倉儲配送管理課程設(shè)計（徐建）

1、工商管理系物流管理專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)（2015年執(zhí)行）課程名稱 倉儲與配送管理 課程類型 專業(yè)必修課程 授課對象 大二 課程學(xué)分 3學(xué)分 總 學(xué) 時 54 二O一四年二月倉儲與配送管理課程標(biāo)準(zhǔn)課程編碼：學(xué)時：54學(xué)分：3課程類型：專業(yè)必修課適用專業(yè)：物流管理授課單位：2學(xué)時編寫執(zhí)筆人：徐建編寫日期：2014.04審定負(fù)責(zé)人：徐建審定日期：2014.04一、課程概述1.課程定位倉儲與配送管理本課程是一門技術(shù)應(yīng)用性、實踐性很強(qiáng)的職業(yè)技能課程，是物流管理專業(yè)的核心主干課。本課程的定位完全是依據(jù)職業(yè)崗位群的調(diào)研結(jié)果及專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)來設(shè)立的。學(xué)生通過課程的學(xué)習(xí)，能夠開展倉儲配送工作流程的各項基本業(yè)務(wù)，掌握進(jìn)貨

2、、倉儲、理貨、訂單處理、揀貨和配送等各項工作環(huán)節(jié)的崗位技能和管理能力。本課程是為倉儲配送型物流企業(yè)或生產(chǎn)企業(yè)的倉儲部門培養(yǎng)一線業(yè)務(wù)操作人員（主要是庫管員、理貨員、訂單員、保管員、揀貨員）、基層管理理人員、未來的業(yè)務(wù)主管。2.先修后續(xù)課程本門課程前導(dǎo)課程為管理學(xué)基礎(chǔ)、物流管理基礎(chǔ)課程，后續(xù)課程為供應(yīng)鏈管理、運輸組織管理。二、課程目標(biāo)能力目標(biāo)：（1）草擬倉儲合同的能力 （2）根據(jù)倉庫管理流程進(jìn)行倉儲作業(yè)管理的能力 （3）商品養(yǎng)護(hù)及倉庫安全管理能力 （4）庫存管理能力 （5）配送中心內(nèi)部規(guī)劃布置能力 （6）配送運輸管理組織能力 （7）配送成本分析控制能力、 （8）配送線路優(yōu)化能力知識目標(biāo)：（1）通過

3、本課程的學(xué)習(xí)，了解倉庫的基本概念，掌握倉儲的作用，倉儲在物流中的低位，理解倉儲的功能；（2）了解倉庫及其結(jié)構(gòu)，掌握倉庫的布局，了解倉庫的基本設(shè)施，用途和適用原則；具有倉儲經(jīng)營的理念，掌握基本經(jīng)營方法，了解倉儲可開發(fā)的經(jīng)營項目；（3）了解倉儲商務(wù)的內(nèi)容，明確倉儲工作的重要性，掌握倉儲的合同業(yè)務(wù)和當(dāng)事人的責(zé)任劃分，掌握倉單的簽發(fā)、功能及倉單業(yè)務(wù)；（4）掌握倉庫保管的入庫、理貨、堆存、保管、出庫、裝卸搬運等整個作業(yè)過程，熟悉倉庫保管的操作方法、作業(yè)要求、管理方式和要求，以及所需辦理的手續(xù)；（5）了解倉儲所能開展流通加工的項目，掌握庫存的含義和分類，了解倉庫的功能及庫存合理化的內(nèi)容，掌握庫存控制的方法

