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文檔簡(jiǎn)介

1、泓域咨詢(xún) MACRO/臘味食品項(xiàng)目建議書(shū)臘味食品項(xiàng)目建議書(shū)xxx有限公司目錄第一章 緒論第二章 項(xiàng)目背景分析第三章 建設(shè)單位基本情況第四章 行業(yè)、市場(chǎng)分析第五章 項(xiàng)目選址分析第六章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案第七章 項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃第八章 人力資源配置第九章 風(fēng)險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對(duì)措施第十章 投資估算及資金籌措第十一章 經(jīng)濟(jì)收益分析第十二章 總結(jié)說(shuō)明第十三章 附表附錄報(bào)告說(shuō)明連鎖經(jīng)營(yíng)分為直營(yíng)和特許加盟兩種方式。直營(yíng)是指各連鎖店同屬于一個(gè)投資主體,經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品,或提供同樣服務(wù),實(shí)行進(jìn)貨、價(jià)格、配送、管理、形象等方面統(tǒng)一,總部對(duì)分店擁有絕對(duì)控制權(quán)。特許加盟是指總部同加盟店簽訂合同,授權(quán)加盟店在規(guī)定區(qū)域內(nèi)使用自己的商標(biāo)

2、、服務(wù)標(biāo)記、商號(hào)、經(jīng)營(yíng)技術(shù)和銷(xiāo)售總部開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品,在同樣形象下進(jìn)行銷(xiāo)售及勞務(wù)服務(wù),加盟方擁有對(duì)門(mén)店的所有權(quán)和收益權(quán)。特許加盟按照授權(quán)方是否參股加盟方區(qū)分為參股經(jīng)營(yíng)和非參股經(jīng)營(yíng)。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)估算,項(xiàng)目總投資33579.60萬(wàn)元,其中:建設(shè)投資27596.60萬(wàn)元,占項(xiàng)目總投資的82.18%;建設(shè)期利息397.26萬(wàn)元,占項(xiàng)目總投資的1.18%;流動(dòng)資金5585.74萬(wàn)元,占項(xiàng)目總投資的16.63%。項(xiàng)目正常運(yùn)營(yíng)每年?duì)I業(yè)收入63400.00萬(wàn)元,綜合總成本費(fèi)用49942.71萬(wàn)元,凈利潤(rùn)9854.06萬(wàn)元,財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率23.64%,財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值17608.16萬(wàn)元,全部投資回收期5.27年。本期項(xiàng)目

3、具有較強(qiáng)的財(cái)務(wù)盈利能力,其財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值良好,投資回收期合理。未來(lái)一段時(shí)期,我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)將繼續(xù)保持平穩(wěn)健康運(yùn)行。在擴(kuò)大內(nèi)需的大環(huán)境下,商務(wù)部提出在擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)消費(fèi)方面,將大力發(fā)展食品制造業(yè)和餐飲業(yè),以消費(fèi)促發(fā)展。黨的“十八大”報(bào)告提出“要牢牢把握擴(kuò)大內(nèi)需這一戰(zhàn)略基點(diǎn),加快建立擴(kuò)大消費(fèi)需求長(zhǎng)效機(jī)制,釋放居民消費(fèi)潛力”。此項(xiàng)目建設(shè)條件良好,可利用當(dāng)?shù)刎S富的水、電資源以及便利的生產(chǎn)、生活輔助設(shè)施,項(xiàng)目投資省、見(jiàn)效快;此項(xiàng)目貫徹“先進(jìn)適用、穩(wěn)妥可靠、經(jīng)濟(jì)合理、低耗優(yōu)質(zhì)”的原則,技術(shù)先進(jìn),成熟可靠,投產(chǎn)后可保證達(dá)到預(yù)定的設(shè)計(jì)目標(biāo)。本報(bào)告基于可信的公開(kāi)資料,參考行業(yè)研究模型,旨在對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行合理的邏輯分析

4、研究。本報(bào)告僅作為投資參考或作為參考范文模板用途。第一章 緒論一、項(xiàng)目名稱(chēng)及項(xiàng)目單位項(xiàng)目名稱(chēng):臘味食品項(xiàng)目項(xiàng)目單位:xxx有限公司二、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)本期項(xiàng)目選址位于xxx(待定),占地面積約82.00畝。項(xiàng)目擬定建設(shè)區(qū)域地理位置優(yōu)越,交通便利,規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設(shè)施條件完備,非常適宜本期項(xiàng)目建設(shè)。三、建設(shè)背景、規(guī)模(一)項(xiàng)目背景烘焙食品是以谷物、食糖、水為基本原料,添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等,通過(guò)高溫焙烤工藝定型、熟化的各種易于保存、食用方便的焙烤食品。實(shí)現(xiàn)“十三五”時(shí)期的發(fā)展目標(biāo),必須全面貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享、轉(zhuǎn)型、率先、特色”的發(fā)展理念。機(jī)遇千載難逢,任務(wù)依然

5、艱巨。只要全市上下精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、拼搏實(shí)干、開(kāi)拓創(chuàng)新、奮力進(jìn)取,就一定能夠把握住機(jī)遇乘勢(shì)而上,就一定能夠加快實(shí)現(xiàn)全面提檔進(jìn)位、率先綠色崛起。(二)建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案該項(xiàng)目總占地面積54667.00(折合約82.00畝),預(yù)計(jì)場(chǎng)區(qū)規(guī)劃總建筑面積101570.97。其中:生產(chǎn)工程63477.12,倉(cāng)儲(chǔ)工程20197.26,行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施10933.77,公共工程6962.82。項(xiàng)目建成后,形成年產(chǎn)25000噸臘味食品的生產(chǎn)能力。四、項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度結(jié)合該項(xiàng)目建設(shè)的實(shí)際工作情況,xxx有限公司將項(xiàng)目工程的建設(shè)周期確定為12個(gè)月,其工作內(nèi)容包括:項(xiàng)目前期準(zhǔn)備、工程勘察與設(shè)計(jì)、土建工程施工、設(shè)備采購(gòu)、設(shè)備

6、安裝調(diào)試、試車(chē)投產(chǎn)等。五、建設(shè)投資估算(一)項(xiàng)目總投資構(gòu)成分析本期項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動(dòng)資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)估算,項(xiàng)目總投資33579.60萬(wàn)元,其中:建設(shè)投資27596.60萬(wàn)元,占項(xiàng)目總投資的82.18%;建設(shè)期利息397.26萬(wàn)元,占項(xiàng)目總投資的1.18%;流動(dòng)資金5585.74萬(wàn)元,占項(xiàng)目總投資的16.63%。(二)建設(shè)投資構(gòu)成本期項(xiàng)目建設(shè)投資27596.60萬(wàn)元,包括工程費(fèi)用、工程建設(shè)其他費(fèi)用和預(yù)備費(fèi),其中:工程費(fèi)用23063.21萬(wàn)元,工程建設(shè)其他費(fèi)用4000.14萬(wàn)元,預(yù)備費(fèi)533.25萬(wàn)元。六、項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)(一)財(cái)務(wù)效益分析根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)測(cè)算,項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后每

7、年?duì)I業(yè)收入63400.00萬(wàn)元,綜合總成本費(fèi)用49942.71萬(wàn)元,納稅總額6257.85萬(wàn)元,凈利潤(rùn)9854.06萬(wàn)元,財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率23.64%,財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值17608.16萬(wàn)元,全部投資回收期5.27年。(二)主要數(shù)據(jù)及技術(shù)指標(biāo)表主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表序號(hào)項(xiàng)目單位指標(biāo)備注1占地面積54667.00約82.00畝1.1總建筑面積101570.97容積率1.861.2基底面積31706.86建筑系數(shù)58.00%1.3投資強(qiáng)度萬(wàn)元/畝312.842總投資萬(wàn)元33579.602.1建設(shè)投資萬(wàn)元27596.602.1.1工程費(fèi)用萬(wàn)元23063.212.1.2工程建設(shè)其他費(fèi)用萬(wàn)元4000.142.1.3預(yù)

8、備費(fèi)萬(wàn)元533.252.2建設(shè)期利息萬(wàn)元397.262.3流動(dòng)資金萬(wàn)元5585.743資金籌措萬(wàn)元33579.603.1自籌資金萬(wàn)元17364.843.2銀行貸款萬(wàn)元16214.764營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元63400.00正常運(yùn)營(yíng)年份5總成本費(fèi)用萬(wàn)元49942.716利潤(rùn)總額萬(wàn)元13138.747凈利潤(rùn)萬(wàn)元9854.068所得稅萬(wàn)元3284.689增值稅萬(wàn)元2654.6210稅金及附加萬(wàn)元318.5511納稅總額萬(wàn)元6257.8512工業(yè)增加值萬(wàn)元21258.1313盈虧平衡點(diǎn)萬(wàn)元22260.93產(chǎn)值14回收期年5.27含建設(shè)期12個(gè)月15財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率23.64%所得稅后16財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬(wàn)元17608.

