圖文詳解樓頂陽臺盆栽葡萄的管理技術(shù)

1、圖文詳解樓頂/陽臺盆栽葡萄的管理技術(shù)作者：不老書生 寫于2018年12月18日 以下為本人原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載需注明出處，嚴(yán)禁盜用。本人坐標(biāo)帝都，有一40平米露臺，平常種些瓜果蔬菜，其中還包括棗樹、石榴、葡萄等多年生果樹，為了種好他們我花了很多心思，找來很多資料研究，不斷的實(shí)踐、試驗(yàn)，漸漸摸索出自己的一些經(jīng)驗(yàn)，也得到了很好的回報(bào)。這里別的不說，單就葡萄，把自己的心得整理一下，發(fā)表出來，希望能讓更多的種植愛好者受益。拍攝于2018年6月5日拍攝于2018年6月5日拍攝于2018年6月5日拍攝于2018年6月5日拍攝于2018年6月5日拍攝于2018年6月5日拍攝于2018年6月5日拍攝于2018年6月5日

2、拍攝于2018年6月5日拍攝于2018年6月4日上面是我種在露臺的幾株葡萄，品種有玫瑰香、東方之星、蜜光，但輪口味，個(gè)人還是喜歡玫瑰香，每株在我的精心照料下都長勢很好，最后一張是石榴。石榴樹還小，才種下第二年，但在我的精心培訓(xùn)下，盡然結(jié)了大小9個(gè)果，很是驚喜。拍攝于2018年7月27日，葡萄轉(zhuǎn)色時(shí)，必須套袋，不然全被鳥吃了。鳥的眼力非常好，不管藏的多深，顏色紅一個(gè)就吃一個(gè)，紅一串就吃一串，全給你叨爛了。拍攝于201年8月3日，葡萄成熟時(shí)拍的。圖上這張是北方常見品種玫瑰香。我的陽臺光照好，日曬足，所以果品糖分積累就多，吃起來很甜，還有濃郁的玫瑰香味，品質(zhì)完全不亞于市場上買的商品果，關(guān)鍵我自己種的

3、東西，從來不打藥，非常綠色，剪下來拿水簡單沖一下灰塵就能吃。每串的重量平均都在一斤以上，重的達(dá)2斤以上，這對于小粒的玫瑰香來說是難得的，不像大果粒的巨峰之類，很容易一串就1、2斤了。下面我將從盆土選擇、果苗移栽、早春管理、果期管理、冬剪越冬、制肥施肥等幾個(gè)方面詳細(xì)說一下如何在露臺/陽臺種好葡萄。一、盆土選擇1、 關(guān)于盆先說盆。我的盆有大有小，完全是因地制宜，有什么用什么。最大的容器是一個(gè)自制的大木箱，長寬高是100cm*50cm*50cm，這樣的大木箱種一株葡萄或者其它果樹完全沒問題了。最小的盆是一個(gè)普通的常見圓形塑料花盆，口徑25cm，高30cm，就是下圖這個(gè)盆，別看盆小，這棵葡萄最后也給我

4、結(jié)了9串呢，重量估計(jì)也有個(gè)7、8斤呢。猜猜這盆有多大？口徑25cm，高30cm。所以，盆大小其實(shí)不是關(guān)鍵，關(guān)鍵是保證它的根能吸收到它所需要的水和肥。你去花市能看到很多大果樹結(jié)了很多果，但是盆卻不大，讓你覺得不可思議。 相對來說，只要條件允許，當(dāng)然盆越大越好了，只是露臺或者陽臺，畢竟空間有限，不能太大，同時(shí)盆大了，裝的土就多，后續(xù)移動(dòng)、換盆什么的做起來很麻煩。 綜合起來，建議盆口徑要在45cm-60cm之間，高度在40cm-50cm之間，當(dāng)然，大一點(diǎn)小一點(diǎn)也行，沒有必須怎樣。很小的盆其實(shí)也能種，無非就是夏天高溫期間保水麻煩，很快就被曬干了，同時(shí)結(jié)的果也少，不夠吃的，呵呵，只能當(dāng)個(gè)盆景看看。2、

