收銀員崗位職責4篇

1、收銀員崗位職責4篇 范文大全文秘知識崗位職責收銀員崗位職責篇 、收銀員業(yè)務(wù)上屬于財務(wù)部指導(dǎo)行政上屬于前廳領(lǐng)導(dǎo)。 、按照服務(wù)員填寫的點菜單、加菜單、酒水單上記載的菜品、灑水、香煙等名稱、數(shù)量、準確輸入電腦及時核對。 對照結(jié)賬單記載的金額準確、及時、快速收款打印發(fā)票并加蓋印章。 收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收對于各種鈔票必須驗明真?zhèn)巍?、工作時間不得攜帶私人款項上崗每日收入現(xiàn)金必須切實執(zhí)行長繳短補的規(guī)定不得以長補短發(fā)現(xiàn)長款或短款必須如實向上級匯報。 備用金必須班班交接天天核對具有書面記錄并在班前班后在出納處準備足夠零鈔。 對營業(yè)額的準確性、安全性負責。 妥善保管營業(yè)尾款拒收假幣否則發(fā)生短缺責

2、任自負。 、不得將公款挪作私用任何人不得借用收銀處的備用金如有發(fā)生收銀要負相應(yīng)責任。 營業(yè)中收入百元大鈔及時入柜確保資金安全。 、接受信用卡結(jié)賬時應(yīng)認真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理對于外卡結(jié)賬的要留下客人的聯(lián)系方式（如：有效身份證明復(fù)印件、聯(lián)系是熟客的可以正常受理不是熟客的原則上規(guī)定使用現(xiàn)金電話等）結(jié)賬。 收支票時要求留客人的地址、身份證號及電話。 、每班營業(yè)結(jié)束時必須認真做好交班工作不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)酒店營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)不得隨意給顧客多開發(fā)票。 、每日根據(jù)匯總金額填寫交款單與點菜單、結(jié)賬單一起于次日交財務(wù)室審核。 認真填寫上繳財務(wù)的交款清單電腦賬、錢款與清單必須一致。 、愛護及正確使用各種

3、機械設(shè)備（如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等）并做好清潔保養(yǎng)工作。 、做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生保持收銀臺面的整齊、干凈。 、以員工手冊為準繩自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度積極參加培訓(xùn)嚴格按照規(guī)定穿著工服保持個人儀容儀表的整潔大方。 、積極完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時工作。 收銀員、店務(wù)部長崗位職責收銀員崗位職責（）| 收銀員、店務(wù)部長崗位職責 崗位名稱：店務(wù)部長 直接上級：店務(wù)經(jīng)理 直接下級：本班組成員 工作范圍：配合經(jīng)理對餐廳所管轄區(qū)域內(nèi)進行服務(wù)管理工作。 、崗位職責 執(zhí)行上級的指令具體落實各項工作。 負責帶領(lǐng)全班員工按照餐廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好接待服務(wù)、清潔衛(wèi)生和各種菜點酒水的介紹和推

4、銷工作。 負責組織每天的班前會落實每天的具體工作保證工作區(qū)域整潔檢查服務(wù)員儀容儀表帶領(lǐng)并督促服務(wù)員做好各項工作。 在開餐前對本餐廳做通盤巡視、檢查。 參與并督促所屬員工做好餐前準備工作首先做到服務(wù)嫻熟技能過硬。 掌握服務(wù)員的出勤情況和平時工作表現(xiàn)檢查有關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行情況定期向上級匯報。 負責新員工或?qū)嵙?xí)生的具體培訓(xùn)工作。 負責本班組物料用品的領(lǐng)用發(fā)放和保管工作。 處理客人的投訴與批評及時向上級匯報。 負責交接班工作做好交接班記錄。 負責餐廳服務(wù)所需物品、用具的日常管理工作。 負責管轄區(qū)內(nèi)安全設(shè)施、設(shè)備的完好及報修確保餐廳工作的正常運行。 負責每周、月的餐具盤店并督促員工愛惜餐具控制破損率不超過

5、并將盤店結(jié)果制表上報店務(wù)經(jīng)理。 店務(wù)部長工作流程精進表 、收銀員崗位職責 具有高度的責任心熟練掌握各種機器的使用方法集中精力作 好收銀工作。 收款結(jié)帳迅速、準確。 正確掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、簽單等結(jié)帳方式和程序。 耐心解答可人所提出的疑問、 工作中因特殊情況需暫離工作崗位應(yīng)注意財款安全鎖好錢柜。 遵守財務(wù)制度認真作好每天的先進盤點發(fā)現(xiàn)問題及時報告。 每天營業(yè)結(jié)束統(tǒng)計當天營業(yè)輸入填寫營業(yè)日報表每天收入上交財務(wù)。 熟悉各種飲料、菜品的價格了解餐飲服務(wù)的一般知識。 保存好所有帳單并交財務(wù)核查保證帳單聯(lián)號一張不缺。 接聽電話并記錄電話內(nèi)容或通知受話人。 接受客人定餐收銀員崗位職責及工作流程subin