9、16所得稅后七、主要結(jié)論及建議該項(xiàng)目符合國(guó)家有關(guān)政策,建設(shè)有著較好的社會(huì)效益,建設(shè)單位為此做了大量工作,建議各有關(guān)部門(mén)給予大力支持,使其早日建成發(fā)揮效益。第二章 項(xiàng)目背景分析一、發(fā)展原則1、堅(jiān)持轉(zhuǎn)型發(fā)展。引導(dǎo)要素優(yōu)化配置,提高全要素發(fā)展。2、需求導(dǎo)向。發(fā)揮市場(chǎng)配置資源的決定性作用,注重需求側(cè)政策支持和引導(dǎo),營(yíng)造公平公正的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,加快推進(jìn)新產(chǎn)品新服務(wù)的應(yīng)用示范,將潛在需求轉(zhuǎn)化為企業(yè)能夠切實(shí)盈利的現(xiàn)實(shí)供給,培育符合市場(chǎng)需求新消費(fèi)新業(yè)態(tài),進(jìn)一步激發(fā)市場(chǎng)活力。3、因地制宜,示范引領(lǐng)。著眼區(qū)域?qū)嶋H,充分考慮經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平,逐步研究制定適合區(qū)域特點(diǎn)的能效標(biāo)準(zhǔn)。制定合理技術(shù)路線,采用適宜技術(shù)、產(chǎn)品和體系

10、,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),開(kāi)展多種示范。4、開(kāi)放融合。樹(shù)立全球視野,對(duì)標(biāo)國(guó)際先進(jìn),把握“一帶一路”重大戰(zhàn)略契機(jī),聚焦產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)領(lǐng)域,探索發(fā)展合作新模式,在全球范圍配置產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈和價(jià)值鏈,更大范圍、更高層次上參與產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)合作,走開(kāi)放式創(chuàng)新和國(guó)際化發(fā)展的道路。二、行業(yè)及市場(chǎng)分析1、進(jìn)入食品制造業(yè)的主要障礙(1)品牌門(mén)檻隨著人們品牌意識(shí)的不斷增強(qiáng),食品企業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)日益加劇。食品企業(yè)具備較強(qiáng)的品牌影響力,可以有效提升消費(fèi)者對(duì)食品品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量的信賴(lài)程度,加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的品牌認(rèn)知度和忠誠(chéng)度,是食品企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占領(lǐng)市場(chǎng)、贏得客戶(hù)的重要保障。建立企業(yè)品牌影響力是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程,需要企業(yè)多年經(jīng)營(yíng)積累和廣泛的消

11、費(fèi)者認(rèn)同,對(duì)新進(jìn)入食品企業(yè)構(gòu)成明顯的進(jìn)入壁壘。(2)銷(xiāo)售渠道門(mén)檻食品是流通性非常強(qiáng)的產(chǎn)品,因此流通環(huán)節(jié)對(duì)每個(gè)食品制造企業(yè)都至關(guān)重要。食品營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的建立需要長(zhǎng)期投入大量人力、財(cái)力、物力,建立穩(wěn)定的銷(xiāo)售終端是一個(gè)系統(tǒng)性工程,也需要長(zhǎng)時(shí)間的積累。目前,部分大型優(yōu)質(zhì)的食品企業(yè)已經(jīng)通過(guò)直營(yíng)、加盟等多種方式,發(fā)展區(qū)域性或全國(guó)性的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。新進(jìn)入企業(yè)建立完善的食品營(yíng)銷(xiāo)渠道,需要良好的銷(xiāo)售渠道管理制度和完備的營(yíng)銷(xiāo)人才儲(chǔ)備,需要投入大量資金和人力,銷(xiāo)售渠道門(mén)檻較高。(3)食品質(zhì)量安全壁壘食品質(zhì)量安全問(wèn)題涉及消費(fèi)者的健康和生命安全,近年來(lái)引起了消費(fèi)者及政府部門(mén)的高度重視。對(duì)此,國(guó)家相繼制定了食品安全法等相關(guān)法律法

12、規(guī),加強(qiáng)對(duì)食品行業(yè)質(zhì)量安全問(wèn)題的監(jiān)督和管理,確保食品行業(yè)有序發(fā)展。近年來(lái),行業(yè)內(nèi)許多大型食品企業(yè)已在廠房、設(shè)備、加工技術(shù)等方面進(jìn)行改造投入,生產(chǎn)環(huán)境條件和裝備水平提升較快,為食品加工質(zhì)量安全提供了有效保障。面對(duì)越來(lái)越高的食品安全標(biāo)準(zhǔn)的形勢(shì),新進(jìn)入企業(yè)面臨一定的食品質(zhì)量安全壁壘。(4)技術(shù)研發(fā)門(mén)檻食品行業(yè)具有種類(lèi)繁多、工藝水平要求高、產(chǎn)品周期短、更新?lián)Q代快的特點(diǎn)。目前,行業(yè)內(nèi)知名企業(yè)擁有較強(qiáng)的技術(shù)研發(fā)實(shí)力,擁有眾多成熟的制作工藝技術(shù),且能夠根據(jù)市場(chǎng)需要進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,保持客戶(hù)對(duì)公司產(chǎn)品的新鮮感。新進(jìn)入者缺乏技術(shù)研發(fā)實(shí)力,建立一支穩(wěn)定成熟的技術(shù)團(tuán)隊(duì)需要較長(zhǎng)的周期,新進(jìn)入企業(yè)保證產(chǎn)品的持續(xù)更新?lián)Q代存在

13、較大障礙,食品行業(yè)存在一定的技術(shù)研發(fā)壁壘。2、食品制造業(yè)的技術(shù)水平和經(jīng)營(yíng)模式(1)食品制造業(yè)技術(shù)水平食品制造分為焙烤食品、糖果及蜜餞、方便食品、乳制品、罐頭食品、調(diào)味品等產(chǎn)品,各品類(lèi)細(xì)分產(chǎn)品品種豐富多樣。隨著行業(yè)的發(fā)展、技術(shù)的成熟和消費(fèi)者需求的不斷變化,食品各品類(lèi)產(chǎn)品日趨多樣。如焙烤食品月餅,近年來(lái)市場(chǎng)上月餅的消費(fèi)需求呈現(xiàn)出多元化特征,種類(lèi)日益豐富,除傳統(tǒng)的廣式月餅、蘇式月餅外,冰皮月餅、巧克力月餅、哈根達(dá)斯的冰淇淋月餅、咖啡月餅等都陸續(xù)推向市場(chǎng)。同時(shí),為了提升行業(yè)的技術(shù)水平,近年來(lái)行業(yè)內(nèi)的主要企業(yè)從技術(shù)創(chuàng)新入手,加大技術(shù)資金投入,積極跟蹤、研究行業(yè)的最新產(chǎn)品和技術(shù),從歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家引入先進(jìn)生

14、產(chǎn)設(shè)備,引進(jìn)和培養(yǎng)了大批專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才,逐步縮小與其他國(guó)家的差距。此外,國(guó)內(nèi)機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始研制國(guó)際先進(jìn)水平的各種食品生產(chǎn)設(shè)備,或與食品生產(chǎn)廠家聯(lián)合攻關(guān),研制非標(biāo)專(zhuān)用設(shè)備,以提升國(guó)內(nèi)食品制造業(yè)的技術(shù)裝備水平和設(shè)備國(guó)產(chǎn)化程度。(2)食品制造業(yè)經(jīng)營(yíng)模式食品制造企業(yè)的經(jīng)營(yíng)包括生產(chǎn)、流通和銷(xiāo)售三個(gè)環(huán)節(jié)。食品的生產(chǎn)從原材料采購(gòu)、到過(guò)程加工、到最后產(chǎn)品包裝,都需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選和要求,保證包裝后產(chǎn)品的安全性和口感。食品的流通環(huán)節(jié)同樣是關(guān)鍵環(huán)節(jié),不同產(chǎn)品對(duì)流通環(huán)節(jié)的要求不同,如速凍食品則必須要求全程的冷鏈。此外,因?yàn)槭称返谋Y|(zhì)期都較短,因此流通環(huán)節(jié)的環(huán)境要求較高。食品的終端消費(fèi)品屬性決定了其銷(xiāo)售渠道主要