4、，熟悉現(xiàn)代物流管理技術(shù)；（6）了解商品養(yǎng)護(hù)的方法，了解倉儲配送的安全問題，掌握倉儲配送中商品的養(yǎng)護(hù)方法與影響因素分析；（7）掌握配送的基本概念及配送業(yè)務(wù)在物流管理中的重要作用和低位，了解配送的要素和配送作業(yè)組織模式，能夠?qū)ε渌蜆I(yè)務(wù)有一個基本的認(rèn)識；（8）了解配送作業(yè)環(huán)節(jié)，熟悉配送作業(yè)過程中的基本操作流程，重點掌握配送中的訂單處理、揀選作業(yè)、補(bǔ)貨作業(yè)、配貨作業(yè)、送貨作業(yè)等（9）了解配送組織工作的內(nèi)容、方法與模式，重點掌握配送線路設(shè)計的方法，配送服務(wù)于配送成本的關(guān)系，配送線路的確定于配送車輛的安排等問題素質(zhì)目標(biāo)：通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生樹立良好的職業(yè)道德和質(zhì)量意識，逐步提高學(xué)生走向社會需要的適應(yīng)能

5、力、實際操練能力，倉庫保管作業(yè)的保管、倉儲物的分類、庫存控制的方法、倉庫安全和質(zhì)量管理、配送線路的相關(guān)設(shè)計的能力，切實結(jié)合實際，以社會需求作為教學(xué)出發(fā)點，更好的實現(xiàn)學(xué)生的就業(yè)需求。證書目標(biāo)：教學(xué)內(nèi)容選擇上，借鑒物流行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將倉儲從業(yè)人員職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)和物流師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中涉及倉儲與配送管理的內(nèi)容引入課程的教學(xué)內(nèi)容中，同時結(jié)合倉儲設(shè)計方案優(yōu)化大賽的競賽要求引入教學(xué)設(shè)計中。三、課程設(shè)計思路基于項目課程的高職倉儲與配送管理開發(fā)基本思路是：讓學(xué)生在教師指導(dǎo)下，通過完成一個個完整的“工作過程(或稱工作項目)”進(jìn)行學(xué)習(xí)，改變以前傳統(tǒng)的圍繞學(xué)科體系組織知識內(nèi)容的方式，轉(zhuǎn)為構(gòu)建若干個“工作項目”，圍繞工作項目

6、組織和開展教學(xué)活動。1. 以工作過程為導(dǎo)向設(shè)計教學(xué)內(nèi)容(工作項目)體系本課程依據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)特點，立足莆田，服務(wù)福建，面向整個海西地區(qū)，選取麥德龍、順豐、莆田電商倉儲物流基地、莆田郵政速遞物流有限公司、雙贏物流園區(qū)等本區(qū)域內(nèi)具有代表性的物流企業(yè)作為調(diào)研對象，根據(jù)物流企業(yè)倉儲與配送環(huán)節(jié)中的實際工作崗位(群)設(shè)置情況，提煉出他們?nèi)粘５牡湫凸ぷ魅蝿?wù)，剖析完成這些工作任務(wù)所需要的能力要求，由此歸納設(shè)計本課程的工作項目與工作任務(wù)。2.針對工作項目設(shè)計學(xué)習(xí)情境依據(jù)本課程的特點，遵循以工作流程為主線，從倉儲部接到訂單到把貨物配送到用戶的整個工作過程為主線條，選取典型倉儲、配送企業(yè)開展物流活動的真實工作場景為藍(lán)本

7、，體現(xiàn)工作項目的真實性，以真實工作任務(wù)、真實的工作過程來設(shè)計學(xué)習(xí)情境，讓學(xué)生在完成企業(yè)真實工作任務(wù)中獲取實踐技能，杜絕僅僅對真實的生活場景簡單模擬的現(xiàn)象，由此造成學(xué)生不認(rèn)真對待、應(yīng)付的現(xiàn)象。3.課程內(nèi)容確定的依據(jù)通過對本地區(qū)一定數(shù)量且具有代表性的典型規(guī)模型物流企業(yè)調(diào)研，統(tǒng)計出物流企業(yè)的實際工作崗位，通過調(diào)查、訪談的形式，分析提煉出這些職業(yè)崗位(群)日常承擔(dān)的核心工作任務(wù)(見表1)，以此作為本課程項目課程模塊設(shè)計的依據(jù)。 崗位群及典型工作任務(wù)分析職業(yè)崗位核心工作任務(wù)倉儲合同審理人員倉儲合同簽訂、審核倉儲計劃員編制倉儲計劃理貨員出入庫貨物的整理、分類、貼標(biāo)簽發(fā)貨員出庫貨物的備貨、包裝與交接倉庫管理

