超市營運部管理手冊(很全)

1、超市營運管理手冊第一章：入職流程、離職流程。4第二章：新員工培訓(xùn)手冊。6l 企業(yè)簡介。6l 組織結(jié)構(gòu)。6l 領(lǐng)導(dǎo)成員。6l 門店分布。7l 超市知識簡介。8l 應(yīng)聘須知。10l 入職辦理。10l 考勤、請假。11l 離職、辭退。12l 公司假期。12l 工資福利說明。13l 員工日常行為規(guī)范。15l 營業(yè)員的崗位職責(zé)。18l 員工獎懲制度。19l 常用禮貌用語。20l 常用服務(wù)禁語。21第三章：營運部職位說明書。22l 營運部工作說明書。22l 營運總監(jiān)職位說明書。23l 營運經(jīng)理職位說明書。24l 店長職位說明書。25l 領(lǐng)班職位說明書。26l 電腦員職位說明書。27l 出納職位說明書。28

2、l 收銀員職位說明書。29l 營業(yè)員 導(dǎo)購職位說明書。30l 防損員職位說明書。31l 稱重員職位說明書。32第四章：營運管理規(guī)范。33l 會議制度管理規(guī)范。33l 巡店管理規(guī)范。34l 要貨管理規(guī)范。35l 退貨管理規(guī)范。35l 內(nèi)部調(diào)撥管理規(guī)范。36l 商品驗收管理規(guī)范。36l 單據(jù)管理規(guī)范。37l 領(lǐng)用管理規(guī)范。38l 報損管理規(guī)范。38l 物品發(fā)放管理規(guī)范。39l 顧客退換貨管理規(guī)范。40l 存取包管理規(guī)范。41l 顧客投訴管理規(guī)范。42l 專柜管理規(guī)范。43l 鑰匙管理規(guī)范。44l 收據(jù)、發(fā)票管理規(guī)范。45l 積分卡、儲值卡管理規(guī)范。46l 設(shè)備設(shè)施管理規(guī)范。47l 防盜防損管理規(guī)范

3、。52l 應(yīng)急處理管理規(guī)范。55第五章：日工作流程。56l 店長日工作流程。56l 領(lǐng)班日工作流程。58l 電腦員日工作流程。59第六章：店長日常工作表格。61l 配送、調(diào)撥誤差登記表。61l 缺貨商品登記表。62l 銷售前50位商品排行榜。63l 銷售前30位商品排行榜。64l a類商品明細(xì)表 。65l 抽盤登記表。66l 負(fù)庫存處理報表。67第七章：營運管理之督導(dǎo)工作。68第八章：營運管理之培訓(xùn)工作。76第九章：營運管理之促銷工作流程。78l 流程簡介。78l 工作檢查表。84l dm派發(fā)計劃表。85l 促銷評估報告。86第十章：營運管理之盤點工作流程。87l 盤點業(yè)務(wù)流程。87l 盤點誤

4、差責(zé)任制度。93l 盤點日程計劃表。95l 盤點差異評估報告。96第十一章：采購管理之陳列工作。97l 陳列術(shù)語及設(shè)施。97l 陳列原則及方法。98第一章：入職流程、離職流程a) 入職流程：管理崗位新員工試用時，人資部將下發(fā)“員工試崗測評表”予用人部門，用人部門主管負(fù)責(zé)對其進(jìn)行跟蹤評估，普通員工試用期內(nèi)部門主管直接測評即可；試用期內(nèi)部門主管對新員工進(jìn)行規(guī)章制度、員工守則、流程機(jī)制等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)，人資部將根據(jù)新員工人數(shù)每月定期集中培訓(xùn)簽訂勞動合同后員工向部門主管領(lǐng)用圍裙、袖套、工牌、工鞋、內(nèi)部資料、管理手冊等物品，確定員工合格后，用人部門需和人資部預(yù)約時間簽訂“勞動合同”，新員工須帶好本人身份

