精品—精選銷售年終工作總結(jié)模板集錦五篇

1、精品精選銷售年終工作總結(jié)模板集錦五篇 /銷售年終工作總結(jié) 篇1 轉(zhuǎn)眼20年過去了，回首這一年來的工作，盡管我為公司的貢獻(xiàn)微薄，但總算為我邁進(jìn)銷售市場起到一個(gè)很好的鋪墊，通過學(xué)習(xí)工作和其他員工的相互溝通，我已逐漸的容入到這個(gè)集體當(dāng)中。同時(shí)我現(xiàn)在的工作能力是和全體員工的辛勤付出是密不可分的。我在做好本職工作的同時(shí)，也在反思自己工作上的不足和問題是今后應(yīng)該時(shí)刻注意和逐步改進(jìn)的。一：工作表現(xiàn)20年，我始終把學(xué)習(xí)放在重要位置，努力在提高自身的業(yè)務(wù)綜合素質(zhì)上下功夫，正確認(rèn)識(shí)自身的工作，正確處理與同事之間的關(guān)系，把工作重點(diǎn)放在發(fā)展新客戶上，以提高我對(duì)工作本身的認(rèn)知程度。細(xì)心學(xué)習(xí)同業(yè)人員的長處，改掉自身存在的

2、不足，虛心向同事和領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教，主動(dòng)接受同事的意見，不斷改進(jìn)工作方法，充分發(fā)揮崗位職能，在不斷學(xué)習(xí)和探索中使自己在本行業(yè)方面有所提高。 二：今后的努力方向現(xiàn)在我做的就是提高自己服務(wù)質(zhì)量和業(yè)務(wù)能力，在未來的工作中，我要更加提高自己的工作能力和專業(yè)素質(zhì)。加強(qiáng)學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，堅(jiān)持工作熱情。在不斷的總結(jié)中成長，提高自我的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，以適應(yīng)新的形式的需要，積極與公司的人員溝通，以學(xué)習(xí)他人之長，才能更好的促進(jìn)自我能力，滿足客戶需求和開拓市場空間。其實(shí)業(yè)務(wù)就是做人，只有人做的好，自己的朋友廣泛，交際能力強(qiáng)才能把業(yè)務(wù)做的更好做人是一個(gè)很重要的方面，還有就是自己的在專業(yè)方面的知識(shí)是一定不可缺少的，所以要想做好業(yè)

3、務(wù)就必須在有限的時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)無限的知識(shí)，在做人方面要比一般的人有更好的交際范圍，和交談能力三：小結(jié)總之，今年我將更加努力做好自己份內(nèi)的事情，并積極與他人溝通。不斷的開發(fā)新市場，相信公司一定會(huì)走得更遠(yuǎn)，市場占有率更高，瀚林人都會(huì)洋溢著幸福的笑容xx-12-29賀騰銷售年終工作總結(jié) 篇2 進(jìn)入xx年以來，農(nóng)資公司在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)與支持下，大家同心同德，齊心協(xié)力，一手抓生產(chǎn)經(jīng)營，一手抓網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，主要做了以下幾個(gè)方面的工作。一、與基層供銷社合作經(jīng)營，大力發(fā)展農(nóng)資連鎖經(jīng)營xx年度依據(jù)“統(tǒng)一形象、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一價(jià)格”的“六統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)，建成了郭里集、周營、陰平等3家農(nóng)資直營門

4、店。門店規(guī)范統(tǒng)一使用“中國供銷合作社”標(biāo)識(shí)，由集團(tuán)公司統(tǒng)一核算，貴誠農(nóng)資公司對(duì)配送、質(zhì)量、價(jià)格統(tǒng)一管理。直營店?duì)I業(yè)用房面積達(dá)100-200平米。店內(nèi)農(nóng)資商品分類整齊擺放，明碼標(biāo)價(jià)，并建立了銷售檔案；對(duì)農(nóng)戶推廣會(huì)員卡制度，跟蹤服務(wù)，今年元旦公司定做了一批掛歷，對(duì)持有公司會(huì)員卡的農(nóng)戶進(jìn)行掛歷親情宣傳，把農(nóng)戶迅速培養(yǎng)成貴誠的忠實(shí)客戶。xx年建設(shè)加盟店42家，其中鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）級(jí)加盟店6家，村級(jí)36家；鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）級(jí)加盟店最小面積100平方米，最大達(dá)300平米；村級(jí)家門店最小60平方米，最大200平方米。二、開展農(nóng)技服務(wù)，推廣配方肥的生產(chǎn)使用xx年，公司充分發(fā)揮貴誠農(nóng)化中心的為農(nóng)服務(wù)的職能，廣泛開展側(cè)土配方。中

