餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程實施意見_精選

1、 精編范文 餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程實施意見溫馨提示：本文是筆者精心整理編制而成，有很強(qiáng)的的實用性和參考性，下載完成后可以直接編輯，并根據(jù)自己的需求進(jìn)行修改套用?！緝H供學(xué)習(xí)參考, 切勿通篇使用！】餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程實施意見一、出臺背景當(dāng)前, 居民在外餐飲消費(fèi)越來越普遍。促進(jìn)餐飲業(yè)提高質(zhì)量安全水平, 關(guān)系千家萬戶。國家食品藥品監(jiān)督管理總局等14個部門共同發(fā)布關(guān)于提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的意見,圍繞著餐飲業(yè)的質(zhì)量提升、監(jiān)督管理、服務(wù)、發(fā)展、布局等做出了規(guī)劃性的指導(dǎo)。為貫徹落實黨中央國務(wù)院、省委省政府、市委市政府、縣委縣政府關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決策部署和_關(guān)于抓好餐飲業(yè)質(zhì)量安全的重要指示精神, 結(jié)

2、合實際, 特制定本實施意見。二、出臺依據(jù)中華人民共和國食品安全法、國家食品藥品監(jiān)督管理總局等14個部門印發(fā)的關(guān)于提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的意見、市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)市餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程實施意見的通知。三、出臺目的認(rèn)真落實食品安全四個最嚴(yán)要求和屬地責(zé)任、主體責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任, 強(qiáng)化政策引導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)扶持和品牌引領(lǐng), 深入實施食品安全戰(zhàn)略, 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī), 創(chuàng)新監(jiān)管理念與方式方法, 不斷提高餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平, 推動我縣餐飲業(yè)更好更快發(fā)展, 使廣大人民群眾的餐飲消費(fèi)更安全、更健康、更滿意。四、出臺意義實施餐飲質(zhì)量安全提升工程, 是貫徹_關(guān)于食品安全工作重要思想的重大舉措, 是全面加強(qiáng)食

3、品安全工作的有力抓手。以實施餐飲質(zhì)量安全提升工程為抓手, 強(qiáng)化源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控, 嚴(yán)把農(nóng)田到餐桌的每一道防線, 做到源頭可控、問題可溯、責(zé)任可查, 加快推進(jìn)食安建設(shè), 守住不發(fā)生重大食品安全事件的底線, 讓群眾吃得放心、確保舌尖上的安全。五、主要內(nèi)容到20_年, 我縣餐飲監(jiān)管體系進(jìn)一步完善, 餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平和產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、人民群眾餐飲消費(fèi)獲得感和滿意度明顯提升, 餐飲食品安全事故得到有效防控。(一)重點(diǎn)餐飲領(lǐng)域質(zhì)量安全保障能力顯著提升, 重點(diǎn)餐飲單位食品安全量化分級良好以上比率達(dá)到80%以上, 明廚亮灶實施率達(dá)到100%。(二)餐飲質(zhì)量安全監(jiān)管能力穩(wěn)步提升, 餐飲食品安全日常監(jiān)

4、督檢查和執(zhí)法辦案進(jìn)一步規(guī)范, 應(yīng)量化餐飲單位食品安全量化分級比率達(dá)到98%以上。(三)餐飲服務(wù)公眾滿意度逐年提升, 20_年公眾滿意度達(dá)到70%以上。(四)開展量化分級提檔升級行動, 到20_年底, 學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂、中央廚房、集體用餐配送單位、大型以上餐館等重點(diǎn)餐飲單位食品安全量化等級良好(B級)以上比例達(dá)到80%。(五)開展食品安全示范創(chuàng)建行動, 到20_年底, 我縣創(chuàng)建1條省級食品安全示范街,創(chuàng)建省級食品安全示范店14家以上、市級食品安全示范店30家以上、示范學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂6家以上, 創(chuàng)建國家級放心肉菜示范超市1家, 省級放心肉菜示范超市3家, 市級放心肉菜示范超市4家。(

5、六)開展小餐飲規(guī)范提升行動, 到20_年, 縣政府所在地柴家門鎮(zhèn)、郭城驛鎮(zhèn)、河畔鎮(zhèn)各建成1個小餐飲規(guī)范化市場(街、廣場)。(七)促進(jìn)餐飲集約化經(jīng)營, 支持餐飲服務(wù)企業(yè)實施農(nóng)餐對接, 實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌全過程可追溯。六、工作要求(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、各相關(guān)責(zé)任部門要堅持黨政同責(zé), 把提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全作為改善民生、擴(kuò)大內(nèi)需、促進(jìn)發(fā)展的重要舉措, 納入重要議事日程和本地區(qū)本部門經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展規(guī)劃。(二)強(qiáng)化政策引導(dǎo)。發(fā)改、財政、稅務(wù)、工信等部門要研究制定政府支持政策, 從投資、財政等方面加大對餐飲業(yè)發(fā)展扶持力度, 落實相關(guān)稅收優(yōu)惠政策。(三)開展督導(dǎo)考核。要將餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程納入地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展主要責(zé)任考核指標(biāo)體系和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府的考核評價內(nèi)容, 定期開展督導(dǎo)檢查。(四)營造良好氛圍, 強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。全面普及食品安全知識和健