6、foid=sub收銀員崗位職責（）| 第一節(jié)收銀員崗位職責及工作流程 培訓(xùn)目的： 了解收銀員崗位職責、工作流程 熟悉管理條例、現(xiàn)金繳款管理以便更好地遵守執(zhí)行。 將所學(xué)內(nèi)容熟練運用于工作中提高工作效率、質(zhì)量。 培訓(xùn)內(nèi)容： 一、職業(yè)道德 二、崗位職責 三、工作流程 四、收銀員管理條例 一、收銀員的職業(yè)道德 職業(yè)道德的含義： 是指人們在從事各種職業(yè)活動中思想和行為所應(yīng)遵循的道德規(guī)范的準則。 內(nèi)容： 忠誠可信、品質(zhì)優(yōu)良不做損害公司、顧客利益的事不得截留營業(yè)款不得私留顧客遺忘的找贖 堅持原則嚴格執(zhí)行收銀程序及各項規(guī)定 快準收銀禮貌服務(wù)說普通話 保守秘密不向他人或供應(yīng)商透露提供有關(guān)收銀資料及收銀數(shù)據(jù) 分清

7、責任恪盡職守上崗時不攜帶私人錢物并不允許在崗整理個人財物 嚴格保護自己的收銀密碼并不得竊取他人密碼 愛護公物保護好收銀設(shè)備包括電源設(shè)備 樹立安全意識避免收銀事故。 二、收銀員的崗位職責： 在收銀機上登錄銷售資料和退貨資料。 快速、準確地收取營業(yè)金： 收銀員結(jié)帳服務(wù)的準確度不僅關(guān)系到顧客的利益還會影響門店收入同時要樹立顧客是上帝的思想讓顧客以最短的時間完成結(jié)帳程序并迅速通過收銀臺成交每筆生意。 將所收營業(yè)收入安全解款： 當日營業(yè)結(jié)束后應(yīng)填制“繳款單”與收銀款一并交收銀室核對收銀室在第二天早上銀行開業(yè)的第一時間內(nèi)將營業(yè)款送存銀行解款。 負責本柜收銀臺的清潔衛(wèi)生。 負責向顧客發(fā)放塑料袋并將商品裝入袋

8、中： 要求：根據(jù)顧客的購買量來選擇袋子的大小掌握正確的裝袋程序重大、底部平穩(wěn)的東西先放置袋底正方型和長方形的商品放入袋子的兩側(cè)瓶裝及罐裝的商品放在中間容易碰破、破碎、較輕、較小的商品置于上方容易出水或味道較強烈的商品應(yīng)先用其他購物袋包裝好在放入大的購物袋內(nèi)商品不得高過袋以免顧客提拿不方便。 為財務(wù)提供準確的銷售資料： 每日營業(yè)結(jié)束后填制營業(yè)結(jié)帳明細表。 做好相關(guān)的其他工作： 無顧客結(jié)帳時整理購物車、籃整理并補足收銀臺前臺柜的商品注意賣場內(nèi)的情況防止和避免不利于企業(yè)的異?，F(xiàn)象發(fā)生。 三、收銀作業(yè)每日流程： 收銀作業(yè)程序總圖： l開店：做好營業(yè)前的各項準備工作包括清潔衛(wèi)生、必備物品 的準備、零用金

9、的領(lǐng)取等等。 l收營業(yè)款：做好營業(yè)中的一切工作。 l交班：每天收銀結(jié)束時必須打交班條。 l是否營業(yè)終了：留足規(guī)定的零用金、清點銷貨款等等。 分三個部分分別解釋： 開門前的準備工作 營業(yè)中的工作 營業(yè)終了的工作。 開門前的準備工作流程： l清潔整理作業(yè)區(qū)：包括收銀臺、收銀機、收銀臺四周之地板、收銀臺前頭柜、購物車、籃放置處等。 l整理補充必備的物品：包括點鈔油、打印色帶、吸管、湯匙、衛(wèi)生筷子、各式記錄本及表單、膠帶、塑料袋、筆、便條紙、剪刀、釘書機、釘書針、空白收銀條、裝線幣袋、暫停結(jié)帳牌等。 l檢查收銀機：包括日期是否正確機內(nèi)的程式設(shè)定和各項統(tǒng)計數(shù)值是否正確和歸零目前收銀機是否聯(lián)網(wǎng)等。 l收銀