5、心測土面積在xx年的基礎(chǔ)上，又?jǐn)U展了榴園、金寺、稅郭三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，326家農(nóng)戶，擴(kuò)大側(cè)土配方施肥面積2700畝。測土配方品種由小麥、玉米擴(kuò)大到果樹、蔬菜。為了更好地實(shí)施測土配方施肥工作，公司投資50余萬元，建成了摻混肥生產(chǎn)廠，購買符合國標(biāo)的篩分機(jī)、電子自動(dòng)配料系統(tǒng)、摻拌機(jī)、電子計(jì)重封包機(jī)等設(shè)備，并實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年立項(xiàng)、當(dāng)年籌建、當(dāng)年驗(yàn)收、當(dāng)年投產(chǎn)。在此基礎(chǔ)上，配備測土配方施肥專用車輛，使用檢定合格的計(jì)量器具，配備與連鎖經(jīng)營相適應(yīng)的農(nóng)化服務(wù)設(shè)施等，隨著“農(nóng)資現(xiàn)代經(jīng)營服務(wù)網(wǎng)絡(luò)”的完善，以農(nóng)化服務(wù)為核心的新型農(nóng)資經(jīng)營與服務(wù)體系大大降低農(nóng)資銷售成本，改變了傳統(tǒng)落后的“一買一賣”的經(jīng)營模式，農(nóng)民從中得益。從而增強(qiáng)

6、了農(nóng)民的信任感，培養(yǎng)了一批忠誠客戶，提高了貴誠公司的市場占有率。三、發(fā)揮集團(tuán)優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)農(nóng)資物流配送中心建設(shè)為使農(nóng)資供應(yīng)有一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的后盾，實(shí)現(xiàn)公司農(nóng)資物流配送規(guī)模的不斷提升，新建了嶧城、臺(tái)兒莊農(nóng)資物流配送中心建設(shè)，每個(gè)中心建有中轉(zhuǎn)庫房超出2300平方米，并配備相應(yīng)的裝運(yùn)設(shè)備。貴誠公司經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)在區(qū)域范圍內(nèi)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)覆蓋率達(dá)到了60%，直營店配送率為100%，加盟店配送率為40%，主要商品經(jīng)營占當(dāng)?shù)厥袌龇蓊~的10%，發(fā)展空間很大。xx年底公司在“棗莊貴誠農(nóng)資有限公司臺(tái)兒莊分公司”的基礎(chǔ)上，改組籌建“棗莊貴誠臺(tái)兒莊農(nóng)資有限公司”，其股本結(jié)構(gòu)為：棗莊貴誠農(nóng)資有限公司占52% , 臺(tái)兒莊區(qū)供銷社占20%，泥溝

7、、馬蘭、邳莊三家基層供銷社占18%（各占6%），經(jīng)營者占10%。四、積極參與金網(wǎng)工程項(xiàng)目建設(shè)，確保農(nóng)資不斷發(fā)展壯大xx年，公司在市社、集團(tuán)公司的重視支持下，先后完成了供銷社改革發(fā)展資金項(xiàng)目、服務(wù)業(yè)引導(dǎo)資金項(xiàng)目、農(nóng)資經(jīng)營服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目、農(nóng)資經(jīng)營與服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目和農(nóng)化服務(wù)中心項(xiàng)目等五個(gè)項(xiàng)目的實(shí)施和資金申請(qǐng)。目前已到位資金70萬元。xx年，公司還主動(dòng)應(yīng)對(duì)金融風(fēng)暴帶給我們的不利影響，對(duì)貴化公司違反合約造成損失的案件進(jìn)行了訴訟，并配合法院等部門及時(shí)凍結(jié)了該公司300余萬元的賬面存款?，F(xiàn)在一審勝訴，已進(jìn)入二審程序。五、xx年工作重點(diǎn)xx年公司雖然取得了一定的成績，但還存在很多不足。表現(xiàn)為由于受國際經(jīng)濟(jì)

