火龍果種植技術(shù)規(guī)程

1、大豐果業(yè)火龍果種植技術(shù)規(guī)程總則 本技術(shù)規(guī)程旨在規(guī)范大豐果業(yè)火龍果種植技術(shù)的各個(gè)環(huán)節(jié)，提高工作效率。希 望該技術(shù)規(guī)程在初步制定完成后，隨著果園的發(fā)展和進(jìn)步而不斷完善，進(jìn)而使 大豐果業(yè)步入規(guī)范化操作的道路。分則（具體技術(shù)規(guī)程）一、除草技術(shù)規(guī)程1. 人工割草 /砍草木 準(zhǔn)備工作：讓工人提前磨好短柄鐮刀（割草），磨好長(zhǎng)柄鐮刀（砍草木）。 割草刀口離地距離：低于 5cm。割草范圍：梯田的整個(gè)平面若上下梯田高度差不超過(guò)0.5m，則斜面也要割；果盤指果枝垂直投影區(qū)，大概范圍包括果盤及其邊緣。割下草的擺放：蓋到果盤上。 砍草木：砍掉斜坡上和會(huì)影響到火龍果生長(zhǎng)的地方上的高大的草和灌木?？巢菽疽?guī)則：刀口盡量放低保

2、證砍掉大部分（ 90%）莖葉。2. 人工鏟草鏟草范圍：梯田的整個(gè)平面，若上下梯田高度差不超過(guò)0.5m，則斜面也要鏟。鏟草要求：果盤上的草一般用手拔除或鋤頭鉤除，其他地方則貼地 0.52.0cm 鏟除雜草，并將除的草蓋到果盤上。3. 打草藥準(zhǔn)備工作：a、務(wù)必確保每個(gè)工人都知道這次打的是草藥而不是果藥；b、將之前殘留在管道里面的其他藥液放出來(lái)（方法一、直接從硬塑管口處 放藥液約2min，再接上紅色藥管放約 1min;方法二、接好紅色藥 管從噴槍噴頭處放藥液 810mi n,方法三、將紅色藥管與噴槍分離 直接從紅色藥管口放藥液約5min），再進(jìn)行對(duì)草的噴打。打草藥操作：果盤下的草用腳或者噴槍撥開使其

3、遠(yuǎn)離果樹后再噴打，用噴槍撥 開草時(shí)注意關(guān)閉噴槍；其他地方的草可直接噴打。打草藥藥量：以噴濕雜草莖葉為準(zhǔn)。 打草藥注意點(diǎn)：謹(jǐn)記不要隨意轉(zhuǎn)動(dòng)噴槍，也不要在不關(guān)閉噴槍的情況下拿 起噴槍以免藥液噴到果樹上。二、施肥（包括生石灰的撒施）技術(shù)規(guī)程1. 有機(jī)肥及鈣鎂磷肥等肥料施用技術(shù)準(zhǔn)備工作：提前與工人溝通怎樣挖溝，如在哪里挖，挖多長(zhǎng)多深等；并說(shuō)明怎 樣施用肥料及施用的量。挖施肥溝：一般挖溝只挖果盤的兩側(cè)，稍挨著果盤進(jìn)行挖弧形溝，弧形溝長(zhǎng)不 少于90cm,溝深12cm左右，溝寬不做嚴(yán)格要求適鋤頭而定。肥料用量：一般根據(jù)建議每柱施用一定重量的肥料，但實(shí)際操作則根據(jù)一袋肥 料重量則算成一袋肥料施用多少柱果樹。施