5、證復(fù)印件、2張一寸彩色照片、應(yīng)聘報名表、應(yīng)聘須知、手工抄寫的員工守則等資料；應(yīng)聘員工到相對應(yīng)的工作崗位實習(xí)三天，需求部門觀察其工作能力和表現(xiàn),并對其進(jìn)行初步培訓(xùn)，三天后需求部門主管根據(jù)員工表現(xiàn)提交“實習(xí)情況評估表”予人資部，并批復(fù)是否合格有人員應(yīng)聘時，主管指導(dǎo)填寫“應(yīng)聘報名表”，并進(jìn)行面試（中高層管理人員須安排總經(jīng)理復(fù)試）， 面試合格后在“應(yīng)聘須知”上簽字，（駕駛員須另外再簽寫駕駛員應(yīng)聘須知），人資部填寫“見習(xí)工作安排表”并引見給需求部門人資部根據(jù)“企業(yè)員工編制表”,負(fù)責(zé)發(fā)布招聘信息,市內(nèi)店由人資部統(tǒng)一招聘,鄉(xiāng)鎮(zhèn)店由各店長負(fù)責(zé)招聘各部門或門店根據(jù)工作需要向公司人資部提出“人員需求申請表”崗前培

6、訓(xùn)員工試用1-3個月物品發(fā)放求職面試提交招聘申請報告簽訂勞動合同實習(xí)三天人資部回復(fù)招聘意見臨近試用期滿時，人資部將組織用人部門主管及公司其他領(lǐng)導(dǎo)對管理崗位在試崗的員工進(jìn)行綜合考評測試，測評合格者將進(jìn)行任命并轉(zhuǎn)為正式員工，轉(zhuǎn)正b) 離職流程：辭職員工根據(jù)工資發(fā)放日期領(lǐng)取工資辭職員工到所在部門辦理離職手續(xù)：進(jìn)行物品歸還、工資核算、賠償?shù)龋偨?jīng)理簽核意見離職期到后，部門經(jīng)理簽核工作交接情況，提交考勤情況部門經(jīng)理根據(jù)工作需要安排人員進(jìn)行工作交接公司人資部接到部門經(jīng)理的處理意見以后，根據(jù)編制情況,在兩個工作日內(nèi)答復(fù)處理意見部門經(jīng)理根據(jù)實際情況簽核處理意見，確定可以離職的將處理意見上報給人資部，確定暫不可

7、以離職的進(jìn)行思想工作工資發(fā)放工作交接部門經(jīng)理審核辦理離職手續(xù)離職到期人資部下發(fā)辭職意見員工根據(jù)離職時間規(guī)定向部門經(jīng)理提出“辭職申請報告”提交辭職申請報告第二章：新員工培訓(xùn)手冊第一節(jié)、企業(yè)簡介第二節(jié)、組織架構(gòu)第三節(jié)、公司主要領(lǐng)導(dǎo)成員第四節(jié)、各門店分布圖第五節(jié)、超市知識簡介1）、超市與菜場、小賣部的區(qū)別：地理位置：超市需要有固定的可以擺放貨架和設(shè)備設(shè)施、可以存儲商品、可以展示商品、可以緩解客流、便于管理等的場所，環(huán)境：超市干凈衛(wèi)生，商品整潔有序，員工統(tǒng)一著裝，賣場氣氛舒適，規(guī)模設(shè)備：超市都有一定的區(qū)域設(shè)計圖，明確商品按類別擺放，必要的裝修裝潢，足夠的設(shè)備設(shè)施(如電腦、電子稱、購物籃、貨架等等)，齊

8、全的人員配備人員分布：標(biāo)準(zhǔn)超市有一定的人員架構(gòu)并分工明確，比如收銀員、導(dǎo)購商品選擇：超市的商品豐富、齊全，涵蓋生鮮、食品、百貨、服裝等多個領(lǐng)域，同時品種也具有廣泛的選擇性，貨真價實，無假貨，商品流通渠道正規(guī)價格：超市商品明碼標(biāo)價、不討價還價、不坑蒙、不欺詐，實行可退換政策，公平公正公開，全電腦自動化計算，統(tǒng)一結(jié)算服務(wù)：超市的服務(wù)人員上崗前需經(jīng)過專業(yè)服務(wù)培訓(xùn)和選拔，素質(zhì)好，服務(wù)到位，運作模式：超市擁有完善的管理流程，如商品出入庫流程、人事規(guī)章制度、薪資福利待遇、營業(yè)規(guī)范等，購物選擇：超市實行開架自選模式，不強(qiáng)迫購買，自由選購2）、超市的人員組織：店長（即經(jīng)理，負(fù)責(zé)門店的所有人事、商品、顧客、關(guān)系