5、關(guān)于土果樹對于土沒有特殊的要求，什么土都行。我最初的土就是小區(qū)花園里挖來的，然后挑出里面石頭，配上買的椰磚或者蛭石，目的是讓土質(zhì)酥松一些，長期澆水后不那么硬化。有些土，長期澆水后明顯變硬，手指頭都摳不動(dòng)，一鏟子下去只能挖個(gè)鏟尖，這種土就需要加上一些腐葉、椰磚、蛭石等讓它蓬松一些。什么樣的土算酥松呢？很好檢驗(yàn)，澆水后，水很快能滲下去就行，太陽一曬，也不容易很快就變干變硬，就算行了。每年3月開始我就開始忙起來了，最初做的就是配土，因?yàn)槲疫€種黃瓜、西紅柿、茄子等等一大堆東西，這些都是種在泡沫箱或者塑料盆里的，所以一開春，我首先做的就是翻盆、配土。 主要就是把原先的盆土全挖出來，如果之前覺得比較硬，就

6、加些椰磚和蛭石，還有我自己漚的廚余肥，盆里靠底部埋上一點(diǎn)肥料做底肥，然后把土回填回去，就這樣一盆一盆的弄。種葡萄，不用非要買什么各種泥炭土、草炭土、營養(yǎng)土什么的，成本高，也沒必要。摻著普通土用，以普通土為主就行。一條準(zhǔn)則：相對酥松，容易滲水，不容易干，保水保肥。二、果苗移栽葡萄等果樹，一般都是扦插繁殖，沒有從種子種的，所以我們種的果樹，無非要么是友人給的枝條，自己扦插，或者干錯(cuò)或買或送得到的成活植株。但什么時(shí)候種，是有講究的。一般果樹移栽，包括葡萄，分秋栽和春栽。秋栽是在落葉前后，北方大概10月以后，11月中旬以前，南北方各地會(huì)有十幾天的差異。春栽北方大概是二月底三月初，發(fā)芽以前。春栽秋栽都可

7、以，但相對來說，更建議秋栽，秋栽當(dāng)年即完成緩苗，根部開始長新根，來年春季能更好的生長。春栽，因?yàn)楫?dāng)年需要緩苗，會(huì)影響當(dāng)年的發(fā)芽和生長。那其它時(shí)間是不是就不能移栽了呢？ 朋友7月份給我一棵葡萄，還就不能移栽了？其實(shí)不是那么絕對，其他季節(jié)，比如夏季，也是可以栽的，但一來原本已經(jīng)枝葉繁茂，你栽了必然影響它生長，同時(shí)因?yàn)樘鞖庋谉幔蝗灰赘?，枝葉蒸發(fā)量大，照顧不好容易脫水死亡，所以其它季節(jié)的移栽，死亡率更高一些，管理上更需要細(xì)致。如果真是7月份收到苗木，也可以繼續(xù)原盆養(yǎng)到秋季再移栽，更踏實(shí)點(diǎn)。其實(shí)移栽后，主要注意的就是防止脫水，保證根部在適合的環(huán)境里能很快生長，根長好了，不愁不發(fā)芽。那么移栽操作時(shí)，需要

8、注意什么呢？1、 盡量多帶土，這很好理解，原株土多，根部保護(hù)的好，沒有傷根，自然不影響它生長，帶土移栽，緩苗期很短甚至基本沒有緩苗期，植株感覺不出來已經(jīng)被換了盆了。2、 埋好底肥。新盆底部先鋪上一層土，大概5cm就行了，然后放一層肥（后面我會(huì)專門講肥相關(guān)的內(nèi)容）。肥上面再放一層土，然后放植株，保證植株根部不要直接接觸到肥料。 3、 澆透水。填好土后，輕輕的拽著植株往上輕輕提一點(diǎn)再放下，反復(fù)幾次，讓根部的虛土落下去，然后把根部周圍的土輕輕的壓實(shí)，然后澆透水，澆到水從盆底漏出來，保證整個(gè)盆里的土從上到下都吸飽了水分，這樣后面根才會(huì)在濕潤的土壤里長出新根。之后，就不要管了，千萬不要沒事就澆水。直到等

9、到盆表面的土已經(jīng)有些發(fā)干了，再澆第二次。澆幾次水以后，表面的土可能會(huì)沉下去，這時(shí)候可以再填些新土即可。4、 減少蒸發(fā)。新移栽的果苗，根部沒有長好，吸水性自然不好，這時(shí)候如果太陽暴曬，蒸發(fā)量大，那么植株就會(huì)脫水，萎蔫，基本就要掛了。所以要把它移到陰涼處，或者用東西罩住。如果帶枝葉，就要把枝葉提前減去，留光禿禿的桿就行了。 如果是帶土移栽，原根保護(hù)的很好的那種，基本就不用緩苗了，這時(shí)候參照正常植株管理就行。如果是裸根移栽，根部受傷嚴(yán)重的，基本要大概1個(gè)月左右的緩苗期，也就是說一個(gè)月以后才能把它視為正常的植株進(jìn)行管養(yǎng)。新移栽的不要著急施肥，至少要一個(gè)月以后再少量施肥，慢慢逐漸加量。這是我種的棗樹，原

