孕婦飲食禁忌有哪些

1、孕婦飲食禁忌有哪些（來源：孕婦網(wǎng) ）女人懷孕后常伴有困倦、惡心、嘔吐、食欲不振等反應(yīng)，特別喜歡吃一些酸甜果品，山楂酸 性甜可口，很多孕婦喜歡吃。但是，山楂對子宮有一定的興奮作用，可促使子宮收縮。如果 孕婦大量食用山楂及其制品，容易導(dǎo)致流產(chǎn)。盡管桂圓營養(yǎng)豐富，是上好的補品，但妊娠期間應(yīng)該少吃或不吃，因為其性溫大熱，而 孕婦往往懷孕后易陰虛產(chǎn)生內(nèi)熱，再食桂圓會熱上加熱，造成孕婦大便干燥，口舌干燥而胎 熱，容易導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)陰道出血、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀。所以孕婦在選擇食物的時候要特別慎重，什么要多吃，什么要少吃，什么不能吃，都要 細(xì)心了解后在選擇吃什么，怎么吃。123 個月

2、），45比如：水果和蔬菜除了提供水和纖維外，還能提供重要的維生素和礦物質(zhì)。低溫冷藏的 水果是在剛摘下來后數(shù)小時內(nèi)被冷藏起來的，因此，比超市里擺了一、二天的鮮果營養(yǎng)價值 更高，更值得選擇。為了使?fàn)I養(yǎng)全面，應(yīng)當(dāng)吃各種水果和蔬菜。例如：A。、柑橘類、草莓、獼猴桃和 石榴，都富含維生素C,有利于鐵的吸收。 、黃色水果如芒果、桃子和杏，都富含有胡蘿卜素，即植物型的維生素 、橘子、橙子、黑莓、山莓及香蕉都含有適量的葉酸。妊娠期間（特別是懷孕前 葉酸很重要。、干果是鐵及其他微量元素的絕佳補充物。 、綠葉蔬菜，特別是深綠色蔬菜，比如圓白菜、紫椰菜及菠菜含有大量的葉酸、維 生素C和胡蘿卜素，還有鐵及其他重要的微

3、量元素。6 、像胡蘿卜、蘿卜和甘藍(lán)等根類蔬菜是維生素 B1的豐富來源。7 、包括扁豆、豌豆在內(nèi)的豆類，富含纖維素、蛋白質(zhì)、B族維生素及礦物質(zhì)。8 、果汁和蔬菜汁，如蘋果汁、橘汁、番茄汁及胡蘿卜汁不僅含有大量的水分，而且 還富含維生素和礦物質(zhì)。許多人都認(rèn)為吃水果可增加營養(yǎng)，生出的孩子皮膚白嫩，但是水中含有的葡萄糖、果糖 經(jīng)胃腸道消化吸收后可轉(zhuǎn)化為中性脂肪，促使體重增加，甚至還易引起高脂血癥。孕婦每天 水果食量不應(yīng)超過 500 克，并且如香蕉、荔枝、葡萄等這些含糖量較高的水果盡量不要吃。導(dǎo)致孕婦體內(nèi)缺鋅。 應(yīng)該少吃些鹽，在懷孕孕期飲食全面解析 也許，在懷孕之前，我們就聽到了有關(guān)孕期飲食各種各樣的說

4、法。 有些說法甚至已經(jīng)沿襲 了兩三代人?？墒牵鼈儺?dāng)中有些是自相矛盾，有些又讓我們將信將疑。在這里，我們搜集 了孕媽咪們最關(guān)心的 1 0個問題，讓營養(yǎng)學(xué)專家為我們答疑解惑。在孕期， 如果我們營養(yǎng)充足， 對自己和胎兒都有好處。 它能夠保證胎兒很好地 發(fā)育，同時我們又能夠精力充沛地面對分娩。不過，在我們內(nèi)心深處又在努力尋找著一種平 衡：既不讓自己變得過于臃腫，又不能讓孩子先天不足，同時，自己又能保持體力，泰然地 迎接小寶貝的到來。幸運的是，所有這些目標(biāo)都能夠完美地調(diào)和。當(dāng)然，前提條件是均衡膳食、科如果孕婦貧血還應(yīng)該少吃石榴和杏。 此外，味精的主要成分是谷氨酸鈉， 易與鋅結(jié)合， 久存的土豆中生物堿的

5、含量比較高，易導(dǎo)致胎兒畸形。有心臟病孕婦 16周后限制食鹽的攝入量，別超過 45克。學(xué)調(diào)理。1 要不要吃雙倍的東西 ?育，（大部分儲存在肌肉里 ）。這段5時個間月，起胎，兒我的們體儲重存增的長能比量較就緩會如果你膳食均衡， 而且量比較合理的話， 那你只需要繼續(xù)保持就可以了， 沒有必要多吃。為了保證腹中的胎兒更好地發(fā)育，我們確實需要比平時攝入更多的熱量，但 是，并不是說我們改變了飲食習(xí)慣就能滿足胎兒的需要。事實上，作為女人，我們有很好的 生理基礎(chǔ)，我們的基因以及身體機能完全可以適應(yīng)懷孕的需要。在孕前期，我們開始儲備能 量：積蓄了足夠的脂肪和蛋白質(zhì) 慢，她的成長發(fā)育主要是成型和組成器官。然而，從懷

