部編版一年級道德與法制第三單元第10課《吃飯有講究》教案_第1頁
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文檔簡介

1、吃飯有講究教學(xué)設(shè)計第 1課時一、學(xué)習(xí)目標(biāo)1. 懂得飯前要把手洗干凈的科學(xué)道理,學(xué)會正確洗手的方法。2. 明白吃飯時要講究個人衛(wèi)生,培養(yǎng)良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。3. 樂于做力作能及的事情,懂得餐桌上的基本禮儀,學(xué)會文明禮讓。二、學(xué)習(xí)重點明白吃飯時要講究個人衛(wèi)生,學(xué)習(xí)養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。三、學(xué)習(xí)難點懂得餐桌上的基本禮儀,學(xué)會文明禮讓,培養(yǎng)公德意識。評價活動方案四、學(xué)習(xí)評價方案1通過記兒歌、演一演等方式落實學(xué)習(xí)目標(biāo)12通過提問和交流,落實學(xué)習(xí)目標(biāo)23. 通過當(dāng)小評委,自由評議等方式落實學(xué)習(xí)目標(biāo)3。五、學(xué)習(xí)過程活動一:小小觀察員“我們的手干凈嗎”1. 提問:同學(xué)們,請伸出自己的手,看一看:你的手干凈嗎

2、?2. 觀察:看似很干凈的手,真的干凈嗎 ?讓我們來看一看。播放科學(xué)視頻:手上的細(xì)菌3. 全班交流:大家有什么發(fā)現(xiàn)?現(xiàn)在再看看你的手,有什么感受?4. 思考:這些細(xì)菌是從哪里來的呢 ?5. 小結(jié):生活中,我們需要用手做很多事情。這樣看起來很干凈的手,由于到處觸摸,手上就會有很多細(xì)菌呢。6. 出示教科書上的兒歌:讓我們一起來讀這首兒歌,記住它的囑咐吧?;顒佣鹤鲆蛔觥拔視咽窒锤蓛簟?. 過渡:如果現(xiàn)在要吃飯,我們該怎么辦呢 ?2. 組織實踐活動:請幾個學(xué)生演示自己平時洗手的情景。3. 組織全班交流:他們這樣洗手,會把手洗干凈嗎 ?4. 學(xué)一學(xué):怎樣才能把手洗干凈呢 ?請大家邊看邊學(xué):看教材圖示

3、,學(xué)習(xí)正確洗手方法。5. 做一做:教師示范,讓學(xué)生再次跟著學(xué)習(xí)洗手方法。6. 演一演,評一評:請幾個同學(xué)演示把手洗干凈的方法。大家評議:這幾個做的怎樣 ?如果有問題,該怎樣糾正 ?活動三:衛(wèi)生習(xí)慣我知道1. 提問:同學(xué)們,吃飯時,除了要把手洗干凈以外,還要注意哪些衛(wèi)生習(xí)慣呢 ?2. 引導(dǎo)學(xué)生交流。3. 總結(jié):吃飯時,除了洗干凈手,還要注意個人的餐具、水杯要干凈衛(wèi)生;餐桌擦干凈 ; 飯后要擦嘴、漱口等。這樣才能真正干干凈凈來吃飯?;顒铀模翰妥郎系陌駱?. 過渡:這里有一個跟我們一樣已經(jīng)把手不洗干凈的同學(xué)?,F(xiàn)在她要去吃飯了。請大家認(rèn)真看,這個小朋友在餐桌上有什么表現(xiàn)?( 播放教科書上四幅圖 )2.

4、 分組討論:餐桌上,她都做了什么 ?她為什么要這樣做 ?3. 全班交流:跟這樣的人在一起吃飯,會有什么樣的感覺?活動五:“辨別對與錯,我來當(dāng)評委”1. 過渡:讓我們看一看,下面這些同學(xué)在餐桌上都有什么樣的表現(xiàn)?大家來當(dāng)評委,評一評:你認(rèn)為這樣做好嗎?為什么 ?2. 宣布評委職責(zé):對于你看到的情景,認(rèn)為做的正確,舉起笑臉牌。認(rèn)為行為不合適的,舉起哭臉牌。然后說出自己的理由。3. 組織大家依次觀看圖片并進(jìn)行評議( 讓擦餐桌不樂意做的 ; 餐桌上家人都沒有落座,喊著“餓”就自己先吃的;在餐盤里挑挑揀揀的 ; 對家人的照顧感到厭煩,不禮貌拒絕的;)4. 全班討論:對于不適當(dāng)?shù)淖龇?,你認(rèn)為應(yīng)該怎樣做才是

