運動生物化學(xué)學(xué)習(xí)重點大全

1、 論緒生物化學(xué)：是研究生命化學(xué)的科學(xué)，它從分子水平探討生命的本質(zhì)，即研究生物體的分子 結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)及其在生命活動中的作用。運動生物化學(xué)：是研究人體運動時體內(nèi)的化學(xué)變化即物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)的特點與規(guī)律，研 究運動引起體內(nèi)分子水平適應(yīng)性變化及其機理的一門學(xué)科。運動生物化學(xué)的任務(wù)主要體現(xiàn)在：1、解釋人體運動變化的本質(zhì)；2、評定和監(jiān)控運動人體 、科學(xué)的知道體育鍛煉和運動訓(xùn)練。的機能；3第一章 酶催化反應(yīng)的特點是什么？影響酶促反應(yīng)速度的因素有哪些？1. 一、高效性；二、高度專一性；三、可調(diào)控性一、底物濃度與酶濃度對反應(yīng)速度的影響；二、PH對反應(yīng)速度的影響；三、溫度對反應(yīng)速 度的影響；四、激活

2、劑和抑制劑對反應(yīng)速度的影響； 水在運動中有何作用？水代謝與運動能力有何關(guān)系？2.人體內(nèi)的水是進行生物化學(xué)反應(yīng)的場所，水還具有參與體溫調(diào)節(jié)、起到潤滑等作用，并與 體內(nèi)的電解質(zhì)平衡有關(guān)。運動時，人體出汗量迅速增多，水的丟失加劇。一次大運動負(fù)荷的訓(xùn)練可以導(dǎo)致人體失水 水丟失嚴(yán)重時即形成脫水，會不同程度的降低運動能力。20007000ml, 無機鹽體內(nèi)有何作用？無機鹽代謝與運動能力有何關(guān)系？3. 無機鹽在體內(nèi)中解離為離子，稱為電解質(zhì)，具有調(diào)節(jié)滲透壓和維持酸堿平衡等重要作用。 有幾種形式，他們有何異同？生物氧化合成ATP4. 、氧化磷酸化2、底物水平磷酸化；生物氧化共有兩種形式：1 和磷酸根離子存在AD

3、P、反應(yīng)場所都是在線粒體；2、都要有相同點：1不同點：1、在無氧代謝供能中以底物水平磷酸化合成ATP為主，而人體所利用的ATP約有90%來自于氧化磷酸化的合成即在有氧代謝中主要提供能量；2、底物水平低磷酸化不需要 、反應(yīng)的方式不同。氧的參與，氧化磷酸化必須要有氧；3 酶對運動的適應(yīng)表現(xiàn)在哪些方面？運動對血清酶有何影響？5. 一、酶催化能力的適應(yīng)；二、酶含量的適應(yīng)。 、運動強度：運動強度大，血清酶活性增高 、運動時間：相同的運動強度，運動時間越長，血清酶活性增加越明顯、訓(xùn)練水平：由于運動員訓(xùn)練水平較高，因此完成相同的運動負(fù)荷后，一般人血清酶活 性增高比運動員明顯 、環(huán)境：低氧、寒冷、低壓環(huán)境下運

4、動時，血清酶活性升高比正常環(huán)境下明顯。 的結(jié)構(gòu)與功能。ATP試述6. 分子是由腺嘌呤、核糖和三個磷酸基團組成的核苷酸，其分子結(jié)構(gòu)ATP 功能：生命活動的直接能源；合成磷酸肌酸和其他高能磷酸化合物 酶是生物體的活性細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化功能的蛋白質(zhì)。7.酶：生物氧化：指物質(zhì)在體內(nèi)氧化生成二氧化碳和水，并釋放出能量的過程。生物氧化實際上 還原反應(yīng)，故又稱為細(xì)胞呼吸。-是需氧細(xì)胞呼吸作用中一系列氧化同工酶：人體內(nèi)有一類酶，他們可以催化同一化學(xué)反應(yīng)，但催化特性、理化性質(zhì)及其生物 學(xué)性質(zhì)有所不同，這一類酶稱為同工酶呼吸鏈：生物氧化中水的生成是通過呼吸鏈完成的。線粒體內(nèi)膜上的一系列遞氫、遞電子 體按一定順