6、孕第 5 被利用起來，因為從這個時候開始，胎兒的生長需要足夠的能量。2 為控制體重，是不是不吃脂肪 ?在懷孕階段尤其不應(yīng)該拒絕脂肪，因為脂肪對胎兒神經(jīng)系統(tǒng)以及細(xì)胞膜的形成是必不可缺少的。接下來，我們又有一個疑問。我們知道脂肪被分為兩類：好脂肪 （ 不飽和脂肪酸，如有名的歐米加 -3） 和壞脂肪（飽和脂肪酸， 比如黃油或全脂奶產(chǎn)品中的脂肪 ）。在孕期，1這兩種脂肪都應(yīng)該吃嗎 ?答案很明確：是的， 因為胎兒需要各種類型的脂肪。如果在孕期的某 個階段，胎兒缺乏本應(yīng)該得到的某種脂肪，在以后的時間里是無法彌補的。因此，孕婦不能 吃素! 當(dāng)然，還有有一點需要提醒：不要忽視了暗藏的脂肪，如果在烹飪的菜肴當(dāng)中

7、已經(jīng)含有 了脂肪，那就沒必要再加更多的脂肪進(jìn)去。我們應(yīng)該改變對糖的錯誤認(rèn)識 ! 實際上，葡萄糖是生命中不可缺少的。糖不 僅僅起著提供能量的作用，而且糖還能燃燒脂肪。在孕期，絕對不是拒絕糖的時候。因為胎 盤對糖分有過濾作用，結(jié)果使胎兒的血糖含量比母親的低 3 倍。如果你再拒絕糖的攝入，胎 兒就會低血糖 !3 需要禁糖嗎 ?4 是否需要吃更多的奶制品 ?像脂肪一樣，糖也有所謂的好糖 （慢糖） 和壞糖（快糖） 之分。實際上，這種區(qū) 分是非常荒唐的。我們應(yīng)該使用各種類型的糖，同時只要避免消化后血糖的突然升高就可以 了。為此，在設(shè)計食譜時，我們要選擇那些既含糖，也含蛋白質(zhì)、脂類的食物，避免只是單 純地從

8、巧克力或含糖高的飲料中獲取糖分。是的。因為胎兒的成長發(fā)育需要吸收大量的鈣質(zhì)， 從而使得準(zhǔn)媽媽的血鈣含 量也會降低。此時，一旦準(zhǔn)媽媽的機體中負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)磷和鈣含量的副甲狀腺發(fā)現(xiàn)了這一情況， 它就會分泌一種荷爾蒙，這種荷爾蒙使腎臟產(chǎn)生維生素D,從而提高鈣的腸吸收率。這樣，母親的血鈣很快就會恢復(fù)正常。當(dāng)然，我們并不是說孕婦因此就可以不吃奶制品。不過，每 天 23次的奶制品就足夠了，并不是通常人們所說的一定要吃 4 次。在此還有一個小建議： 最好選擇脫脂或半脫脂的奶制品，而不是含有豐富的飽和酸的全脂的奶制品或奶酪。貼有“孕婦專用” 標(biāo)簽的維生素和微量元素的產(chǎn)品并不是孕婦必須要服用的。它們只是給膳食非常不均

9、衡的孕婦設(shè)計的。如果你屬于這種情況，最好先從糾正自己的 飲食習(xí)慣開始。此外，這些產(chǎn)品也適用于那些腸胃吸收有問題的準(zhǔn)媽媽。盡管有良好的飲食， 但是她們不能吸收必要的營養(yǎng)。5 要不要定期地吃“補藥”不過，無論是哪種情況，服用這些產(chǎn)品之前，一定要咨詢醫(yī)生的意見。醫(yī)生 會根據(jù)你的情況，給你提出個性化的建議。否則，如果我們盲目地攝入自己本不需要的某種 維生素或微量元素，可能會適得其反。6 有些食品可以避免胎兒畸形 ?現(xiàn)已證明，葉酸缺乏或者維生素B9缺乏有致使胎兒畸形的風(fēng)險，尤其是脊椎裂、腹壁畸形和兔唇。因此我們大力提倡食用含有豐富葉酸的食品。在動物肝臟里、蛋黃中、綠色蔬菜 （ 如菠菜、豆角、筍、芹菜 ）

10、中都含有豐富的葉酸。需要注意的是，我們需要在 懷孕前和懷孕初期，就開始補充葉酸，因為那時正好是胚胎形成的時期。7 我是素食者，這對我的嬰兒有影響嗎 ?素食者可能分為兩類：只是不吃肉的素食者，和不吃所有與動物有關(guān)的食物 的素食者。只是不吃肉的素食者還比較好辦， 它可以從雞蛋和奶制品當(dāng)中攝入足夠的蛋白質(zhì)。 因為蛋白質(zhì)是我們細(xì)胞基礎(chǔ)的成分，是建造孩子機體的不可缺乏的“磚瓦”。但是，如果是 真正的素食者，也就是不吃所有與動物有關(guān)的食品的話，就很難保持膳食平衡。這時候，我 們需要花一些時間來精心設(shè)計一下我們的食譜。8 每天必須喝 1.5 升水 ?只是一個象征性的數(shù)字。不同的人、不同的飲食、不同實際上，

