農(nóng)產(chǎn)品物流成本核算

1、.農(nóng)產(chǎn)品物流成本核算農(nóng)產(chǎn)品物流成本核算關鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品物流成本 作業(yè)成本法 會計 統(tǒng)計 運輸 倉儲 成本核算摘 要:通過對我國農(nóng)產(chǎn)品物流成本內(nèi)容和核算現(xiàn)狀的描述，進一步探究農(nóng)產(chǎn)品物流核算的作業(yè)成本法和會計、統(tǒng)計方法。物流成本是指物流活動中所消耗的物化勞動和活勞動的貨幣表現(xiàn)。廣義的農(nóng)產(chǎn)品物流成本指農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)從原材料供應開始到將農(nóng)產(chǎn)品送達消費者為止所發(fā)生的全部物流費用，亦即除種子、農(nóng)藥、化肥等支出外的支付項目。狹義的農(nóng)產(chǎn)品物流成本是指農(nóng)產(chǎn)品在空間轉移包括靜止過程中,所耗費的各種物化勞動和活勞動的貨幣總和。它是指農(nóng)產(chǎn)品在實物運動過程中，如收購、運輸、包裝、裝卸、儲存、流通加工、配送、物流信息等哥哥環(huán)節(jié)

2、所支出的人力、物理、財力的總和。中國是個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品極其豐富，蘊含著巨大的農(nóng)產(chǎn)品物流商機。農(nóng)產(chǎn)品物流在國民經(jīng)濟發(fā)展中舉足輕重，它關系到農(nóng)民的根本利益、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和國民經(jīng)濟運行效率及運行質量。從我國目前的情況來看，農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)正處于快速成長的起始階段，物流成本的核算還不完善，不能真實反映農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)的經(jīng)濟運行和收益狀況。如果沒有對物流成本尤其是其結構的正確把握，就很難去討論農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)管理的改善，更不用說去研究企業(yè)的核心競爭力了。一、 農(nóng)產(chǎn)品物流成本核算的現(xiàn)狀我國現(xiàn)行企業(yè)會計核算制度沒有考慮到物流成本的核算問題，農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)將物流成本的各個項目分散在企業(yè)成本核算的不同會計科目中，

3、如將因收購農(nóng)產(chǎn)品而發(fā)生的運輸費、裝卸費、包裝費、倉儲費、途中的合理損耗、入庫前的挑選整理等，作為存貨的實際成本核算，最后作為銷售成本的一部分沖減銷售收入，得出農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)的總利潤，而物流利潤就掩藏在企業(yè)總利潤這一“冰山”之下，使得農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品物流成本不明確，無法有效開發(fā)這個利潤源。二、 農(nóng)產(chǎn)品物流成本的構成一般而言，企業(yè)物流總成本由運輸成本、存貨持有成本和物流管理成本構成，包括顯性成本和隱性成本。顯性成本體現(xiàn)于農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)運輸、倉儲、裝卸、搬運、配送、加工和信息傳遞等具體作業(yè)行為中，而隱性成本則隱藏于企業(yè)的不當行為中，如物流運作不暢而導致的庫存增加所形成的利息成本、庫存占用資金的

4、機會成本、保管不善造成的貨物損失、因質量不符合要求而發(fā)生的退貨損失等。物流成本的計算公式一般有三種：第一種是按支付形態(tài)計算物流成本；第二種是按功能計算物流成本；第三種是按適用對象計算物流成本。就本質來說第一種和第二種物流成本計算方式是一樣的。對農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)來說，由于農(nóng)產(chǎn)品品種繁多，如按適用對象計算物流成本難度較大，按功能計算物流成本則可以歸類簡化。1、農(nóng)產(chǎn)品物流成本按農(nóng)產(chǎn)品流通的環(huán)節(jié)可分為：庫存成本、運輸成本、服務成本、管理費用。就其功能來說可以分為：（1）存貨持有成本。指農(nóng)產(chǎn)品在倉儲階段所發(fā)生的倉儲費用、資金利息以及庫存資金占用的機會成本。（2）運輸成本。指農(nóng)產(chǎn)品在運輸（公路、鐵路、承運、