10、盆沒熬住冬天寒冷，凍裂了。早春時(shí)只能換盆移栽。大家可以看到根部非常發(fā)達(dá)，整個(gè)根部已經(jīng)把花盆的土完整的包住了，令人驚嘆。紅色的盆是它的新家，我當(dāng)時(shí)能買到的最大的盆了，可惜還是比原來的家矮不少，沒辦法，只能把上圖靠底部20cm的根連土全部鏟掉，才能放進(jìn)新盆里。三、早春管理施催芽肥葡萄萌芽前半月到一個(gè)月，北方大概是3月中旬停暖氣的時(shí)候，南方要早半月到一個(gè)月，施一次重肥，就是多施點(diǎn)肥，以保證芽眼的正常發(fā)育，一般這叫催芽肥，盆栽的，因?yàn)楣腆w肥不好弄，最好就用肥水，液體肥，配好劑量即可?？梢砸淮尾惶?，每次澆水的時(shí)候都施一點(diǎn)肥。澆水還是不要澆太勤，表面土干了再澆。早春的芽眼，拍攝于2018年3月29日經(jīng)過

11、一冬天的孕育，你會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄的芽眼毛茸茸的，越來越大，萌萌的感覺，那是它就快發(fā)芽了。抹芽這種春天發(fā)的芽，都是毛茸茸的，叫“冬芽”，如果是老株，管理的好，那么這時(shí)的每個(gè)冬芽基本都會(huì)結(jié)果。但畢竟發(fā)芽長葉子是要消耗營養(yǎng)的，為了節(jié)省營養(yǎng)，我們就要去掉多余的芽，節(jié)省植株的營養(yǎng)，讓植株的營養(yǎng)都能集中在最關(guān)鍵的地方，畢竟，盆栽得精打細(xì)算，不能管理粗放，任其生長，枝葉茂盛卻不結(jié)果。北方一般4月初發(fā)芽，我種的今年是4月1日發(fā)的芽，芽眼一打開，每芽帶的兩個(gè)花序就非常的明顯了。如下圖，拍攝于2018年4月3日 如何抹芽（注本圖取自網(wǎng)絡(luò)）像上圖所示，一個(gè)芽眼冒出來好幾個(gè)芽的，我們只留最粗壯的一個(gè)，其它的都抹掉。還有，節(jié)

12、和節(jié)之間距離過短的，我們也可以抹掉一節(jié)的芽，即隔一段（建議至少20cm間隔）留一個(gè)壯芽。因?yàn)槊總€(gè)芽都會(huì)帶果穗，但是整株能帶的果穗有限，一般小盆5、6串、中盆10串左右，特大號的盆可以20來串。所以要根據(jù)這個(gè)量保留你的壯芽，不是每個(gè)芽都留下的。留夠了芽，就是留夠了枝條以后，多余的都要抹除，以免留果過多，反而長不好。抹芽結(jié)束后，剩下保留的芽，就是以后要長成的枝條，就守好這些枝條就行，其余再冒出來的冬芽都可以抹除。疏花拍攝于2018年4月13日，能明顯看到花序，除非特別健壯的枝條，否則每枝只留一串，去掉較小的那串。如上圖所示，隨著植株的生長，新枝不斷的往前延長，慢慢的，原本小小的擠成一坨的花序，也慢

13、慢的打開了。拍攝于2018年4月18日，每枝只留一串。但是，留下的這串，我們是不是就不用再管了呢？答案當(dāng)然不是，這樣的一串，如果任其生長的話，葡萄要么就長的特別密，果粒都被擠變形了，要么就是因?yàn)楣Ｌ喾謹(jǐn)偭藸I養(yǎng)，導(dǎo)致每串果都長不好，不斷的落果，稀稀拉拉最后剩這么幾個(gè)。等再長一長，花序打的更開的時(shí)候，也就是未來的葡萄串上的每個(gè)小串都能分開的時(shí)候，就需要再次進(jìn)行疏花了。（本圖取自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請及時(shí)告知）按上圖對花序進(jìn)行修剪。其實(shí)就是掐頭去尾，留下中間最好的一部分。千萬別心疼，就算留下的這部分，未來在結(jié)果期都還是要修剪的，不然密密麻麻，否則果粒太多。拍攝于2018年4月29日。掐頭去尾以后的花