15、為超市、大賣(mài)場(chǎng)、經(jīng)銷(xiāo)、專(zhuān)賣(mài)店、電子商務(wù)等終端銷(xiāo)售渠道,其中專(zhuān)賣(mài)店主要有直營(yíng)店和加盟店兩種連鎖經(jīng)營(yíng)模式。品牌知名度較高、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)較多、生產(chǎn)技術(shù)工藝水平先進(jìn)、產(chǎn)能產(chǎn)量較大、產(chǎn)品品種豐富、食品安全管理體系較完善的食品生產(chǎn)企業(yè),已經(jīng)由過(guò)去傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式,逐漸變?yōu)橹睜I(yíng)連鎖、加盟、商超、電子商務(wù)等多渠道并重發(fā)展的經(jīng)營(yíng)模式。由于消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量、安全更為關(guān)注,為保證產(chǎn)品質(zhì)量、提升品牌形象,目前國(guó)內(nèi)大型品牌食品企業(yè)多采取直營(yíng)為主、加盟為輔的經(jīng)營(yíng)策略。3、餐飲業(yè)總體發(fā)展概況(1)我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額持續(xù)增加,拉動(dòng)餐飲消費(fèi)不斷增長(zhǎng)伴隨宏觀經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng),擴(kuò)大內(nèi)需政策的不斷深化,我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額持續(xù)增長(zhǎng)。根

16、據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),2016年,我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)到332,316億元,同比增長(zhǎng)10.4%,扣除價(jià)格因素,實(shí)際增長(zhǎng)9.6%。同期,在社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)帶動(dòng)下,我國(guó)大眾化餐飲不斷升溫。2016年,我國(guó)餐飲收入額達(dá)到35,799億元,比上年增長(zhǎng)10.8%,增速降低了0.9個(gè)百分點(diǎn)??傮w而言,2006年以來(lái),我國(guó)餐飲業(yè)收入連續(xù)多年實(shí)現(xiàn)了持續(xù)增長(zhǎng),增速由高位回落后,于2014年開(kāi)始平穩(wěn)回升。(2)適應(yīng)餐飲消費(fèi)新形勢(shì),餐飲企業(yè)步入轉(zhuǎn)型期新一屆中央領(lǐng)導(dǎo)集體履職以來(lái),提出了“八項(xiàng)規(guī)定”和“六項(xiàng)禁令”,倡導(dǎo)厲行勤儉節(jié)約,進(jìn)一步嚴(yán)控“三公”經(jīng)費(fèi)。加之經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)進(jìn)入“新常態(tài)”、經(jīng)營(yíng)成本增長(zhǎng)給中高端餐飲企業(yè)帶

17、來(lái)了巨大的挑戰(zhàn),我國(guó)餐飲業(yè)消費(fèi)結(jié)構(gòu)開(kāi)始調(diào)整,增速也趨于放緩。在經(jīng)歷了2011年的快速增長(zhǎng)后,2012年、2013年增速快速回落。2014年以后,我國(guó)餐飲企業(yè)步入了重要的轉(zhuǎn)型期。對(duì)餐飲業(yè)而言,餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)就是要轉(zhuǎn)變餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方式、發(fā)展模式、發(fā)展形態(tài),實(shí)現(xiàn)餐飲產(chǎn)業(yè)由粗放型向集約型發(fā)展轉(zhuǎn)變,由注重規(guī)模擴(kuò)張向擴(kuò)大規(guī)模和提升效益并重轉(zhuǎn)變,由中高端向大眾餐飲轉(zhuǎn)型。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2016年全國(guó)餐飲收入35,799億元,同比增長(zhǎng)10.8%,大眾化餐飲成為市場(chǎng)需求強(qiáng)勁動(dòng)力,非公務(wù)消費(fèi)超過(guò)了九成。近年來(lái),大眾化餐飲消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)良好,以大眾化餐飲消費(fèi)為主要目標(biāo)市場(chǎng)的餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)良好,海底撈、佳

18、客來(lái)、真功夫、黃記煌、眉州東坡、豪享來(lái)、外婆家等發(fā)展勢(shì)態(tài)良好,帶動(dòng)全國(guó)餐飲收入當(dāng)期增速出現(xiàn)了回升。(3)餐飲業(yè)連鎖化發(fā)展較快,餐飲業(yè)企業(yè)布局集中隨著國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)的快速發(fā)展,外資連鎖餐飲企業(yè)的強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入,目前國(guó)內(nèi)采用連鎖加盟模式進(jìn)行市場(chǎng)擴(kuò)張的企業(yè)有很多,特別是一些標(biāo)準(zhǔn)化程度高的餐飲企業(yè)更是如此。很多餐飲企業(yè)正是通過(guò)連鎖加盟模式獲得了快速的擴(kuò)張,市場(chǎng)效果顯著。我國(guó)連鎖快餐服務(wù)業(yè)的發(fā)展不僅表現(xiàn)在數(shù)量上的增加,其質(zhì)量和內(nèi)涵也發(fā)生了深刻的變化。我國(guó)連鎖餐飲企業(yè)發(fā)展與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度、區(qū)域的飲食文化以及大眾對(duì)餐飲服務(wù)的品質(zhì)要求密切相關(guān)。根據(jù)中國(guó)零售和餐飲連鎖企業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒的數(shù)據(jù),2013年,我國(guó)連鎖餐飲企業(yè)總

19、數(shù)為454家,其中,北京連鎖餐飲企業(yè)居首,為87家,占比為19%,廣東、浙江、湖北、重慶、江蘇、河南和上海的連鎖餐飲企業(yè)數(shù)分列其后,8省市連鎖餐飲企業(yè)數(shù)合計(jì)311家,占全國(guó)餐飲連鎖企業(yè)總數(shù)的68.5%。4、餐飲業(yè)的發(fā)展格局和市場(chǎng)化程度(1)餐飲業(yè)的發(fā)展新格局改革開(kāi)放以來(lái),隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展水平的持續(xù)快速發(fā)展,我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了起步階段、數(shù)量型發(fā)展階段、規(guī)?;l(fā)展階段和品牌建設(shè)階段,初步形成了投資主體多元化、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營(yíng)模式連鎖化、品牌建設(shè)特色化、市場(chǎng)需求大眾化、從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的發(fā)展新格局。投資主體多元化我國(guó)飲食文化博大精深,人口眾多,餐飲市場(chǎng)需求巨大且穩(wěn)定,具有明顯的抗

20、經(jīng)濟(jì)周期波動(dòng)的特征,同時(shí)進(jìn)入門(mén)檻較低,各種所有制式的餐飲企業(yè)在我國(guó)各地區(qū)形成了開(kāi)放式競(jìng)爭(zhēng)的格局。隨著民營(yíng)資本和國(guó)際資本不斷涌入,風(fēng)險(xiǎn)投資和股票上市的成功運(yùn)作,我國(guó)餐飲業(yè)產(chǎn)權(quán)形式趨于多元化。經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)多樣化經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,我國(guó)餐飲市場(chǎng)日益呈現(xiàn)多元化發(fā)展態(tài)勢(shì),逐步形成了傳統(tǒng)正餐、快餐小吃、休閑餐飲和其他餐飲服務(wù)并存的格局。經(jīng)營(yíng)模式連鎖化隨著餐飲工業(yè)化、社會(huì)化、國(guó)際化和產(chǎn)業(yè)化的推進(jìn),餐飲行業(yè)由傳統(tǒng)的手工隨意性生產(chǎn)、單店作坊式經(jīng)營(yíng)、人為經(jīng)驗(yàn)型管理為主逐步向標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、連鎖化經(jīng)營(yíng)、現(xiàn)代科學(xué)管理發(fā)展。與此同時(shí),一批集團(tuán)餐飲公司和連鎖餐飲企業(yè)都積極尋求向外地?cái)U(kuò)張,地域概念已經(jīng)淡化,餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)半徑大大延伸

21、。我國(guó)規(guī)模以上餐飲企業(yè)基本都選擇了連鎖化經(jīng)營(yíng)模式,根據(jù)2014年中國(guó)零售和餐飲連鎖企業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒,2013年末,我國(guó)連鎖餐飲集團(tuán)企業(yè)共有454家,其中,正餐服務(wù)企業(yè)257家、快餐服務(wù)企業(yè)165家,行業(yè)吸納從業(yè)人員80.31萬(wàn)人,每家連鎖餐飲集團(tuán)平均營(yíng)業(yè)額2.91億元。品牌建設(shè)特色化在改革開(kāi)放初期,餐飲企業(yè)之間主要是打價(jià)格戰(zhàn),打品種、服務(wù)、裝修戰(zhàn)。隨著人們生活水平的提高,消費(fèi)者用餐既要滿(mǎn)足生理需求,又要滿(mǎn)足心理需求,越來(lái)越多的經(jīng)營(yíng)者把注意力轉(zhuǎn)向打造自己的品牌,提高企業(yè)文化品位和樹(shù)立差異化的餐飲文化特色上來(lái),各式各樣的主體餐廳蓬勃發(fā)展起來(lái),而傳統(tǒng)的正餐也開(kāi)始深入挖掘各菜系的文化精髓,在店面裝修陳設(shè)、

