乳業(yè)外埠銷售操作方案

1、恒康乳業(yè)外埠銷售操作方案在省內(nèi)選取陽泉、臨汾、運(yùn)城、長治、晉城、大同六地、市為 先期開發(fā)的對象， 由于袋裝鮮奶在各地沒有代理商愿意做代理， 所以 在上述各地我們應(yīng)設(shè)立辦事處， 建立一座中轉(zhuǎn)庫， 選派一名經(jīng)驗豐富 的主管去管理，其余人員都本地化。陽泉、長治、大同三地同太原的市場環(huán)境有相同之處，鮮奶的銷 售渠道主要為零售點(diǎn)， 賣場銷售為輔， 送奶入戶的工作到目前為止還 沒有人做，所以，這三地采取三種渠道銷售：賣場銷售、網(wǎng)點(diǎn)銷售、 送奶入戶。臨汾、運(yùn)城、晉城三地有相似之處，市面上基本沒有零售點(diǎn)，沒 有大的賣場，市民們普遍接受訂奶制， 家庭訂奶有相當(dāng)穩(wěn)定的顧客群， 所以，這三地的操作模式主要以送奶入戶

2、為主，建立網(wǎng)點(diǎn)銷售為輔。恒康保鮮屋系列產(chǎn)品除在陽泉、長治、大同三地做一些賣場外， 所有保鮮系列產(chǎn)品只在各地做餐飲業(yè)。一、區(qū)域的劃分 為了便于管理首先將陽泉、臨汾、長治、晉城、運(yùn)城各市進(jìn)行劃 分，每市劃分成 4 個區(qū)域，大同劃分為 10 個區(qū)域。每個區(qū)域設(shè)立業(yè) 務(wù)代表一名，本區(qū)域內(nèi)零售點(diǎn)的開發(fā)和保持及送奶入戶的工作均由業(yè) 務(wù)代表負(fù)責(zé)。 業(yè)務(wù)代表要同零售網(wǎng)點(diǎn)的人員經(jīng)常性的接觸， 反饋回信 息，并安排合理的送貨路線，使牛奶及時送到零售網(wǎng)點(diǎn)上。同時，每個業(yè)務(wù)代表下轄10名送奶工，訂奶、送奶都由一人完成，每個奶工 每天至少完成二百戶的送奶工作。送奶工的工資組成為“補(bǔ)助+提成”（補(bǔ)助150元/月，提成0.

3、1元/袋）。如果加大送奶入戶的力度，訂 奶率應(yīng)能達(dá)到10%各城市居民住戶訂奶率10%寸的住戶數(shù)量每戶平均一袋，每天需用量臨汾市33萬戶3.3萬戶3.3萬袋運(yùn)城市34萬戶3.4萬戶3.4萬袋長治市22萬戶2.2萬戶2.2萬袋晉城市33萬戶3.3萬戶3.3萬袋陽泉市20萬戶2.0萬戶2.0萬袋大同市37萬戶3.7萬戶3.7萬袋總計送奶量為45噸/日17.9萬袋如何達(dá)到10%勺訂奶率我們將采取如下措施:1、配合恒康奶的上市，將進(jìn)行一次立體的全方位廣告宣傳。2、對于訂奶戶將免費(fèi)贈送一個精致奶箱。3、在產(chǎn)品投產(chǎn)前一個星期在各地組織業(yè)務(wù)代表，送奶工在一些主要的居民小區(qū)做一些宣傳，利用展板、講座、宣傳資料、

4、品嘗等活動，給放大市民留下一個初步的印象，然后在產(chǎn)品上 市后的一個星期天，配合廣告宣傳，組織一個龐大的恒康乳業(yè) 宣傳訂奶大軍，入戶訂奶，使他們在一天內(nèi)訪問到各地區(qū)80% 以上的居民戶，在活動期間訂奶享受為期十五天的買一贈一的 優(yōu)惠政策，在后半月將采取買二贈一，以后逐漸減少贈品數(shù)， 增加了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在一個月的送奶中，我們將建立一套完整 的客戶檔案，同時將一流的服務(wù)連同牛奶的常識及其它宣傳資 料一起送到客戶手中，使客戶在飲用了一個月恒康奶后，不僅 僅是體會到高品質(zhì)牛奶帶來的健康，還學(xué)習(xí)了關(guān)于牛奶的基本 知識，增強(qiáng)了對牛奶的鑒別能力，樹立了對恒康奶的忠誠度。4、在臨汾、晉城、運(yùn)城三地有現(xiàn)成的送奶網(wǎng)