8、員審查單據(jù)、儲位指派、物資進(jìn)出庫臺賬登記庫存控制員貨物采購數(shù)營、時間決策保管員貨物保管、盤點運輸調(diào)度員執(zhí)行訂單運輸計劃、安排調(diào)度車輛配送員配送貨物分類裝車、送達(dá)指定地點裝卸員出入庫貨物的裝卸、搬運、碼放倉儲主管倉庫現(xiàn)場管理、倉儲工作流程審訂配送主管編制運輸計劃、協(xié)調(diào)交通部門工作物流經(jīng)理制定物流解決方案、負(fù)責(zé)日常物流管理工作、成本控制與考核基于以上對本區(qū)域典型物流企業(yè)職業(yè)崗位(群)及其日常核心任務(wù)的分析，明確了這些職業(yè)崗位所應(yīng)具備的知識和能力要求，在此基礎(chǔ)上，結(jié)合倉儲配送企業(yè)工作流程這條邏輯主線歸納、序化成為3大技能模塊：倉儲實務(wù)技能、配送實務(wù)技能、綜合拓展技能，這3大技能模塊又以11個工作項目

9、作為支撐。四、課程內(nèi)容與要求1.課程內(nèi)容學(xué)習(xí)情境（或模塊）名稱序號子情境（或子項目、子任務(wù)、子單元）學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)時分配倉儲實務(wù)技能模塊認(rèn)識倉儲企業(yè)（見學(xué)習(xí)情境設(shè)計）4倉儲商務(wù)（見學(xué)習(xí)情境設(shè)計）4入庫作業(yè)（見學(xué)習(xí)情境設(shè)計）6在庫作業(yè)（見學(xué)習(xí)情境設(shè)計）6出庫作業(yè)（見學(xué)習(xí)情境設(shè)計）6庫存控制（見學(xué)習(xí)情境設(shè)計）6配送實務(wù)技能模塊訂單處理與分揀（見學(xué)習(xí)情境設(shè)計）6配送車輛調(diào)度（見學(xué)習(xí)情境設(shè)計）6配送線路選擇優(yōu)化（見學(xué)習(xí)情境設(shè)計）6綜合拓展模塊倉庫布局設(shè)計（見學(xué)習(xí)情境設(shè)計）2配送中心設(shè)計（見學(xué)習(xí)情境設(shè)計）2總學(xué)時542.學(xué)習(xí)情境設(shè)計 模塊（或?qū)W習(xí)情境）倉儲實務(wù)技能模塊單元1認(rèn)識倉儲企業(yè)學(xué)時理論2實踐2一體化

10、學(xué)習(xí)目標(biāo)：了解倉儲的種類，掌握倉儲管理的概念；理解倉儲在物流管理中的地位，熟悉倉儲企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)，熟悉倉儲管理人員的崗位職責(zé)；主要內(nèi)容主要教學(xué)方法1倉儲的概念、功能、種類及倉儲業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展趨勢2倉儲的任務(wù)3倉儲管理的概念、任務(wù)及基本原則，倉儲管理人員的基本要求4倉儲在物流管理中的地位案例教學(xué)，認(rèn)知實訓(xùn)教學(xué)地點多媒體教室、校外實訓(xùn)基地教學(xué)及參考資料練習(xí)與習(xí)題建議模塊（或?qū)W習(xí)情境）倉儲實務(wù)技能模塊單元1倉儲商務(wù)學(xué)時理論2實踐2一體化學(xué)習(xí)目標(biāo)：掌握倉儲企業(yè)市場調(diào)研的方法與手段，掌握倉儲企業(yè)客戶管理與開發(fā)的流程；掌握倉儲企業(yè)合同的訂立、轉(zhuǎn)讓、變更等相關(guān)知識；主要內(nèi)容主要教學(xué)方法1倉儲商務(wù)調(diào)研2倉儲合