9、、溝通等事務(wù)）領(lǐng)班（協(xié)助店長工作，具體的實施者）營業(yè)員（商品的直接管理者，超市人員的基本組成部分）導(dǎo)購（品牌商品的固定銷售員，也屬營業(yè)員的分類）電腦員（負(fù)責(zé)處理商品在電腦運作過程中的處理事務(wù)）收銀員（負(fù)責(zé)幫助顧客進(jìn)行商品付款作業(yè)的員工，商品流通的最后一環(huán)）打稱員（負(fù)責(zé)幫助顧客標(biāo)示稱重商品的價格和重量）出納（處理超市內(nèi)一切與現(xiàn)金有關(guān)的支出和收入業(yè)務(wù)）門衛(wèi)防損員（顧客寄存、檢查小票、防損）3）、超市日常工作內(nèi)容：陳列：將商品按照一定的擺放原則（陳列十二項原則）進(jìn)行展示，以吸引顧客的眼球、滿足消費者的需求、提升商品的銷售額、促進(jìn)商品管理的一周技能手段市調(diào)：調(diào)查商品在市場中的狀況（價格、質(zhì)量、占有率等

10、）、或者調(diào)查消費者的相關(guān)信息以提高超市的競爭力和營運戰(zhàn)略，服務(wù)：針對顧客而言，圍繞如何接待顧客、如何推銷商品、如何提高利潤來進(jìn)行的工作技能，打價：給商品明碼標(biāo)價，方便顧客自由選購的需要，相關(guān)的工具有打價機(jī)、價格標(biāo)簽等促銷：為了吸引顧客，提高知名度和銷售額，而對商品進(jìn)行降價、買贈、積分等的一種活動手段，理貨：將商品進(jìn)行整理、歸類擺放，達(dá)到整潔有序、便于商品管理和選購的目的，要貨：匯總商品斷貨信息并通知相關(guān)部門進(jìn)行補(bǔ)貨作業(yè)補(bǔ)貨：按照陳列原則，將貨架上的空缺位置進(jìn)行填補(bǔ)達(dá)到貨量充足的效果防損：防止商品被盜、防止設(shè)備設(shè)施受損盤點：對商品和設(shè)備設(shè)施進(jìn)行清單并登記的作業(yè)方式衛(wèi)生：貫穿超市整天的工作內(nèi)容，包

11、括地面衛(wèi)生、商品衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生、貨架衛(wèi)生、員工儀容等裝袋、牽袋：將顧客選購付款后的商品按照分類進(jìn)行包裝，以方便顧客提拿和攜帶，“裝袋原則”講解4）、超市日常工作用語：零售：出售、購買，一種交易方式批發(fā)團(tuán)購：一種交易業(yè)務(wù)，以比普通零售價格低的方式進(jìn)行商品的大量銷售而發(fā)生的業(yè)務(wù)，會員：為了穩(wěn)定顧客群、提升影響力而發(fā)生的與顧客的合作方式變更，也包括會員卡、折扣卡、積分卡、贈券等等，收銀小票：顧客結(jié)賬后產(chǎn)生的商品銷售清單和收款憑證dm海報：為促銷活動而準(zhǔn)備的一種宣傳單，主要介紹超市的促銷活動明細(xì)和內(nèi)容pop：醒目的商品文字介紹，包括名稱、價格、優(yōu)惠活動等等，促銷臺、堆頭：用于陳列擺放促銷商品或者大