11、1.5 升的水量 的體力活動和不同的氣溫環(huán)境下，需要的水量是不同的。那么，如何知道自己飲水的量是不 是夠呢?我們可以觀察自己的排尿量，如果 24 小時內(nèi)排出 1.5 升的尿液，就說明你的飲水量 是足夠的。但是，現(xiàn)在的問題是我們無法測量自己的尿量。那么，我們可以變通一下，觀察 自己去衛(wèi)生間的次數(shù)也是可以的。9 需要喝礦泉水嗎 ?根據(jù)提取的水源和水處理的方式不同， 自來水的質(zhì)量變化也很大。 不過，自 來水是可以飲用的。如果條件允許的話，最好能到當(dāng)?shù)氐乃块T咨詢一下自來水的成分。 比如，檢查是不是每升水中含有 1.5 毫克的氟 （這樣才能保證嬰兒有結(jié)實的牙齒 ） ，每升水中 至少含有 50 毫克的

12、硝酸鹽。然后，就是根據(jù)自己的口味，如果你覺得自來水的味道不好，那 就要毫不猶豫地喝瓶裝水。優(yōu)先可以選擇含有豐富鈣、鎂或氟的礦泉水，還要想到經(jīng)常換牌子，這樣你 可以吸收到各種礦物質(zhì)。有一點需要注意：許多礦泉水中都含有鈉，攝入過多會引起高血壓。 不過，請放心，如果每天只喝 1升或1.5 升的水，不會有患高血壓的風(fēng)險。10 孕期必須滴酒不沾 ?是的，絕對不能喝 ! 因為酒精很容易穿過胎盤，被胎兒直接吸收。當(dāng)母親喝上 一兩杯開胃酒，感到很興奮的時候，胎兒也醉了。如果經(jīng)常這樣，胎兒的機體會受損：胎兒 出生后可能會智力低下 （ 根據(jù)最近的研究，在孕期，孕婦每天喝兩杯酒會降低嬰兒的智商 有性格障礙或身體畸形

13、等等。），的確有些食品可能含有對胎兒有害的細(xì)菌。 在熟肉、生奶和奶酪中帶有李氏桿 菌; 在未煮熟的肉類食物和沒有洗干凈的蔬菜中含有弓形寄生蟲。采取某些衛(wèi)生措施可以明顯地降低感染的風(fēng)險：做飯之前之后要洗手 ; 每周使用洗滌靈清 洗冰箱;切完生食品后，用漂白水清洗所有的廚房用具 （刀、案板 ）; 仔細(xì)清洗生吃的蔬菜，同 時要注意煮熟肉類食物 ;剩飯要熱透 ;在冰箱里未烹調(diào)的蔬菜、肉類和做好的菜要分開放置。胎全兒面骨）骼孕婦飲食禁忌及其注意事項（詳細(xì)、 孕婦飲食禁忌 : 飲用太多咖啡 影響 由知道已懷有身孕開始，媽媽、奶奶、姨媽、姑姑便紛紛提供心得，說這些不能吃，那 些切忌食。其實這些孕婦傳統(tǒng)禁忌有

14、多少是對，多少是錯的呢？還有，有哪些食物，是孕婦 真正要敬而遠(yuǎn)之的呢？這里讓我們詳細(xì)道來。傳統(tǒng)謬誤： 1. 不要吃生冷、寒冷的食物，如涼粉、 西瓜、雪糕，這會造成早產(chǎn)，甚至小產(chǎn)呢！ 這是無科學(xué)根據(jù)的，但孕婦吃后不舒服如出現(xiàn)瀉肚子，就最好暫停食用，不過，對胎兒是絕 對無影響的。2. 吃羊肉會令胎兒“發(fā)羊吊”？羊癇風(fēng)（癲癇的通稱）和羊肉是沒有關(guān)系的，而且羊肉含豐富維他命B12和鐵質(zhì)，營養(yǎng)豐富,孕婦吃絕對有益無害。3. 多喝鮮奶，生出來的嬰兒皮膚會很白？胎兒的皮膚顏色是受父母的遺傳基因影響，于成孕那一刻便已決定，與懷孕期的飲食無關(guān)。4. 吃蝦蟹會令胎兒的皮膚差和產(chǎn)生皮膚敏感？ 如果孕婦本身對蝦蟹有敏

15、感，在懷孕期應(yīng)避免進(jìn)食，這是恐怕孕婦對蝦蟹敏感的情況遺傳給 胎兒的機會增加。而沒有敏感的孕婦，就算吃了都不會令胎兒的皮膚差和產(chǎn)生皮膚敏感。 有醫(yī)學(xué)根據(jù)的飲食禁忌1. 不要過量吸取維他命 A。孕婦攝取太多的維他命 A,會導(dǎo)致早產(chǎn)和胎兒發(fā)育不健全， 所以每日只可攝取400-1250微克 的維他命A，其中豬肝含極豐富維他命 A，孕婦切忌過量進(jìn)食。2. 要限制飲用含咖啡因的飲品。 攝取太多咖啡因會影響胎兒的骨骼成長，有可能出現(xiàn)手指、腳趾畸形的情況，也會增加流產(chǎn)、 早產(chǎn)、嬰兒體重過輕的情況。最好避免飲用含有咖啡因的飲品，如果非喝不可，每日不可多 過 2 杯咖啡或 3 杯半濃茶。2 杯啤酒、3. 避免喝酒

