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1、大潤(rùn)發(fā)連鎖商超市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀分析關(guān)鍵詞:大潤(rùn)發(fā); 連鎖商超; 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo);伴隨社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展, 大型連鎖超市實(shí)現(xiàn)了長(zhǎng)足發(fā)展, 一大批優(yōu)秀的大型連鎖超市在零售企業(yè)市場(chǎng)中扮演著越來(lái)越重要的角色。經(jīng)由對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的學(xué)習(xí)借鑒, 我國(guó)零售企業(yè)在極短時(shí)間內(nèi)便實(shí)現(xiàn)了對(duì)零售業(yè)的有效革新, 然而依舊有大量國(guó)際大型零售企業(yè)諸如沃爾瑪、家樂(lè)福等進(jìn)駐我國(guó)零售市場(chǎng), 由此為我國(guó)零售企業(yè)帶來(lái)極大沖擊。我國(guó)市場(chǎng)中各大零售企業(yè)必須適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需求, 逐步優(yōu)化調(diào)整自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式, 致力于在市場(chǎng)中占據(jù)有利位置。零售企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)健康穩(wěn)定發(fā)展, 就勢(shì)必要處理好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略這一關(guān)鍵問(wèn)題, 其很大程度上影響著企業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展成效。
2、由此可見(jiàn), 對(duì)大潤(rùn)發(fā)連鎖商超的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行研究探討, 具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。1 大潤(rùn)發(fā)超市市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀大潤(rùn)發(fā)超市市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀, 主要表現(xiàn)為:其一, 標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)流程。每一位顧客進(jìn)入大潤(rùn)發(fā)超市后, 其所享受的服務(wù)流程基本相同, 且服務(wù)流程大致為進(jìn)入超市后先停車(chē);, 接著根據(jù)指引;, 然后進(jìn)店存包;, 到購(gòu)物推車(chē);, 再到接受咨詢(xún)服務(wù);, 最后到走出超市;, 針對(duì)一些有需求的顧客大潤(rùn)發(fā)還提供了乘坐大潤(rùn)發(fā)自發(fā)班車(chē)回家的服務(wù)。其二, 標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)管理流程。不管是哪家大潤(rùn)發(fā)超市, 包括與上流供應(yīng)商的合作、產(chǎn)品采購(gòu)、產(chǎn)品入庫(kù)等各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)管理流程都是統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的, 也不會(huì)由于超市位置的轉(zhuǎn)變而轉(zhuǎn)變。其三, 標(biāo)準(zhǔn)
3、化的管理培訓(xùn)。大潤(rùn)發(fā)管理培訓(xùn)有著嚴(yán)格特定的模式, 不僅十分規(guī)范, 而且由上至下的管理服務(wù)理念是全面落實(shí)、始終統(tǒng)一的, 規(guī)定的管理培訓(xùn)流程不會(huì)由于個(gè)人的轉(zhuǎn)變而轉(zhuǎn)變。其四, 標(biāo)準(zhǔn)化的采購(gòu)。在后臺(tái)產(chǎn)品采購(gòu)方面, 會(huì)結(jié)合不同地區(qū)的實(shí)際營(yíng)銷(xiāo)特征開(kāi)展采購(gòu), 但是通常在基本品采購(gòu)方面均是秉承統(tǒng)一的采購(gòu)流程及原則。2 當(dāng)前大潤(rùn)發(fā)超市市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)面臨的挑戰(zhàn)2.1 同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化近年來(lái), 我國(guó)零售企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變得越來(lái)越激烈。一、二線(xiàn)城市零售市場(chǎng)飽和, 連鎖商超戰(zhàn)場(chǎng)紛紛轉(zhuǎn)移至三、四線(xiàn)城市, 大型連鎖超市不斷開(kāi)設(shè), 同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化。行業(yè)領(lǐng)頭羊沃爾瑪、家樂(lè)福、華潤(rùn)萬(wàn)家等連鎖商超均是大潤(rùn)發(fā)強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。2.2
