便利店的物流營運(yùn)管理[專業(yè)教學(xué)]

1、連鎖便利店的物流營運(yùn)管理,1,蒼松課資,一、物流發(fā)展面臨之困難點(diǎn),蒼松課資,3、倉儲(chǔ)、配送成本逐年增加 （1）人力市場缺乏 （2）車輛派單協(xié)調(diào)困難 （3）法令規(guī)章 （4）土地限制 （5）交通瓶頸 （6）回頭車問題 （7）資金不足,一、物流發(fā)展面臨之困難點(diǎn),蒼松課資,4、自動(dòng)化整合不易 （1）產(chǎn)品本身特性 （2）特殊客戶要求 （3）上、下游資訊配合,一、物流發(fā)展面臨之困難點(diǎn),蒼松課資,二、物流管理作業(yè)系統(tǒng),1、訂單管理 （1）查核庫存（2）查核信用 （3）核算出貨（4）配送能力 2、入庫管理 （1）商品類別（2）商品數(shù)量 （3）商品規(guī)格（4）商品容量,蒼松課資,二、物流管理作業(yè)系統(tǒng),3、儲(chǔ)位管理

2、 （1）商品資料（2）儲(chǔ)位資料 （3）庫存資料（4）盤點(diǎn)實(shí)施 4、出貨管理 （1）配送區(qū)域劃分（2）路線規(guī)劃 （3）包裝方式（4）交貨方式,蒼松課資,二、物流管理作業(yè)系統(tǒng),5、退貨管理 （1）搬運(yùn)損壞（2）過期商品處理 （3）不良品收回（4）錯(cuò)送退回,蒼松課資,三、物流成本管理,1、依支付型態(tài)別 （1）內(nèi)部物流費(fèi)用（2）外部物流費(fèi)用 2、依物流作業(yè)別 （1）訂貨處理（2）入庫驗(yàn)收 （3）保管（4）補(bǔ)貨 （5）揀貨（6）流通加工 （7）出貨檢查（8）裝車 （9）退貨處理,蒼松課資,三、物流成本管理,3、依歸屬別 （1）客戶別（2）商品別 （3）營業(yè)所（4）營業(yè)員個(gè)人別 4、利用物流成本管理降低物

3、流成本 （1）分析物流成本 （2）作業(yè)基礎(chǔ)成本會(huì)計(jì)（ABC的理念）,蒼松課資,四、物流業(yè)基礎(chǔ)會(huì)計(jì)科目歸屬,1、物流收入 （1）運(yùn)配收入 （2）倉管收入 （3）理貨收入 2、物流成本 （1）配運(yùn)成本 A.配運(yùn)人員薪資、福利、保險(xiǎn) B.車輛折舊、車險(xiǎn) C.車輛維修、牌照、通行、燃料費(fèi),蒼松課資,四、物流業(yè)基礎(chǔ)會(huì)計(jì)科目歸屬,（2）倉管成本 A.倉管人員薪資、福利、保險(xiǎn) B.倉儲(chǔ)設(shè)備折舊 C.倉險(xiǎn)費(fèi)、倉儲(chǔ)設(shè)備維修費(fèi) （3）理貨成本 A.理貨人員薪資、福利、保險(xiǎn) B.理貨材料費(fèi) C.理貨設(shè)備折舊費(fèi) D.理貨設(shè)備維修費(fèi),蒼松課資,四、物流業(yè)基礎(chǔ)會(huì)計(jì)科目歸屬,（4）管理費(fèi)用 A.管理人員心薪資、福利、保險(xiǎn)

