工地衛(wèi)生防疫制度

1、工地衛(wèi)生防疫制度工地衛(wèi)生防疫制度 一、施工區(qū)衛(wèi)生管理 (一)、環(huán)境衛(wèi)生管理的責(zé)任區(qū) 為創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，養(yǎng)成良好的文明施工作風(fēng)，增進職工身體健康，施工區(qū)域和生活區(qū)域應(yīng)有明確劃分，把施工區(qū)和生活區(qū)分成若干片，分片包干，建立責(zé)任區(qū)，從道路交通、消防器材、材料堆放、垃圾、廁所、廚房，宿舍、火爐、吸煙都有專人負責(zé)，使文明施工保持經(jīng)常化。 (二)、環(huán)境衛(wèi)生管理措施 1、施工現(xiàn)場要天天打掃，保持整潔衛(wèi)生，場地平整，道路暢通，作到無積水，有排水措施。 2、施工現(xiàn)場嚴(yán)禁大小便，發(fā)現(xiàn)有隨地大小便現(xiàn)象要對責(zé)任區(qū)負責(zé)人進行處罰。施工區(qū)、生活區(qū)有明確劃分，設(shè)置標(biāo)志牌，標(biāo)牌上注明姓名和管理范圍。 3、衛(wèi)生區(qū)的平面圖應(yīng)

2、按比例繪制，并注明責(zé)任區(qū)編號和負責(zé)人姓名。 4、施工現(xiàn)場零散材料和垃圾，要及時清理，垃圾臨時存放不得超過三天，如違反本條規(guī)定處罰工地負責(zé)人。 5、辦公室內(nèi)作到天天打掃，保持整潔衛(wèi)生，做到窗明地凈，文具報告擺放整齊，達不到要求。對當(dāng)天衛(wèi)生值班員罰款。 6、職工宿舍鋪上、鋪下做到整潔有序，室內(nèi)和宿舍四周保持干凈，污水和污物、生活垃圾集中堆放，及時外運，發(fā)現(xiàn)不符合此條要求，處罰當(dāng)天衛(wèi)生值班員。 7、冬季辦公室和職工宿舍取暖爐，必須有驗收于續(xù)。合格后方可使用。 8、食堂必須辦理食品衛(wèi)生許可證，炊具經(jīng)常洗刷，生熟食品分開存放，食物保管無腐爛變質(zhì)，炊事人員必須辦理健康證。 9、樓內(nèi)清理的垃圾，要用容器或小

3、推車，用塔吊或提升欄運下，嚴(yán)禁高空拋撤。 10、施工現(xiàn)場的廁所，做到有頂、門窗齊全并有紗，做到天天打掃，每周撒白灰或打藥一二次，消滅蠅蛆，便坑加蓋。 11、為了廣大職工身體健康，施工現(xiàn)場必須設(shè)置保溫桶和開水(水杯自備)，公用杯子必須采取消毒措施。 （三）、環(huán)境衛(wèi)生定期檢查記錄 施工現(xiàn)場的衛(wèi)生要定期進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題，限期改正. 二、生活區(qū)衛(wèi)生管理 (一)、宿舍衛(wèi)生管理規(guī)定 1、職工宿舍做到天天打掃，保持室內(nèi)窗明地凈。 2、宿舍內(nèi)鋪上、鋪下要做到整齊美觀，被子疊放整齊，提包和鞋，按規(guī)定碼放，不得到處亂放。 3、宿舍內(nèi)保持清潔衛(wèi)生，清掃垃圾倒在指定的垃圾站堆放，及時清理。 4、生活廢水應(yīng)有污水池，