5、序排列，形成一個連續(xù)反應(yīng)的生物氧化體系結(jié)構(gòu)，稱為呼吸鏈。氧化磷酸化：將代謝物脫下來的氫，經(jīng)呼吸鏈傳遞，最終生成水，同時伴隨ADP磷酸化合 的過程，稱為氧化磷酸化。成 ATP 第二章 何謂糖？糖的生化功能是什么？1 化合物的總稱。或酮類 糖是一類含有多羥基（OH）的醛類 、糖可提供集體所需的能量1生化功能： 、糖在脂肪代謝中的調(diào)節(jié)作用2 、糖具有節(jié)約蛋白質(zhì)的作用3 、糖具有促進運動性疲勞恢復(fù)的作用4 簡述糖在人體內(nèi)的分布及儲量。2. 分布：主要分布在骨骼肌、肝臟、血液中 儲量：人體內(nèi)糖的含量約占人體干重的百分之二3.列表比較糖的有氧氧化與無氧氧化的異同（反應(yīng)部位、產(chǎn)生ATP方式、數(shù)量、反應(yīng)過程、

6、 。限速酶、生理意義）無氧代有氧代細(xì)胞質(zhì)基細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒反應(yīng)部無氧氧產(chǎn)AT方有氧氧AT分分子葡萄糖生分子葡萄糖徹底氧化C數(shù)AT分，可凈生321、葡萄糖或糖原氧化分解為丙酮1、葡萄糖轉(zhuǎn)化為果糖1，6 二磷酸；酸； 、丙糖磷酸的生成和互變；2、丙酮酸氧化脫羧生成乙酰輔酶反應(yīng)過程2 ；）（乙酰ACoA 、丙酮酸的生成；3 進入三羧酸循環(huán)A、乙酰輔酶3、乳酸的生丙果糖磷酸激酶己糖激酶乙酰輔限速酸激劇烈運動時能量多主要來、產(chǎn)生的能量多使機體利用能源的主要途生理意脂、三羧酸循環(huán)是人體內(nèi)糖和蛋白質(zhì)三大代謝的中心環(huán)節(jié) 什么是糖異生作用？糖異生作用在運動中有什么意義？4.在人體內(nèi)，除了單糖合成糖原外，丙酮酸、

7、甘油、乳酸和生糖氨基酸等非糖類物質(zhì)也能在 這種由非糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程稱為糖異生作用。肝臟中生成葡萄糖或糖原。 意義：彌補體內(nèi)糖量不足，維持血糖相對穩(wěn)定；乳酸異生為糖有益于運動中乳酸的消除； 簡述人體血糖、血乳酸的來源、去路。血糖是如何保持動態(tài)平衡的？5.血糖的來源：消化吸收、肝糖異生、肝糖原分解；去路：氧化供能、轉(zhuǎn)變?yōu)橹净虬被帷?轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌穷愇镔|(zhì)；、神經(jīng)系3、激素調(diào)節(jié)；、組織器官的調(diào)節(jié)；血糖動態(tài)平衡的保持依賴于多種調(diào)節(jié)機制：12 統(tǒng)的調(diào)節(jié)。在血糖濃度高時降低血糖，血糖濃度低時，升高血糖。血乳酸的來源：安靜時，紅細(xì)胞、皮膚、視網(wǎng)膜、以及腎髓質(zhì)等組織為血乳酸的主要來源； 運動時

8、，骨骼肌生成的乳酸為血乳酸的主要來源。血乳酸的去路：1、乳酸的氧化；2、乳酸的糖異生；3、在肝臟中合成其他物質(zhì)；此外還有 少量的乳酸直接隨汗、尿排出體外。 簡述肌糖原儲量與運動能力的關(guān)系。6.以無氧代謝供能為主的運動項目，運動前需要有充足的肌糖原儲量，肌糖原儲量過低，可抑制乳酸的生成，從而降低無氧代謝能力，進而降低無氧運動能力；以有氧代謝供能為主的運動項目，運動前肌糖原儲量決定了運動員達到運動力竭的時間，體內(nèi)糖原的儲備與人 體的有氧運動能力有著密切關(guān)系。 用血糖、血乳酸指標(biāo)分析某一運動項目運動過程中糖代謝的特點。7.以400m跑為例，在這項短時間大強度運動中，骨骼肌主要依靠肌糖原酵解供能，由于