5、絡(luò)，憑借恒康的 質(zhì)量、實力和給送奶工留有的足夠大的價格空間， 挖一些現(xiàn)成 的送奶人員為恒康服務(wù)是極其可能的。二、賣場銷售 在陽泉、長治、大同三地都有一些大型超市，這是恒康乳品銷 售展示的窗口， 在這三地需專職配備業(yè)務(wù)代表， 每個業(yè)務(wù)代表負(fù)責(zé)管 理一名理貨員。 陽泉有華龍、泉中、百特佳等八大超市， 長治有盛唐、 昌盛、福泰和等五個賣場，大同有鐘百超市等六個賣場。各地業(yè)務(wù)代 表負(fù)責(zé)與各賣場采購談判上貨，辦理對票、結(jié)款，同各賣場做好客情 溝通，安排并執(zhí)行促銷活動，并辦理退、換貨事宜。理貨員負(fù)責(zé)與各店咎長或理貨主管溝通， 保證自己產(chǎn)品的陳列位 置及排面， 密切關(guān)注產(chǎn)品的保質(zhì)期， 對于近保質(zhì)期的產(chǎn)品及時

6、提供自 己的意見， 收集并反饋競品的信息及動態(tài)， 并在規(guī)定時間內(nèi)巡視各賣車的使用應(yīng)收取一定量的押金）o賣場的工作流程：業(yè)務(wù)代表取得訂單 一-辦事心 中轉(zhuǎn)庫一司機(jī)送貨一 取回執(zhí)單促銷活動：各地業(yè)務(wù)代表視各賣場的銷售情況可提出促銷計劃， 由各 區(qū)域主管審批后執(zhí)行。促銷方案執(zhí)行后由業(yè)務(wù)代表進(jìn)行總結(jié)， 對比促 銷前后銷量的變化。三、餐飲業(yè)餐飲業(yè)主要適用的產(chǎn)品為保鮮屋系列，在各地短時間內(nèi)建立自 己的客戶網(wǎng)絡(luò)不太現(xiàn)實，最好的方法是選擇一家有實力的經(jīng)銷商來 做，利用他們現(xiàn)成的冷庫、車輛、人員及網(wǎng)絡(luò)來達(dá)到銷售目的，由一 名對餐飲業(yè)熟悉的業(yè)務(wù)代表協(xié)助經(jīng)銷商工作。1、由于做餐飲業(yè)需要大量的市場支持，我們的產(chǎn)品價位

7、同同類產(chǎn)品相比價格低，所以在供價上我們應(yīng)在廠價基礎(chǔ)上上浮15%以此做為供餐飲業(yè)的市場支持。其中 10%艮據(jù)銷售量做為每月的市場 支持返還經(jīng)銷商。這10沛場支持主要用于購買禮品及做促銷的 費(fèi)用。另外5%將做為年終返利返還經(jīng)銷商。2、對于經(jīng)銷商的支持，我們可以提供冷藏車供經(jīng)銷商使用，等到年底經(jīng)銷商達(dá)到一定的銷量后，可以將車做為年終返利贈送（冷藏3、對于酒店的支持，除了提供一些必要的酒店臺面用具外，為了保 證恒康產(chǎn)品在酒店的新鮮，將向酒店提供冷藏展示柜，可以許諾 在酒店達(dá)到一定的銷量后，做為年終返利予以贈送。 冷藏柜前期的數(shù)量應(yīng)平均每地區(qū) 30 臺左右，大同 200臺。4、大同餐飲市場： 山西餐飲業(yè)

8、最發(fā)達(dá)的地區(qū)就是大同， 各酒飲類廠家都在大同設(shè)專職業(yè) 務(wù)代表， 同各自的經(jīng)銷商共同開拓市場， 大同市場的主要酒店基本上 已被一些經(jīng)銷商壟斷， 如果我們自己去開發(fā)是不現(xiàn)實的， 只有通過經(jīng) 銷商的網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入大同市場。妙士、生力、百威在大同餐飲市場上的銷 量是太原市場的一倍， 只要我們能夠找到一家好的經(jīng)銷商， 恒康保鮮 屋系列產(chǎn)品在大同餐飲市場上的銷量穩(wěn)定后應(yīng)在 2噸/ 日以上。四、費(fèi)用預(yù)算1、六個辦事處的中轉(zhuǎn)庫（包括辦公費(fèi)用） 5000元/月X 6=30000元2、車輛汽車：陽泉 2輛，其中 1 輛為冷藏車；大同 5輛，其中 2輛為冷 藏車；長治、晉城、運(yùn)城、臨汾各需 1 輛8X 3萬元/輛=24萬元3 X 4萬元/輛=12萬元改裝自行車：150輛X 300元/輛=4.5萬元3、臨時人員工資：1000人X 2天X 30元/天X 6=36萬元4、送奶補(bǔ)助：300人X 150元/月=4.5萬元5、冷藏展示柜：350臺X 1200元/臺=42萬元6、贈品費(fèi)用：買一贈一（15天）16.6 萬袋X 0.8元/袋X 15天=199.2萬元買二贈一（15天）8.3 萬袋X 0.8元/袋X 15=99.6萬元7、奶箱費(fèi)用：18萬戶X 10元/個=180萬元8、餐飲業(yè)初期禮品費(fèi)用：10元/個X 1萬個=10萬元9、各地一些不可預(yù)見的費(fèi)用：10 萬