4、肥要點(diǎn)：將肥料均勻撒施在施肥溝內(nèi)，不能只撒溝兩頭或溝中間，更不能撒 成一堆。掩埋肥料：用鋤頭將施肥溝填上土，謹(jǐn)記將肥料掩埋到土下。2. 復(fù)合肥施用技術(shù)溝施：按照“有機(jī)肥及鈣鎂磷肥等肥料施用技術(shù)”進(jìn)行。撒施：根據(jù)果樹生長(zhǎng)需肥狀況按照抓數(shù)計(jì)算施肥量， 1 抓大約為 50g70g 復(fù)合 肥，一般施肥 23 抓，均勻撒施于果盤四周。水溶施：根據(jù)水池的容水量和每柱澆水量及施肥量估算一池水需要加入肥料的 量，然后進(jìn)行人工澆肥水。3. 生石灰施用技術(shù) 準(zhǔn)備工作：給工人發(fā)橡膠手套及口罩。 石灰用量：按照“有機(jī)肥及鈣鎂磷肥等肥料施用技術(shù)”中的肥料用量計(jì)算。 施用方法：施于果盤或全園均是均勻撒施于果盤或者園區(qū)，盡

5、量使整個(gè)要求撒 施的土面都撒施上生石灰。注意事項(xiàng)：生石灰撒施最好選擇無(wú)雨的下午施用，且盡量不要出現(xiàn)撒施不開而 成堆的情況。三、修剪技術(shù)規(guī)程 準(zhǔn)備工作：事先預(yù)備好裝枝條用的袋子。修剪要點(diǎn)： 1.在水泥圈 15cm 以下的側(cè)枝（已經(jīng)老熟并上圈的枝條除外）均必剪 除； 2.對(duì)于 B 場(chǎng)的果樹只要出現(xiàn)黃斑?。o(wú)論其發(fā)展處于什么時(shí) 期）及已經(jīng)開始腐爛的枝條均予以剪除， A 場(chǎng)除 A7 區(qū)以外的馬來(lái)西 亞種也適用 B 場(chǎng)的修剪辦法，而 A7 區(qū)則以剪除爛枝為主，并剪除 黃斑病較嚴(yán)重的枝條，全園其他病害則根據(jù)其嚴(yán)重情況進(jìn)行適當(dāng)剪 除； 3.進(jìn)行疏枝則只留水泥圈內(nèi)和離水泥圈環(huán)外圍及以下15cm 以內(nèi)的側(cè)枝，其

6、他疏除，若留枝區(qū)域進(jìn)行過(guò)多枝條的疏除時(shí)應(yīng)優(yōu)先疏除 弱小枝和直立生長(zhǎng)枝及較可能下垂到水泥圈對(duì)面的枝條；4.對(duì)于太長(zhǎng)的枝條控制其離地高度30cm，即使其還未下垂下來(lái)都要將其剪 短以控制其下垂后離地高度。注意事項(xiàng)： 1.修剪時(shí)注意撿起之前剪枝或摘果遺留在果樹附近地面上的枝條，2.對(duì)還未長(zhǎng)上水泥圈的果樹主莖進(jìn)行適當(dāng)綁縛（借助之前綁在果樹上 的布條繩子或者藤蔓植物等），3.對(duì)于整柱果樹已經(jīng)很茂密但還存在未上圈的果樹可予以拔除，4.剪柱下新芽需用剪刀貼近肉質(zhì)莖剪除，以免再生次級(jí)枝芽，5.剪除的枝條不只是病枝，還包括畸形、折斷、受傷及蟲咬的枝條。備 注：黃斑病前期表現(xiàn)為淺黃色凹陷斑點(diǎn)，中期為紅褐色斑點(diǎn)，后期

7、為黑褐 色突起斑點(diǎn)。四、剝花蕾技術(shù)規(guī)程 最佳時(shí)期：大部分花蕾長(zhǎng)到成人第一節(jié)拇指般大小時(shí)。剝花蕾考慮順序： 1.一枝留一蕾， 2.除分節(jié)處蕾留其他處蕾， 3.留大蕾除小蕾，4. 留近果枝頂端蕾除遠(yuǎn)離頂端蕾， 5.留易授粉及剪果蕾除難授粉及剪 果蕾。剝花蕾注意： 1.一定看完整柱火龍果的一周再去剝另外一柱的花蕾，2.特別要注意有花蕾的枝條保證其最終只有一個(gè)花蕾。五、果實(shí)采摘及分級(jí)技術(shù)規(guī)程前期工作：在大量采果12天前進(jìn)行尋園，采摘微裂果及熟了的大果（兩）；大量采果前準(zhǔn)備足夠的籃筐，給電子秤充好電。采摘要點(diǎn)：1.裂果（剛開始裂口，但又未很裂開的果）必摘；2.無(wú)特殊要求時(shí)，無(wú)論大小，只要是熟果（著色均勻

