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文檔簡介
霸王花別名劍花，有著碩大無比的花朵而得名，也是廣東人常拿來煲湯的食材之一，做法簡 單，湯色怡人，滋味清甜，夏季喝有清熱潤肺、止咳的功效，夏季空氣干燥濕熱，多喝這湯，對身體有好處，口感清甜無比，比燕窩都 要滋補(bǔ)。霸王花排骨湯配料:排骨一條、玉米一根、胡蘿卜一根、霸王花一朵、姜兩片、鹽適量烹飪步驟：1鮮霸王花一朵切四半（自己陽臺上種的）2排骨洗干凈切兩片姜姜3胡蘿卜，玉米切塊4砂鍋煮滾排骨瓢去上面的沫子5玉米，胡蘿卜入鍋水滾，調(diào)小火慢慢煲90分鐘6最后加新鮮霸王花入鍋煲十分鐘關(guān)火即可
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