22、服務(wù)流程、店內(nèi)活動(dòng)等各方面無(wú)不精細(xì)設(shè)計(jì),向消費(fèi)者呈現(xiàn)獨(dú)特的飲食文化??偠灾惋嫎I(yè)已由單純的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌的競(jìng)爭(zhēng)、文化品位的競(jìng)爭(zhēng)。市場(chǎng)需求大眾化大眾化餐飲作為餐飲業(yè)的重要組成部分,面向廣大消費(fèi)者,以消費(fèi)便利快捷、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生安全、價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等為主要特點(diǎn)。從目前發(fā)展情況看,大眾化餐飲包括各類(lèi)早餐、快餐、正餐、各種小吃、社區(qū)餐飲、團(tuán)體供膳、外賣(mài)送餐、食街排檔,以及相配套的中央廚房和加工配送中心等經(jīng)營(yíng)類(lèi)型。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我國(guó)城鎮(zhèn)居民的人均可支配收入不斷提高,生活節(jié)奏不斷加快,大眾對(duì)清潔衛(wèi)生、食品安全、快捷服務(wù)的追求也不斷深化。大眾化餐飲以其經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)多,服務(wù)范圍廣

23、,消費(fèi)便利、快捷,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等特點(diǎn),充分適應(yīng)了人們生活節(jié)奏加快、社會(huì)經(jīng)濟(jì)交往活動(dòng)增加的需要,已經(jīng)成為中國(guó)餐飲市場(chǎng)的主流。從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型伴隨著各地餐飲產(chǎn)業(yè)化基地、原料基地、工業(yè)化加工基地和人才基地建設(shè)步伐的加快,現(xiàn)代管理模式逐步推廣,連鎖經(jīng)營(yíng)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、統(tǒng)一配送等現(xiàn)代流通方式加快發(fā)展。大型餐飲企業(yè)將更加積極地運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)手段,引進(jìn)先進(jìn)的食品加工、制作和包裝技術(shù),加快餐飲業(yè)信息化步伐,并不斷完善餐飲數(shù)據(jù)庫(kù)、行業(yè)資訊、美食搜索、在線訂餐、電子商務(wù)等服務(wù),創(chuàng)新管理制度,提高經(jīng)營(yíng)水平,進(jìn)而帶動(dòng)我國(guó)餐飲業(yè)整體發(fā)展水平的進(jìn)一步提升。(2)餐飲業(yè)市場(chǎng)化程度餐飲消費(fèi)進(jìn)一步增強(qiáng)餐飲業(yè)屬于完全競(jìng)爭(zhēng)行業(yè),

24、市場(chǎng)化程度較高。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2016年國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào),2016年全國(guó)餐飲業(yè)收入額達(dá)到35,799億元,同比增長(zhǎng)10.8%,占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的10.77%,對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率為11.17%,依然是拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要力量。行業(yè)集中度有所下降根據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的2015年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)和餐飲五百?gòu)?qiáng)門(mén)店分析報(bào)告,2015年全國(guó)餐飲收入32,310億元,其中,我國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入2,210.5億元,餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入占全國(guó)餐飲收入比重為6.8%,較2014年度6.9%相比,下降0.1個(gè)百分點(diǎn)。從2015年情況看,我國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)2.4,集中度則

25、出現(xiàn)微幅下降。區(qū)域布局比較集中根據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的2015年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)和餐飲五百?gòu)?qiáng)門(mén)店分析報(bào)告,2015年餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)覆蓋19個(gè)省市,總部在北京、重慶、上海、浙江、廣東的餐飲企業(yè)均在10家以上,其中北京最多,達(dá)19家,比2014年增加了1家,營(yíng)業(yè)收入總額占百?gòu)?qiáng)的比例為14.9%,重慶、浙江比例分別為13.2%、7.5%。三、建設(shè)地宏觀環(huán)境分析全球經(jīng)濟(jì)處于曲折復(fù)蘇的深度調(diào)整期。當(dāng)前時(shí)期,和平與發(fā)展仍是時(shí)代主題,曲折復(fù)蘇和分化調(diào)整是世界經(jīng)濟(jì)的主要特征,新型競(jìng)合將成為發(fā)展大趨勢(shì)。美國(guó)、歐盟等發(fā)達(dá)地區(qū)“制造業(yè)回歸”持續(xù)推進(jìn),日本經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的穩(wěn)定性預(yù)期不強(qiáng),新興經(jīng)濟(jì)體增長(zhǎng)動(dòng)力相對(duì)較弱。以互聯(lián)網(wǎng)、

26、工業(yè)4.0等為標(biāo)識(shí)的新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革步伐加快,將為參與國(guó)際分工合作、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)等帶來(lái)新的機(jī)遇。國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入轉(zhuǎn)型提質(zhì)的發(fā)展新常態(tài)。當(dāng)前時(shí)期,我國(guó)經(jīng)濟(jì)將在新常態(tài)下發(fā)生深刻變化:發(fā)展速度由高速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向中高速,更加注重有質(zhì)量、有效益和可持續(xù)發(fā)展;發(fā)展水平由中低端邁向中高端,更加注重新型工業(yè)化、新型城鎮(zhèn)化、信息化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和綠色化協(xié)同發(fā)展;發(fā)展動(dòng)力由要素驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),全面創(chuàng)新加快催生新的增長(zhǎng)點(diǎn),深化改革持續(xù)釋放巨大紅利,將有力推動(dòng)我國(guó)跨越“中等收入陷阱”。全市經(jīng)濟(jì)邁向?qū)崿F(xiàn)基本現(xiàn)代化新階段。一是承載發(fā)展的框架加快形成,將持續(xù)放大發(fā)展新優(yōu)勢(shì)。先行先試的平臺(tái)全面筑牢,將有效提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。

27、擁有全國(guó)兩型社會(huì)建設(shè)綜合配套改革試驗(yàn)區(qū)、國(guó)家自主創(chuàng)新示范區(qū)、國(guó)家級(jí)湘江新區(qū)三大戰(zhàn)略平臺(tái),依托國(guó)家支持政策與自身探索實(shí)踐的疊加優(yōu)勢(shì),培育形成有利于轉(zhuǎn)型創(chuàng)新發(fā)展的制度環(huán)境,將推動(dòng)在更大范圍內(nèi)加速產(chǎn)業(yè)、人口及要素集聚,構(gòu)筑新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。二是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的潛力逐步釋放,將有力推動(dòng)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新發(fā)展。在新材料、生物產(chǎn)業(yè)、節(jié)能環(huán)保等一批新興產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域,有技術(shù)、有優(yōu)勢(shì)、有潛力、有前景,有望成為當(dāng)前時(shí)期率先突破的關(guān)鍵點(diǎn),進(jìn)而加速形成新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),為全市轉(zhuǎn)型創(chuàng)新發(fā)展提供有力支撐。四、行業(yè)發(fā)展主要任務(wù)(一)加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)完善多部門(mén)聯(lián)動(dòng)機(jī)制,研究制定促進(jìn)產(chǎn)業(yè)行業(yè)去產(chǎn)能、供給側(cè)改革、轉(zhuǎn)型升級(jí)、等一系列政策措施,研究行業(yè)發(fā)展過(guò)程中

28、存在的重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題,及時(shí)提出解決辦法,制定具體推進(jìn)方案。(二)調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局堅(jiān)持優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、區(qū)域協(xié)調(diào)的原則,結(jié)合各地的市場(chǎng)、資源、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和空間承載能力等調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局。引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)桨l(fā)展,在產(chǎn)業(yè)鏈延伸方向上建立相互配套、分工協(xié)作關(guān)系,形成相互關(guān)聯(lián)、相互支撐、相互促進(jìn)的發(fā)展格局,增強(qiáng)企業(yè)對(duì)產(chǎn)業(yè)要素資源的配置能力、控制能力和綜合成本消化能力;圍繞龍頭企業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)配套能力,不斷壯大產(chǎn)業(yè)實(shí)力,整合各種資源,形成穩(wěn)定、持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。(三)實(shí)施科技創(chuàng)新提升工程引導(dǎo)行業(yè)企業(yè)提高信息化、自動(dòng)化水平。重點(diǎn)建設(shè)各類(lèi)產(chǎn)業(yè)公共研發(fā)平臺(tái)、重點(diǎn)試驗(yàn)室、工程中心、企業(yè)技術(shù)中心等高水平創(chuàng)新平臺(tái)