9、運動時間持續(xù)時間較短，肝臟受神經(jīng)體液調(diào)節(jié)而增加肝糖原的分解，引起輸出葡萄糖速率加快的現(xiàn)象不明顯，此時血糖濃度基本上沒有變化，而此時乳酸積累較多，最大強度運動后可 。25mmol/L獲得最高乳酸濃度為 所對應(yīng)的運動強度。：指進行遞增強度運動時，血乳酸濃度上升到乳酸閾4mmol/L 第三章 運動中脂肪有哪些生物學(xué)功能？1. 脂肪氧化分解釋放能量1. 合成脂肪和衍生脂肪是構(gòu)成細(xì)胞的成分 2. 促進脂溶性維生素吸收 3. 脂肪防震和隔熱保溫作用 4. 脂肪的氧化利用具有降低蛋白質(zhì)和糖消耗的作用 5. 什么叫酮體？酮體代謝的意義是什么？2.酮體是脂肪酸在肝氧化時的中間產(chǎn)物，是一種水溶性的小分子物質(zhì)，很容

10、易自肝釋放進入血液，并以游離的形式通過血腦屏障及肌肉毛細(xì)血管壁，迅速被肝外組織攝取利用，是肌 肉尤其腦組織的重要能源。酮體代謝的意義：1、酮體是體內(nèi)能源物質(zhì)轉(zhuǎn)運輸?shù)囊环N形式；2、酮體參與腦組織和肌肉 、血、尿酮體濃度可評定體內(nèi)糖儲備狀況。4的能量代謝；3、參與脂肪酸動員的調(diào)節(jié)； 簡述血漿脂蛋白的分類與功能。3.血漿脂蛋白根據(jù)血漿中三酰甘油、磷脂、膽固醇與載脂蛋白結(jié)合比例的不同分為：乳糜微 粒、極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。功能：運輸血脂。4.脂肪酸動員：脂肪細(xì)胞內(nèi)儲存的脂肪經(jīng)脂肪酶催化水解釋放出脂肪酸，并進入血液循環(huán) 供給全身各組織攝取利用的過程，稱為脂肪酸動員。必需脂肪酸：維持

11、人體正常生長所需而體內(nèi)又不能合成必須從食物中攝取的脂肪酸，成為 必需脂肪酸。 第四章 何謂氮平衡、必需氨基酸和氨基酸代謝庫？1氮平衡：人體攝入的食物中含氮量和排泄物（主要包括糞便和尿）中的含氮量相等的情況 稱為氮平衡。必需氨基酸：機體無法自身合成必須由食物途徑獲得的氨基酸稱為必需氨基酸，大約有8 種。氨基酸代謝庫：氨基酸代謝庫是一個虛擬化的概念，與數(shù)字化圖書館的概念在意義上非常相似。氨基酸代謝庫只是在表示蛋白質(zhì)不斷合成同時又不斷分解時，都經(jīng)歷了一個氨基酸不斷變化的過程。氨基酸代謝庫反應(yīng)了氨基酸在體內(nèi)的動態(tài)變化，骨骼肌和肝臟是主要的 氨基酸代謝庫。 試述葡萄糖丙氨酸循環(huán)的過程及其意義。2.過程：

12、人體在運動時，骨骼肌和心肌中糖的分解代謝過程加強，生成大量的中間產(chǎn)物丙酮酸。丙酮酸的濃度逐漸升高，其中大部分丙酮酸進入線粒體進一步氧化，部分丙酮酸被還原成乳酸，還有一部分丙酮酸經(jīng)過轉(zhuǎn)氨基作用生成丙氨酸。生成的丙氨酸會隨血液循環(huán)到肝，再在肝作為“糖異生”的原材料，異生成的葡萄糖再輸入血液以維持血糖濃度的穩(wěn) 定。意義：丙氨酸在肝臟異生為糖，有利于維持糖穩(wěn)定；防止運動肌丙酮酸濃度升高所導(dǎo)致的乳酸增加；將肌肉中的NH3以無毒的形式運輸?shù)礁闻K，避免血氨濃度過渡升高，對健康及 維持運動能力有利。 簡述支鏈氨基酸和芳香族氨基酸與運動能力的關(guān)系。3.支鏈氨基酸與運動能力：1、支鏈氨基酸為機體提供能量，是長時間