14、序。注意，這里還是未開的花序，不是果，也就是花骨朵，不是小葡萄。打尖打尖就是把枝條最前端的芽頭掐掉，不讓它再往前延伸。 葡萄葉子并不是越多越好，根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，葉子和果實(shí)有個(gè)最好的比例，一般,15:1-20:1，我一般按留18葉。即果穗以上保留15到18片葉子后即打尖，不讓枝條再繼續(xù)延伸。意思就是這18片葉子通過光合作用產(chǎn)生營養(yǎng)來供養(yǎng)一串果實(shí)。打尖以后，枝條會(huì)很快從葉腋處新發(fā)芽長出新的枝條（副稍），這個(gè)枝條保留一葉掐尖，不讓它繼續(xù)長，副稍都是一律一葉打尖。四、果期管理拍攝于2018年5月22日，葡萄花落，露出一粒粒小小的葡萄進(jìn)入5月份以后，天氣越來越熱，這時(shí)候日高溫已經(jīng)在20多度接近30度了，正

15、是葡萄適合的溫度，長的非常快，枝條每天都在飛快的往前延伸。5月中下旬開始，葡萄陸續(xù)開花，花期大概持續(xù)前后一兩周的時(shí)間?；湟院螅⌒〉钠咸丫蜁?huì)露出來了，這時(shí)的你心里非常高興，看著這些小小的生命，感覺為它的所有付出都值了。這時(shí)候，我們就該準(zhǔn)備蔬果了。疏果拍攝于2018年5月30日拍攝于2018年5月30日等葡萄粒長到大概黃豆粒大小的時(shí)候，如上圖大小，就需要疏果了。疏果，就是去掉不好的果粒，留下好的果粒。操作中，那段時(shí)間沒事就站在葡萄前面看著，手里拿把剪刀，將一串中明顯小的小粒果剪除，過于擁擠的果也要剪掉一部分，一個(gè)小分叉上保留大果，去掉小果，既保證留下的果大小均勻，而且不擁擠。這時(shí)候千萬別心疼，

16、哎呀，這么好的果剪掉多可惜，不要這樣，即使這會(huì)你看著稀稀拉拉的果串，到后面你仍會(huì)發(fā)現(xiàn)，就算這么剪，最后你的果串還是很擁擠。夏剪5月底6月開始，因?yàn)楣麑?shí)越來越大，植株生長的重點(diǎn)都集中在果實(shí)上，枝葉生長基本停滯，6月中旬，要集中進(jìn)行了一次夏剪，把每個(gè)枝條上葡萄串以下的分枝和葉子全部剪除，葡萄串以上部位，分枝（副梢）保留1-2片葉子，其余新長的芽和葉全部剪除，頂部過細(xì)分枝也剪除。經(jīng)過這一番修剪后，整個(gè)植株，基本沒有多余的枝葉，營養(yǎng)全部流向果實(shí)和現(xiàn)有主枝，果實(shí)越來越大，主枝也越來越粗壯。等果實(shí)大小長到位以后，時(shí)間大概在7、8月份，葡萄植株會(huì)再次將生長重點(diǎn)轉(zhuǎn)向枝葉，于是枝葉重新開始一波生長，這時(shí)，因?yàn)榍?/p>

17、次的夏剪，每個(gè)枝條已經(jīng)沒有多余的副梢了，于是每個(gè)主枝靠近頂部的冬芽開始萌發(fā)，萌發(fā)的冬芽基本全部帶花，也就是二次果。二次果較一次果晚了大概50天左右，但相對來說會(huì)長的更快一些，總體口感較一次果會(huì)差一點(diǎn)，但總是能吃的。五、冬剪越冬冬剪葡萄一般8月份開始成熟，晚的可能到9月份，我的都是8月份開始陸續(xù)成熟的，成熟采摘以后，葡萄又開始專注枝葉生長，未來年的春天做準(zhǔn)備了。這時(shí)候，主要還是看好主枝，剪去不斷冒出來的副稍，那些主枝，也就是早春冬芽發(fā)展起來的枝條，來年都是結(jié)果枝，它上面的冬芽未來都是結(jié)果的，所以要保證好主枝的生長，讓主枝長壯長粗。主枝上的葉腋部位的芽，叫夏芽，它長出來的枝條叫副稍，這種枝條不要留