4、電子商務(wù)對(duì)大潤(rùn)發(fā)超市的沖擊近年來(lái), 我國(guó)電子商務(wù)實(shí)現(xiàn)了迅猛發(fā)展, 2017年上半年, 我國(guó)電子商務(wù)交易規(guī)模達(dá)到13.35萬(wàn)億元, 其中, 網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)到3.1萬(wàn)億元。電子商務(wù)交易規(guī)模逐年擴(kuò)大, 為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)創(chuàng)造了全新的增長(zhǎng)點(diǎn)。電子商務(wù)如今對(duì)零售、農(nóng)業(yè)、旅游、教育、醫(yī)療等行業(yè)產(chǎn)生了越來(lái)越深刻的影響, 并不斷推動(dòng)著傳統(tǒng)行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。大潤(rùn)發(fā)作為一家大型連鎖零售企業(yè), 在經(jīng)營(yíng)發(fā)展中倘若不對(duì)自身經(jīng)驗(yàn)發(fā)展模式予以?xún)?yōu)化調(diào)整, 一定程度上勢(shì)必會(huì)被電子商務(wù)所取代。電子商務(wù)迅猛發(fā)展背景下, 不僅為零售企業(yè)帶來(lái)了諸多機(jī)遇, 同時(shí)也對(duì)他們提出了極大挑戰(zhàn)。2.3 移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)背景下消費(fèi)模式的轉(zhuǎn)變截至20
5、17年12月, 我國(guó)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)到7.72億人, 手機(jī)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)到7.53億人, 移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)行為帶來(lái)極大影響, 其重要影響著消費(fèi)者的消費(fèi)決策過(guò)程。網(wǎng)上購(gòu)物越來(lái)越為人們所青睞, 該種購(gòu)物方式方便快捷, 僅需消費(fèi)者在網(wǎng)上選定商品、確定購(gòu)買(mǎi)數(shù)額等, 便可完成網(wǎng)上交易。3 大潤(rùn)發(fā)連鎖商超的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)策3.1 構(gòu)建健全信息管理系統(tǒng)21世紀(jì)信息時(shí)代背景下, 傳統(tǒng)運(yùn)營(yíng)管理模式已然難以滿(mǎn)足如今連鎖商超發(fā)展模式。大潤(rùn)發(fā)現(xiàn)階段在全國(guó)各地開(kāi)設(shè)有近400家連鎖店, 由其自身的倉(cāng)儲(chǔ)中心、配送中心, 不同門(mén)店日銷(xiāo)售水平、不同儲(chǔ)量等決定其需求量及企業(yè)配送量, 而因?yàn)椴煌T(mén)店的差異勢(shì)必會(huì)使得大潤(rùn)發(fā)面臨極大的
6、運(yùn)行難題。而依托科學(xué)完備的信息管理系統(tǒng), 一方面可實(shí)現(xiàn)對(duì)各家門(mén)店配送量科學(xué)配置, 另一方面可依托信息整合處理, 實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的統(tǒng)一調(diào)配、補(bǔ)充。1如此一來(lái), 不僅可降低大潤(rùn)發(fā)的運(yùn)營(yíng)成本, 還可促進(jìn)大潤(rùn)發(fā)的健康穩(wěn)定發(fā)展。所以, 零售企業(yè)必須構(gòu)建健全信息管理系統(tǒng), 以使自身主題內(nèi)涵及優(yōu)勢(shì)得到充分發(fā)揮。構(gòu)建健全信息管理系統(tǒng), 首先, 加大管理體制建設(shè)力度。管理體制建設(shè)是保障大潤(rùn)發(fā)連鎖商超有序運(yùn)行的一大基礎(chǔ), 同時(shí)還是零售企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大、信息統(tǒng)計(jì)及信息管理工作順利開(kāi)展的重要前提。其次, 優(yōu)化業(yè)務(wù)流程, 提高企業(yè)效率。依托構(gòu)建滿(mǎn)意的信息管理系統(tǒng), 不僅可開(kāi)展準(zhǔn)確的信息統(tǒng)計(jì), 還可實(shí)現(xiàn)對(duì)零售企業(yè)各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程