29、。依托大型企業(yè)集團(tuán)、科研院所、高校等單位,構(gòu)建完善產(chǎn)學(xué)研用相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新體系。創(chuàng)建一批以行業(yè)為特色的技術(shù)中心、工程中心或重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需公共研發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)化、檢驗(yàn)認(rèn)證等平臺(tái)。提升行業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新能力。推動(dòng)企業(yè)與行業(yè)科研機(jī)構(gòu)合作,加強(qiáng)核心技術(shù)自主創(chuàng)新和引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新,到xx年新增創(chuàng)新平臺(tái)xx個(gè)。(四)落實(shí)各項(xiàng)政策措施,促進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)對(duì)于促進(jìn)產(chǎn)業(yè)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、具有行業(yè)帶動(dòng)作用的重點(diǎn)項(xiàng)目,專(zhuān)項(xiàng)資金予以?xún)?yōu)先支持。五、項(xiàng)目建設(shè)的必要性(一)現(xiàn)有產(chǎn)能已無(wú)法滿(mǎn)足公司業(yè)務(wù)發(fā)展需求作為行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè),公司已建立良好的品牌形象和較高的市場(chǎng)知名度,產(chǎn)品銷(xiāo)售形勢(shì)良好,產(chǎn)銷(xiāo)率超過(guò) 1

30、00%。預(yù)計(jì)未來(lái)幾年公司的銷(xiāo)售規(guī)模仍將保持快速增長(zhǎng)。隨著業(yè)務(wù)發(fā)展,公司現(xiàn)有廠房、設(shè)備資源已不能滿(mǎn)足不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求。公司通過(guò)優(yōu)化生產(chǎn)流程、強(qiáng)化管理等手段,不斷挖掘產(chǎn)能潛力,但仍難以從根本上緩解產(chǎn)能不足問(wèn)題。通過(guò)本次項(xiàng)目的建設(shè),公司將有效克服產(chǎn)能不足對(duì)公司發(fā)展的制約,為公司把握市場(chǎng)機(jī)遇奠定基礎(chǔ)。(二)公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)的需要隨著制造業(yè)智能化、自動(dòng)化產(chǎn)業(yè)升級(jí),公司產(chǎn)品的性能也需要不斷優(yōu)化升級(jí)。公司只有以技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)為驅(qū)動(dòng),不斷研發(fā)新產(chǎn)品,提升產(chǎn)品精密化程度,將產(chǎn)品質(zhì)量水平提升到同類(lèi)產(chǎn)品的領(lǐng)先水準(zhǔn),提高生產(chǎn)的靈活性和適應(yīng)性,契合關(guān)鍵零部件國(guó)產(chǎn)化的需求,才能在與國(guó)外企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì),保持公司

31、在領(lǐng)域的國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位。六、行業(yè)發(fā)展保障措施(一)加強(qiáng)質(zhì)量管理推動(dòng)行業(yè)建立全員、全方位、全生命周期的質(zhì)量管理體系,深入推進(jìn)重點(diǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量對(duì)標(biāo)和達(dá)標(biāo)工作。結(jié)合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量管理規(guī)程與市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的實(shí)施,加強(qiáng)企業(yè)質(zhì)量管理體系建設(shè)。(二)強(qiáng)化知識(shí)產(chǎn)權(quán)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)企業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)創(chuàng)造、運(yùn)用、保護(hù)和管理能力,支持企業(yè)發(fā)展名牌產(chǎn)品和創(chuàng)品牌活動(dòng),進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)業(yè)企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)創(chuàng)造和保護(hù)的扶持力度。不斷完善知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)相關(guān)法規(guī),研究制定適合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的知識(shí)產(chǎn)權(quán)政策。推進(jìn)高新技術(shù)企業(yè)實(shí)施知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略,建立產(chǎn)業(yè)企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)預(yù)警機(jī)制,積極開(kāi)展應(yīng)對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)侵權(quán)、國(guó)際知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等問(wèn)題的研究。(三)創(chuàng)新融資服務(wù)模式鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)圍繞

32、產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵領(lǐng)域、示范工程建設(shè)等重點(diǎn)領(lǐng)域,提供信貸支持。支持有條件的企業(yè)在境內(nèi)外資本市場(chǎng)上市融資。鼓勵(lì)融資擔(dān)保公司為產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)貸款提供擔(dān)保,緩解融資難題。(四)開(kāi)展宣傳培訓(xùn)充分利用媒體,特別是新媒體(微信、微博等)廣泛宣傳產(chǎn)業(yè)政策。新聞媒體要積極宣傳與產(chǎn)業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)、政策措施、典型案例、先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),加強(qiáng)輿論監(jiān)督,營(yíng)造良好氛圍。(五)強(qiáng)化人才隊(duì)伍建設(shè)在國(guó)內(nèi)外知名高校、產(chǎn)業(yè)研究機(jī)構(gòu)建立培訓(xùn)基地,開(kāi)展產(chǎn)業(yè)專(zhuān)題培訓(xùn),培育一批具有全球戰(zhàn)略眼光和產(chǎn)業(yè)理念的領(lǐng)軍型戰(zhàn)略企業(yè)家。采用市場(chǎng)化運(yùn)作模式,加快培養(yǎng)造就一批具有產(chǎn)業(yè)意識(shí)的職業(yè)經(jīng)理人。鼓勵(lì)企業(yè)面向海內(nèi)外引進(jìn)高層次領(lǐng)軍型產(chǎn)業(yè)人才,著力打造具有國(guó)際先進(jìn)水平的產(chǎn)

33、業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。面向產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,優(yōu)化高等院校學(xué)科設(shè)置,實(shí)施產(chǎn)業(yè)高技能人才培養(yǎng)工程,依托高技能人才公共實(shí)訓(xùn)基地、大型骨干企業(yè)、技工院校等,加快培養(yǎng)一批滿(mǎn)足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求、具有實(shí)際技術(shù)操作能力的高技能人才。(六)充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)行業(yè)社會(huì)化管理成立區(qū)域產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì),統(tǒng)一對(duì)全行業(yè)的指導(dǎo)。建立行業(yè)發(fā)展研究咨詢(xún)機(jī)制,針對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大問(wèn)題,委托協(xié)會(huì)開(kāi)展調(diào)研,提供發(fā)展戰(zhàn)略、項(xiàng)目投資、技術(shù)創(chuàng)新等決策咨詢(xún)服務(wù),引導(dǎo)企業(yè)和投資者落實(shí)國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃,加強(qiáng)行業(yè)自律,提高行業(yè)整體素質(zhì)。第三章 建設(shè)單位基本情況一、公司基本信息1、公司名稱(chēng):xxx有限公司2、法定代表人:謝xx3、注冊(cè)資本:1240萬(wàn)元

34、4、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼:xxxxxxxxxxxxx5、登記機(jī)關(guān):xxx市場(chǎng)監(jiān)督管理局6、成立日期:2012-5-277、營(yíng)業(yè)期限:2012-5-27至無(wú)固定期限8、注冊(cè)地址:xx市xx區(qū)xx9、經(jīng)營(yíng)范圍:從事臘味食品相關(guān)業(yè)務(wù)(企業(yè)依法自主選擇經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng);依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后依批準(zhǔn)的內(nèi)容開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng);不得從事本市產(chǎn)業(yè)政策禁止和限制類(lèi)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。)二、公司簡(jiǎn)介當(dāng)前,國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)依然錯(cuò)綜復(fù)雜。從國(guó)際看,世界經(jīng)濟(jì)深度調(diào)整、復(fù)蘇乏力,外部環(huán)境的不穩(wěn)定不確定因素增加,中小企業(yè)外貿(mào)形勢(shì)依然嚴(yán)峻,出口增長(zhǎng)放緩。從國(guó)內(nèi)看,發(fā)展階段的轉(zhuǎn)變使經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài),經(jīng)濟(jì)增速?gòu)母咚僭鲩L(zhǎng)

35、轉(zhuǎn)向中高速增長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式從規(guī)模速度型粗放增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向質(zhì)量效率型集約增長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)動(dòng)力從物質(zhì)要素投入為主轉(zhuǎn)向創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)為主。新常態(tài)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)新挑戰(zhàn),企業(yè)遇到的困難和問(wèn)題尤為突出。面對(duì)國(guó)際國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新環(huán)境,公司依然面臨著較大的經(jīng)營(yíng)壓力,資本、土地等要素成本持續(xù)維持高位。公司發(fā)展面臨挑戰(zhàn)的同時(shí),也面臨著重大機(jī)遇。隨著改革的深化,新型工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、信息化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的推進(jìn),以及“大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新”、中國(guó)制造2025、“互聯(lián)網(wǎng)+”、“一帶一路”等重大戰(zhàn)略舉措的加速實(shí)施,企業(yè)發(fā)展基本面向好的勢(shì)頭更加鞏固。公司將把握國(guó)內(nèi)外發(fā)展形勢(shì),利用好國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源,抓住發(fā)展機(jī)遇,轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,提高發(fā)