8、，顏色偏紅較為鮮亮 的果）均要摘；3對(duì)于馬來(lái)西亞果的生果（顏色偏紅紫色或紫黑色或淺粉紅色及果實(shí)鱗片仍偏綠色的果）及半生果（15%以上的皮為紅紫色或紫黑色的果）無(wú)特 殊要求時(shí)均不摘，但根據(jù)判斷其即將裂口的果（多為圓形的平嘴 果），特別是大果則可考慮采摘；4對(duì)于馬拉西亞的尖嘴果只要著色不均勻，均可暫時(shí)不摘；5白肉果均在后期采摘，故在之前未說(shuō)明的情況下均暫不采摘；6. 大量采果時(shí)，爛果（有明顯腐爛和嚴(yán)重裂口的果）均暫時(shí)不摘。7. 某一批的最后一次采果則無(wú)論什么果，只要是該批次的果均不能 留在果枝上。分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：一級(jí)果（大果：6兩的靚果）；級(jí)果（中果：46兩的靚果）； 三級(jí)果（A.花皮大果，B.花皮中果

9、，C.小果：4兩的果）；四級(jí)果 （嚴(yán)重裂口果即露出果肉的果，鳥及蟲子吃過(guò)的果，爛果，極其嚴(yán) 重花皮的果）。六、人工授粉技術(shù)規(guī)程準(zhǔn)備工作：1根據(jù)當(dāng)天晚上即將開花的量通知相關(guān)人員預(yù)備授粉并給頭燈充滿電，2.若花量較大可能會(huì)授粉到凌晨一兩點(diǎn)則要準(zhǔn)備夜宵。粉源優(yōu)先順序：1白肉火龍果花粉，2馬來(lái)西亞火龍果花粉，3其他品種如臺(tái)灣 種、從化大邱園種和白水晶種火龍果花粉（盡量不予考慮）。最佳授粉時(shí)間：21:3006:00b各品種授粉狀況：1對(duì)于白肉火龍果只需取用其花粉不用對(duì)其授粉，2馬來(lái)西亞種火龍果一般進(jìn)行自花授粉（有白肉種粉源則更佳），3大丘園種火龍果必須采用白肉種或馬來(lái)西亞種粉源對(duì)其授粉，4白水晶一般采用

10、馬來(lái)西亞種花粉對(duì)其進(jìn)行授粉。授粉技術(shù)要點(diǎn)：1用盤子插到下面的花瓣與花絲交界處用刷子掃粉源到盤子 里，2用刷子蘸適量花粉在要授粉的花柱上頓兩下，注意用盤子接 住頓落在柱頭以外的花粉（若操作不便則不必接頓落到柱頭以外的 花粉）。授粉注意點(diǎn)：1不要每一朵花都去收集其花粉，而是對(duì)于操作方便的花朵才進(jìn) 行粉源的收集；2在粉源收集較多時(shí)可不必再進(jìn)行粉源收集工作而 只進(jìn)行授粉到柱頭這項(xiàng)工作； 3.授粉時(shí)不必在柱頭上授很多粉，只 要有一層花粉落到柱頭上已經(jīng)足夠了；4.若有枝條因疏花不徹底而有兩朵以上花或蕾則只授一朵花，其它花或蕾可將其疏除（掐掉柱 頭）也可不理它；5.因授粉時(shí)間是晚上視線不好，對(duì)于偏行則應(yīng)倍