18、，見一個(gè)剪一個(gè)，留一葉即可。主枝長到一定長度，大概60cm左右，就打一次尖，讓它集中營養(yǎng)長粗，然后打尖部位冒出的副稍保留一個(gè)繼續(xù)往前延伸。這時(shí)候還要保證肥水，經(jīng)常薄肥勤施，保證葉片墨綠，營養(yǎng)充足，如果發(fā)現(xiàn)葉片發(fā)黃，可能就是缺肥了。到了冬季，葉片開始干枯落葉，這個(gè)時(shí)候，北方大概是11月中旬來暖氣前后，就需要對枝條大刀闊斧的冬剪，準(zhǔn)備越冬了。冬剪，主要是保留粗壯的主枝（春季冬芽發(fā)出來的枝條），沒有嚴(yán)格的要求，一般把過細(xì)的枝條，比如直徑在0.8cm以下的枝條剪掉，或者干脆每個(gè)主枝保留4-6個(gè)枝節(jié)，其余頂部的都剪掉。另外，也要根據(jù)棚架的布局，修剪后未來發(fā)芽要能布滿整個(gè)棚架。越冬北方葡萄園管理中，葡萄在

19、冬季是要下架進(jìn)行埋土防寒的，但露臺盆栽沒有這個(gè)條件，只能另想辦法。葡萄本身非常耐寒，根部甚至可以耐零下20-30度的低溫，所以，其實(shí)葡萄是不怕凍的，它怕的是北風(fēng)，冬季北方的大風(fēng)容易抽干枝條，造成枝條脫水死亡。我的辦法是包住花盆，包住枝條。包花盆，可以用舊衣服舊被子，把花盆整個(gè)裹住，外面罩上塑料布防水，目的是防止整個(gè)花盆被完全凍透。包枝條，不用太厚，目的是防風(fēng)，不是防凍，北方的果樹都很耐凍的。拍攝于2018年11月30日。用防雨布將幾盆葡萄全部罩住，防止風(fēng)吹。拍攝于2018年11月30日。枝條簡單的用塑料帶包住，防不了凍，但是能防風(fēng)。主枝保住，即使凍死一部分枝條影響也不大。拍攝于2018年11月

20、30日?？拷康呐璧奈恢茫锩娣胖玫呐f衣物，外面罩上買洗衣機(jī)時(shí)帶的包裝塑料。放置土被凍透。拍攝于2018年11月30日，我的棗樹和石榴，只包了盆，枝條都沒事，不怕凍。六、制肥施肥對于任何植物，要想長好，肥是不可缺少的。如果你不在乎錢和成本，那好辦，直接買現(xiàn)成的各種復(fù)合肥，按上面標(biāo)的比例進(jìn)行操作即可，這里不再贅述。我要說的，是如何利用手邊能很容易弄到的原料，來自己制作肥料。這是我的漚肥桶。之前放的是朋友送的鴿子糞，就是養(yǎng)鴿子鏟下來的糞，被我放進(jìn)桶里，漚了一年拿出來用，主要做底肥?，F(xiàn)在里面放的是我在菜場買的40斤麻醬渣，兌滿了水，明年開春后當(dāng)液肥使用。這一袋袋的都是我漚的廚余肥，當(dāng)?shù)追适褂?。手?/p>

21、能用的容器都被我用上了，用來放剪下來的腐枝爛葉。 這是漚爛的枝葉。一切能腐爛的東西皆為肥料我們平時(shí)廚房摘菜摘下來的爛葉子、削的地瓜皮、蘿卜皮，打的雞蛋殼，剝下來的竹筍葉，沒吃完壞了的剩米飯，發(fā)霉的饅頭、魚內(nèi)臟；吃剩下的蘋果核、梨核、橘子皮，所有這些凡是能腐爛的東西，都可以漚肥。但是注意，不能用剩菜湯，這種含鹽分的東西漚肥。我的做法是，用一個(gè)大可樂瓶，剪了口，平時(shí)放在廚房和客廳，隨時(shí)搜集上述廚余垃圾，滿了以后就拿到露臺，倒在事先準(zhǔn)備好的泡沫箱里，泡沫箱要完整沒有窟窿的，因?yàn)闈a肥過程中會(huì)產(chǎn)生液體，不能流出來。事先在泡沫箱底部鋪一層大概5cm厚的土，然后每次廚余垃圾就倒在這層土上，快滿的時(shí)候，使勁壓一壓，然后再鋪上一層土，過段時(shí)間廚余腐爛后，體積會(huì)縮小，這時(shí)候再繼續(xù)放廚余垃圾，滿了再鋪一層土，直到不能再放了，然后蓋上蓋子。這種廚余肥，如果天熱，一夏天就可以了，但冬天不行。我一般不著急用，都是一放就是至少一年后才用。漚液肥上面的廚余肥我一般是在早春拌土?xí)r摻在土里做底肥用，平時(shí)用的是我自己漚的液肥。液肥我一般用麻醬渣