36、展質(zhì)量,依靠創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新開(kāi)辟發(fā)展新路徑,贏得發(fā)展主動(dòng)權(quán),實(shí)現(xiàn)發(fā)展新突破。公司在發(fā)展中始終堅(jiān)持以創(chuàng)新為源動(dòng)力,不斷投入巨資引入先進(jìn)研發(fā)設(shè)備,更新思想觀念,依托優(yōu)秀的人才、完善的信息、現(xiàn)代科技技術(shù)等優(yōu)勢(shì),不斷加大新產(chǎn)品的研發(fā)力度,以實(shí)現(xiàn)公司的永續(xù)經(jīng)營(yíng)和品牌發(fā)展。三、公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)(一)工藝技術(shù)優(yōu)勢(shì)公司一直注重技術(shù)進(jìn)步和工藝創(chuàng)新,通過(guò)引入國(guó)際先進(jìn)的設(shè)備,不斷加大自主技術(shù)研發(fā)和工藝改進(jìn)力度,形成較強(qiáng)的工藝技術(shù)優(yōu)勢(shì)。公司根據(jù)客戶(hù)受托產(chǎn)品的品種和特點(diǎn),制定相應(yīng)的工藝技術(shù)參數(shù),以滿(mǎn)足客戶(hù)需求,已經(jīng)積累了豐富的工藝技術(shù)。經(jīng)過(guò)多年的技術(shù)改造和工藝研發(fā),公司已經(jīng)建立了豐富完整的產(chǎn)品生產(chǎn)線,配備了行業(yè)先進(jìn)的設(shè)備,形成了門(mén)

37、類(lèi)齊全、品種豐富的工藝,可為客戶(hù)提供一體化綜合服務(wù)。(二)節(jié)能環(huán)保和清潔生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)公司圍繞清潔生產(chǎn)、綠色環(huán)保的生產(chǎn)理念,依托科技創(chuàng)新,注重從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和工藝技術(shù)的優(yōu)化來(lái)減少三廢排放,實(shí)現(xiàn)污染的源頭和過(guò)程控制,通過(guò)引進(jìn)智能化設(shè)備和采用自動(dòng)化管理系統(tǒng)保障清潔生產(chǎn),提高三廢末端治理水平,保障環(huán)境績(jī)效。經(jīng)過(guò)持續(xù)加大環(huán)保投入,公司已在節(jié)能減排和清潔生產(chǎn)方面形成了較為明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。(三)智能生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)近年來(lái),公司著重打造 “智慧工廠”,通過(guò)建立生產(chǎn)信息化管理系統(tǒng)和自動(dòng)輸送系統(tǒng),將企業(yè)的決策管理層、生產(chǎn)執(zhí)行層和設(shè)備運(yùn)作層進(jìn)行有機(jī)整合,搭建完整的現(xiàn)代化生產(chǎn)平臺(tái),智能系統(tǒng)的建設(shè)有利于公司的訂單管理和工藝流程的優(yōu)化,

38、在確保滿(mǎn)足客戶(hù)的各類(lèi)功能性需求的同時(shí)縮短了產(chǎn)品交付期,提高了公司的競(jìng)爭(zhēng)力,增強(qiáng)了對(duì)客戶(hù)的服務(wù)能力。(四)區(qū)位優(yōu)勢(shì)公司地處產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),在集中供氣、供電、供熱、供水以及廢水集中處理方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),能源配套優(yōu)勢(shì)明顯。產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)和配套資源優(yōu)勢(shì)使公司在市場(chǎng)拓展、技術(shù)創(chuàng)新以及環(huán)保治理等方面具有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。(五)經(jīng)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)公司擁有一支敬業(yè)務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì),主要高級(jí)管理人員長(zhǎng)期專(zhuān)注于印染行業(yè),對(duì)行業(yè)具有深刻的洞察和理解,對(duì)行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)有著較為準(zhǔn)確的把握,對(duì)產(chǎn)品趨勢(shì)具有良好的市場(chǎng)前瞻能力。公司通過(guò)自主培養(yǎng)和外部引進(jìn)等方式,建立了一支團(tuán)結(jié)進(jìn)取的核心管理團(tuán)隊(duì),形成了穩(wěn)定高效的核心管理架構(gòu)。公司管理

39、團(tuán)隊(duì)對(duì)公司的品牌建設(shè)、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)管理、人才管理等均有深入的理解,能夠及時(shí)根據(jù)客戶(hù)需求和市場(chǎng)變化對(duì)公司戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)進(jìn)行調(diào)整,為公司穩(wěn)健、快速發(fā)展提供了有力保障。四、公司主要財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)公司合并資產(chǎn)負(fù)債表主要數(shù)據(jù)項(xiàng)目2020年12月31日2019年12月31日2018年12月31日2017年12月31日資產(chǎn)總額11287.269029.818465.448013.95負(fù)債總額5902.854722.284427.144191.02股東權(quán)益合計(jì)5384.414307.534038.313822.93公司合并利潤(rùn)表主要數(shù)據(jù)項(xiàng)目2020年度2019年度2018年度2017年度營(yíng)業(yè)收入49370.1739496.

40、1437027.6335052.82營(yíng)業(yè)利潤(rùn)9016.127212.906762.096401.45利潤(rùn)總額7750.076200.065812.555502.55凈利潤(rùn)5812.554533.794185.043952.53歸屬于母公司所有者的凈利潤(rùn)5812.554533.794185.043952.53五、核心人員介紹1、謝xx,中國(guó)國(guó)籍,1976年出生,本科學(xué)歷。2003年5月至2011年9月任xxx有限責(zé)任公司執(zhí)行董事、總經(jīng)理;2003年11月至2011年3月任xxx有限責(zé)任公司執(zhí)行董事、總經(jīng)理;2004年4月至2011年9月任xxx有限責(zé)任公司執(zhí)行董事、總經(jīng)理。2018年3月起至今任

41、公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理。2、孟x(chóng)x,1974年出生,研究生學(xué)歷。2002年6月至2006年8月就職于xxx有限責(zé)任公司;2006年8月至2011年3月,任xxx有限責(zé)任公司銷(xiāo)售部副經(jīng)理。2011年3月至今歷任公司監(jiān)事、銷(xiāo)售部副部長(zhǎng)、部長(zhǎng);2019年8月至今任公司監(jiān)事會(huì)主席。3、周xx,中國(guó)國(guó)籍,無(wú)永久境外居留權(quán),1959年出生,大專(zhuān)學(xué)歷,高級(jí)工程師職稱(chēng)。2003年2月至2004年7月在xxx股份有限公司兼任技術(shù)顧問(wèn);2004年8月至2011年3月任xxx有限責(zé)任公司總工程師。2018年3月至今任公司董事、副總經(jīng)理、總工程師。4、魏xx,中國(guó)國(guó)籍,無(wú)永久境外居留權(quán),1971年出生,本科學(xué)歷,中級(jí)會(huì)計(jì)

42、師職稱(chēng)。2002年6月至2011年4月任xxx有限責(zé)任公司董事。2003年11月至2011年3月任xxx有限責(zé)任公司財(cái)務(wù)經(jīng)理。2017年3月至今任公司董事、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)。5、姚xx,中國(guó)國(guó)籍,無(wú)永久境外居留權(quán),1958年出生,本科學(xué)歷,高級(jí)經(jīng)濟(jì)師職稱(chēng)。1994年6月至2002年6月任xxx有限公司董事長(zhǎng);2002年6月至2011年4月任xxx有限責(zé)任公司董事長(zhǎng);2016年11月至今任xxx有限公司董事、經(jīng)理;2019年3月至今任公司董事。6、袁xx,中國(guó)國(guó)籍,無(wú)永久境外居留權(quán),1970年出生,碩士研究生學(xué)歷。2012年4月至今任xxx有限公司監(jiān)事。2018年8月至今任公司獨(dú)立董事。7、陶

43、xx,1957年出生,大專(zhuān)學(xué)歷。1994年5月至2002年6月就職于xxx有限公司;2002年6月至2011年4月任xxx有限責(zé)任公司董事。2018年3月至今任公司董事。8、潘xx,中國(guó)國(guó)籍,1977年出生,本科學(xué)歷。2018年9月至今歷任公司辦公室主任,2017年8月至今任公司監(jiān)事。六、經(jīng)營(yíng)宗旨根據(jù)國(guó)家法律、法規(guī)及其他有關(guān)規(guī)定,依照誠(chéng)實(shí)信用、勤勉盡責(zé)的原則,充分運(yùn)用經(jīng)濟(jì)組織形式的優(yōu)良運(yùn)行機(jī)制,為公司股東謀求最大利益,取得更好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。七、公司發(fā)展規(guī)劃(一)發(fā)展計(jì)劃1、發(fā)展戰(zhàn)略作為高附加值產(chǎn)業(yè)的重要技術(shù)支撐,正在轉(zhuǎn)變發(fā)展思路,由“高速增長(zhǎng)階段”向“高質(zhì)量發(fā)展”邁進(jìn)。公司順應(yīng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)