12、量商品額一種商品擺放工具，貨架、層板：商品擺放的主要工具，通常按照商品體積的不同使用疊加的隔板陳列端頭：（圖解）在貨架的兩端盡頭而設(shè)立的陳列位置，通常位于主通道邊上，有易見、醒目、吸引眼球等特點，通道：也即過道，貨架與貨架之間給顧客通行和選購商品的通道，第六節(jié)、應(yīng)聘須知1. 必須年滿十八周歲，身體健康，2. 應(yīng)聘者須提供有效身份證復(fù)印件1份，彩色一寸照片2張以及相關(guān)的畢業(yè)證書、資質(zhì)證書等以備查驗，3. 如實填寫求職登記表，特別是戶籍所在地和現(xiàn)住址，身體健康狀況，如有隱瞞，公司將追究其責(zé)任，4. 應(yīng)聘員工有三天的見習(xí)期，見習(xí)期過后經(jīng)考察不符合公司用工要求的，或者自動離職的，沒有工資報酬。若達(dá)成勞

13、動意向的，受聘員工須與公司簽訂勞動合同，合同期限至少一年，從實習(xí)之日起開始計算工資，5. 根據(jù)實際工作表現(xiàn)，受聘員工的試用期為一至三個月，6. 試用期內(nèi)，若員工辭職須提前7個工作日以書面形式提出，并按公司規(guī)定辦理離職手續(xù)，否則將扣留7天的試用期工資；試用期未滿7個工作日而主動離職的，公司不發(fā)放任何工資，試用期未滿15天而被公司辭退的員工公司不予發(fā)放三天實習(xí)期工資。7. 實習(xí)期員工和試用期員工在公司的任何場所都必須遵守公司的員工守則和規(guī)章制度，服從公司和上級領(lǐng)導(dǎo)的管理，出現(xiàn)問題須接受同等的處理，8. 員工若離職須按照公司的規(guī)章制度辦理，擅自離職公司將有權(quán)扣留1-3個月的全額工資。第七節(jié)、入職辦理

14、1. 試崗三天后合格的員工，須攜帶個人簡歷表、本人身份證、學(xué)歷證書、免冠彩色照片2張到公司德興總部人力資源部門簽訂勞動合同（請預(yù)約），未簽訂合同者不發(fā)放工資。2. 勞動合同期限為一年，并約定為期1-3個月的試用期，試用期員工不享受公司提供的部分福利待遇，試用不合格公司將無條件解除勞動合同，合同期滿如無異議雙方將自動延長合同期限直到雙方同意解除合同；3. 公司提倡正直誠信的作風(fēng)，并保留審查員工的個人資料的權(quán)利；如經(jīng)本公司人力資源部核查有不真實情況，即予以辭退并不給予任何賠償。4. 員工在試用期內(nèi)如有請假將根據(jù)請假天數(shù)的雙倍時間延長試用期限，請假時間超過7天的按自動離職處理。5. 員工簽訂合同后，

15、超市將發(fā)放必要的工作用品，如工作服、工牌、考勤卡等，員工離職時需進(jìn)行歸還，如不歸還，將在工資中扣除成本費；第八節(jié)、考勤、請假1. 員工的上班時間隨所在部門和崗位的上班時間而定；除不可抗拒因素外，員工不可拒絕公司提出的加班要求，否則按遲到處理。2. 員工必須嚴(yán)格遵守部門的上班作息時間，所有員工均實行打卡上下班，任何人不可代他人打卡或委托他人代打卡，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次罰款50/元，3. 員工上下班如果故意不打卡或忘記打卡而不申報者，上班時間將不記錄考勤，忘記打卡者需及時向部門主管說明原因，否則同樣不記入考勤，4. 員工忘記打卡或漏打卡每月不可超過2次，兩次以上者每一次扣一分，5. 員工上下班遲到或者早退

16、以10分鐘為一個核算標(biāo)準(zhǔn)，每10分鐘扣一分，以此類推，不足10分鐘按10分鐘計算，6. 員工未經(jīng)主管批準(zhǔn)而不到崗者，按曠工論處，曠工一天扣罰二天工資，連續(xù)曠工三天視自動離職，曠工累計三次即行開除處理，7. 員工在上班期間有事需要離開工作崗位，1小時以內(nèi)口頭請示主管獲批準(zhǔn)后方可離開，一小時以上均需寫請假條申請離開，未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離崗扣罰1-5分。 8. 員工短時間請假的時間需在一個月內(nèi)進(jìn)行無償加班，不進(jìn)行補(bǔ)還的將扣工資，9. 所有員工請假時間在兩天以內(nèi)的，請假條直接報店長審批，經(jīng)理根據(jù)人員安排情況確認(rèn)是否允許請假；請假兩天以上的，先報部門經(jīng)理審批，經(jīng)理批復(fù)工作安排意見，允許請假的再交行政人事部審批