8、危機(jī)的沖擊，價(jià)格大幅度的下滑，公司出現(xiàn)了虧損。其次，網(wǎng)絡(luò)建設(shè)產(chǎn)品浸透力不夠，許多加盟店仍停留在掛牌子上，合作方式松散。因此xx年我司要重點(diǎn)做好一下工作。1、強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，搶占發(fā)展先機(jī)。隨著市場經(jīng)濟(jì)的橫深發(fā)展，各行各業(yè)利潤趨于平均化，現(xiàn)代物流、信息流加速了利潤平均化的進(jìn)程。競爭的結(jié)果，誰擁有了終端客戶，誰就擁有了市場，擁有了利潤。因此，我們要強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，搶占發(fā)展先機(jī)。把“貴誠農(nóng)資”的門店辦成農(nóng)民購買農(nóng)資商品的放心店，首選店，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的后勤保障店。（1）xx年初，全面完成“棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)貴誠農(nóng)資有限公司”組建和開業(yè)工作，并以此為依托組建直營店，加盟店。積極配合x團(tuán)公司組建大型農(nóng)資物流中心。（2）

9、棗莊市南四區(qū)原有54個(gè)（現(xiàn)有33個(gè)）鄉(xiāng)鎮(zhèn)，1386個(gè)自然村。除街道外，可建20家直營店，22家（鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)駐點(diǎn)直銷）加盟店，500家村級(jí)加盟店。（3）對(duì)現(xiàn)有的陰平、周營、郭里集三家直營門店進(jìn)行提升改造。嚴(yán)格按照“六統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)，把“貴誠農(nóng)資”門店建設(shè)成農(nóng)資產(chǎn)品“4S”店。從門頭設(shè)計(jì)、店面裝修，店容店貌，店員衣著與精神面貌，店內(nèi)商品種類、商品陳列等方面都有一個(gè)質(zhì)的飛躍。同時(shí)，通過三家直營門店發(fā)展“會(huì)員農(nóng)戶”1000家。（4）對(duì)加盟店采取品牌滲透，駐點(diǎn)直銷的管理模式，變松散型為緊密型，徹底扭轉(zhuǎn)只掛牌子，不供貨的形式主義。2、強(qiáng)化品牌意識(shí)，鑄造企業(yè)形象。品牌是企業(yè)生存與發(fā)展的支柱。在企業(yè)品牌建設(shè)上，我們從

10、企業(yè)文化、企業(yè)管理制度、公司總部、農(nóng)化中心、農(nóng)資物流配送中心、門店形象、員工精神面貌等方面入手，全面推進(jìn)提升，爭做一流。在產(chǎn)品品牌建設(shè)上，把“貴在真誠”的企業(yè)經(jīng)營理念貫穿到所有生產(chǎn)、經(jīng)營的農(nóng)資商品中去，讓“貴誠農(nóng)資，假一賠十”的承諾，家喻戶曉，深入民心。努力打造優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的“貴誠”牌摻混肥料產(chǎn)品品牌，讓農(nóng)民買的放心，用的實(shí)惠，為服務(wù)三農(nóng)作出新的貢獻(xiàn)。3、以服務(wù)為核心，帶動(dòng)企業(yè)發(fā)展。公司的定位是“為農(nóng)業(yè)服務(wù)，幫農(nóng)民增收，促企業(yè)發(fā)展”。“服務(wù)出效益”是我們公司的長期發(fā)展策略。完善服務(wù)功能，改進(jìn)服務(wù)措施，強(qiáng)化服務(wù)體系是我們公司創(chuàng)新發(fā)展的核心環(huán)節(jié)。因此，在服務(wù)方面，新的一年公司要做好以下三方面工作。（1

11、）以公司BB肥生產(chǎn)為主線，全面做好測土配肥、肥料檢驗(yàn)、農(nóng)技培訓(xùn)、信息發(fā)布、基地示范、農(nóng)超對(duì)接“六項(xiàng)服務(wù)”。（2）在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)服務(wù)方面，規(guī)劃在嶧城、臺(tái)兒莊、薛城區(qū)三個(gè)區(qū)四個(gè)鎮(zhèn)選取1000畝大田，由公司租賃生產(chǎn)經(jīng)營，聘請(qǐng)種植能手開展噸糧田與有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范；同時(shí)，選取200畝石榴園、200畝土豆，100畝西瓜，100畝蔬菜，聘請(qǐng)種植專家開展有機(jī)綠色水果、蔬菜種植示范，實(shí)施農(nóng)超對(duì)接，加速農(nóng)產(chǎn)品商品化進(jìn)程。（3）引導(dǎo)幫助條件成熟的村或片點(diǎn)組建農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織。使這些組織與貴誠農(nóng)資公司形成穩(wěn)固的合作伙伴或利益聯(lián)合體，從而鞏固供銷社的農(nóng)資主渠道地位。銷售年終工作總結(jié) 篇3 在繁忙的工作中不