44、展趨勢(shì),以“科技、創(chuàng)新”為經(jīng)營(yíng)理念,以技術(shù)創(chuàng)新、智能制造、產(chǎn)品升級(jí)和節(jié)能環(huán)保為重點(diǎn),致力于構(gòu)造技術(shù)密集、資源節(jié)約、環(huán)境友好、品質(zhì)優(yōu)良、持續(xù)發(fā)展的新型企業(yè),推進(jìn)公司高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。2、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)目前,行業(yè)正在從粗放式擴(kuò)張階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段,公司將進(jìn)一步擴(kuò)大高端產(chǎn)品的生產(chǎn)能力,抓住市場(chǎng)機(jī)遇,提高市場(chǎng)占有率;進(jìn)一步加大研發(fā)投入,注重技術(shù)創(chuàng)新,提升公司科技研發(fā)能力;進(jìn)一步加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)工作,積極開(kāi)發(fā)應(yīng)用節(jié)能減排染整技術(shù),保持清潔生產(chǎn)和節(jié)能減排的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);進(jìn)一步完善公司內(nèi)部治理機(jī)制,按照公司治理準(zhǔn)則的要求規(guī)范公司運(yùn)行,提升運(yùn)營(yíng)質(zhì)量和效益,努力把公司打造成為行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)。(二)具體發(fā)展計(jì)劃1、市場(chǎng)開(kāi)拓

45、計(jì)劃公司將在鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)基礎(chǔ)上,根據(jù)下游行業(yè)個(gè)性化、多元化的消費(fèi)特點(diǎn),以新技術(shù)新產(chǎn)品為支撐,加快市場(chǎng)開(kāi)拓步伐。主要計(jì)劃如下:(1)密切跟蹤市場(chǎng)消費(fèi)需求的變化,建立市場(chǎng)、技術(shù)、生產(chǎn)多部門(mén)聯(lián)動(dòng)機(jī)制,提高公司對(duì)市場(chǎng)變化的反應(yīng)能力; (2)進(jìn)一步完善市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)銷(xiāo)售隊(duì)伍建設(shè),優(yōu)化以營(yíng)銷(xiāo)人員為中心的銷(xiāo)售責(zé)任制,激發(fā)營(yíng)銷(xiāo)人員的工作積極性; (3)加強(qiáng)品牌建設(shè),以?xún)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)贏得客戶(hù),充分利用互聯(lián)網(wǎng)宣傳途徑,擴(kuò)大公司知名度,增加客戶(hù)及市場(chǎng)對(duì)迎豐品牌的認(rèn)同感; (4)在鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)的基礎(chǔ)上,積極開(kāi)拓新市場(chǎng),推進(jìn)省內(nèi)外市場(chǎng)的均衡協(xié)調(diào)發(fā)展,進(jìn)一步提升公司市場(chǎng)占有率。2、技術(shù)開(kāi)發(fā)計(jì)劃公司的技術(shù)開(kāi)發(fā)工作將重

46、點(diǎn)圍繞提升產(chǎn)品品質(zhì)、節(jié)能環(huán)保、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等方面展開(kāi)。公司將在現(xiàn)有專(zhuān)利、商標(biāo)等相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)工作,將技術(shù)研發(fā)成果整理并進(jìn)行相應(yīng)的專(zhuān)利申請(qǐng),通過(guò)對(duì)公司無(wú)形資產(chǎn)的保護(hù),切實(shí)做好知識(shí)產(chǎn)權(quán)的維護(hù)。為保證上述技術(shù)開(kāi)發(fā)計(jì)劃的順利實(shí)施,公司將加大科研投入,強(qiáng)化研發(fā)隊(duì)伍素質(zhì),創(chuàng)新管理機(jī)制和服務(wù)機(jī)制,積極參加行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定,不斷提高企業(yè)的整體技術(shù)開(kāi)發(fā)能力。3、人力資源發(fā)展計(jì)劃培育、擁有一支有事業(yè)心、有創(chuàng)造力的人才隊(duì)伍,是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展的原動(dòng)力。隨著經(jīng)營(yíng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,公司對(duì)人才的需求將更為迫切,人才對(duì)公司發(fā)展的支撐作用將進(jìn)一步顯現(xiàn)。為此,公司將重點(diǎn)做好以下工作:(1)

47、加強(qiáng)人才的培養(yǎng)與引進(jìn)工作,培育優(yōu)秀技術(shù)人才、管理人才;(2)加強(qiáng)與高校間的校企人才合作,充分利用高校的人才優(yōu)勢(shì)和教育資源優(yōu)勢(shì),開(kāi)展技術(shù)合作和人才培養(yǎng),全面提升技術(shù)人員的整體素質(zhì);(3)加強(qiáng)對(duì)基層員工的技能培訓(xùn)和崗位培訓(xùn),提高勞動(dòng)熟練程度和自動(dòng)化設(shè)備的操作能力,有效提高勞動(dòng)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。(4)積極探索員工激勵(lì)機(jī)制,進(jìn)一步完善以績(jī)效為導(dǎo)向的人力資源管理體系,充分調(diào)動(dòng)員工的積極性。4、企業(yè)并購(gòu)計(jì)劃公司將抓住行業(yè)整合機(jī)會(huì),根據(jù)自身發(fā)展戰(zhàn)略,充分利用現(xiàn)有的綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),整合有價(jià)值的市場(chǎng)資源,推進(jìn)收購(gòu)、兼并、控股或參股同行業(yè)具有一定互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)的公司,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)和資本經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)資本與金融資本的有機(jī)結(jié)合,進(jìn)

48、一步增強(qiáng)公司的經(jīng)營(yíng)規(guī)模和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。5、籌融資計(jì)劃目前公司正處于快速發(fā)展期,新生產(chǎn)線建設(shè)、技術(shù)改造、科技開(kāi)發(fā)、人才引進(jìn)、市場(chǎng)拓展等方面均需較大的資金投入。公司將根據(jù)經(jīng)營(yíng)發(fā)展計(jì)劃和需要,綜合考慮融資成本、資產(chǎn)結(jié)構(gòu)、資金使用時(shí)間等多種因素,采取多元化的籌資方式,滿(mǎn)足不同時(shí)期的資金需求,推動(dòng)公司持續(xù)、快速、健康發(fā)展。積極利用資本市場(chǎng)的直接融資功能,為公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展籌措資金。(三)面臨困難公司資產(chǎn)規(guī)模將進(jìn)一步增長(zhǎng),業(yè)務(wù)將不斷發(fā)展和擴(kuò)大,但在戰(zhàn)略規(guī)劃、營(yíng)銷(xiāo)策略、組織設(shè)計(jì)、資源配置,特別是資金管理和內(nèi)部控制等方面面臨新的挑戰(zhàn)。同時(shí),公司今后發(fā)展中,需要大量的管理、營(yíng)銷(xiāo)、技術(shù)等方面的人才,也使公司面臨較大

49、的人才培養(yǎng)、引進(jìn)和合理使用的壓力。公司必須盡快提高各方面的應(yīng)對(duì)能力,才能保持持續(xù)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)業(yè)務(wù)發(fā)展目標(biāo)。1、資金不足發(fā)展計(jì)劃的實(shí)施需要足夠的資金支持。目前公司融資手段較為單一,所需資金主要通過(guò)銀行貸款解決,融資成本較高,還本付息壓力較大,難以滿(mǎn)足公司快速發(fā)展的要求。因此,能否借助資本市場(chǎng),將成為公司發(fā)展計(jì)劃能否成功實(shí)施的關(guān)鍵。如果不能順利募集到足夠的資金,公司的發(fā)展計(jì)劃將難以如期實(shí)現(xiàn)。2、人才緊缺隨著經(jīng)營(yíng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,公司在新產(chǎn)品新技術(shù)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理方面,高級(jí)科研人才和管理人才相對(duì)缺乏,將影響公司進(jìn)一步提高研發(fā)能力和管理水平。因此,能否盡快引進(jìn)、培養(yǎng)這方面人才將對(duì)募投項(xiàng)目的順利實(shí)施和

