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文檔簡介

1、客房部新員工培訓(xùn)大綱目錄 ? 房務(wù)部基本架構(gòu) (一) 前臺(tái)、客房、布草房、車隊(duì) ? 客房部的重要性與功能 (一) 客房部的重要性 (二) 客房部的功能 ? 各崗位工作職責(zé)說明 ? 客房基本運(yùn)轉(zhuǎn)程序 ? 客房部規(guī)章制度、各崗位工作流程及各崗位工作職責(zé) (一) 客房部規(guī)章制度 (二) 各崗位工作流程 1. 早班服務(wù)員工作流程 2. 中班服務(wù)員工作流程 3. 夜班服務(wù)員工作流程 4. 早班領(lǐng)班工作流程 5. 中班領(lǐng)班工作流程 6. 夜班領(lǐng)班工作流程 7. 早班主管及經(jīng)理工作流程 8. 中班主管工作流程 (三) 各崗位工作職責(zé) 1. 客房部經(jīng)理崗位職責(zé) 2. 客房部副經(jīng)理（主管）崗位職責(zé) 3. 客房部

2、領(lǐng)班崗位職責(zé) 4. 客房部服務(wù)員崗位職責(zé) 5. PA管理人員崗位職責(zé) 6. 布草制服部經(jīng)理崗位職責(zé) 7. 布草制服部主管崗位職責(zé) 8. 布草制服部領(lǐng)班崗位職責(zé) 9. 布草制服部員工崗位職責(zé) ? 房務(wù)部鑰匙的管理細(xì)則、使用權(quán)限及開門程序 (一) 房務(wù)部鑰匙的管理細(xì)則及使用權(quán)限 1. 房務(wù)部客房鑰匙使用權(quán)限 2. 房務(wù)部客房鑰匙管理規(guī)定 (二) 開門程序 1. 替客人開門 2. 替維修人員開門 3. 替行李生、大堂副理等開門 4. 員工做房、查房開門 5. 敲門進(jìn)入客房的程序 ? 客房安全防范、客房、公寓S/0、VC房電器安全操作及DND的處理 (一) 安全防范 (二) 客房、公寓防自然事故 (三) 客房、公寓S/O、VC房電器安全操作 (四) DND房的處理 ? 消防要求、火警的處理程序及緊急情形處理程序 (一) 消防要求 (二) 常見的火災(zāi)起因 (三) 火警處理程序 (四) 緊急情形處理程序 ? VIP接待程序、配備標(biāo)準(zhǔn)及注意事

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