4、做到衛(wèi)生區(qū)內(nèi)無污水，無污物。廢水不得亂流。 (二)、宿舍衛(wèi)生值班記錄 宿舍值班人員負責(zé)當(dāng)天的衛(wèi)生工作，禁止其它人員亂扔廢紙、廢物，不準(zhǔn)隨地吐痰。 (三)、宿舍冬季取暖爐安裝驗收合格證 冬季取暖爐的防煤氣中毒設(shè)施必須齊全、有效，建立驗收合格證制度，經(jīng)驗收合格發(fā)證后，方準(zhǔn)使用。 (四)、辦公室的衛(wèi)生管理規(guī)定 1、辦公室的衛(wèi)生山辦公室全體人員輪流值班，負責(zé)打掃，排出值班表。 2、值班人員負責(zé)打掃衛(wèi)生、打水，做好來訪記錄，整理文具。文具應(yīng)擺放整齊。做到窗明地凈，無蠅、無鼠。 3、冬季負責(zé)取暖爐的看火，落地爐灰及時清掃，爐灰按指定地點堆放，定期清理外運，防止發(fā)生火災(zāi)。 三、食堂衛(wèi)生管理 (一)、食堂衛(wèi)生

5、管理規(guī)定 根據(jù)食品衛(wèi)生法規(guī)定，依照食堂規(guī)模的大小，入伙人數(shù)的多少，應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的食品原料處理、加工，貯存等場所及必要的上、下水等衛(wèi)生設(shè)施。要做到防塵、防蠅，與污染源應(yīng)保持一定的距離，并保持內(nèi)外環(huán)境的整潔。 一食品衛(wèi)生 1采購運輸 (1)、采購?fù)獾厥称窇?yīng)向供貨單位索取縣以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)開具的檢驗合格證或檢驗單。認為必要時，請當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)進行復(fù)驗。 (2)、采購食品用的車輛，容器要清潔衛(wèi)生，做到生熟分開，防塵、防蠅，防雨、防曬。 (3)、不得采購制售腐敗變質(zhì)、霉變、生蟲、有異味或食品衛(wèi)生法規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。 2貯存、保管 (1)、根據(jù)食品衛(wèi)生法的規(guī)定，食品不得接觸有毒物，不潔物。建

6、筑上用的防凍鹽(亞硝酸鈉)等有毒有害物質(zhì)，各施工單位要設(shè)專人專庫存放，嚴(yán)禁亞硝酸鹽和食鹽同倉共貯，要建立健全管理制度。 (2)、貯存食品要隔墻、離地，注意做到通風(fēng)、防潮、防蟲、防鼠，有條件的單位應(yīng)設(shè)冷藏設(shè)備。主副食品、原料、半成品，成品要分開存放。 (3)、盛放醬油、鹽等副食調(diào)料耍做到容器物見本色，加蓋存放，清潔衛(wèi)生。 3制售過程的衛(wèi)生 (1)、制做食品的原料要新鮮衛(wèi)生，認真做到不用、不賣腐敗變質(zhì)的食品，各種食品要燒熟煮透，以免食物中毒的發(fā)生。 (2)、制售過程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子，抹布和冰箱等工具要嚴(yán)格做到生熟分開，售飯時要用工具銷售直接入口食品，飯票要消毒。 (3)、生吃涼拌菜必

7、須洗凈消毒，剩飯、菜要回鍋徹底加熱再食用，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，不得食用。 (4)、公用食具要洗凈消毒，應(yīng)有上下水洗手和餐具洗滌設(shè)備。 二個人衛(wèi)生 1、炊管人員每年要進行一次健康檢查，持有健康合格證及衛(wèi)生知識培訓(xùn)證后，方可上崗。凡患有痢疾、肝炎、傷寒、活動性肺結(jié)核、滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得參加接觸直接入口食品的制售及食品洗滌工作。 2、炊管人員操作時必須穿戴好工作服、發(fā)帽，并保持清潔整齊，做到文明生產(chǎn)，不赤背，不光腳，禁止隨地吐痰。 3、炊管人員必須做好個人衛(wèi)生，要堅持做到四勤(勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲)。 （二）、炊事人員健康證 為加強建筑工地食堂管理，嚴(yán)防腸道傳染病的發(fā)生，