16、 如果喝太多酒，會令胎兒畸形，影響胎兒智商和生理上的發(fā)展，基本上是避免喝。 或1杯葡萄酒為極限。吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片，令孕婦過胖，從而增加妊娠性糖尿病、妊娠性 高血壓的情況，除增加日后患糖尿病和血壓高的機會之外，分娩時也會有困難。4. 避免高糖、高脂肪食物孕婦的營養(yǎng)關(guān)系到腹中胎兒的營養(yǎng)和發(fā)育。孕婦缺乏營養(yǎng)，容易發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎和 畸胎；同時影響胎兒的生長發(fā)育，以至出生體重偏低、先天不足出生后多病等。因此，為了 提高新生兒的身體素質(zhì)，孕婦必須講究營養(yǎng)。 胎兒在生長發(fā)育過程中，需要的營養(yǎng)物質(zhì)，均通過母體供應(yīng)。孕婦需要比平時更多的蛋白質(zhì)、 脂肪、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、

17、碘、鋅、銅等營養(yǎng)物質(zhì)。尤其是蛋白質(zhì)與能量的 充足與否，關(guān)系到胎兒腦細(xì)胞的生長、組合和分化，與日后的智能密切相關(guān)。加上妊娠早期 孕婦常有惡心、嘔吐、食欲不振等反應(yīng)，影響營養(yǎng)攝入，更應(yīng)引起重視。孕婦的營養(yǎng)應(yīng)平衡，亦即對魚、肉、蛋、菜、果等多種食物不可偏食。因為不同的食品， 具有不同的營養(yǎng)物質(zhì)，只要不挑食、偏食，就可避免某些物質(zhì)攝入的過多或短缺，具體地說， 孕婦在每天的飲食中，如能吃到 1斤主糧、 1 斤綠葉蔬菜、半斤其它蔬菜、 1 個雞蛋、 2兩魚、 肉或肝類、 2 兩豆制品，有可能再吃些豆?jié){和牛奶，則其所需的蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機 鹽、維生素、礦物質(zhì)及微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)就可得到保證。孕婦和胎兒

18、各個階段的生理變化不同，對營養(yǎng)的要求也略有不同。妊娠頭3個月，由于 胎兒生長較緩慢，此時的營養(yǎng)需要與平時差不多。但此期孕婦常由于妊娠反應(yīng)而減食，故應(yīng) 堅持進(jìn)食， 可采取少量多餐， 避免油膩、 腥、辣的食物， 并盡量符合口味。 妊娠 47 個月時， 孕婦的食欲大增，胎兒生長也較快，故應(yīng)增加飲食，除三餐外，有饑則食。此時因子宮增大 壓迫腸道，易便秘，應(yīng)多吃新鮮蔬菜、水果 。如有水腫，飲食應(yīng)偏淡。在妊娠最后3個月，由于孕婦子宮已達(dá)上腹部，胃受到壓阻，常 感胃部飽脹不適，應(yīng)采取少吃多餐的辦法。到胎兒開始入盆后，孕婦會感到輕松而食量轉(zhuǎn)佳， 此時應(yīng)注意少吃脂肪，以防胎兒過胖而增加分娩困難。孕婦如有飲食上不

19、正常的現(xiàn)象，特別是缺乏某些營養(yǎng)成分，則應(yīng)向醫(yī)生咨詢，作一些必要 的補充，為母子健康提供足夠的物質(zhì)基礎(chǔ)。 （ 彭園） 孕婦飲食十大不宜一、不宜高脂肪飲食：醫(yī)學(xué)家指出，脂肪本身雖不會致癌，但長期嗜食高脂肪食物，會 使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加，這些物質(zhì)的蓄積能誘發(fā)結(jié)腸癌。同時，高脂肪食物 能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。大量醫(yī)學(xué)研究資料還證實，乳腺 癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向，而且與長期高脂肪膳食有關(guān)。如果孕婦嗜食高脂肪 食物，勢必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。二、不宜高蛋白飲食：醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長 緩慢，產(chǎn)后恢復(fù)遲緩，乳汁

20、分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90100 克。但是，孕期高蛋白飲食可影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，并影響其他營養(yǎng)物質(zhì)攝入，使飲食 營養(yǎng)失去平衡。研究證實，過多地攝入蛋白質(zhì)，人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害 物質(zhì)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。同時，蛋白質(zhì)攝入過量，不僅可造成 血中的氮質(zhì)增高，而且也易導(dǎo)致膽固醇增高，加重腎臟腎小球濾過功能的負(fù)擔(dān)。還有學(xué)者認(rèn) 為，蛋白質(zhì)過多地積存于人體結(jié)締組織內(nèi)，可引起組織和器宮的變性，易使人罹患癌癥。重過高胎兒的可能性、 胎兒先天畸形的發(fā)生率、 出現(xiàn)妊娠高血壓綜合癥或需要剖腹產(chǎn)的機會， 分別是血糖偏低組孕婦的 3 倍、7 倍和 2倍

21、。另一方面，孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同 程度的降低，如果血糖過高則會加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān)，不利孕期保健。大量醫(yī)學(xué)研究表明， 攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦機體抗病力降低，易受細(xì)菌、病毒感染，不利優(yōu)生。、不易高糖飲食：意大利比薩國家研究院的醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，血糖偏高組的孕婦生出體育，800 毫克，后期可增加到 1100 毫克，品、魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。四、不宜高鈣飲食：孕婦盲目地攝入高鈣飲食，如大量加服鈣片、維生素 D 等，對胎兒 有害無益。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥；出世后，患兒會囟門過 早關(guān)閉、顎骨變寬而突出、鼻梁前傾、主動脈窄縮等，既不利于孩子的生

