六年級上冊科學(xué)教案第一單元食用菌∣青島版

1、食用菌教案教學(xué)目標：1 、能用各種感官直接感知自然事物并能用自己喜歡的方式描述所觀察的事物的形態(tài)特征；親身經(jīng)歷科學(xué)調(diào)查、觀察、查閱和整理資料等科學(xué)探究的過程。2 、體會到與人合作的愉快，學(xué)會分享、欣賞他人的研究成果；樂于從事科學(xué)探究活動。3、通過查閱書刊等信息源了解食用菌的種類；能通過觀察知道蘑菇的結(jié)構(gòu)特點。教學(xué)重點 ：了解食用菌的種類；知道蘑菇的特點。教學(xué)準備 ：教師準備： 向?qū)W生說明有的蘑菇有毒，不要用手直接接觸。采集時要用鑷子將采集的蘑菇及時裝入塑料袋中，采集完后要及時洗手。不要食用采集的蘑菇，以免中毒。學(xué)生準備：查閱有關(guān)食用菌的資料；搜集平菇、香菇、金針菇、木耳、銀耳等食用菌，了解其生

2、活環(huán)境；放大鏡、鑷子等。課時安排 ：一課時教學(xué)過程 ：（一）導(dǎo)入新課談話：課前我們已經(jīng)搜集了一些有關(guān)食用菌的資料并采集到了部分食用菌，下面請各小組整理自己搜集到的資料。學(xué)生整理、布置自己的展區(qū)，并進行交流。教師參與到學(xué)生的活動中，并進行適時指導(dǎo)。（二）學(xué)習(xí)新課活動一：談話：通過課前的搜集和采集活動，我們已經(jīng)對食用菌有了初步的了解和認識。在剛才的整理和交流過程中，我發(fā)現(xiàn)大家的收獲都不少，下面同學(xué)們向大家匯報一下你們小組對食用菌的認識。學(xué)生分組匯報。通過相互交流、匯報，使學(xué)生了解到：蘑菇的種類很多，蘑菇在下雨以后最容采到，新第 1頁鮮蘑菇里的水分很大等等。教師總結(jié)：大家的收獲還真不少，看來要做好一

3、件事，必須依靠大家的力量?；顒佣航處熣勗挘?今天大家?guī)砹撕芏嗟氖秤镁覀兏餍〗M觀察一下，看看它們的構(gòu)成怎樣。學(xué)生借助老師提供的觀察工具進行觀察。學(xué)生匯報。（學(xué)生可能會說發(fā)現(xiàn)蘑菇像一把傘，有褶皺，有一個柄，用鑷子撕開柄里面有一些小絲等。 ）教師：課本第10 頁的資料卡上面有蘑菇的構(gòu)成，我們看一看是否與我們的發(fā)現(xiàn)一致。學(xué)生學(xué)習(xí)資料卡、匯報。教師簡要板書。教師：把成熟的蘑菇放在白紙上，輕輕敲一敲，你還會有什么發(fā)現(xiàn)？學(xué)生動手并觀察現(xiàn)象。學(xué)生匯報。教師指出：散落在白紙上的是孢子，蘑菇依靠它來繁殖?；顒尤?、教師談話：其實我們的周圍有很多的食用菌，它們已成為我們不可缺少的美味佳肴了。你了解的食用菌有

4、哪些？給大家說一說。通過學(xué)生的交流，使學(xué)生了解到食用菌的種類很多，如：平菇、雙胞蘑菇、環(huán)柄香菇、金針菇、深凹杯傘、銀耳、木耳、猴頭、靈芝等。2、閱讀課本第11 頁的“如何識別有毒蘑菇”的資料卡，然后各小組分辨一下采來的蘑菇里有沒有毒蘑菇。（三）課堂練習(xí)1蘑菇是依靠地下部分的_吸收土壤中的水分和_進行腐生生活的。2.識別有毒蘑菇的方法有很多，如_ 、_、 _、_等。3. _、 _、 _、 _ 都屬于食用菌。4.蘑菇生活在 _、 _ 的環(huán)境中。（四）課堂總結(jié)1.學(xué)生談本節(jié)課的收獲第 2頁2.老師總結(jié)本課的知識點師：通過今天的學(xué)習(xí)，我們知道蘑菇是依靠地下的部分菌絲，吸收土壤中的水分和無機鹽進行腐生生活。蘑菇生活在陰暗、潮濕的環(huán)境中。生活中有食用菌，如平菇、雙胞蘑菇、環(huán)柄香菇、金針菇、深凹杯傘、銀耳、木耳、猴頭、靈芝等，我們要掌握辨別有毒蘑菇的方法。（五）作業(yè)布置參觀當?shù)氐哪⒐金B(yǎng)殖場， 了解蘑菇生長繁殖所需要的條件。設(shè)計一個養(yǎng)蘑菇的方案，自己試著養(yǎng)蘑菇。（六）板書設(shè)計：4、食