12、知不覺又迎來了新的一年，回顧這一年的工作歷程，我們銷售部在公司統(tǒng)一部署下，在各部門的大力配合下，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以公司利潤化為目標(biāo)，對(duì)外開拓市場，對(duì)內(nèi)狠抓生產(chǎn)管理、保證質(zhì)量，以市場為導(dǎo)向，面對(duì)今年全球性金融危機(jī)的挑戰(zhàn)，搶抓機(jī)遇，銷售部全體人員團(tuán)結(jié)拼搏，齊心協(xié)力完成了本年度的銷售工作計(jì)劃任務(wù)。截止xx年月日，完成銷售額元，起額完成全年銷售任務(wù)的%，貨款回籠率為%，銷售單價(jià)比去年下降了%，銷售額和貨款回籠率比去年同期下降了%和%?，F(xiàn)將全年來的銷售經(jīng)營情況簡要總結(jié)如下：一、加強(qiáng)班子建設(shè)，提高企業(yè)核心競爭力產(chǎn)品銷售部肩負(fù)的是公司全部產(chǎn)品的銷售，責(zé)任之重大、任務(wù)之艱巨，可想而知。建立一支能征善戰(zhàn)的高素

13、質(zhì)的銷售隊(duì)伍對(duì)完成公司年度銷售任務(wù)至關(guān)重要。（一）加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)?！肮び破涫?，必先利其器”，本著提高銷售人員綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)這一目標(biāo)，銷售部全體人員必須開展職業(yè)技能培訓(xùn)，使銷售業(yè)務(wù)知識(shí)得以進(jìn)一步提高。今年我們對(duì)銷售團(tuán)隊(duì)加大了業(yè)務(wù)培訓(xùn)，加強(qiáng)對(duì)員工的監(jiān)督、批評(píng)和專業(yè)指導(dǎo)，讓銷售人員學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí)，提升技術(shù)職能和自我增值，并將學(xué)習(xí)到的管理知識(shí)、方法在我們公司生產(chǎn)管理中充分實(shí)踐，其顯示效果是滿意的。（二）狠抓工作紀(jì)律和職業(yè)道德素質(zhì)。針對(duì)本部個(gè)別業(yè)務(wù)員組織紀(jì)律性差及工作效率低等不良現(xiàn)象，一方面采取個(gè)別談心；另一方面，我們加大對(duì)制度的落實(shí)、執(zhí)行和監(jiān)督力度。完善了工作匯報(bào)制度，使業(yè)務(wù)員的精神面貌有了明顯改善

14、，工作效率提高了。同時(shí)，我們及時(shí)地利用一些典型事例去教育和整醒業(yè)務(wù)人員，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德和素養(yǎng)，并加大促進(jìn)和監(jiān)控力度，防止損害公司利益和損壞公司形象的現(xiàn)象發(fā)生。（三）優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量。在平時(shí)的日常工作中，我們以提高業(yè)務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量和業(yè)務(wù)能力為重點(diǎn)，使一批老客戶的業(yè)務(wù)能鞏固并發(fā)展起來。要求業(yè)務(wù)員做到以下幾方面：一是加強(qiáng)與客戶的溝通聯(lián)系，多想辦法，建立起良好的合作關(guān)系；工作要到位，服務(wù)要跟上，及時(shí)了解客戶的生產(chǎn)運(yùn)作情況和競爭對(duì)手的情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理；二是及時(shí)將客戶的要求及產(chǎn)品質(zhì)量情況反饋給有關(guān)部門，并加強(qiáng)與橫向部門的溝通協(xié)作，使我們的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)能滿足客戶的需要；三是集中精力理順營銷各方面關(guān)系

15、，做好售前、售中、售后服務(wù)，把業(yè)務(wù)鞏固下來，積極參與新業(yè)務(wù)的開拓，且越做越大。經(jīng)過我們一年的共同努力，成功開拓了個(gè)客戶，有望在明年成為新的利潤增長點(diǎn)。（四）加大資金回籠力度。在貨款回籠方面，整個(gè)部門都形成共識(shí)，將該項(xiàng)工作擺在重中之重的位置。一直以來，本部分工協(xié)作，親自督促和協(xié)助業(yè)務(wù)員接計(jì)劃去追收貨款，從沒有松懈過，絕大多數(shù)的客戶回籠是比較正常的，個(gè)別客戶由于某些原因，回籠速度較慢。二、關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)，把握市場信息隨著鋼材銷售行業(yè)之間日趨嚴(yán)酷的市場競爭局面，信息在市場營銷過程中所起的作用越來越重要，信息就是效益。銷售部密切關(guān)注市場動(dòng)態(tài)，把握商機(jī)，向信息要效益，并把市場調(diào)研和信息的收集、分析、整理工