22、長發(fā)育，又有損后 代的容顏美。一般說來，孕婦在妊娠早期每日需鈣量為 這并不需要特別補充，只要從日常的乳制五、不宜過度咸食：有些孕婦由于飲食習(xí)慣嗜好咸食，尤其是北方居民較嚴(yán)重?，F(xiàn)代醫(yī) 學(xué)研究認(rèn)為，食鹽量與高血壓發(fā)病率有一定關(guān)系，食鹽攝入越多，發(fā)病率越高。眾所周知， 妊娠高血壓綜合癥是孕期婦女特有的一種疾病，其主要癥狀為浮腫、高血壓和蛋白尿，嚴(yán)重 者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺癥狀，甚至發(fā)生子癇而危及母嬰安康。孕婦過度咸 食容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征，因此，北京天倫不孕不育醫(yī)院孕育專家建議孕婦每日食鹽攝 入量應(yīng)為 6 克左右。六、不宜嗜食酸性飲食：孕婦在妊娠早期可出現(xiàn)挑食、食欲不振、惡心、嘔吐

23、等早孕癥 狀，不少人嗜好酸性飲食。然而，聯(lián)邦德國有關(guān)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，妊娠初期如果母體大量攝 入酸性藥物或其它酸性物質(zhì)，可能會影響胚胎細(xì)胞的正常分裂增殖與發(fā)育生長，并易誘發(fā)遺 傳物質(zhì)突變，導(dǎo)致胎兒畸形。隨著胎兒日趨發(fā)育成熟，其組織細(xì)胞內(nèi)的酸堿度與母體逐步接 近，受影響的程度會逐漸減小。因此，孕婦在妊娠初期不宜多用酸性藥物或酸性飲食。七、不宜濫服溫?zé)嵫a品：孕婦由于周身的血液循環(huán)系統(tǒng)血流量明顯增加，心臟負(fù)擔(dān)加重， 子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處于擴(kuò)張、充血狀態(tài)，加上孕婦內(nèi)分泌功能旺盛， 分泌的醛固醇增加，容易導(dǎo)致水、鈉潴留而產(chǎn)生水腫、高血壓等病癥。再者，孕婦由于胃酸 分泌量減少，胃腸道功能減

24、弱，會出現(xiàn)食欲不振、胃部脹氣、便秘等現(xiàn)象。在這種情況下， 如果孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a藥、補品，比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、 胡桃肉等，勢必導(dǎo)致陰虛陽亢、氣機失調(diào)、氣盛陰耗、血熱妄行，加劇孕吐、水腫、高血壓、八、不便秘等癥狀，甚至引發(fā)流產(chǎn)或死胎等。 宜食用霉變食品：當(dāng)孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品，不僅會發(fā)生 急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。因為在妊娠早期的 2-3 個月，胚胎著床發(fā)育，胚體 細(xì)胞正處高度增殖、分化階段，霉菌毒素的侵害可使染色體斷裂或畸變，導(dǎo)致產(chǎn)生遺傳性疾 病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天愚型等，有的甚至使胎兒停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn)。 另一方面，

25、在妊娠中后期，由于胎兒各器官功能尚不完善，特別是肝、腎的功能十分脆弱， 霉菌毒素也會對胎兒產(chǎn)生毒性作用。大量醫(yī)學(xué)研究資料證實，霉菌毒素是一種強致癌物質(zhì)， 可使母胎患肝癌、胃癌等。此外，如果母體因食物中毒而發(fā)生昏迷、嘔吐等癥狀，也對胎兒 的生長發(fā)育極為不利。九、不宜長期素食：有些孕婦為了追求孕期的體態(tài)“健美”，或由于經(jīng)濟(jì)條件限制，長 期素食，這不利于胎兒的生長發(fā)育。據(jù)研究認(rèn)為，孕期不注意營養(yǎng)，由于蛋白質(zhì)供給不足， 可使胎兒腦細(xì)胞數(shù)目減少，影響日后的智力，還可使胎兒發(fā)生畸形或營養(yǎng)不良。如果脂肪攝 入不足，容易導(dǎo)致低體重胎兒的出生，嬰兒抵抗力低下，存活率較低；對于孕婦來說，也可 能發(fā)生貧血、水腫和高

26、血壓。日本醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，吃素食的婦女所生的嬰兒，由于缺乏維 生素B12,往往會患不可逆的腦損害，嬰兒出生三個月后，就逐漸顯示出感情淡漠，喪失控 制頭部穩(wěn)定的能力，出現(xiàn)頭和腕等不自主運動；如不及時治療，易引起巨幼細(xì)胞性貧血和顯 著的神經(jīng)系統(tǒng)損害?？沙霈F(xiàn)胎動不安和孕婦發(fā)生腹痛腹瀉等癥狀。孕婦飲食三宜：十、不宜喝刺激性飲料：醫(yī)學(xué)研究證實，孕婦飲酒后酒精可通過胎盤進(jìn)人胎兒體內(nèi)，直 接對胎兒產(chǎn)生毒害作用，不僅使胎兒發(fā)育緩慢，而且可造成某些器官的畸形與缺陷，如小頭、 小眼、下巴短、腦扁平窄小、身子短，甚至發(fā)生心臟和四肢的畸形；有的胎兒出生后則表現(xiàn) 為智力遲鈍、愚頑、易生病等，甚至造成后代終身病廢。而孕婦