17、，10. 部門經(jīng)理和店長級別以上的管理人員請假半天以上的均需報總部行政人事部審批，中高層管理人員請假一天以上均報總經(jīng)理直接審批，11. 各門店屬于技術(shù)性崗位的員工(如電腦員、司機(jī)、砍肉工等)請假，部門經(jīng)理的審批權(quán)限為一天，超過一天的部門經(jīng)理批復(fù)工作安排意見，允許請假后再報行政人事部審批，12. 所有員工單次請事假不可超過兩天，單次請病假可適當(dāng)延長時間，員工請病假需提供區(qū)、市以上級別證明，否則超過兩天不予審批，13. 除因為自身重大疾病或發(fā)生重大緊急情況以外，員工單次請病假不可超過7天，單月累計請假天數(shù)不可超過7天，單月請假次數(shù)不可超過兩次，否則不予審批，14. 員工續(xù)假簽核權(quán)限同初次請假，員工

18、請假期滿后未續(xù)假或雖續(xù)假尚未審批而仍未到崗的以曠工論處，15. 緊急情況需要電話請假或轉(zhuǎn)告請假的，需補(bǔ)交請假單，沒有請假單的以曠工論處，16. 試用期員工未滿30天不享受公司的調(diào)休假政策，在每月5號前（含5號當(dāng)天）試用期滿的當(dāng)月可享受兩天的調(diào)休假，每月15號前（含15號當(dāng)天）試用期滿的當(dāng)月可享受一天的調(diào)休假，在15號后試用期滿的當(dāng)月不可享受調(diào)休假；17. 員工加班應(yīng)填寫“加班申請單”，報部門經(jīng)理審批后方可記入加班工資核算，核算標(biāo)準(zhǔn)以考勤卡為準(zhǔn)，加班時間以小時計算，2元/小時，18. 中高層管理人員、店長、電腦員、所有辦公室員工加班不計算加班工資，試用期內(nèi)的員工不計加班工資，19. 公司舉辦的會

19、議、考試和培訓(xùn)同樣適用于遲到、早退規(guī)定，任何員工無故缺席者一律按遲到30分鐘論處，第九節(jié)、辭職辭退規(guī)定 1. 試用期內(nèi)，員工辭職須提前7個工作日以書面形式提出，并按公司規(guī)定辦理離職手續(xù)，否則將扣留7天的試用期工資；試用期未滿7個工作日而主動離職的公司不發(fā)放任何工資，試用期未滿15天而被公司辭退的員工公司不予發(fā)放實習(xí)期工資。2. 試用期滿后一個月內(nèi)提出離職的員工工資按照試用期工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放，3. 試用期內(nèi)公司根據(jù)個人表現(xiàn)及公司狀況可隨時提出終止勞動合同書，并不支付任何賠償。4. 普通員工在試用期滿轉(zhuǎn)正后欲提出辭職，則必須提前30天以書面形式通知部門主管及人力資源部，基層管理須提前60天，中層管理須

20、提前90天，高層管理須提前120天，并按公司離職規(guī)定辦理交接手續(xù)。5. 員工合同期滿無意再續(xù)簽的同樣需要按照上條規(guī)定提前提出書面申請；6. 不經(jīng)公司同意，員工擅自離職，給公司造成工作紊亂或造成經(jīng)濟(jì)損失的將由員工承擔(dān)，公司有權(quán)索取1-3個月全額工資額度的經(jīng)濟(jì)賠償。7. 離職前公司發(fā)放的所有培訓(xùn)資料、管理資料、外訓(xùn)時所得的培訓(xùn)資料光盤、教材和相關(guān)物品必須全部歸還，如有遺失或者損壞，公司有權(quán)索取同等價值的經(jīng)濟(jì)賠償。第十節(jié)、公司假期1. 在以下假期上班者可享受雙日薪：春節(jié)后三天、端午節(jié)、中秋節(jié)，2. 婚假：員工結(jié)婚可享受2天的帶薪婚假，3. 陪產(chǎn)假：男員工的配偶進(jìn)行分娩時可享受帶薪陪產(chǎn)假1天，4. 喪