7、的有效優(yōu)化, 諸如優(yōu)化產(chǎn)品采購(gòu)、庫(kù)存管理等流程, 進(jìn)而使零售企業(yè)效率得到全面提升。最后, 推進(jìn)對(duì)信息的挖掘、分析。大潤(rùn)發(fā)連鎖商超的信息管理系統(tǒng)構(gòu)建, 推進(jìn)了信息數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析, 可實(shí)現(xiàn)企業(yè)各個(gè)業(yè)務(wù)流程的有效優(yōu)化, 提高企業(yè)效率。在企業(yè)決策方面, 依托對(duì)信息數(shù)據(jù)的挖掘、分析, 可為企業(yè)制訂長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃、優(yōu)化企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略提供有力依據(jù)。3.2 推進(jìn)人力資源管理的改革創(chuàng)新企業(yè)發(fā)展要得到人才的有力支持, 不管從哪個(gè)層面, 采用哪種方法來(lái)實(shí)施企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)策, 終究要通過(guò)人才能得以實(shí)現(xiàn)。作為零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展中不可或缺的一環(huán), 人力資源管理與業(yè)務(wù)同等重要。因而, 應(yīng)當(dāng)推進(jìn)人力資源的改革創(chuàng)新。首先, 分層次開(kāi)
8、展人才建設(shè)。通常而言, 人才建設(shè)可劃分成兩大部分, 也就是內(nèi)部培養(yǎng)和外部招攬。大潤(rùn)發(fā)連鎖商超分層次開(kāi)展人才建設(shè)過(guò)程中, 可以?xún)?nèi)部人才培養(yǎng)為主, 輔以外部招攬人才, 對(duì)內(nèi)提供有效補(bǔ)充, 使企業(yè)內(nèi)部員工得到足夠重視, 進(jìn)而營(yíng)造出積極向上的企業(yè)發(fā)展氛圍。其次, 構(gòu)建健全人才培養(yǎng)體系。在人員培養(yǎng)工作上, 大潤(rùn)發(fā)連鎖商超不僅要培養(yǎng)可為廣大顧客提供服務(wù)的合格基層員工, 還要培養(yǎng)嫻熟掌握現(xiàn)代化連鎖超市經(jīng)營(yíng)的管理人員。其中, 前者要具備良好的溝通交流能力、較高的思想創(chuàng)新水平及必要的商業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備等素質(zhì);后者要精通現(xiàn)代流通規(guī)則、管理等, 并可嫻熟應(yīng)用現(xiàn)代流通技術(shù)。通過(guò)構(gòu)建健全人才培訓(xùn)體系, 切實(shí)開(kāi)展好員工日常培訓(xùn)
9、教育工作, 進(jìn)一步使員工潛能得到有效開(kāi)發(fā), 逐步提高員工工作能力。最后, 建立科學(xué)完備的人才培訓(xùn)系統(tǒng)。連鎖商超健康穩(wěn)定發(fā)展離不開(kāi)高素質(zhì)零售業(yè)人才的有力支持。大潤(rùn)發(fā)連鎖商超應(yīng)當(dāng)建立科學(xué)完備的人才培訓(xùn)系統(tǒng), 依托科學(xué)激勵(lì)政策以調(diào)動(dòng)起員工工作的主觀能動(dòng)性, 實(shí)現(xiàn)員工規(guī)劃與企業(yè)規(guī)劃的有機(jī)統(tǒng)一。2在這個(gè)過(guò)程中, 還應(yīng)當(dāng)注重對(duì)不同類(lèi)型員工開(kāi)展不同營(yíng)銷(xiāo)行為的針對(duì)培養(yǎng), 如對(duì)收銀員開(kāi)展針對(duì)的營(yíng)銷(xiāo)培養(yǎng), 使每一位員工的工作水平均得到有效提升。3.3 推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)與傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)的有機(jī)相融首先, 傳統(tǒng)促銷(xiāo)模式主要是零售企業(yè)利用廣告、人員促銷(xiāo)等方式來(lái)開(kāi)展, 在這個(gè)過(guò)程中消費(fèi)者始終處在被動(dòng)消費(fèi)狀態(tài)下。依托網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo), 可有效
10、借助電子郵件、網(wǎng)絡(luò)論壇等途徑來(lái)與消費(fèi)者取得點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的交流, 使消費(fèi)者由被動(dòng)轉(zhuǎn)變成主動(dòng), 由此還可一定程度上降低大潤(rùn)發(fā)超市促銷(xiāo)投入的成本。其次, 大潤(rùn)發(fā)還可利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢(shì)打造自身的網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易。傳統(tǒng)分銷(xiāo)企業(yè)的區(qū)域性?xún)?yōu)勢(shì)受到極大沖擊, 今后分銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)將轉(zhuǎn)移至供應(yīng)鏈優(yōu)化、自身價(jià)值鏈強(qiáng)化等方面。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)可提高供應(yīng)鏈溝通水平, 并促進(jìn)形成一種良性競(jìng)爭(zhēng), 在這個(gè)過(guò)程中不同消費(fèi)者群體可采集不同的需求信息, 并使信息期望效用得到有效提升。3借助該種細(xì)分手段以對(duì)分銷(xiāo)渠道開(kāi)展控制, 可促進(jìn)收獲良好的分銷(xiāo)成效。最后, 在網(wǎng)上提供可滿(mǎn)足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品及個(gè)性化服務(wù)。伴隨電子商務(wù)的不斷發(fā)展, 零售企業(yè)在實(shí)體形象與物理空間的