11、加注意以防漏授；6.注意人身安全，以防跌倒跌傷等。備用花粉：授粉結(jié)束后剩余花粉由負(fù)責(zé)人收集起來(lái)保存于冰箱備用。（在雨季 這項(xiàng)工作尤為重要，應(yīng)予以重視）七、葉面肥及農(nóng)藥施用技術(shù)規(guī)程準(zhǔn)備工作： 1.檢修上一次壞掉的開關(guān)等確保這一次正常開機(jī)，2.備用一定的開關(guān)、噴槍及維修噴槍、開關(guān)接口處的橡膠圈，另外備齊膠水、剪塑 料管的剪刀等維修工具以防出現(xiàn)爆管等嚴(yán)重情況，3.將藥管用車或人工搬運(yùn)到指定要施肥用藥的區(qū)， 4.計(jì)算好這一次用藥及肥的量， 并提前配好一池肥藥液， 5.給工人發(fā)口罩。藥機(jī)看護(hù)： 1.聽機(jī)器聲音（聲音平緩則正常，變大則壓力升高，變?nèi)鮿t壓力降 低）， 2.看壓力表（一般維持在 20 公斤壓力

12、處，太高則要手動(dòng)調(diào) 低，太低則要手動(dòng)調(diào)高）， 3.看回流水（回流水變大時(shí)說(shuō)明在進(jìn)行 噴藥操作的工人減少一般壓力會(huì)變高要注意調(diào)壓力表，回流水變小 時(shí)一種可能是操作人員變多，也有可能是有管道爆裂或者出藥液接 口未關(guān)，前者壓力表基本變化不大且經(jīng)過(guò)調(diào)節(jié)后可以恢復(fù)正常，而 后者壓力表一般變化較大且調(diào)不上去壓力），4.看藥池藥液量（主要看藥池藥量能否夠用及用了多久用掉多少，以便判斷還待配藥液 需要多少）， 5.控制打藥機(jī)（出現(xiàn)嚴(yán)重異常時(shí)要關(guān)機(jī)整頓）及攪拌 水泵開關(guān)（保證藥液能正常攪拌）并與維修尋查人員保持聯(lián)絡(luò)。維修尋查：在打藥期間維修人員不斷在工人噴藥地方巡視，以防有工人噴槍、 藥管、接口等出現(xiàn)故障，同時(shí)

13、配合藥機(jī)看護(hù)人員做好排查爆管、藥 液接口直接噴藥等嚴(yán)重狀況，并在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后及時(shí)維修。操作規(guī)范： 1.工人安裝好藥管后將藥液出口開關(guān)及噴槍開關(guān)打開以待開機(jī)； 2.將 噴槍調(diào)成散霧狀噴藥，而非直噴狀； 3.噴藥要均勻且四周都噴到， 并保證噴到水泥圈下面的枝條表面，切忌只噴易噴的那一邊；4.噴藥前要預(yù)先知道要噴到哪里并選擇最佳的拉管線路以保證噴藥范圍 及提高效率； 5.噴藥過(guò)程中一般不關(guān)閉噴槍開關(guān)，要換藥液出口及 拉管到其他地方噴藥時(shí)才關(guān)閉噴槍開關(guān)； 6.在噴不到的邊界處做好 記號(hào)以便其他工人識(shí)別并接著記號(hào)處噴藥；7.盡量減少將藥液噴到非火龍果枝條的地方如空中、地面等。注意事項(xiàng)：如果這一次噴果藥的前

14、一次是打草藥則謹(jǐn)記把草藥藥液通過(guò)管道或 噴槍放出去，放藥液借鑒“除草技術(shù)規(guī)程打草藥準(zhǔn)備工 作”。收尾工作： 1.所有人員噴完藥一定將接口處開關(guān)關(guān)閉，而在最后噴藥的人員即 使所在區(qū)域噴完藥也要等到關(guān)機(jī)后才關(guān)閉接口處開關(guān)；2.將藥管及藥槍收好放到指定地方（路邊、車上或者總部等）；3.看護(hù)藥機(jī)人員將藥池放入一定水； 4.看護(hù)藥機(jī)人員有空則把藥瓶和藥袋收拾好 帶回總部； 5.定期對(duì)藥池進(jìn)行清洗。八、旱季澆水技術(shù)規(guī)程 準(zhǔn)備工作：提前檢修包括噴灌在內(nèi)的灌溉系統(tǒng)，確認(rèn)水閘及出水口的位置，備 好澆水軟管等。噴灌：A、B場(chǎng)同時(shí)進(jìn)行，由2個(gè)人負(fù)責(zé)水閘的開關(guān)，開水泵后，保證每個(gè)區(qū)域 澆水充足，輪換區(qū)域澆水。人工澆灌