11、同3倉儲合同當(dāng)事人的權(quán)利和義務(wù)4倉單真實案例教學(xué)法教學(xué)地點多媒體教室教學(xué)及參考資料練習(xí)與習(xí)題建議模塊（或?qū)W習(xí)情境）倉儲實務(wù)技能模塊單元1入庫作業(yè)學(xué)時理論2實踐2一體化2學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、了解商品接運的主要方式；2、掌握掌握商品驗收的作業(yè)流程及所需辦理的相關(guān)手續(xù)；3、掌握商品驗收中常見問題的處理。主要內(nèi)容主要教學(xué)方法 1、商品接運 2、商品入庫的驗收 3、辦理入庫手續(xù) 理實一體教學(xué)地點一體化教室、校內(nèi)實訓(xùn)（實驗）室、校外實訓(xùn)基地教學(xué)及參考資料練習(xí)與習(xí)題建議模塊（或?qū)W習(xí)情境）倉儲實務(wù)技能模塊單元1在庫作業(yè)學(xué)時理論2實踐2一體化2學(xué)習(xí)目標(biāo)：熟悉貨位存放的基本原則與基本方法；掌握常見的垛型與堆垛方式；熟悉

12、墊垛的基本要求；掌握堆垛的基本計算；掌握盤點的方法及技術(shù)；掌握盤點后問題的處理；主要內(nèi)容主要教學(xué)方法 1.理貨的相關(guān)知識 2.貨物編碼和貨位編碼的方法、 3.貨物堆碼和苫墊 4.貨物盤點 5.物品的保管和養(yǎng)護(hù)理實一體教學(xué)地點一體化教室、校內(nèi)實訓(xùn)（實驗）室、校外實訓(xùn)基地教學(xué)及參考資料練習(xí)與習(xí)題建議模塊（或?qū)W習(xí)情境）倉儲實務(wù)技能模塊單元1庫存控制學(xué)時理論2實踐2一體化2學(xué)習(xí)目標(biāo)：掌握訂貨點技術(shù)，理解JIT存貨管理方式的運用，熟悉倉庫信息技術(shù)的具體運用。主要內(nèi)容主要教學(xué)方法 1.庫存及庫存合理化 2.訂貨點技術(shù) 3.JIT存貨管理方式 4.倉庫信息技術(shù)的應(yīng)用理實一體教學(xué)地點一體化教室、校內(nèi)實訓(xùn)（實驗

13、）室、校外實訓(xùn)基地教學(xué)及參考資料練習(xí)與習(xí)題建議模塊（或?qū)W習(xí)情境）倉儲實務(wù)技能模塊單元1出庫作業(yè)學(xué)時理論2實踐2一體化2學(xué)習(xí)目標(biāo)：掌握倉庫出庫作業(yè)流程，掌握出庫環(huán)節(jié)控制要點；主要內(nèi)容主要教學(xué)方法1.出庫系統(tǒng)操作2.整托出庫3.立庫出庫4.小件存放區(qū)揀選選出庫5.摘果式揀選出庫6.播種式揀選出庫理實一體教學(xué)地點多媒體教室、校外實訓(xùn)基地教學(xué)及參考資料練習(xí)與習(xí)題建議模塊（或?qū)W習(xí)情境）配送實務(wù)技能模塊單元1訂單處理與分揀學(xué)時理論2實踐2一體化2學(xué)習(xí)目標(biāo)：掌握訂單處理流程，熟悉訂單處理的各環(huán)節(jié)的技術(shù)方法。主要內(nèi)容主要教學(xué)方法1.訂單傳遞2.訂單處理3.訂單分析4.訂單整合5.退貨處理6.分揀作業(yè)理實一體教