11、距離在逐步縮小, 由此進(jìn)一步加大了大型連鎖超市相互間的競(jìng)爭(zhēng)程度。所以, 為了在激烈競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利位置, 可致力于將某一領(lǐng)域做深入、做精細(xì), 并在該領(lǐng)域構(gòu)建起零售企業(yè)自身的有利優(yōu)勢(shì)。例如, 一些大型連鎖超市在生鮮方面具備一定優(yōu)勢(shì), 可為顧客提供在線(xiàn)訂購(gòu)及送達(dá)服務(wù), 因而該超市可進(jìn)一步開(kāi)展好產(chǎn)品保鮮及物流優(yōu)化等工作, 進(jìn)而將生鮮產(chǎn)品打造出超市有力的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。3.4 豐富市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段信息時(shí)代背景下, 零售企業(yè)商務(wù)管理部分應(yīng)當(dāng)提高對(duì)市場(chǎng)發(fā)展轉(zhuǎn)變相關(guān)情況的密切關(guān)注, 并從不同渠道采集有關(guān)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的各種信息, 以為建立市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)策提供有力依據(jù), 使消費(fèi)者消費(fèi)需求、個(gè)性化需求等得到有效滿(mǎn)足。與此同時(shí),
12、應(yīng)當(dāng)適時(shí)優(yōu)化調(diào)整市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)策, 以更好地滿(mǎn)足如今消費(fèi)需求越來(lái)越嚴(yán)苛的消費(fèi)者。伴隨互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展, 微信、微博、抖音等營(yíng)銷(xiāo)手段得到越來(lái)越廣泛的推廣, 零售企業(yè)開(kāi)展市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo), 便可從此類(lèi)應(yīng)用軟件著手。借助該種營(yíng)銷(xiāo)途徑, 一方面可為零售企業(yè)與廣大顧客群體建立有效的溝通橋梁, 另一方面還可促進(jìn)兩者開(kāi)展更為深入的交流互動(dòng)。4例如, 借助微信平臺(tái), 零售企業(yè)可適時(shí)向消費(fèi)者發(fā)布節(jié)日活動(dòng)打折或相關(guān)產(chǎn)品問(wèn)卷調(diào)查等, 進(jìn)而使企業(yè)產(chǎn)品及服務(wù)得到有效宣傳。最后, 還應(yīng)當(dāng)在微信平臺(tái)上建立一個(gè)留言窗口, 用以提供給消費(fèi)者向企業(yè)提出對(duì)相關(guān)產(chǎn)品、服務(wù)等的意見(jiàn)或建議。管理部門(mén)通過(guò)對(duì)留言的整合分析, 不僅可有效了解消費(fèi)者的切身需求, 還是幫助企業(yè)更好地制定市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)策, 進(jìn)一步促進(jìn)企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作的有序開(kāi)展。4 結(jié) 論總之, 在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下, 大型連鎖超市大潤(rùn)發(fā)得以實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展, 離不開(kāi)其所采取的一系列科學(xué)合理的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)策。因而, 在當(dāng)前時(shí)代背景下, 大型連鎖商超相關(guān)人員必須革新思想觀念, 緊緊跟隨時(shí)代前進(jìn)步伐, 加強(qiáng)對(duì)連鎖商超當(dāng)期市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)面臨挑戰(zhàn)的深入分析, 構(gòu)建健全信息管理系統(tǒng), 推進(jìn)人力資源管理的改革創(chuàng)新, 推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)與傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)的有機(jī)相融, 豐富市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段, 積極促進(jìn)我國(guó)連鎖商超的健康穩(wěn)定發(fā)展。參考文獻(xiàn)1 馬冉.淺析大潤(rùn)發(fā)連
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