13、持續(xù)運動是參與供能的重要氨基酸；2、合理補充支鏈氨基酸對提高運動能力，延緩中樞神經(jīng)系統(tǒng)疲勞有著積極的 促進作用。 芳香族氨基酸與中樞神經(jīng)系統(tǒng)疲勞存在較大的聯(lián)系 第五章 簡述運動時三大供能系統(tǒng)的組成及其特點。1. 三大供能系統(tǒng)：磷酸原供能系統(tǒng)、糖酵解供能系統(tǒng)、有氧代謝供能系統(tǒng)。 分解反應(yīng)組成的功能系統(tǒng)。ATP-CP磷酸原供能系統(tǒng)：由特點：1、供能速度最快；2、可維持最大強度68s；3、短時間最大強度或最大用力的運 、與速度和爆發(fā)力密切相關(guān)。動中起主要供能；4 糖酵解供能系統(tǒng)：運動過程中骨骼肌依靠糖酵解供能的過程。特點：1、供能速度較快，輸出功率為ATPCP的一半；2、持續(xù)時間30s到2min以內(nèi)

14、最大強度運動，是速度、速度耐力項目中的主要供能系統(tǒng)；3、反應(yīng)場所：線粒體，底物：肌糖 原、葡萄糖，代謝終產(chǎn)物：乳酸。有氧代謝供能系統(tǒng)：運動過程中，骨骼肌通過三大能源物質(zhì)有氧代謝釋放能量合成ATP， 構(gòu)成有氧代謝供能系統(tǒng)。 特點：供能速度較慢，是數(shù)分鐘以上耐力性運動項目的基本供能系統(tǒng)。 以一個運動項目為例，分析其供能特點。2.如舉重運動，舉重運動要求人體在較短的時間，以肌肉最大緊張和最快點收縮速度完成最大的功，是一種利用ATPCP和糖酵解混合功能項目，以磷酸原系統(tǒng)供能為主。有氧氧化 供能在舉重訓(xùn)練中也占有一定比例。 第八章 運動人體機能生化評定意義是什么？1. 一、運動員科學(xué)選材的依據(jù) 二、評定

15、與監(jiān)控機能狀態(tài)的依據(jù) 三、評定運動訓(xùn)練效果的依據(jù) 四、運動者合理營養(yǎng)的依據(jù) 五、預(yù)測運動成績的依據(jù) 何謂運動強度、運動負(fù)荷？它們各用哪些主要的生化指標(biāo)進行評定？2. 運動強度：指身體練習(xí)對人體生理刺激的程度運動負(fù)荷：又稱生理負(fù)荷，是指人做練習(xí)時所承受的生理負(fù)荷。運動負(fù)荷包括運動量和運 動強度兩個方面。 采用血乳酸、尿蛋白、血清肌酸激酶等生化指標(biāo)評定運動強度； 采用血尿素、血紅蛋白、血睪酮餓尿膽評定運動負(fù)荷。 試述在一次性周期性訓(xùn)練中，血尿素值的變化規(guī)律及其意義。3. 試述尿肌酐的測試原理及意義？試述其在。4.測試原理：磷酸肌酸在體內(nèi)可以自行分解，失去磷酸后生成肌酐，后者經(jīng)腎從尿中排出， 即為尿

16、肌酐?？刹捎脺y定尿肌酐的含量來了解肌肉磷酸肌酸儲量 意義：評價運動員的力量與速度素質(zhì)。 運動訓(xùn)練中的變化意義及影響因素： 血紅蛋白有何功能？測定運動人體的血紅蛋白有何意義？5.血紅蛋白主要功能：作為紅細(xì)胞運輸O和部分CO的載體，同時又有維持體液酸堿平衡的22 作用。意義：血紅蛋白與運動負(fù)荷關(guān)系密切，大運動負(fù)荷時，血紅蛋白含量下降，可作為評定運 動負(fù)荷的一個生化指標(biāo)，了解運動員其機能狀態(tài)，合理安排運動訓(xùn)練負(fù)荷。 運動人體機能的綜合評定的意義是什么？7.單一生化指標(biāo)是很難說明問題的，多指標(biāo)在綜合評定過程中，可起到相互補充、揚長避短 的作用。 第十二章1.發(fā)展三大供能系統(tǒng)常用的訓(xùn)練方法有哪些，其生化的理論依據(jù)是什么？各種訓(xùn)練方法有 什么特點？ 提高磷酸原系統(tǒng)的訓(xùn)練方法可采用間歇訓(xùn)練或重復(fù)訓(xùn)練。 、磷酸原的恢復(fù)時間、磷酸原的供能時間；2生化理論依據(jù)：1特點：運動強度達到最大，運動時間在1