16、作制度化、規(guī)范化、經(jīng)?；?。產(chǎn)品銷售部通過市場調(diào)查、業(yè)務(wù)洽談、報(bào)刊雜志、行業(yè)協(xié)會(huì)以及計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等方式與途徑建立了穩(wěn)定可靠的信息渠道，密切關(guān)注行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)；建立客戶檔案、廠家檔案，努力作好基礎(chǔ)信息的收集；根據(jù)市場情況積極派駐業(yè)務(wù)人員對(duì)國內(nèi)各銷售市場動(dòng)態(tài)跟蹤把握。三、嚴(yán)格招標(biāo)流程，做好重點(diǎn)工程招標(biāo)一是加強(qiáng)法律、法規(guī)的學(xué)習(xí)與宣傳，進(jìn)一步提高招投標(biāo)工作人員的執(zhí)法水平和業(yè)務(wù)能力。隨著法律、法規(guī)的不斷完善，整頓和規(guī)范建筑市場工作不斷向深層次推進(jìn)，為全面提高招投標(biāo)工作人員的法律意識(shí)和業(yè)務(wù)水平，不斷適應(yīng)招投標(biāo)工作的新要求。二是加大統(tǒng)計(jì)力度，切實(shí)掌握招投標(biāo)工作情況。對(duì)重點(diǎn)工程嚴(yán)格開標(biāo)、評(píng)標(biāo)、詢標(biāo)等工作程序，在充分

17、了解廠家供貨、質(zhì)量、信譽(yù)等各方面的情況下還和紀(jì)委同志一起親自到各個(gè)單位實(shí)地考察，以確保招標(biāo)工作的公平、公正?；厥滓荒陙淼墓ぷ?，我們銷售部全體業(yè)務(wù)人員吃苦耐勞，積極進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作取得了良好的銷售業(yè)績。成績屬于過去，展望未來，擺在銷售部面前的路更長，困難更大，任務(wù)更艱巨。我們銷售部全體業(yè)務(wù)人員一致表示，一定要在xx年發(fā)揮工作的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性，履行好自己的崗位職責(zé)，全力以赴做好xx年度的銷售工作，并做好銷售工作計(jì)劃，要深入了解鋼材銷售行業(yè)動(dòng)態(tài)，要進(jìn)一步開拓和鞏固國內(nèi)市場，為公司創(chuàng)造更高的銷售業(yè)績。銷售年終工作總結(jié) 篇4 四季輪回，寒蟬秋靜，轉(zhuǎn)眼又到了年底，西餐部緊跟集團(tuán)相關(guān)工作指示精神，強(qiáng)化

18、市場洞察力，把握時(shí)代的脈搏，并結(jié)合實(shí)踐經(jīng)營 、當(dāng)?shù)厥袌龅奶轿觯约皣鴥?nèi)酒店業(yè)的行情的把握，靈巧妙的調(diào)整經(jīng)營思路，并同時(shí)做好內(nèi)部管理，讓兩者相得益彰。各項(xiàng)工作可以有序的開展，離不開飯店領(lǐng)導(dǎo)的正確決策和全體同仁的努力?？偨Y(jié)過去，繼往開來，現(xiàn)從以下幾方面進(jìn)行年度部門工作的總結(jié)：一在經(jīng)營接待方面（一）經(jīng)營情況截止到9月份為止西餐分部完成全年接待的18584462 萬元，完成全年指標(biāo)的62.57%。自助餐營業(yè)指標(biāo)26100000萬元，現(xiàn)累計(jì)完成16107146萬元 。累計(jì)差額9992823萬元。完成全年 61.71%。送餐營業(yè)指標(biāo) 900000萬元 ， 現(xiàn)累計(jì)完成482369萬元 ，累計(jì)差額 41763

19、1萬元 ， 完成全年 53.60%。和風(fēng)料理餐廳營業(yè)指標(biāo)1350000萬元， 現(xiàn)累計(jì)完成 817009萬元 。累計(jì)差額53.2991萬元。完成全年60.50%。大堂吧營業(yè)指標(biāo) 1350000萬元，現(xiàn)累計(jì)完成1177938萬元，累計(jì)差額172062萬元，完成全年87.25%。（二）經(jīng)營突破xx年隨著酒店業(yè)市場的形勢(shì)發(fā)展，部門緊跟飯店總體經(jīng)營策略大方向，繼續(xù)大力開發(fā)周邊散客市場，大量收集賓客意見，了解散客口味特點(diǎn)，做好每季度美食推廣，突出亮點(diǎn)，抓住主題，同時(shí)重點(diǎn)關(guān)注出品和服務(wù)，抓住每一寸散客市場空間，在散客市場上有一定的突破.人員分析表 單位：人散客年份 月份123456789xx24412999