15、： 1.將澆水軟管與塑料水管出口連接并打開塑料開關(guān)，2.開水泵， 3.澆灌只澆果盤面，澆透即可，用水量在 50 斤100斤之間， 4.澆灌 結(jié)束后關(guān)閉開關(guān)將水管收好放到指定位置。注意事項(xiàng)：在水泵開著時(shí)保證有足夠的水閘是開著的以防壓力過(guò)大而爆管。收尾工作：在下班或整個(gè)工作完成后為了避免水資源的浪費(fèi)，要注意關(guān)閉總開 關(guān)及各個(gè)分開關(guān)，特別是總開關(guān)一定要保證關(guān)閉。九、新苗種植及綁縛技術(shù)規(guī)程育苗技術(shù)： 1.整好育苗圃并施用一定有機(jī)肥；2.用剪刀剪取一定長(zhǎng)度（一般50cm左右）枝條，以16條為一匝，確保這16條枝條的生態(tài)學(xué)頂端 都在一匝的一端，且要求這 16 條枝條長(zhǎng)度一致并用布條綁好； 3.將 綁好的一

16、匝匝枝條先晾一段時(shí)間（ 35 天）再浸于藥液中消毒后撈 出； 4.將育苗圃提前消毒（用農(nóng)藥或者石灰）后再將枝條擺放于育 苗圃上； 5.過(guò)冬時(shí)用稻草掩蓋或用小拱棚保溫，開春再揭開并噴藥 消毒待用。新苗種植： 1.將每個(gè)柱子下放 4 條苗； 2.在緊靠每個(gè)柱子的各面各挖一個(gè)淺穴 （04cm 深），大小則根據(jù)苗根的多少而定； 3.將苗根部放入穴中 用布條將苗綁縛到柱子上后用少許土將根部蓋住即可，切忌蓋土過(guò) 多； 4.雨季定植的火龍果苗可不必澆水，若是旱季則需澆足定根 水； 5.待大部分幼苗抽生新芽時(shí)可進(jìn)行速效肥的施用。新苗修剪與綁縛：當(dāng)新苗有幼芽長(zhǎng)出后只留一個(gè)健壯直立枝條并綁縛于水泥柱 上，其余全部

17、用剪刀疏除，直至其生長(zhǎng)到水泥圈上的位置。十、圍盤技術(shù)規(guī)程 操作要點(diǎn)：用鋤頭將果盤附近的稻草鉤到果盤上并將生長(zhǎng)的雜草鏟掉后也蓋到 果盤上，注意鏟干凈附近的雜草，另外為防止稻草被風(fēng)吹走，還要 用適量泥土壓一下蓋到果盤上的草。十一、挖排水渠技術(shù)規(guī)程技術(shù)要點(diǎn)： 1.根據(jù)場(chǎng)長(zhǎng)的要求，挖一定寬度和深度的排水渠； 2.在實(shí)際操作過(guò)程 中根據(jù)當(dāng)時(shí)的地形地勢(shì)進(jìn)行判斷保證挖的排水渠是順著其流水方向 最終排到主排水通道。注意事項(xiàng)： 1.該項(xiàng)工作易在春天有雨水的工作日進(jìn)行，2.挖排水渠主要挖果園內(nèi)的主排水通道和梯田邊的小排水渠，具體由場(chǎng)長(zhǎng)安排3.挖排水渠時(shí)特別要小心，以免挖到水管或藥管，如有挖破水管或藥管要及時(shí)上 報(bào)，以便于相關(guān)人員進(jìn)行維修。十二、蓋揭稻草技術(shù)規(guī)程1.蓋稻草 準(zhǔn)備工作：備足稻草和