5、空運等）過程中所發(fā)生的費用，包括路況不良、設卡收費等不良成本。（3）裝卸成本。指在農(nóng)產(chǎn)品裝卸、搬運過程中所發(fā)生的費用，包括因作業(yè)安排不當而發(fā)生的設備閑置成本。（4）加工成本。指農(nóng)產(chǎn)品在加工過程中所發(fā)生的費用。（5）信息成本。指農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)在信息發(fā)布、采集方面的費用。（6）包裝成本。指農(nóng)產(chǎn)品在配送前所發(fā)生的包裝費用。（7）管理費用。指農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)在內(nèi)部管理中所發(fā)生的費用。（8）逆向費用。指由于退貨或包裝物回收等發(fā)生的費用。（9）其他費用。指意外損失所發(fā)生的費用，如失去市場先機、貨物保管不善等而造成的貨物損失。2、根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品種類劃分農(nóng)產(chǎn)品物流成本。（1） 糧食作物物流成本。糧食作物主要是指大宗

6、可食用（或可飼用）的農(nóng)產(chǎn)品，如小麥、大豆、水稻、玉米、高粱等作物。糧食物流成本是指在生產(chǎn)、銷售糧食作物時發(fā)生的有關的物流成本。（2）經(jīng)濟作物物流成本。主要是指經(jīng)濟作物生產(chǎn)銷售過程中發(fā)生的物流成本，即農(nóng)戶在生產(chǎn)具有較大經(jīng)濟價值的農(nóng)產(chǎn)品，如棉花、甘蔗、油料作物時發(fā)生的物流成本。（3）畜牧產(chǎn)品物流成本。是指畜禽飼養(yǎng)、銷售過程發(fā)生的物流成本，主要包括生豬、肉牛、家禽，以及肉、蛋、奶類產(chǎn)品等物流成本。（4）水產(chǎn)品物流成本。主要是指在江河、湖泊、水庫、海洋中捕撈、養(yǎng)殖動植物產(chǎn)品發(fā)生的物流成本。（5）林產(chǎn)品物流成本。即林業(yè)產(chǎn)品及其附加產(chǎn)品的物流成本。（6）其他農(nóng)產(chǎn)品物流成本。除了上述5種農(nóng)產(chǎn)品物流成本之外的

7、農(nóng)產(chǎn)品物流成本,都可歸集到此類農(nóng)產(chǎn)品物流成本下。三、 農(nóng)產(chǎn)品物流成本核算農(nóng)產(chǎn)品物流成本核算是利用會計和統(tǒng)計的方法, 確定在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售過程中發(fā)生了哪些物流成本，這些物流成本是在哪些地方發(fā)生的，它們又是為誰發(fā)生的。在進行農(nóng)產(chǎn)品物流成本核算時，首先應確定計算的口徑，即從哪個角度計算農(nóng)產(chǎn)品物流成本，通常農(nóng)產(chǎn)品物流成本可以按農(nóng)產(chǎn)品的種類和成本核算的環(huán)節(jié)劃分。除了傳統(tǒng)的成核算方法，作業(yè)成本法更加科學精確的對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售全過程所發(fā)生的物流成本進行核算，在此介紹作業(yè)成本核算法和傳統(tǒng)的會計和統(tǒng)計的成本核算方法。1、作業(yè)成本核算法1.1 農(nóng)產(chǎn)品物流作業(yè)成本法核算的基本模型由于產(chǎn)品消耗作業(yè)，作業(yè)消耗資源，

8、所以產(chǎn)品成本是生產(chǎn)該產(chǎn)品所需的各項作業(yè)的成本之和，而每項作業(yè)的成本是作業(yè)耗費的資源的數(shù)量與資源價格的乘積，即資源動因和資源價格的乘積。以農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為例，假設龍頭企業(yè)提供a種產(chǎn)品，或者服務，在整個過程中有b中作業(yè)，消耗到c種資源，用Ci表示i種產(chǎn)品的成本,則:Ci=i=1bBijYikQk其中， Bij表示產(chǎn)品i消耗j作業(yè)的數(shù)量； Yik表示單位作業(yè)j消耗k資源的數(shù)量； Qk表示K資源的資源價格。從該數(shù)據(jù)模型可以看出，要知道某產(chǎn)品的成本，需要知道該產(chǎn)品消耗的作業(yè)的數(shù)量、單位作業(yè)消耗資源的數(shù)量以及單位資源的費用。據(jù)此，可以將農(nóng)產(chǎn)品物流成本劃分為直接成本和間接成本。直接成本和產(chǎn)品的數(shù)量密切相關，而

