蘇教版七年級下冊第二節(jié)人體的消化與吸收第2課時

1、第二節(jié),人體的消化與吸收,第二課時,人體生長發(fā)育和進行各種活動所需要的營養(yǎng)物質和能量,都來自于食物。食物中的營養(yǎng)物質，除了水、無機鹽和,維生素以外，其余的都必須經過消化系統(tǒng)的消化作用,才能被人體吸收利用。那么，食物是怎樣通過消化系統(tǒng),而被消化的呢？營養(yǎng)物質又是怎樣被吸收的呢,1,通過小組的合作探究，闡明小腸的結構特點與食,物的消化和吸收相適應,2,結合生活經驗及實驗觀察概述食物在消化道內的,消化和吸收過程,食物的消化,1,消化,在消化道內將食物由不溶于水的大分子物質變成可,以吸收的溶于水的小分子營養(yǎng)成分的過程,2,消化的形式,物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動等,化學性消化：食物在消

2、化液的作用下逐步分解的過程,化學性消化與消化液中的酶有重要關系,酶是由活細胞產生的、具有催化能力的一類有機物，也稱,為生物催化劑,消化酶的作用示意圖,大分子物質（糖類、蛋白質、脂肪,小分子物質,酶,3,探究：口腔內的化學性消化,目的：說明口腔內發(fā)生的化學性消化,提供的儀器及試劑,試管,三腳架,燒杯,碘液,量筒,溫度計,酒精燈,石棉網,面粉,實驗提示,淀粉遇碘會變藍，口腔中的唾液會將淀粉分解成麥,芽糖,實驗過程演示：第一步：加入實驗物質,2ml,唾液,2ml,水,2ml,唾液,1,2,3,2ml,淀粉糊,第二步：水浴加熱,1,2,10,分,鐘,后,3,37水浴,第三步：滴加碘液,碘液,1,2,3

3、,實驗總結,實驗現(xiàn)象分析,試,管,加入,物質,水浴,加熱,碘液,實驗,現(xiàn)象,解,釋,1,唾液,37,不變藍,變藍,變藍,唾液淀粉酶促進淀粉分解成,麥芽糖,水不能促進淀粉的水解,唾液淀粉酶需在適宜的溫度,下才發(fā)揮高效的催化能力,2,3,水,唾液,37,10,實驗結論：在口腔內，唾液淀粉酶能促使淀粉分解成麥芽糖,4,食物的消化,食物消化的場所,部分,淀粉初步消化,部分,蛋白質初步消化,蛋白質,淀,脂,粉,肪,氨基酸,葡萄糖,脂肪酸、甘油,2,食物消化的最終結果,糖類,唾液,口腔,胃液,胃,脂肪,膽汁,小腸,腸液、胰液,小腸,腸液、胰液,氨基酸,小腸,腸液、胰液,脂肪小顆粒,小腸,甘油,脂肪酸,葡萄

4、糖,蛋白質,營養(yǎng)成分的吸收,1,吸收,在消化過程中，食物的營養(yǎng)成分通過消化道壁進入人,體的循環(huán)系統(tǒng)的過程,2,小腸是吸收營養(yǎng)成分的主要器官,小腸的內表面具有皺襞和小腸絨毛，擴大了小腸吸收營養(yǎng)物,質的表面積,皺襞的表面生有眾多的細小突起,小腸絨毛。是吸收營養(yǎng),物質的主要部位，內有毛細血管和毛細淋巴管,小腸絨毛,皺襞,小腸結構示意圖,小腸絨毛、毛細血管和毛細淋巴管的管壁都很薄，都只有一層上皮,細胞組成，有利于營養(yǎng)物質的吸收,小腸絨毛,毛細血管,毛細淋巴管,腸腺,3,營養(yǎng)成分的吸收,胃：能吸收少量的水、無機鹽和酒精,大腸：能吸收少量的水、無機鹽和部分維生素,小腸：吸收大部分水、無機鹽、葡萄糖、氨基酸

5、、維生素,甘油和脂肪酸等,1,食物的消化,1,物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動等,2,化學性消化：食物在消化液的作用下逐步分解的過程,3,探究：口腔內的化學性消化,2,營養(yǎng)成分的吸收,1,吸收：在消化過程中，食物的營養(yǎng)成分通過消化道壁進入人,體的循環(huán)系統(tǒng)的過程,2,小腸是吸收營養(yǎng)成分的主要器官,達標訓練,1,在吸收過程中，直接進入毛細淋巴管的物質是,A,A,甘油和脂肪酸,C,葡萄糖和氨基酸,B,水和維生素,D,脂肪酸和維生素,2,醫(yī)生從李為的消化道中取出少量液體，經化驗，含有,麥芽糖、淀粉、蛋白質、脂肪、酒精、無機鹽、維生素,及鹽酸等，請問該液體最有可能是醫(yī)生從李為消化道中,的哪一

6、部分取出來的,A,A,胃,C,小腸,B,十二指腸,D,大腸上部,3,在盛有一定量植物油的試管內，加入一組配制的消化,液，充分振蕩后置于37溫水中，約,1,小時后，試管中,的植物油不見了，則這組配制的消化液可能是,C,A,胃液和膽汁,C,胰液、腸液、膽汁,B,唾液、胃液、腸液,D,胰液和腸液,4,消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所是,C,A,口腔,B,胃,C,小腸,D,大腸,5,2012泰安學業(yè)考）下列消化液中，不含消化酶的,是,B,A,唾液,B,膽汁,C,胃液,D,腸液,6,2012聊城學業(yè)考）下圖曲線表示某種物質在消化,道內的消化情況，這種物質是,A,A,淀粉,C,脂肪,B,蛋白質,D,水,7,2012棗莊學業(yè)考）不需要消化就能被消化道直,接吸收的是,C,A,米飯,B,紅燒肉,C,維生素,D,牛奶,8,在消化道中能消化蛋