27、飲濃茶，由于茶中含有大量 的單寧，能和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合，變成不溶解的單寧酸鹽，單寧也可同食物中的其它營養(yǎng) 成分凝集而沉淀，影響孕婦、胎兒對蛋白質(zhì)、鐵、維生素等營養(yǎng)元素的吸收利用，進(jìn)而發(fā)生 營養(yǎng)不良。茶葉中還含有多量的鞣酸，有收斂作用，影響腸道的蠕動，易使孕婦發(fā)生便秘。 孕婦多飲汽水，可造成體內(nèi)缺鐵而貧血，對母兒均不利。此外，孕婦多喝冷飲，多吃涼食， 一宜適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。蛋白質(zhì)不夠，可造成從懷孕、分娩到分泌乳汁一系列過程 的障礙，胎兒的身長、體重及智力發(fā)育等都有可能受到影響。因此，孕婦的膳食中供給的蛋 白質(zhì)要比平常婦女增加1525克。如果條件許可，可食入適量的谷物食品的基礎(chǔ)上，每日的

28、 食品中最好有12個雞蛋，250500克牛奶，50100克瘦肉，2505 0 0克牛奶，5 0 10 0克瘦肉，100克豆制品。二宜增加無機鹽和微量元素。鈣攝入不足，可使孕婦牙齒松動，甚至骨質(zhì)軟化，胎兒的骨骼、 牙齒發(fā)育不良。鐵不夠。可使孕婦出現(xiàn)貧血現(xiàn)象，胎兒體內(nèi)應(yīng)有的貯備量不足?；鞘羌谞钕?素的主要成分，甲狀腺素是機體代謝的重要激素，能促進(jìn)胎兒的正常生長發(fā)育。鋅對幫助孕 婦順利分娩有重要作用。孕婦每日的膳食中，應(yīng)供給鈣 1215克，鐵 1820毫克，碘 125微克，鋅 1320毫克，上述物質(zhì)可以從鷴蔬菜、朱奶、豆制品、肉、魚、蛋、核桃、 花生、海帶、蝦皮及芝麻醬等食品中獲得。三宜增加難生素的

29、攝入。維生素 A、B族、C和D的足量供應(yīng)，對母體和胎兒都有重要意義。 多食菜糧瓜果可獲得胡蘿、素及維生素 C;豆類、花生及芝麻醬則可提供 B族維生素；維生 素D可以經(jīng)注射藥物及曬太陽獲得。孕婦飲食有四忌： 一是要少吃甜食及不易消化的油膩葷腥食物。婦女懷孕后，體內(nèi)孕激素的含量增加。由于孕 激素的作用，使胃腸平滑肌張力減低，胃腸蠕動減弱，胃酸分泌減娠毒血癥，血壓升高，危 害胎兒安全。一般用量：每日食鹽 2 克或醬油 10毫升。此外，要少吃咸肉、火腿、咸鴨蛋、 榨菜及雪里蕻等，海魚、海蝦等含量較高，也應(yīng)少食。四是禁食富于刺激性食物，如濃茶、辣椒等，同時應(yīng)盡量避免生冷食物。孕婦飲食究竟如何安排好，還要

30、根據(jù)具體情況。這里向您介紹一種膳食安排，供參考。孕個 月以后，每日膳食可以這樣安排：雞蛋 12個，瘦肉（包括臟腑、雞鴨、魚蝦）50100克， 豆類（包括鱒豆、干豆、豆制品）100150克，蔬菜（盡可選用綠葉菜）500700克，谷類（可 用部分相糧（400500克。瘦肉類與豆類可以互相替換一部分。每周可適當(dāng)用些海帶、紫菜、您好，以下為孕婦飲食需要注意的:吃:一、全麥制品，包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。油條換成麥片粥很有必要;雖然你要買會有口S慣。特別是北方的孕婦，把早餐的燒餅、 麥片可以使你保持較充沛的精力，還 精加工的麥片；天然的、類或其他添加成分在里面的麥片最好。屆時可以按照自己的喜好加

31、一些花生米、 蜂蜜。全麥面包把你每天吃的精粉白面包換成全麥面包，攝入量。同時，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。你就可以保證每天沒有任何糖葡萄干或是2035克纖維的海米、是皮等補充膳食中的碘與鈣。適量食用牛奶、水果，其中牛奶含有豐富的營養(yǎng)，對孕 婦極有好處。10二、全麥餅干，這種小零食有很多用途：早上你可以在床上細(xì)細(xì)地咀嚼它，能夠非常有效地 緩解孕吐反應(yīng)；上班的路上，在車?yán)锍陨蠋讐K，可以幫助你打發(fā)無聊的時間；辦公室里當(dāng)你 突然有了想吃東西的欲望，它就在你身邊，方便而且不會引人注意。它是一種貨真價實的迷 你食品，并且會忠實地保證你一天的血糖平穩(wěn)、精力充沛。、奶、豆制品。懷孕的時候，你需要從食物中吸

32、取的鈣大約比平時多1倍。多數(shù)食物的含鈣量都很有限，因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇。 孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000 毫克的鈣，只要3杯脫脂牛奶（200克）就可以滿足這種需求。酸奶也富含鈣，還有蛋白質(zhì)， 有助于胃腸道健康。有些孕婦有素食的習(xí)慣，為了獲得足夠的蛋白質(zhì)，就只能從豆制品獲得 孕期所需的營養(yǎng)。四、水果。水果種類很多，經(jīng)濟(jì)而又實惠的柑橘，盡管 90躺E是水分，但富含維生素C、葉酸 和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。香蕉能很快地提供能量， 幫助孕婦克服疲勞。如果你的孕吐很嚴(yán)重，吃香蕉則較為容易為自己的胃所接受。你可以把 它切成片放進(jìn)麥片粥里，也可以和牛奶、全