20、3890378340705963631866504874xx275323542791256330682802306227532554截至9月散客人數(shù)較去年增長16282人，提升了66%.會(huì)議年份 月份123456789xx1306916523095623754223324532084175127xx95871266292224434950780619248771611169截至9月團(tuán)隊(duì)人數(shù)較去年下降29943人，下降了58%.具體舉措：（一）自助餐及日料：1.會(huì)議銷售模式的調(diào)整；部門將密切與銷售部合作，將銷售部帶進(jìn)酒店的客戶因?yàn)槲覀兎?wù)和菜品，從而成為我們散客，今年針對(duì)會(huì)議客人要全方面提升強(qiáng)抓

21、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)效率、和服務(wù)品質(zhì)，提高會(huì)議客人等同零點(diǎn)散客的標(biāo)準(zhǔn)給予服務(wù)的意識(shí)，以此拓寬散客市場同時(shí)成為我們永久回頭客。2.自助餐菜品的當(dāng)?shù)鼗?；針?duì)本地市場賓客需求，每日推出3款徽式菜肴，以滿足當(dāng)?shù)刭e客的口味。而且以黑色大鍋的形式出品，吸引眼球，同時(shí)也讓外地客人嘗到本地特色菜品。3.美食節(jié)提高知名度；隨著季節(jié)的更替，自助餐也因時(shí)而異，根據(jù)賓客意見的收集等綜合分析，舉辦各種美食節(jié)并推出相關(guān)活動(dòng)，例如：三月份的草莓美食節(jié)、六月份的山珍野味美食節(jié)、七月份的德國啤酒節(jié)，十月份的海鮮火鍋美食節(jié)。并從6月份贈(zèng)送哈根達(dá)斯，提高餐廳出品的檔次，讓賓客感覺物超所值。4.建立客戶群；（1）加強(qiáng)賓客意見的收集，通過了

22、解客人的期望值，從橫向?qū)用?行為，視聽，服務(wù)，出品,及縱向?qū)用妫何镔|(zhì)，精神，全方位的考慮客人的滿意度，全員謹(jǐn)記：積極，熱情、主動(dòng)、及時(shí)。并且通過詢問菜品，服務(wù)，以及客人的居住地等，了解菜品的受歡迎度、掌握服務(wù)的質(zhì)量，并且分析散客的分布區(qū)域，讓接下來的工作有了明確的方向。（2）從員工到管理者，各自通過日常服務(wù)，以及與客人溝通等方式，建立客戶群，并且適時(shí)的與客人互動(dòng)。5.菜品的推陳出新；（1）針對(duì)散客特贈(zèng)中式養(yǎng)生煲湯一份，和適宜的開口湯，隨著天氣和節(jié)日等，做出合理的改變，讓每一位常客都能感受菜品的推陳更新。（2）依據(jù)當(dāng)?shù)丶吧搪每腿送聿蛺埏嫾t酒的習(xí)慣，自助餐午晚餐均推出紅酒配香檳，讓客人可以在自助餐

23、感受到西式零點(diǎn)的高雅。（3）金桂飄香的季節(jié)，餐廳也順勢(shì)推出散客每人贈(zèng)送大閘蟹一份，這一活動(dòng)，吸引了很多?？偷墓忸?。6.立體化的銷售宣傳模式；（1）在信息時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)無疑是信息最廣，傳播最快的平臺(tái)，團(tuán)購活動(dòng)的推出，一方面提高了人氣，另一方面，95%客人的好評(píng)，也為我們做了很好的宣傳；（2）現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入微博的潮流時(shí)代，西餐廳也開通了部門微博，在支持和宣傳集團(tuán)、酒店微博的同時(shí)，真一步一步的加強(qiáng)本餐廳微博的建設(shè)。（3）日常工作中，還通過宣傳單頁，全員推銷，服務(wù)人員現(xiàn)場的聊天式的賓客意見收集，多管齊下，積極做出改善，做多方面的努力，搞好經(jīng)營。（4）為了快速回籠資金，全員在賓客溝通中，不僅宣傳介紹酒店餐廳，

