第1課《一天的食物》教案（教科版小學四年級科學下冊第三單元）

1、教科版小學四年級下冊科學教學設(shè)計教科版小學四年級下冊科學第三單元第1課 一天的食物教學設(shè)計教學導(dǎo)航【教材分析】本課的內(nèi)容分為兩部分：一是記錄一天中吃的食物；二是給食物分類?！俺浴笔菍W生們感興趣的事，現(xiàn)在生活水平，食物的種類越來越多。憑學生們已有的經(jīng)驗，記錄中會遇到各種各樣的問題。因此這部分內(nèi)容要重點引導(dǎo)學生如何記錄。通過統(tǒng)計，讓學生們認識到自己一天會吃很多的食物。為下一個學習目標做好鋪墊。通過討論，記錄，統(tǒng)計，學生驚訝地發(fā)現(xiàn):原來我們吃的食物那么豐富。這就引出了給食物分類的問題，同時也是一個對獲取信息進行處理的過程。通過分類明白給食物分類會方便我們的研究。懂得分類是一種重要的研究手段，建立對科

2、學探究過程的認識?！緦W情分析】四年級的學生對一天中吃的食物都很熟悉，觀察，研究食物的活動是從記錄一天中吃過的食物開始的。通過記錄一天吃過的食物，指導(dǎo)學生在已有的經(jīng)驗基礎(chǔ)上，學習收集、整理有用的信息，有意識地去注意自己的一日三餐，以及一日三餐以外所吃的各種各樣的食物，從而發(fā)現(xiàn)食物的多樣和主要種類。在教學活動中，學生在完成小組內(nèi)同學一天中所吃食物的統(tǒng)計后，發(fā)現(xiàn)原來我們一天中吃的食物是那樣的豐富，這會幫助學生在后面的學習中陸續(xù)發(fā)出原來一天中我們能夠獲得的營養(yǎng)也是那樣的豐富，最后在比較中發(fā)現(xiàn)自己在食物的選擇、營養(yǎng)的獲取上還有需要改進的地方。本節(jié)課要培養(yǎng)學生積極的研究態(tài)度，而不是在研究的初始階段就讓學生

3、進行沉重的反思。【設(shè)計思路】本課以“統(tǒng)計和分類一天的食物”為主要教學方式，通過收集、整理，統(tǒng)計，分析一天的食物，發(fā)現(xiàn)原來我們一天中吃的食物是那樣的豐富。引導(dǎo)學生對食物進行分類，讓學生自己說一說，你想給食物怎樣分類，明白食物可以分成不同的類別。對學生先進行示范分類，再放讓手讓學生自己進行科學的分類，讓學生明白給食物分類會方便我們的研究。懂得分類是一種重要的研究手段，建立對科學探究過程的認識。【教學目標】科學概念：我們一天要吃很多不同的食物來保持身體的健康；食物可以分成不同的類別。過程與方法：使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結(jié)果進行整理和描述；通過簡單的統(tǒng)計分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃

4、的食物是非常豐富的。情感、態(tài)度、價值觀：在對食物的分類活動中細致地進行思考、篩分，將區(qū)分難度大的“混合類”食物拆分為多個食物種類；在獨立思考的基礎(chǔ)上，積極參與集體的研究討論活動，并表述自己的想法?！窘虒W重點】通過記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問題和規(guī)律?！窘虒W難點】會給多種的食物進行分類。【教學準備】學生準備：進行食物記錄的卡片紙（每人20張）教師準備：食物分類記錄單（每組1份）【課時安排】1課時教學過程一、談話導(dǎo)入同學們，今天老師給你們帶來了許多禮物。大家想不想知道是什么呀？我們一起來看一看。課件展示各種食物。（包子、西瓜、牛奶、冰淇淋、礦泉水、食用油、食鹽、面包）提問：這些物品與我們有什么關(guān)系？我們

5、把這些物品叫做什么？引導(dǎo)學生回答，引出“食物”。板書：食物講述：食物是指我們吃的喝的物品。設(shè)計意圖：從學生喜歡吃的食物入手，集中學生的注意力，激發(fā)學生的學習興趣。出示一盒消炎藥，提問：它可以吃嗎？它是不是食物？引導(dǎo)學生進行討論，理解“食物”概念。教師強調(diào)：食物是指給我們充饑解渴的物品。提問：一天當中，同學們要吃幾餐食物？哪三餐？板書：一天的揭示課題。我們以晚餐為樣板，研究一天的食物。板書：晚餐設(shè)計意圖：圍繞學生的生活經(jīng)驗，使學生產(chǎn)生認知沖突，激發(fā)求知欲望。二、探究過程1、記錄昨天晚餐吃的食物同學們回憶一下昨天晚餐吃了什么菜？根據(jù)學生的回答，討論：你吃的菜算幾種食物？設(shè)計意圖：了解學生的生活經(jīng)驗