33、麥面包一起做早餐。五、瘦肉。因為瘦肉富含鐵，并且易于被人體吸收。鐵在人體血液轉(zhuǎn)運氧氣和紅細(xì)胞合成的 過程中起著不可替代的作用，懷孕時孕婦血液總量會增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足 夠的營養(yǎng)，因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。如果體內(nèi)儲存的鐵不足，孕婦會感到極易 疲勞，通過飲食特別是瘦肉補充足夠的鐵就極為重要。六、蔬菜。做西餐沙拉時不要忘記加入深顏色的萬苣，顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量 高。甘藍(lán)是很好的鈣來源，你可以隨時在湯里或是餃子餡里加入這類新鮮的蔬菜。對于菠菜, 曾有人認(rèn)為含有豐富的鐵質(zhì)，被當(dāng)作孕期可預(yù)防貧血的蔬菜之一。但最近專家提出菠菜中含 鐵并不多，而含有大量影響鋅、鈣的吸收的草

34、酸，所以不要多吃菠菜?；ㄒ说暮锰巺s不少, 富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。30克左右。七、干果?；ㄉ惖膱怨?，含有有益于心臟健康的不飽和脂肪，脂肪對于胎兒腦部的發(fā)育 是很重要的。但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高，因此每天應(yīng)控制攝入量在 杏脯、干櫻桃、酸角等干果，方便、味美又可以隨身攜帶，可隨時滿足孕婦想吃甜食的欲望。 還有一個特別需要注意的地方，如果你平時有過敏現(xiàn)象，最好避免食用某些容易弓起過敏的 食物，例如花生。又豐盛。如果你受不了煎雞蛋的味道，那就煮個雞蛋吃吧!八、雞蛋。很多準(zhǔn)媽媽一看見肉就覺得惡心，那么雞蛋就成了你在孕期攝取蛋白質(zhì)的最

35、佳來 源。而且雞蛋中還含有人體所需的各種氨基酸。煎個雞蛋再配點兒蔬菜會讓你的早餐既簡單 九、冰淇淋。不要把它打進(jìn)黑名單。你完全沒有必要因為懷孕而剝奪了自己吃冰淇淋的權(quán)利。 一些甜食，包括冰淇淋、酸奶或者是牛奶作成的布丁，都可以成為你飯后的小插曲，它可以 提供你每天所需鈣質(zhì)的1/3。但是切記：不要讓它喧賓奪主呦！十、孕婦宜吃各種蔬菜：各種蔬菜對孕婦都有好處，孕婦在日常膳食中可以經(jīng)常變換著吃各 種蔬菜。蘿卜增蘿卜卜是內(nèi)種極普通的根莖類蔬菜,它的營養(yǎng)養(yǎng)及藥用價蘿卻中高鈣它磷含木質(zhì)糖化酵夠 及維生素a、b1、b2、葉酸等，者E是有益于妊娠的營養(yǎng)。效。青蘿卜包含維生素c比蘋果高6倍。胡蘿卜富含維生素a,

36、可以防治夜盲癥及膽結(jié)石。糖化 酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人體充分吸收。常是蘿蘿卜不獲得水病健身的兩菜花富含維生素k、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素 a、b、c及鈣、磷、鐵孕婦飲食禁忌二十五條孕婦，作為特殊的人群，在日常飲食生活中，不僅要重視加強營養(yǎng)，適量吃些營養(yǎng)豐富的食 物，而且對膳食結(jié)構(gòu)、飲食烹調(diào)、飲食衛(wèi)生以及食品選擇等方面，應(yīng)當(dāng)注意以下“十不宜”， 以利孕育健康而聰穎的小生命，有助優(yōu)主。、不宜高脂肪飲食大量醫(yī)學(xué)研究資料證實，乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向。如果孕婦長期高脂肪 膳食，勢必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。醫(yī)學(xué)家指出，脂肪本身雖不會致癌，但長期 多吃高脂肪食物，會

37、使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加， 這些物質(zhì)的蓄積能誘發(fā)結(jié)腸癌。同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發(fā)生乳腺癌，不利母嬰健康。二、不宜高蛋自飲食醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩， 乳計分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90 100克。但是，孕期高蛋白飲食，則可影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，并影響其他營養(yǎng)物質(zhì)攝入，使飲食營養(yǎng)失去平衡。研 究證實，過多地攝入蛋白質(zhì)，人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，容易弓起腹 脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。同時，蛋白質(zhì)攝入過量，不僅可造成血中的氮質(zhì)增高， 而且也易導(dǎo)致膽固醇增高，加重腎臟的腎

38、小球過濾的壓力。有人認(rèn)為，蛋白質(zhì)誼過多地積存 于人體結(jié)締組織內(nèi)，可引起組織和器宮的變性，較易使人罹患癌癥。三、不易高糖飲食意大利比薩國家研究院的醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎 兒先天畸形的發(fā)生率、出現(xiàn)妊娠毒血癥的機會或需要剖腹產(chǎn)的次數(shù)，分別是血糖偏低組孕婦 的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖 過高則會加重孕婦的腎臟負(fù)擔(dān)，不利孕期保健。大量醫(yī)學(xué)研究表明，攝入過多的糖分會削弱 人體的免疫力，使孕婦機體抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利優(yōu)生。四、不宜高鈣飲食孕妃盲目地進(jìn)行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有