24、還大力推銷自助餐券的銷售。餐券從之前每月的兩三百張，到目前已經(jīng)每月一千左右。這是一個(gè)進(jìn)步，之后會(huì)更加的努力，爭取實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：月三千張，。（二）堂吧：1.設(shè)定目標(biāo)，全員銷售；酒廊3月份完成指標(biāo)177.74%，4月份完成指標(biāo)128.01%，一直到目前為止，連續(xù)超額完成。指標(biāo)的完成與集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的相關(guān)指示密不可分，與全員的努力息息相關(guān)。2.組合銷售，爭創(chuàng)利益；大堂酒廊目前一直在執(zhí)行“組合銷售”，即茶飲搭配點(diǎn)心，這種賣酒水西點(diǎn)套餐似的銷售方式，取得了一定的成效。連續(xù)7個(gè)月超額完成指標(biāo)。3.新品不斷，吸引顧客；三月份根據(jù)酒廊賓客的結(jié)構(gòu)分析，推出了茶葉現(xiàn)炒的活動(dòng)，客人可以現(xiàn)場品嘗，也可以購買饋贈(zèng)親友；同時(shí)根據(jù)季

25、節(jié)的交替，冬飲和熱飲也恰如其分的迎合需求。二管理方面：1.團(tuán)隊(duì)建設(shè)隨著集團(tuán)的不斷發(fā)展，面臨時(shí)代的挑戰(zhàn)，面向企業(yè)的未來，打造一支高素質(zhì)的團(tuán)隊(duì)，是確保企業(yè)適應(yīng)環(huán)境變化，提升競爭實(shí)力的必然選擇。（1）為了更好地了解員工，因材施教，增進(jìn)與員工間的相互了解，以便于有的放矢地全面開展工作；西餐班組將全員分配由各督導(dǎo)負(fù)責(zé)，進(jìn)行領(lǐng)班包圍圈，了解大家的心聲，給予解決，并且各督導(dǎo)所負(fù)責(zé)員工定期進(jìn)行輪換，讓大家的互相了解。（2）為了激勵(lì)員工，也為了后備人才的培養(yǎng)，從全員中，挑出有發(fā)展?jié)摿Φ膯T工，分配到各個(gè)領(lǐng)班的名下。領(lǐng)班量身制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，由經(jīng)理審核，并且領(lǐng)班跟蹤指導(dǎo)其學(xué)習(xí)，每月將所學(xué)的內(nèi)容結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理，由經(jīng)理考核

26、。（3）硬件實(shí)力和軟件實(shí)力，只有相得益彰才能發(fā)揮出最大的效益。所以今年餐廳總結(jié)過去服務(wù)中的不足，并全員培訓(xùn)、實(shí)操，從粗糙服務(wù)到精細(xì)化服務(wù)的過度，打造品牌服務(wù)，建設(shè)“人情化”餐廳。通過SOP培訓(xùn)，微笑大使的評(píng)選，員工獎(jiǎng)懲本的制定等，全員的服務(wù)意識(shí)有了很大的提升。全年共收到客人 封表揚(yáng)信。（4）針對(duì)西餐班組督導(dǎo)年輕化，管理經(jīng)驗(yàn)不足，為了提高基層管理人員的綜合素質(zhì)和管理的實(shí)效，由各督導(dǎo)將日常工作的難點(diǎn)匯總，部門經(jīng)理定期給大家進(jìn)行管理案例的解說和指導(dǎo)，進(jìn)一步完善后期管理工作的落實(shí)。(5)每半月召開骨干級(jí)以上人員的溝通交流會(huì)，大家在日常工作中出現(xiàn)的問題拿在會(huì)議上共同討論共同思考分析原因，最終經(jīng)理做好統(tǒng)一

27、性內(nèi)容傳達(dá)，有效幫助老員工調(diào)整好工作狀態(tài)，解決工作中的困惑，同時(shí)制定了學(xué)習(xí)的方向。（6）注重團(tuán)隊(duì)風(fēng)氣建設(shè)，企業(yè)講文化，團(tuán)隊(duì)講風(fēng)氣，從上到下，倡導(dǎo)積極的向上學(xué)習(xí)氛圍，強(qiáng)調(diào)個(gè)人素質(zhì)修養(yǎng)，提高團(tuán)隊(duì)凝聚力,并且積極與員工溝通，了解員工心理活動(dòng)情況，解除員工心理障礙2.數(shù)據(jù)化管理(1)數(shù)據(jù)化管理在經(jīng)營上，要求全員掌握當(dāng)年當(dāng)月當(dāng)日以及當(dāng)餐的收入，提高大家工作的積極性和主人翁意識(shí)。并且每天班前例會(huì)，向員工傳達(dá)每天完成的目標(biāo)，以及已經(jīng)完成多少，還差多少，怎樣做才能完成。這樣慢慢的灌輸這種意識(shí)，使得每位員工都有動(dòng)力和奮斗的目標(biāo)。同時(shí)也取得了一定的成效，酒廊是一個(gè)榜樣。(2)數(shù)據(jù)化管理也延伸在對(duì)低值易耗品的管理上

