn)專項費用。用于員工的安全教育培訓;員工勞動保護用品的配備;安全設施的購置、維護、保養(yǎng);危險源監(jiān)控和安全隱患整改;安全生產(chǎn)檢查等。 二保障酒店安全防火所需器材足額配備,隨時保持完好狀態(tài)。 三保障食堂消毒、滅蠅、滅鼠、滅蚊所需物品及藥品。 四保障酒店各部門安全用電,常備日常維修工具及常用電料。五. 定期對機器設備進行維護檢修,對不符合安全生產(chǎn)的機器設備及時更換。崗位標準化操作制度 一制訂各部門崗位標準化操作規(guī)程、管理制度和措施。 二特種作業(yè)人員必須按照國家安全生產(chǎn)行業(yè)標準進行作業(yè)操作。 三安全生產(chǎn)管理機構應定期檢查各崗位的安全生產(chǎn)工作是否有違規(guī)行為。 四設立專職

2、人員對安全生產(chǎn)操作規(guī)程進行監(jiān)督。 五制訂生產(chǎn)安全事故應急預案。 六實行崗位標準化操作培訓制度,未經(jīng)安全生產(chǎn)培訓的人員不準上崗服務。安全生產(chǎn)責任制 為了做好酒店的安全工作,落實安全生產(chǎn)責任制,特制訂安全措施如下: 一酒店各級領導要對安全工作高度重視,組織全體員工認真學習,貫徹上級有關安全工作的精神,成立安全生產(chǎn)責任制工作領導小組,分工負責,做好安全工作。 二各部門經(jīng)理、主管要以認真負責的精神,對員工進行安全知識的教育,使員工在生產(chǎn)勞動過程中掌握一定的安全生產(chǎn)知識和生產(chǎn)勞動技能。 三部門經(jīng)理要落實責任制,并組織本部員工的日常安全生產(chǎn)工作。 四重視對員工的安全教育和安全管理。 五對工作場所、設備、設

3、施要進行定期的檢查和維修工作,做到“安全第一,預防為主”。 具有較大危險、危害因素的生產(chǎn)經(jīng)營場所 安全管理制度 一對存在著較大危險、危害因素的生產(chǎn)經(jīng)營場所定期檢查、檢驗、檢測并嚴格記錄。 二對存在著危險場所加大資金投入,加大技術監(jiān)督水平。 三對危險場所加大保衛(wèi)人員控制能力水平。 四制訂并落實重大危險源專項管理責任制度。 五制訂應急救援措施,并進行演練工作。 六制訂安全生產(chǎn)監(jiān)督管理制度和上報制度。 設備安全檢查制度 一配合樓層對客房電器設備進行全面檢查,包括床頭柜及接線盒、門鈴、燈具、衣柜燈、開關、房間插座、插頭等用電設施。 二每半年檢查吊花燈和組合等花燈、燈具和水晶玻璃物品等是否牢固可靠。 三

4、餐廳廚房的電器設備,除分工包干責任制中規(guī)定由責任人每月進行維護保養(yǎng)外,每年由工程維修安排兩次安全檢查,包括開關、插座、設備的接線是否堅固,接零保護線是否可靠,線路否完整。 四.定期對電梯進行維護保養(yǎng)、驗資。 生產(chǎn)經(jīng)營單位主要負責人安全生產(chǎn)職責 一認真貫徹執(zhí)行安全工作的法律、法規(guī)和各種規(guī)章制度,建立、健全安全生產(chǎn)責任制。 二將安全工作納入年度工作計劃和重要議事日程。 三完善酒店各項安全工作制度,并負責落實。 四對安全工作提供必要的經(jīng)費和組織保障。 五根據(jù)酒店實際情況,配備足夠的安全保衛(wèi)人員。 六支持、保障安全隱患的整改工作。 七組織、制定并執(zhí)行安全應急預案,發(fā)生事故及時趕到現(xiàn)場,指揮、協(xié)調(diào)救援工

5、作,降低損失。 八督促、檢查安全生產(chǎn)工作,及時消除生產(chǎn)安全事故隱患。 九及時、如實報告生產(chǎn)安全事故。 員工的安全職責 一認真學習上級有關安全生產(chǎn)的指示、規(guī)定和安全規(guī)程,熟練掌握本崗位操作規(guī)程。 二上崗操作時必須按規(guī)定穿戴好勞動保護用品,正確使用和妥善保管各種防護用品和消防器材。 三上班要嚴格遵守勞動紀律,認真做好各種紀錄,不得串崗、脫崗、嚴禁在崗位上睡覺、打鬧和做其它違反紀律的事情,對他人違章操作加以勸阻和制止。 四認真執(zhí)行崗位責任制,有權拒絕一切違章作業(yè)指令,并立即向上級匯報。 五嚴格執(zhí)行交接班制度,發(fā)生事故時要及時搶救處理保護好現(xiàn)場,及時如實向領導匯報。 六加強巡回檢查及時發(fā)現(xiàn)和消除事故隱患,自己不能處理的應立即報告。 七積極參加安全活動,提出有關安全生產(chǎn)的合理化建議。 職業(yè)衛(wèi)生管理制度 一建立、健全職業(yè)病防治措施,預防和減少工作場所職業(yè)危害。 二新員工須持有效健康證件上崗。 三上崗著裝統(tǒng)一、整潔、佩戴健康證件,搞好個人衛(wèi)生。 四搞好酒店環(huán)境衛(wèi)生,對有害有毒垃圾按規(guī)定程序進行及時處理。 五定期組織員工體檢,對患有傳染病的員工實行停職治療,康復后再上崗。 六廚務部要嚴格執(zhí)行廚房安全管理規(guī)定和食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定。 職業(yè)衛(wèi)生管理制度 一建立、健全職業(yè)病防治措施,預防和減少工作場所職業(yè)危害。 二新員工須持有效健康證件上崗。 三上崗著裝統(tǒng)一、整潔、佩戴健康證件,搞好個人衛(wèi)生。

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