化學常識：一塊小小口香糖化學物質(zhì)數(shù)不清_第1頁
化學常識：一塊小小口香糖化學物質(zhì)數(shù)不清_第2頁
化學常識：一塊小小口香糖化學物質(zhì)數(shù)不清_第3頁
全文預覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領

文檔簡介

1、化學常識：一塊小小口香糖化學物質(zhì)數(shù)不清一、化學常識：一塊小小口香糖化學物質(zhì)數(shù)不清在談論零食中精制糖和添加劑問題的時候，有一個不得不說的食品種類，那就是口香糖。由于口香糖幾乎不使用脂肪，似乎不應該有不好的脂肪的問題?？墒?，口香糖中含有數(shù)不清的化學物質(zhì)。 口香糖添加劑中最多的就是口香糖基了?？谙闾腔耸褂蒙倭康奶悄z樹膠等天然物質(zhì)之外，大部分都是合成的物質(zhì)。最近，還出現(xiàn)了不使用糖膠樹膠的趨勢，不用任何天然物質(zhì)做口香糖基的口香糖變得越來越多。日本食品添加劑專業(yè)咨詢師渡邊有志指出：“我們對于構(gòu)成口香糖基的物質(zhì)成分還缺乏研究，具有很多的不安全性?！笔聦嵣?，由于口香糖基并非吃下肚的食品，所以經(jīng)常成為安全管

2、理的漏網(wǎng)之魚。二、高考化學必備知識點：一塊小小口香糖化學物質(zhì)數(shù)不清口香糖的問題不僅僅是口香糖基的問題，其中含有的香料、色素、乳化劑、軟化劑、增韌劑、香料輔助劑等都是化學物質(zhì)。其中，占據(jù)最大比重的是香料。口香糖中使用的香料量一般會超過1，超過了一般食品中香料使用比率的10 倍。我們以一天內(nèi)吃三次口香糖的人為例。業(yè)界一般將一次食用口香糖的量設定在2.7 克。人一天嚼8 克以上的口香糖，這時攝入的香料大概是在0.1 克左右。別小看這0.1 克，其中一般來說會含有數(shù)百種的化學物質(zhì)，第 1頁還包括環(huán)境荷爾蒙在內(nèi)的至今尚未得到確認的可能引起癌癥的物質(zhì)?，F(xiàn)在，是時候看清口香糖等我們愛好的食品對于健康有何影響的時候了。嚼口香糖帶來的暫時的“心情轉(zhuǎn)換”以及簡便的“

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論