5、對的?小結(jié):在餐桌上,應(yīng)該做力所能及的事情,減輕家人的辛勞; 尊老愛幼,注意公共衛(wèi)生 ; 用餐時要文明禮讓。活動六:我要這樣做1. 過渡:大家來說一說,在吃飯時,你都要做什么事情 ?打算怎樣做 ?2. 小組交流。3. 總結(jié):同學(xué)們,讓我們一起記住:干干凈凈吃飯好,餐桌禮儀要做到。第 2課時一、學(xué)習(xí)目標(biāo)1. 在體驗探究飲食科學(xué)的樂趣的過程中,愿意嘗試和各種食物交朋友, 形成注重科學(xué)飲食,健康的生活意識。2. 借助食物寶塔, 知道各種食物中蘊含著豐富的營養(yǎng), 能夠保證自己的健康成長。初步了解有關(guān)飲食健康的常識。3. 逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,做到三餐定時定量、不挑食不偏食。二、學(xué)習(xí)重點初步掌握選擇搭

6、配食物的基本方法,嘗試在自己的生活中應(yīng)用。三、學(xué)習(xí)難點認(rèn)可良好的飲食好習(xí)慣有利于身體健康, 關(guān)注自己的飲食習(xí)慣, 愿意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。四、學(xué)習(xí)評價方案1. 通過猜謎,識記,落實學(xué)習(xí)目標(biāo) 12. 通過學(xué)生自由配餐、將食物進(jìn)行分類等,落實學(xué)習(xí)目標(biāo)23. 通過辨析飲食習(xí)慣的對與錯,落實學(xué)習(xí)目標(biāo) 3五、學(xué)習(xí)過程活動一猜猜它是誰1. 抓住食物的外形特點, 口感等基本特征, 組織學(xué)生猜一猜, 生活中常見的蔬菜,主食,肉類等。例如:一菜心白外青幫。 ( 謎底:白菜 )二小,二小,頭上長草,兄弟七八個,圍著柱子坐,大家一分手,衣服就扯破。 ( 謎底:大蒜 )紅公雞,綠尾巴,腦袋埋在地底下。( 謎底:紅蘿卜

7、 )2. 教師根據(jù)學(xué)生的猜測,逐一將學(xué)生猜出的食物以圖片的形式貼在黑板上。小結(jié):這些食物都是我們平時經(jīng)常食用的,在生活當(dāng)中特別常見。活動二合理搭配有營養(yǎng)1. 學(xué)生根據(jù)自己的喜好選擇明天的午餐,今天由你自由選餐。2. 學(xué)生動手操作,選擇食物放進(jìn)餐盤里。3. 展示學(xué)生的選餐情況。提問:他們選擇的共同點是什么?( 有主食、有菜、有肉 )4. 根據(jù)學(xué)生的回答,進(jìn)行歸納,把食物分類擺放。提問:每餐都吃嗎 ?為什么 ?我們每餐都會有這類的食物,它們都屬于主食, 含有大量的碳水化合物, 可以給我們的身體提供能量,有了他們,我們才會有力氣學(xué)習(xí)、做游戲。提問 : 吃蔬菜有什么好處呢 ?我們先來聽聽蔬菜寶寶的視頻

8、介紹吧! 各種蔬菜提供不同的營養(yǎng),我們盡量多選擇一些。隨學(xué)生的發(fā)言,點出各種蔬菜的營養(yǎng)。提問:吃肉類和魚蝦的對我們有什么好處嗎?吃肉可以提供脂,在冬天我們可以適當(dāng)?shù)囟喑砸稽c,抵御寒冷,要吃得適量。5. 辨一辨, “它能不能吃”。出示發(fā)芽的土豆圖片,還有哪些是不衛(wèi)生、不健康的食品 ?6. 聽兒歌水果歌,均衡營養(yǎng),還可以每天吃一些水果。小結(jié):我們注意平時合理搭配地選擇食物,就能吃得健康,吃得營養(yǎng)了。活動三 辨析“吃得對與錯”1. 吃得的多:出示圖片暴飲暴食,這名同學(xué)為了長身體,這么吃對嗎?有什么要對這個同學(xué)說 ?( 引起肥胖 ; 引起便秘 ; 引起腸胃不適 ; 嚴(yán)重的住院、開刀 )氣球?qū)嶒灒哼@個氣球代表我們的胃,我們吃了東西后,胃就會被撐大,隨著我們不斷地吃東西, 我們的胃就不斷地變大, 一直這樣下去,氣球會怎樣 ?( 爆了 )我們的胃壁也會像這樣,越來越薄,造成胃黏膜破損,甚至穿孔。我們吃東西要有節(jié)制,不能暴飲暴食,不然身體會生病的。2. 吃得少:出示圖片,長期這樣吃飯,會造成后面后果?出示學(xué)生營養(yǎng)化驗報告。3. 有節(jié)制得地吃:油炸食品。4. 播放音頻科學(xué)家的話。遇到我們特別喜歡吃的食物, 也要控制自己的食欲,不然

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