6、，為后面的學習奠定基礎(chǔ)。老師昨天晚上也做了一個家常菜西紅柿炒雞蛋，你們想不想知道是怎么做的？我們來看視頻。課件播放視頻：西紅柿炒雞蛋提問：西紅柿炒雞蛋是由幾種原料做成的？板書：原料它算幾種食物？小結(jié)：它是由幾種原料做成的，就算幾種食物。按照這種算法，剛才說的菜算幾種食物？現(xiàn)在你們能調(diào)查一下昨天的晚餐一共吃了多少種食物？教師適時提出要求：1、一張卡片只記錄一種食物。2、每個同學都要進行記錄。3、小組合作擺一擺一共吃了多少種食物。注意：把重復(fù)的食物放在一邊。（課件展示：）溫馨提示1、記錄要求真實。2、不要遺漏。不會的字可以寫拼音。3、重復(fù)的食物，只記錄一次。學生分小組記錄食物。（教師下課堂巡視指導(dǎo)

7、）設(shè)計意圖：調(diào)查、記錄中餐吃的食物，這個活動在豐富學生感性認識的同時，又在逐漸引導(dǎo)學生發(fā)現(xiàn)搜集整理信息中有價值的問題，并能感興趣地進一步去研究。小組進行匯報：你們小組一共吃了多少種食物？根據(jù)學生匯報，板書：食物很豐富小結(jié)：晚餐吃的很豐富，一天的食物會更加豐富。（板書）設(shè)計意圖：讓學生將自己的調(diào)查、記錄和研究收獲與同伴進行交流，讓學生從交流中了解到別人的思想，體會到更多的感慨與收獲，學到他人的長處。2、給食物分類提問：你們可以給這些食物進行分類嗎？板書：分類想一想你們小組分類的標準是什么？可以分成幾類？講述要求：按照分類標準，把食物卡片粘貼在食物分類貼圖上。小組進行活動。教師巡視指導(dǎo)。小組進行匯

8、報：你們小組是怎么分類的？吃的最多的食物是什么？展示學生的食物分類粘貼圖。設(shè)計意圖：把課堂學習時間充分地還給學生，“給食物分類”可以產(chǎn)生熱烈的課堂氣氛，教師在交流環(huán)節(jié)中巧妙的講解、追問、點撥和引導(dǎo)又可以營造和諧的氛圍。講述：老師給你們一個建議，根據(jù)食物的來源，把食物分為：（課件展示）糧食 家畜植物 蔬菜 動物 家禽水果 水產(chǎn)還可以有其他的分類嗎？課件展示。三、拓展延伸同學們一天吃的食物很豐富，你有什么好的建議給大家？四、全課總結(jié)問：你們有什么收獲？今天我們研究了一天的食物，食物含有哪些營養(yǎng)，我們怎樣吃營養(yǎng)才合理，下節(jié)課繼續(xù)研究。設(shè)計意圖：學生認識到我們一天要吃很多不同的食物，食物可以分成不同的

9、類別以后，誘導(dǎo)學生能繼續(xù)圍繞“食物”主題，進行更深入的研究。【板書設(shè)計】一天的食物 原料 晚餐分類 食物很豐富 一天的食物會更加豐富【教學反思】一天的食物是小學科學教科版四下食物單元的起始課，主要由“記錄一天的食物”與“給食物分類”兩個主要活動構(gòu)成。本節(jié)課包括“記錄一天的食物”與“給食物分類”這兩個活動，這兩個活動之間有相輔相成，前者為后者做準備，后者對前者進行整理。從教學內(nèi)容來看，本節(jié)課需要學生了解一天的食物，并對我們的食物進行分類。在教學中由于時間關(guān)系，我確定以研究晚餐為樣板。在本堂課的學習中，學生遇到困難有二：一是如何比較完整的記錄一天的食物；二是如何對記錄的內(nèi)容在小組中進行交流提出分類的問題；對于前一個問題，我稍做引導(dǎo)即可解決二是學生分類中遇到的困難。課前估計學生分類的標準和名稱更多來源于生活中對食物的分類，學生分類中存