10、運作：熟記單價及促銷活動重要商品所在位置便于顧客詢問及其他注意事項如儀容儀表、規(guī)范用語正式進行收銀。 現(xiàn)金收款程序 l顧客結(jié)帳時收銀員要使用禮貌用語面帶笑容熱情接待顧客。 l唱收唱付包括： （）結(jié)算商品總金額告知顧客共計多少元。 （）收取顧客支付的金錢時確認支付的金額并檢查是否為偽 鈔。 （）找錢給顧客時“找您多少錢” l商品入袋：將商品按順序依次放入購物車（袋）內(nèi)。 l送客：歡迎下次光臨并提醒顧客不要遺忘包裝袋。 l營業(yè)中的主要工作包括： （）招呼顧客為顧客做好結(jié)帳及商品入袋服務(wù)配合促銷活動作相應(yīng)的收銀處理。 （）交接班時清理整理各類備用金。 （）無顧客結(jié)帳時提醒并補充收銀臺各項必備物品整理

11、購物車、籃整理收銀臺前臺柜的商品前臺整理顧客的退貨、擦試收銀臺整理環(huán)境。 （）適時對顧客予以引導(dǎo)和提醒。 營業(yè)結(jié)束的工作流程： 四、收銀員的管理條例（收銀員的作業(yè)紀律）： 收銀員在上崗工作時身上不可帶現(xiàn)金以免引起不必要的誤解。 收銀員在收銀作業(yè)時不可擅離收銀臺以免造成錢幣損失或顧客等候結(jié)算的不滿和抱怨。 收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款以免不必要的誤和防止可能產(chǎn)生利用收銀職務(wù)的方便謀私。 收銀臺上除不能放茶水外也不能放置任何的私人物品。 收銀員不可任意打開收銀機抽屜查看數(shù)和清點現(xiàn)金以免造 成不安全因素或會使人產(chǎn)生對收銀員營私舞弊的懷疑。 不啟用的收銀通路必須用鏈條攔住并出示“暫停收銀”牌防止

12、不良顧客不結(jié)帳就可將商品帶出。 收銀員在營業(yè)期間不可看報與談笑要隨時注意收銀臺前和視線所見的賣場內(nèi)的情況以防止和避免不利于企業(yè)的異?，F(xiàn)象發(fā)生。 收銀員要熟悉商品的位置變價商品和特價商品以及經(jīng)營有關(guān)的狀況以便顧客提問題隨時作出解答。 收銀員作業(yè)錯誤的處理： 一是要及時發(fā)現(xiàn)二是要及時糾正三是要做好事后檢查。 收銀差錯發(fā)生的原因：結(jié)帳發(fā)生的差錯（收付找贖） 顧客攜帶現(xiàn)金不足臨時退貨等 多打或少打價錢。 處理方法： 結(jié)帳發(fā)生差錯時：無論顧客是否有錯都必須預(yù)先致歉并立即更正。 收付發(fā)生差錯：收付差錯超過元的長款記入門店“營業(yè)外收入”短款由收銀員全額賠償。 假鈔的處理：收到假鈔未發(fā)現(xiàn)由收銀員全部賠償。 所

13、有差錯賠償須于事發(fā)次日前予以反饋。 收銀機的管理： 結(jié)束營業(yè)后應(yīng)將收銀機內(nèi)的所有現(xiàn)金、禮券、代金券及各種 單據(jù)解繳到收銀室或指定地點放置妥當收銀機的抽屜則不必點上其目的在于避免夜間歹徒進入賣場時破壞收銀機。 每日收銀作業(yè)考評： 收銀員結(jié)帳服務(wù)的準確度不僅關(guān)系到顧客的利益還會影響門店收入所以要定期對其工作營業(yè)作業(yè)進行考核。 中餐收銀員崗位職責subinfoid=sub收銀員崗位職責（）| 工作職責 上崗時檢查自我儀容儀表保證良好的工作狀態(tài)。 負責本崗位的環(huán)境衛(wèi)生清潔檢查設(shè)施設(shè)備是否能正常（驗鈔機刷卡機） 到財務(wù)處領(lǐng)用備用金及有關(guān)的票據(jù)數(shù)目當面點清。 放入收銀臺并加鎖保證鑰匙的責任性。 在收銀中對下入收銀的菜單的金額數(shù)量進行審核發(fā)現(xiàn)估清和取消的菜肴應(yīng)提醒相關(guān)人員簽對有關(guān)表單不可擅自涂改如須加菜和酒水應(yīng)另開單不可直接添加在核對中應(yīng)確保出品數(shù)量品名與收銀單一致。 對客結(jié)帳時應(yīng)使用敬語微笑應(yīng)對不怠慢賓客認真協(xié)助賓客買單當客發(fā)現(xiàn)異議應(yīng)耐心解釋凡須打折事宜應(yīng)由領(lǐng)班級以上同意簽收訖現(xiàn)金時要核對數(shù)量真?zhèn)尾坏枚嘟o或少給賓客物品用品正確使用現(xiàn)金找零的方法總結(jié)帳單數(shù)要用大寫數(shù)不可有涂改并加蓋收銀章遇可簽單的賓客要引導(dǎo)填寫相關(guān)表單刷卡的賓客要 嚴格按程序操作。 收銀過程中應(yīng)避免中途開抽屜點錢如須換零錢須向上級匯報。 上班期間不可攜帶私人現(xiàn)金。 （回避制度）