14、學(xué)地點多媒體教室、校外實訓(xùn)基地教學(xué)及參考資料練習(xí)與習(xí)題建議模塊（或?qū)W習(xí)情境）配送實務(wù)技能模塊單元1配送車輛調(diào)度學(xué)時理論2實踐2一體化2學(xué)習(xí)目標(biāo)：掌握配送路線安排的方法，掌握單中心配送路線安排和車輛調(diào)度的方法技巧，掌握多中心配送路線安排和車輛調(diào)度技巧。主要內(nèi)容主要教學(xué)方法1.配送路線安排2.單中心配送路線安排和車輛調(diào)度3.多中心配送路線安排和車輛調(diào)度理實一體教學(xué)地點多媒體教室、校外實訓(xùn)基地教學(xué)及參考資料練習(xí)與習(xí)題建議模塊（或?qū)W習(xí)情境）配送實務(wù)技能模塊單元1配送線路選擇優(yōu)化學(xué)時理論2實踐2一體化2學(xué)習(xí)目標(biāo)：掌握合理的運行路線和時間安排原則主要內(nèi)容主要教學(xué)方法1.合理的運行路線和時間安排原則2.單中

15、心配送路線安排和車輛調(diào)度3.多中心配送路線安排和車輛調(diào)度真實案例教學(xué)法教學(xué)地點多媒體教室、校外實訓(xùn)基地教學(xué)及參考資料練習(xí)與習(xí)題建議模塊（或?qū)W習(xí)情境）配送實務(wù)技能模塊單元1配送線路選擇優(yōu)化學(xué)時理論2實踐2一體化2學(xué)習(xí)目標(biāo)：概括本單元的學(xué)習(xí)目標(biāo)，包含知識、技能等目標(biāo)主要內(nèi)容主要教學(xué)方法1.合理的運行路線和時間安排原則2.單中心配送路線安排和車輛調(diào)度3.多中心配送路線安排和車輛調(diào)度真實案例教學(xué)法教學(xué)地點多媒體教室、校外實訓(xùn)基地教學(xué)及參考資料練習(xí)與習(xí)題建議模塊（或?qū)W習(xí)情境）素質(zhì)拓展模塊單元1倉庫布局設(shè)計學(xué)時理論2實踐一體化學(xué)習(xí)目標(biāo)：概括本單元的學(xué)習(xí)目標(biāo)，包含知識、技能等目標(biāo)主要內(nèi)容主要教學(xué)方法1.倉庫

16、平面布局規(guī)劃2.倉庫存儲區(qū)內(nèi)部布置真實案例教學(xué)法教學(xué)地點多媒體教室、校外實訓(xùn)基地教學(xué)及參考資料練習(xí)與習(xí)題建議模塊（或?qū)W習(xí)情境）素質(zhì)拓展模塊單元1配送中心設(shè)計學(xué)時理論2實踐一體化學(xué)習(xí)目標(biāo)：概括本單元的學(xué)習(xí)目標(biāo)，包含知識、技能等目標(biāo)主要內(nèi)容主要教學(xué)方法1.配送中心的物流分析2.配送中心的選址3.配送中心的結(jié)構(gòu)布局真實案例教學(xué)法教學(xué)地點多媒體教室、校外實訓(xùn)基地教學(xué)及參考資料練習(xí)與習(xí)題建議五、課程實施1.教學(xué)方法建議本課程教學(xué)目標(biāo)的全面實現(xiàn)，還要借助于創(chuàng)新的多元化教學(xué)手段。1)案例教學(xué)。將倉儲與配送環(huán)節(jié)的企業(yè)案例和工作中的實際問題引進(jìn)課堂，引導(dǎo)學(xué)生集思廣益、運用所學(xué)知識去解決這些現(xiàn)實中的問題。2)現(xiàn)場