28、，今年的低值易耗品根據(jù)每月的預(yù)算指標(biāo)將低值做到全年的費(fèi)用劃分，做到很好的掌控和控制成本，并且通過日常的觀察，適時(shí)靈活的調(diào)整低值的使用。(3)數(shù)據(jù)化管理延伸到物品管理上。今年的物品先按類別責(zé)任到物品分管人，物品分管人需要了解物品的數(shù)量，寄存地點(diǎn)，單價(jià)，每半月匯報(bào)一次流失量，每月匯報(bào)盤點(diǎn)結(jié)果。直接以數(shù)據(jù)的形式進(jìn)行管理結(jié)果的匯報(bào)。相比這種清晰的方式，也使得很清晰的分析出流失破損率的高低，便于分析原因，以最快速度解決。3.衛(wèi)生管理（1）繼續(xù)落實(shí)完善每日及每周衛(wèi)生計(jì)劃表，對(duì)各區(qū)域衛(wèi)生做定期清理，保證餐廳無死角。衛(wèi)生計(jì)劃表先讓所有督導(dǎo)清楚，再由例會(huì)傳達(dá)給每位員工，最后餐廳所有人員簽字確認(rèn)已經(jīng)明白內(nèi)容，并每

29、日按此執(zhí)行，由餐廳督導(dǎo)跟盯，避免走形式，起到實(shí)際效果。給客人一個(gè)干凈整潔的良好視覺享受。（2）餐廳每日?qǐng)?zhí)行餐前檢查表，首先由領(lǐng)班在開餐前通過全面對(duì)廳面、布菲、迎賓、送餐等崗位的備餐、衛(wèi)生和人員的檢查，給予評(píng)估合格或現(xiàn)場整改。再由主管抽查60%，后由經(jīng)理在現(xiàn)場抽查衛(wèi)生、菜品等。通過層層檢查、層層把關(guān)，最終讓整個(gè)餐廳的各崗位在開餐前達(dá)到應(yīng)有水平。xx年工作計(jì)劃1、經(jīng)營方面（1）會(huì)議市場：部門將繼續(xù)密切與銷售部合作，將銷售部帶進(jìn)酒店的客戶因?yàn)槲覀兎?wù)和菜品，從而成為我們散客，明年針對(duì)會(huì)議客人要全方面提升強(qiáng)抓服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)效率、和服務(wù)品質(zhì)，以此拓寬散客市場同時(shí)成為我們永久回頭客。（2）散客市場：部門緊

30、跟飯店總體經(jīng)營策略大方向，繼續(xù)大力開發(fā)周邊散客市場，大量收集賓客意見，了解散客口味特點(diǎn)，做好每季度美食推廣，突出亮點(diǎn)，抓住主題，同時(shí)重點(diǎn)關(guān)注出品和服務(wù)，爭取在散客市場有新的突破，繼續(xù)引領(lǐng)合肥自助餐市場。2、基層管理人員的培養(yǎng)目前西餐基層管理人員較年輕，經(jīng)驗(yàn)較缺乏，明年將重點(diǎn)從管理技巧、專業(yè)技能、現(xiàn)場控制、溝通能力、學(xué)習(xí)方法等五方面進(jìn)行全面的指導(dǎo)，為明年北城飯店項(xiàng)目儲(chǔ)備人才。3培訓(xùn)針對(duì)集團(tuán)下發(fā)SOP進(jìn)行提升培訓(xùn)。4、物品管理明年是飯店開業(yè)的第四個(gè)年頭，很多用具都會(huì)出現(xiàn)不同程度的問題，這就需要西餐全體員工有較強(qiáng)的主人翁意識(shí)，在做好日常維保的同時(shí)積極配合工程部對(duì)相關(guān)用具進(jìn)行定期的保養(yǎng)，同時(shí)部門也會(huì)安排對(duì)物品專人專管，首問責(zé)任制，進(jìn)而延長用具的使用壽命，降低損耗，節(jié)約成本。5、日常管理工作中堅(jiān)持落實(shí)問責(zé)制，責(zé)任明確，目標(biāo)明確。6、全方位落實(shí)數(shù)據(jù)化管理，精細(xì)化工作。銷售年終工作總結(jié) 篇5 時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝，不知不覺地度過了xx年