39、害無益。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥，出世后，患兒會囟門太早關(guān)閉、顎骨變 寬而突出、邱粱前傾、主動脈窄縮等，既不利健康地生長發(fā)育，又有損后代的顏面健美。一 般說來，孕婦在妊娠前期每日需鈣量為 800毫克，后期可增加到1100毫克，這并不需要特別 補充，只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。五、不宜過度咸食有些孕婦由于飲食習(xí)慣嗜好咸食，尤其是北方居民較嚴(yán)重，多咸食。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，吃 鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關(guān)系，食鹽攝人越多，高血壓病的發(fā)病率也越高。眾所周知，妊 娠高血壓綜合癥是婦女在孕期才會發(fā)病的一種特殊疾病，其主要癥狀為浮腫、高血壓和蛋白 尿、嚴(yán)重者可伴有頭痛

40、、眼花、胸悶、暈眩等自覺癥狀，甚至發(fā)生子癇而危及母嬰安康。因 此，孕婦過度咸食，容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健，專家建議每日食鹽攝入量 應(yīng)為6克左右。六、不宜酸性飲食孕淚在妊娠早期可出現(xiàn)擇食、食欲不振、惡心、嘔吐等早孕癥狀，不少人嗜好酸性飲食。然 而，聯(lián)邦德國有關(guān)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，妊娠早期的胎兒酸度低，母體攝入的酸性藥物或其它酸 性物質(zhì)，容易大量聚積于胎兒組織中，影響胚胎細(xì)胞的正常分裂增殖與發(fā)育生長，并易誘發(fā) 遺傳物質(zhì)突變，導(dǎo)致胎兒畸形發(fā)育。妊娠后期，由于胎兒日趨發(fā)育成熟，其組織細(xì)胞內(nèi)的酸 堿度與母體相接近，受影響的危害性相應(yīng)小些。因此，孕婦在妊娠初期大約2周時間內(nèi)，不要服用酸性藥物和酸

41、性食物、酸性飲料等。七、不宜濫服溫?zé)嵫a品孕婦由于周身的血液循環(huán)系統(tǒng)血流量明顯增加，心臟負(fù)擔(dān)加重，子宮頸、陰道壁和輸卵管等 部位的血管也處于擴(kuò)張、充血狀態(tài)。加上孕婦內(nèi)分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，容易導(dǎo) 致水、鈉潴留而產(chǎn)生水腫、高血壓等病癥。再者，孕婦由于胃酸分泌量減少，胃腸道功能減 弱，會出現(xiàn)食欲不振、胃部脹氣便秘等現(xiàn)象。在這種情況下，如果孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a 藥、補品，比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢必導(dǎo)致陰虛陽亢, 困氣機失調(diào)，氣盛陰耗、血熱妄行、加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀，甚至發(fā)生流產(chǎn) 或死胎等。八、不宜食用霉變食品懷孕期間，寶寶身體各器官不斷地發(fā)育，

42、需要充足的營養(yǎng)供給，所以媽媽本身要增加各種不 同食物的攝取，使寶寶獲得正常發(fā)育，并且貯存養(yǎng)分供日后哺乳之用。懷孕期間若不注重均 衡的營養(yǎng)，不但胎兒生長遲滯發(fā)育不良，媽媽產(chǎn)后也更加虛弱，有些孕婦顧慮到增加營養(yǎng)后， 胎兒生長過大，造成難產(chǎn)，而限制飲食，其實這是錯誤的觀念，增加營養(yǎng)并不是越吃越多， 而是注重食物中的均衡營養(yǎng)。懷孕早期（一至三個月）：這時胎兒腦細(xì)胞及身體各器官正快速增殖發(fā)育，足夠的養(yǎng)分供給是 第一要表，特別是維他命 B群及葉酸、菸堿酸。孕婦在此刻常惡心嘔吐吃不下東西，那怎麼 必拘泥於非得三餐都得吃飽飽的，而應(yīng)該是少量多餐，想吃就當(dāng)孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品，不僅會發(fā)生急性

43、或慢性食物中毒，甚至可 殃及胎兒。因為在妊娠早期2一3個月，胚胎著床發(fā)育，胚體細(xì)胞正處高度增殖、分化辦呢？不想吃就不要勉強，吃，多吃含蛋白質(zhì)、維他命豐富的食物，如：新鮮的魚、肉類、蛋、牛奶、豆制品、水果等。 錯失早期懷孕的營養(yǎng)補充，對日后嬰兒生長發(fā)育將有不良的影響。懷孕中期（四至六個月）：克服了早期懷孕的不適，孕婦這時候較為舒服，同時子宮不算太大， 胃部不受壓迫而食欲也變好了，胎兒發(fā)育也比前期快一點，孕婦要多攝取蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵 質(zhì)及卵磷質(zhì)（蛋黃）豐富的食品，小米等雜糧含維他命 B1較多，至於米飯、面食則要適量，因 為淀粉、糖分多易發(fā)胖。懷孕后期（七到十個月）：懷孕后期胎兒體重快速增加，孕婦食欲也增加，此