50、公司未來(lái)發(fā)展產(chǎn)生較大的影響。(四)采用的方式、方法或途徑建立多渠道融資體系,實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展目標(biāo)公司擬建立資本市場(chǎng)直接融資渠道,改變?nèi)谫Y渠道單一依賴(lài)銀行貸款的現(xiàn)狀,為公司未來(lái)重大投資項(xiàng)目的順利實(shí)施籌集所需資金,確保公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。同時(shí),加強(qiáng)與商業(yè)銀行的聯(lián)系,構(gòu)建良好的銀企合作關(guān)系,及時(shí)獲得商業(yè)銀行的貸款支持,緩解公司發(fā)展過(guò)程中的資金壓力。1、內(nèi)部培養(yǎng)和外部引進(jìn)高層次人才,應(yīng)對(duì)經(jīng)營(yíng)規(guī)??焖偬嵘媾R的挑戰(zhàn)公司現(xiàn)有人員在數(shù)量、知識(shí)結(jié)構(gòu)和專(zhuān)業(yè)技能等方面將不能完全滿(mǎn)足公司快速發(fā)展的需求,公司需加快內(nèi)部培養(yǎng)和外部引進(jìn)高層次人才的力度,確保高素質(zhì)技術(shù)人才、經(jīng)營(yíng)管理人才以及營(yíng)銷(xiāo)人才滿(mǎn)足公司發(fā)展需要。為

51、此,公司擬采取下列措施:1、加強(qiáng)人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃,通過(guò)建立有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬體系和公平有序的職業(yè)晉升機(jī)制,吸引優(yōu)秀的技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)、管理人才加入公司,提升公司綜合競(jìng)爭(zhēng)力;2、進(jìn)一步完善以績(jī)效為導(dǎo)向的員工激勵(lì)與約束機(jī)制,努力營(yíng)造團(tuán)結(jié)和諧的企業(yè)文化,強(qiáng)化員工對(duì)企業(yè)的歸屬感和責(zé)任感,保持公司人才隊(duì)伍的穩(wěn)定性和積極性;3、加強(qiáng)年輕人才的培養(yǎng),建立人才儲(chǔ)備機(jī)制,增強(qiáng)公司人才隊(duì)伍的深度和厚度,形成完整有序的人才梯隊(duì),實(shí)現(xiàn)公司可持續(xù)發(fā)展。2、以市場(chǎng)需求為驅(qū)動(dòng),提高公司競(jìng)爭(zhēng)能力公司將以市場(chǎng)為導(dǎo)向,認(rèn)真研究市場(chǎng)需求,密切跟蹤印染行業(yè)政策及最新發(fā)展動(dòng)向,推動(dòng)科技創(chuàng)新和加大研發(fā)投入,優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),開(kāi)拓高端市場(chǎng),不斷提升

52、管理水平和服務(wù)質(zhì)量,豐富服務(wù)內(nèi)容,完善和延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提升公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)地位,最終實(shí)現(xiàn)公司的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)。第四章 行業(yè)、市場(chǎng)分析1、食品制造業(yè)總體發(fā)展概況(1)我國(guó)食品制造業(yè)發(fā)展總體良好,食品制造業(yè)總產(chǎn)值增速出現(xiàn)明顯回落隨著中國(guó)改革開(kāi)放后的不斷發(fā)展,作為與民生密切相關(guān)的行業(yè),我國(guó)食品工業(yè)在中央及各級(jí)政府的高度重視下,在市場(chǎng)需求的快速增長(zhǎng)和科技進(jìn)步的有力推動(dòng)下,總體發(fā)展情況良好。2016年我國(guó)食品制造業(yè)保持了健康發(fā)展,生產(chǎn)增長(zhǎng)平穩(wěn),產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,效益繼續(xù)改善,投資規(guī)模擴(kuò)大,價(jià)格低位平穩(wěn)運(yùn)行,但營(yíng)收增幅有所下降。根據(jù)中國(guó)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2016年,全國(guó)規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)食品制造業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)

53、務(wù)收入2.36萬(wàn)億元,同比增長(zhǎng)8.0%。(2)居民收入水平持續(xù)上升,居民食品消費(fèi)支出比重總體平穩(wěn)“衣、食、住、行”是與人民生活密切相關(guān)的四大元素,其中,食品是人民生活的必需品。2016年,我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為33,616元,同比增長(zhǎng)7.8%,城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)支出23,079元,同比增長(zhǎng)7.9%。近年來(lái),我國(guó)城鎮(zhèn)居民每年的食品支出占總消費(fèi)支出的比重較大且較為穩(wěn)定,其中,2016年我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均食品消費(fèi)支出占消費(fèi)總支出的比重為29.3%。(3)食品選擇多樣化,主要食品細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展較為迅速“十二五”至“十三五”期間,伴隨我國(guó)居民消費(fèi)水平的不斷提高,各主要食品細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展較快。肉、禽、蛋、奶

54、制品消費(fèi)量大幅增多,各類(lèi)烘焙食品、速凍食品、休閑食品等快速發(fā)展,各具特色的眾多食品為人們提供了多樣化的選擇。目前食品行業(yè)分為農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、飲料制造業(yè)、煙草制品業(yè)四大類(lèi)。烘焙食品是以谷物、食糖、水為基本原料,添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等,通過(guò)高溫焙烤工藝定型、熟化的各種易于保存、食用方便的焙烤食品。烘焙食品具有豐富的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)品類(lèi)繁多,形色俱佳,應(yīng)時(shí)適口,可以作為主食、餐前或飯后茶點(diǎn),以及饋贈(zèng)禮品。烘焙食品通常包括四大類(lèi):面包、蛋糕、月餅和其他點(diǎn)心糕點(diǎn)。月餅制造是焙烤食品行業(yè)下的一個(gè)細(xì)分產(chǎn)品,由于中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日氣氛日益濃厚,中秋月餅作為傳統(tǒng)禮品受到人們的普遍青睞。速凍食品是通過(guò)

55、急速低溫(-18以下)加工出來(lái)的速凍食品,食物組織中的水分、汁液不會(huì)流失,而且在這樣的低溫下,微生物基本上不會(huì)繁殖,食品的安全有保證。隨著人們收入水平的提高和生活節(jié)奏的加快,我國(guó)速凍行業(yè)迅速成長(zhǎng),自2000年以來(lái),行業(yè)規(guī)模增長(zhǎng)迅猛,成為食品行業(yè)發(fā)展過(guò)程中的新星。臘味是中國(guó)民間喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品之一,也是人們相互饋贈(zèng)的佳品,在中國(guó)有悠久的歷史,其中,廣式臘味是經(jīng)歷代不斷實(shí)踐、改善而形成。廣東加工肉食的商人,在自己酶制工藝的基礎(chǔ)上吸收外來(lái)產(chǎn)品的經(jīng)驗(yàn),經(jīng)過(guò)不斷研究創(chuàng)新,遂成為當(dāng)今的廣式臘味。根據(jù)wind統(tǒng)計(jì),截至2015年10月,我國(guó)烘焙食品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)為1,408家,2015年1-10月主營(yíng)業(yè)務(wù)

56、收入合計(jì)為2,284.56億元,同比增長(zhǎng)9.41%,2011年-2014年年均增長(zhǎng)13.5%;速凍食品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)為424家,2015年1-10月主營(yíng)業(yè)務(wù)收入合計(jì)為652.96億元,同比增長(zhǎng)14.6%,2011年-2014年年均增長(zhǎng)12.7%;肉制品及副產(chǎn)品加工規(guī)模以上企業(yè)數(shù)為1,719家,2015年1-10月主營(yíng)業(yè)務(wù)收入合計(jì)為3614.19億元,同比增長(zhǎng)6.9%,2011年-2014年年均增長(zhǎng)6.2%。2、食品制造業(yè)的發(fā)展格局我國(guó)現(xiàn)代食品工業(yè)起步于上世紀(jì)八十年初,在國(guó)內(nèi)發(fā)展僅有逾三十年的時(shí)間。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們生活水平得到了顯著提高,生活節(jié)奏明顯加快,臘味食品在國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類(lèi)中屬于肉制品及副產(chǎn)品加工業(yè)。居民生活方式和飲食習(xí)慣也逐漸發(fā)生改變,各類(lèi)現(xiàn)代工業(yè)食品包括烘焙類(lèi)、速凍類(lèi)、方便類(lèi)食品走進(jìn)了平常百姓家庭,企業(yè)生產(chǎn)的各式臘味、節(jié)慶與地方性食品取代家庭和小作坊生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。由于與人民生活密切相關(guān),食品行業(yè)屬于弱周期行業(yè),生命力旺盛、市場(chǎng)空間廣闊,受宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)影響小。目前,食品工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)眾多,其中,截止至2015年10月,我國(guó)規(guī)模以上烘焙食品企業(yè)數(shù)量達(dá)1,408家,市場(chǎng)處于完全競(jìng)爭(zhēng)階段。經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,我國(guó)食品行業(yè)已經(jīng)形成了一批覆蓋全國(guó)或區(qū)域市場(chǎng),品牌知名度較高的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌。但從總體上看,我

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