4、B.書報(bào)費(fèi) C.廣告費(fèi) D.差旅費(fèi) E.郵電費(fèi) F.文具用品 G.水電費(fèi) H.修繕費(fèi) I.辦公設(shè)備折舊費(fèi) J.交際費(fèi) K.雜項(xiàng)費(fèi) L.年節(jié)獎(jiǎng)金,蒼松課資,四、物流業(yè)基礎(chǔ)會(huì)計(jì)科目歸屬,（5）營業(yè)外收支 A.利息收入 B.利息支出 C.轉(zhuǎn)投資收益 D.出售資產(chǎn)損益,蒼松課資,五、貨運(yùn)業(yè)分擔(dān)物流成本方式,1、單一分擔(dān)基礎(chǔ)方式 （1）坪數(shù) （2）員工數(shù) （3）營業(yè)額 2、服務(wù)收費(fèi)計(jì)算基礎(chǔ)方式 （1）商品體積 （2）商品重量 （3）運(yùn)送地區(qū),蒼松課資,六、貨運(yùn)業(yè)服務(wù)計(jì)價(jià)方式,1、服務(wù)計(jì)價(jià)考量因素 （1）商品體積（2）重量（3）價(jià)值 （4）運(yùn)送距離（5）工會(huì)計(jì)價(jià)原則 （6）最低承接費(fèi)用（7）運(yùn)送趟數(shù) （8

5、）平均物流費(fèi)占產(chǎn)品價(jià)值百分比 2、倉儲(chǔ)計(jì)價(jià)考量因素 （1）依倉庫條件不同訂定單位收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) （2）進(jìn)出庫費(fèi)用,蒼松課資,六、貨運(yùn)業(yè)服務(wù)計(jì)價(jià)方式,3、其他計(jì)價(jià)考量因素 （1）依產(chǎn)品類別按售價(jià)或成本百分比計(jì)算 （2）流通加工依作業(yè)復(fù)雜度主觀定價(jià) （3）僅賺取傳統(tǒng)的經(jīng)銷差價(jià)，不另外計(jì)算物流服務(wù)成本,蒼松課資,七、資訊化管理整合,1、OR / ECR概念 2、自動(dòng)化的觀念（EOS、POS、EDI、VAN） 3、自動(dòng)化考慮因素 （1）功能性 （2）相容性 （3）作業(yè)性 （4）投資報(bào)酬率,蒼松課資,七、資訊化管理整合,4、作業(yè)流程方式 （1）工作管理 （2）物料管理 （3）設(shè)備管理 （4）成本管理 （5）移

6、動(dòng)管理 （6）勞動(dòng)力管理 （7）MIS技術(shù)采用 （8）條碼化作業(yè) （9）數(shù)位神經(jīng)系統(tǒng) （10）企業(yè)再造,蒼松課資,七、資訊化管理整合,5、資訊的運(yùn)用 （1）顧客服務(wù) （2）利用資訊能力 （3）獲利力,蒼松課資,八、物流共同化,1、輸配送共同型 （1）托運(yùn)共同型 （2）往返互利型 （3）業(yè)者合作型 （4）路線共同型 （5）貨物集貨型 2、物流機(jī)能共同型 （1）保管共同型 （2）交貨共同型 （3）機(jī)能共同型,蒼松課資,八、物流共同化,3、共同化之優(yōu)點(diǎn) （1）有限資源作最佳優(yōu)勢 （2）降低營運(yùn)成本 （3）維持客戶服務(wù)水準(zhǔn) （4）提高企業(yè)生產(chǎn)力 （5）易于擴(kuò)大企業(yè)體制營運(yùn)規(guī)模 4、共同化的原則 （1）慎選合作成員 （2）確立共同化的目的 （3）成立的愿景目標(biāo),蒼松課資,九、維持保有競爭優(yōu)勢,1、主要成本優(yōu)勢的創(chuàng)造 2、季節(jié)波動(dòng)考慮，產(chǎn)能利用提升 3、配送點(diǎn)密度提升 4、核心技術(shù)能力 （1）專業(yè)熟練的搬遷技術(shù) （2）區(qū)域性配送能力 （3）廣布各地的配送網(wǎng)絡(luò) （4）企業(yè)識(shí)別系統(tǒng) （5）人員教育訓(xùn)練 （6）自動(dòng)化資訊系統(tǒng)效益,蒼松課