17、教學(xué)。深入典型物流企業(yè)的工作現(xiàn)場，在企業(yè)兼職指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，完成企業(yè)特定的真實工作任務(wù)或其局部活動。3)仿真教學(xué)。有些特定的學(xué)習(xí)模塊，由于場所、設(shè)備及技術(shù)條件的限制可能很難開展，這時借助3D倉儲配送全真仿真實訓(xùn)軟件，可以高度仿真完成技能訓(xùn)練。4)以賽促學(xué)。積極組織學(xué)生參加國家、省市級比賽，通過諸如“物流儲配方案的設(shè)計與執(zhí)行”技能大賽項目，學(xué)生可以在比賽中鍛煉、提升學(xué)生分析問題、解決問題的能力，在參與、體驗中完成從知識到技能的轉(zhuǎn)化。2.師資條件要求學(xué)校專職教師應(yīng)具有雙師型工作能力，具有與課程內(nèi)容相關(guān)的倉儲作業(yè)與管理能力，從學(xué)生實際出發(fā)，因材施教，著力培養(yǎng)學(xué)生對本課程的學(xué)習(xí)興趣，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)

18、的主動性和積極性。企業(yè)兼職教師應(yīng)掌握一定的教學(xué)、教育相關(guān)知識，在進(jìn)行示范性教學(xué)時，能充分表達(dá)所教學(xué)的內(nèi)容。3.教學(xué)條件基本要求在教學(xué)過程中，要盡可能提供多媒體教學(xué)、仿真平臺、實訓(xùn)軟件、實物教學(xué)、倉儲企業(yè)現(xiàn)場教學(xué)的教學(xué)條件。4.教學(xué)資源基本要求（1）注重實驗實訓(xùn)指導(dǎo)書和實驗實訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)的開發(fā)和應(yīng)用。（2）常用課程資源的開發(fā)和利用掛圖、幻燈片、投影片、錄像帶、視聽光盤、多媒體軟件、電子教案等，充分利用這些資源創(chuàng)設(shè)形象生動的工作情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生對知識的理解和掌握。建議加強(qiáng)常用課程資源的開發(fā)，建立多媒體課程資源的數(shù)據(jù)庫，努力實現(xiàn)跨學(xué)校多媒體資源的共享，以提高資源利用效率。（3）積極開發(fā)和利用

19、網(wǎng)絡(luò)課程資源。充分利用諸如電子書籍、電子期刊、數(shù)據(jù)庫、數(shù)字圖書館、教育網(wǎng)站和電子論壇等網(wǎng)絡(luò)信息資源，使教學(xué)媒體從單一媒體向多種媒體轉(zhuǎn)變；使教學(xué)活動從信息的單向傳遞向雙向交互轉(zhuǎn)變；使學(xué)生從單獨的學(xué)習(xí)向合作學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變。（4）校企合作開發(fā)實驗實訓(xùn)課程資源。充分利用本行業(yè)典型企業(yè)的資源，加強(qiáng)校企合作建立校內(nèi)、校外實訓(xùn)基地，滿足學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)需求，在此過程中進(jìn)行實驗實訓(xùn)課程資源的開發(fā)，同時為學(xué)生提供就業(yè)機(jī)會，開創(chuàng)就業(yè)渠道。（5）建立開放式實驗實訓(xùn)中心，使之具備職業(yè)技能考核、實驗實訓(xùn)、現(xiàn)場教學(xué)的功能，將教學(xué)與培訓(xùn)教材合一、教學(xué)與實訓(xùn)合一，滿足高職學(xué)生綜合職業(yè)能力培養(yǎng)的需求。六、教學(xué)評價、考核要求（1）改革考核手段和方法，加強(qiáng)實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的考核，可采用過程