9、間接成本和作業(yè)的數(shù)量相關，據(jù)此可以計算農(nóng)產(chǎn)品物流成本。1.2農(nóng)產(chǎn)品物流成本作業(yè)法的核算步驟以農(nóng)產(chǎn)品加工和銷售企業(yè)為例，在農(nóng)產(chǎn)品物流中應用作業(yè)成本法時，大致可以分為以下幾個步驟：(1)分析和確定資源。農(nóng)產(chǎn)品加工和銷售企業(yè)的資源可以分為材料費、人工費、水費、電費、辦公費、設備折舊費。(2)分析和確定作業(yè)。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品加工和銷售企業(yè)的功能，其作業(yè)流程包括采購、裝卸、質檢、儲存、加工、配送。(3)確定成本動因并計算作業(yè)成本動因率。成本動因包括資源動因和作業(yè)動因。作業(yè)中心成本動因率為作業(yè)中心成本庫的作業(yè)成本與作業(yè)動因量的比值，也即每個作業(yè)的單位成本。(4)計算作業(yè)成本和產(chǎn)品成本。如前所述，農(nóng)產(chǎn)品的成本等于

10、直接費用和間接費用之和，其中間接費用為作業(yè)動因量和每個作業(yè)的單位成本的乘積。2、傳統(tǒng)成本核算方法2.1農(nóng)產(chǎn)品物流成本核算的內(nèi)容（1）農(nóng)產(chǎn)品物流成本種類核算。就是通過核算確定在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的過程中發(fā)生了哪些農(nóng)產(chǎn)品物流成本。（2）農(nóng)產(chǎn)品物流成本位置核算。就是確定在生產(chǎn)、銷售過程中各個成本位置發(fā)生了哪些成本？各是多少？成本的位置核算必須建立在種類核算的基礎上，通過核算將成本種類核算的結果分攤到相應的成本位置上，獲得成本位置核算結果，將不能直接計入最終產(chǎn)品的成本分攤到最終產(chǎn)品上去。（3）農(nóng)產(chǎn)品物流成本承擔者核算。就是確定物流成本是為誰發(fā)生的？各是多少？成本承擔者是單位農(nóng)產(chǎn)品，每一單位農(nóng)產(chǎn)品應負擔多

11、少物流成本，是通過成本種類核算中獲得直接成本和從成本位置核算中以核算率的形式獲得間接成本計算的。2.2農(nóng)產(chǎn)品物流成本核算的簡要步驟（1）按照品種法進行農(nóng)產(chǎn)品物流成本數(shù)據(jù)的收集和分類。（2）按照農(nóng)產(chǎn)品發(fā)生的物流成本種類拆分物流成本。（3）按照農(nóng)產(chǎn)品物流成本位置進行直接費用歸納和間接費用分攤。（4）進行單位產(chǎn)品物流成本核算。（5）進行企業(yè)成本效益評價和分析。2.3農(nóng)產(chǎn)品物流成本核算方法對農(nóng)產(chǎn)品物流成本的核算可以采用會計的方式也可以采用統(tǒng)計的方式。所謂采用會計的方式就是在會計的核算中通過設立專門的會計科目和會計賬戶對農(nóng)產(chǎn)品物流進行記錄、歸集、分配和計算。核算時單獨設置“農(nóng)產(chǎn)品物流成本”總賬科目，在總賬科目下按農(nóng)產(chǎn)品物流成本的分類設置若干個二級明細科目和三級科目以反映農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)物流成本、農(nóng)產(chǎn)品銷售物流成本和農(nóng)產(chǎn)品廢棄物物流成本。最后利用一定的核算方法單獨計算出農(nóng)產(chǎn)品物流成本，并編制農(nóng)產(chǎn)品物流成本會計報表。農(nóng)產(chǎn)品物流成本的統(tǒng)計核算方式是指利用統(tǒng)計的方法計算農(nóng)產(chǎn)品物流成本。利用統(tǒng)計方法核算農(nóng)產(chǎn)品物流成本時，不單獨設立相應的會計科目、賬戶和報表，平時也不進行憑證登記等會計核算，而是在某一時期末通過統(tǒng)計的方法對現(xiàn)行的會計核算資料進行解剖分析，從中抽出農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售過程中的物流耗費部分，得出關于農(nóng)產(chǎn)品物流的信息數(shù)據(jù)。四、 結語農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到運輸、銷售，一系列過程復雜