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1、前廳部標(biāo)準(zhǔn)程序手冊(cè)Front Office Standard Manual前廳部Front Office前臺(tái)服務(wù)程序LOCAL STANDARD OPERATING PROCEDURES國際酒店管理資料手冊(cè)International Hotel Management Information Manual前臺(tái)是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于賓客來說,酒店大堂前臺(tái)是接觸我們酒店的第一步,是對(duì)酒店的第一印象,是非常重要的。 制定前廳部標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序手冊(cè)的目的制訂本手冊(cè)是為了說明酒店管理前廳部標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作的政策和程序,確保前廳部運(yùn)營及管理工作的一貫性。向前廳部工作人員提供日常工作及培訓(xùn)的指導(dǎo)。使前廳部員工
2、了解前廳的作用,了解前廳運(yùn)作及管理的政策和程序。文檔編號(hào):1-FO-G-03-49團(tuán)隊(duì)主賬單指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)制訂:房務(wù)總監(jiān)Director of rooms批準(zhǔn):總經(jīng)理General Manager分發(fā)范圍:酒店總經(jīng)理/房務(wù)總監(jiān)修訂日期:目的:所有團(tuán)隊(duì)主賬單和個(gè)人賬單必須按照?qǐng)F(tuán)隊(duì)分賬要求準(zhǔn)確設(shè)置,保證入賬和收費(fèi)準(zhǔn)確。早班/夜班的當(dāng)班領(lǐng)班要在下班前和團(tuán)隊(duì)離店半小時(shí)前核對(duì)團(tuán)隊(duì)主賬單的賬目。程序1、 團(tuán)隊(duì)入住前必須事先做好分賬,做好后應(yīng)該再檢查一遍,以保證賬目的準(zhǔn)確性。2、 前臺(tái)員工每天必須檢查主賬單和各收銀點(diǎn)入賬明細(xì),只有團(tuán)隊(duì)預(yù)訂中規(guī)定的費(fèi)用才可以出現(xiàn)在主賬單中,如有其它費(fèi)用必須轉(zhuǎn)到相應(yīng)的個(gè)人賬單中。3、 如果團(tuán)隊(duì)比較復(fù)雜,每天還必須核對(duì)團(tuán)隊(duì)用房數(shù),與團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人確認(rèn)。4、 在團(tuán)隊(duì)離店時(shí)間半小時(shí)前,前臺(tái)員工再次核對(duì)主賬單,以確認(rèn)團(tuán)隊(duì)主賬單的正確性。5、 如果有需要為客人開發(fā)票。6、 一般我們會(huì)先把團(tuán)員結(jié)賬,再結(jié)掉總賬。7、 大部分情況下個(gè)人賬單只有一些散賬,相對(duì)比較簡(jiǎn)單,如果有團(tuán)隊(duì)客人未結(jié)賬,要及時(shí)聯(lián)系領(lǐng)隊(duì)或團(tuán)隊(duì)組織者協(xié)助通知客人結(jié)賬。8、 在團(tuán)隊(duì)主賬單后面附上相應(yīng)的證明材料上交到財(cái)務(wù)部。-酒店管理手冊(cè)前廳、客房、餐廳、人事、
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