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文檔簡介

1、消防業(yè)務(wù)知識,一、消防工作的方針,預(yù)防為主、防消結(jié)合,二、消防工作的原則,政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門依法監(jiān)管、 單位全面負責、公民積極參與,三、“六知四會”的主要內(nèi)容,六知: 1)知本崗位火災(zāi)危險性; 2)知本崗位防火措施和防火安全制度; 3)知本單位的防火責任人和消防專(兼)職人員; 4)知火警電話:“119” “80119”; 5)知滅火方法和措施; 6)知本區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備。 四會: 1)會向客人宣傳消防知識; 2)會打火警電話; 3)會組織疏散; 4)會使用各種滅火器材,四、酒店配備的滅火器種類和使用,火災(zāi)的分類,A類火災(zāi):指固體物質(zhì)火災(zāi); B類火災(zāi):指液體火災(zāi),可熔化的固體火災(zāi); C類火災(zāi):

2、指氣體火災(zāi); D類火災(zāi):指金屬火災(zāi),滅火器種類,干粉滅火器(ABC) 二氧化碳滅火器,五、怎樣報火警,全國通用的火警電話“119”,酒店火警電話為“80119”,當你發(fā)現(xiàn)煙火時,請勿驚慌,應(yīng)立即按響離你最近的警鈴和撥打電話“80119”報告起火地點,何種物質(zhì)起火,火勢大小以及是否有人受傷,并詢問接電話人姓名,若安全許可,報警人應(yīng)積極撲救火災(zāi),酒店義務(wù)消防隊來后應(yīng)向其講明過程,六、酒店有哪些消防設(shè)施設(shè)備,有應(yīng)急照明和疏散指示燈、自動滅火系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、正壓送風、排煙系統(tǒng)、滅火器、聲光報警、防火卷簾、滅火毯、自救呼吸器、閉門器、防火門、消火拴,案 例 分 析,一、華天大酒店一樓廚房火災(zāi)事故,二

3、、長沙燕山酒家“1.29”特大火災(zāi)事故,三、華天大酒店1005房火災(zāi)事故,基本情況介紹:1992年10月25日晚8點45分,華天大 酒店一樓廚房廚師因用火不慎,導(dǎo)致油 鍋起火,并引燃抽油煙管道內(nèi)的油垢, 造成大面積燃燒。后經(jīng)撲救,雖未造成 大的損失,但教訓(xùn)深刻。 事故原因:失火當晚廚師聶榮將鍋中倒?jié)M一鍋油,點燃 灶火便去上衛(wèi)生間。由于無人看管油鍋,油 溫過熱達到自然起火,并迅速蔓延至抽油煙 管道內(nèi)燃燒。 火災(zāi)教訓(xùn):廚師消防意識淡薄。擅自離崗,缺乏必要 的安全常識。 員工撲救火災(zāi)能力差。撲救這次火災(zāi)用掉 滅火器78瓶,個別員工不會使用滅火器,延 誤了最佳撲救時機,起火原因:工作人員私自使用酒精爐引起火災(zāi)。 經(jīng)濟損失:970萬元,死亡40人,傷28人 吸取教訓(xùn):領(lǐng)導(dǎo)忽視安全生產(chǎn); 消防部門監(jiān)督力度不夠; 消防設(shè)施不健全; 員工缺乏必要的消防安全知識, 安全意識差,起火原因:長時間使用燙衣板, 經(jīng)濟損失:1萬元左右 事故教訓(xùn):服務(wù)員沒有安全意識,查房時沒

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