七年級(jí)生物下冊(cè) 第2章 第三節(jié) 合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全導(dǎo)練 新人教版

1、第四單元生物圈中的人 第二章人體的營(yíng)養(yǎng) 第三節(jié)合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全,1.為了保持身體健康，必須保證每日_、_進(jìn)餐；在每日攝入的總能量中，早、中、晚的能量應(yīng)當(dāng)分別為_(kāi)、_和_左右。 2.購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要注意是否有_。 3.買(mǎi)肉時(shí)一定要看是否是的_,三餐,按時(shí),30,40,30,質(zhì)量安全圖標(biāo),檢疫合格,4.不能吃有_的食品；通過(guò)清水_、 _，或者削去_減少蔬菜和水果的農(nóng)藥殘留物。 5.廚房和炊具經(jīng)常保持_，才不會(huì)污染食品。 6.我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為五大類，形象地設(shè)計(jì)成_，我們每天都能均衡地吃這五類食物，就可避免_和_,毒,浸泡,沖洗,外皮,干凈,平衡膳食寶塔,營(yíng)養(yǎng)不良,營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,2.關(guān)注食品安全十分

2、重要。下列哪種食物或做法容易引發(fā)食物中毒？（） A發(fā)芽的馬鈴薯 B在保質(zhì)期內(nèi)的袋裝食品 C剩飯剩菜一定要蒸煮后再吃 D盡量不吃顏色鮮艷的蘑菇,A,4.現(xiàn)有一份為初中生設(shè)計(jì)的午餐食譜：米飯、炸薯?xiàng)l、炒菜心。你認(rèn)為加入下列哪種食物會(huì)更合理？（） A炒米粉 B南瓜餅 C燜牛肉 D干煸豆角,C,7.食品安全應(yīng)考慮的問(wèn)題包括() 食物本身是否有毒食品的保質(zhì)期食物含能量高低是否被農(nóng)藥等有毒物質(zhì)污染食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食物是否發(fā)霉變質(zhì) A. B. C. D,B,9.合理膳食是指（） A.蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)應(yīng)該多吃 B.糖類是主要的供能物質(zhì)，應(yīng)多吃 C.應(yīng)以肉類、蔬菜、水果為主 D.各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，

3、互相搭配,D,11.合理健康的飲食習(xí)慣有利于提高生命質(zhì)量，營(yíng)養(yǎng)師提供了“膳食寶塔”中種類食物的攝入量（下表所示），請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題,1）某同學(xué)牙齦經(jīng)常出血，原因可能是對(duì)第_層食物攝入量不足。 （2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，它主要從第_層食物中獲得；人體攝入的蛋白質(zhì)在_內(nèi)初步消化，然后在_內(nèi)最終分解為氨基酸從而被吸收。 （3）谷類食物主要為我們提供_類物質(zhì)，這類物質(zhì)被消化吸收后需經(jīng)過(guò)心臟到達(dá)組織細(xì)胞，在氧氣的作用下分解，為生命活動(dòng)提供_,二,四,胃,小腸,糖,能量,4）中學(xué)生正處在生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，每天保持合理營(yíng)養(yǎng)格外重要，你認(rèn)為該怎樣做到健康飲食？ _,定時(shí)定量、合理膳食、不挑食、不偏食等,17.（2015臨沂）合理營(yíng)養(yǎng)，平衡膳食，已成為人們的健康生活方式。下圖甲是中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”圖，圖乙是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位被消化的程度圖，有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（,C,A.青少年正處于身體生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期，每天需多吃些圖甲中C、D層食物 B.圖甲中C層物質(zhì)在圖乙h部位開(kāi)始消化 C.圖甲中E