21、假：直系親屬死亡可享受1天的帶薪喪假，第十一節(jié)、工資福利說明a) 工資結(jié)算周期：上月的26日-本月的25日，無論當(dāng)月只有28天或者31天，全部按照30天計算；b) 發(fā)薪日：每月的15日通過銀行發(fā)放上月的工資, 新入職員工須提供個人身份證復(fù)印件以供銀行開具存折；c) 薪資結(jié)構(gòu)：a. 基本工資崗位津貼個人表現(xiàn)績效部門提成(門店績效部門績效) b. 福利: 加班工資調(diào)休補(bǔ)助工齡工資節(jié)假雙薪公司嘉獎d) 工資條說明：1. 基本工資：視工種而異，2. 崗位津貼：視崗位而異，3. 實際考勤天數(shù)：指員工進(jìn)行工資核算的上班天數(shù)，計算公式=30-請假天數(shù)-（曠工天數(shù)*2）4. 個人績效：按照實際上班天數(shù)核算；5

22、0元的標(biāo)準(zhǔn)，采用倒扣制，1分=5元；員工違反公司制度即進(jìn)行扣罰；5. 部門績效：超市員工所屬崗位部門的績效，如百貨部、食品部等，計算方式為（實際完成數(shù)/目標(biāo)數(shù)*100%*績效基數(shù)50元），未達(dá)到80%不計算績效考核，上不封頂；按照實際上班天數(shù)核算；6. 門店績效：如果門店整體的銷售達(dá)到目標(biāo)數(shù)的80%以上則可獲此績效，計算方式為（實際完成數(shù)/目標(biāo)數(shù)*100%*績效基數(shù)100元），上不封頂；按照實際上班天數(shù)核算；7. 加班工資：最低按小時計算，2元/小時，以考勤卡為準(zhǔn)，半小時無效；店長經(jīng)理以上的員工、電腦員兼出納、司機(jī)、總部辦公室所有員工加班均不計算加班工資；8. 調(diào)休補(bǔ)助：所有全天都上班的員工均

23、可享受1-2天/月的調(diào)休政策 (調(diào)休天數(shù)參照門店約定)，未能及時安排調(diào)休的員工補(bǔ)發(fā)未調(diào)休天數(shù)的工資，安排了調(diào)休但是仍然要堅持上班的不發(fā)放調(diào)休補(bǔ)助；9. 工齡工資：員工工作滿一年可享受50元的工齡工資，滿五年后停止增加，導(dǎo)購員不享受，滿工齡的月份不足30天的按照實際天數(shù)發(fā)放；10. 嘉獎：抓到小偷可獎勵罰款的一半，部門評比獲獎?wù)吆推渌为勔暻闆r而定；11. 扣罰：員工出現(xiàn)違反規(guī)章制度時給予的扣罰；12. 雙薪：春節(jié)(三天)、端午節(jié)(一天)、中秋節(jié)(一天)當(dāng)日上班的員工可享受公司發(fā)放的雙薪待遇，導(dǎo)購員無雙薪工資，但在雙薪日被要求加班的可記雙倍的加班時間；e) 工資管理規(guī)定：1. 每月工資核算的考勤

24、天數(shù)都按30天計算，日工資同樣按照（基本工資30天）計算。2. 工資計算時總額如有“角”“分”產(chǎn)生，一律將其四舍五入至“元”。3. 新員工試用期未滿30天不參與公司的200元月績效考核，試用期滿按照實際天數(shù)進(jìn)行考核；4. 申請離職的員工離職當(dāng)月未到23號的不參與公司的月績效考核；5. 老員工離職后又重新回來上班的，績效工資按老員工進(jìn)行核算；6. 有曠工記錄的員工概不得參與公司的月績效考核；7. 試用期員工試用期滿后一個月內(nèi)提出離職的按照試用期工資標(biāo)準(zhǔn)予以發(fā)放，并且不參與公司的績效考核，8. 員工每月的請假天數(shù)超過兩天或請假次數(shù)超過三次的不參與公司的月績效考核；9. 當(dāng)月違反員工守則超過三項者不

25、可參與公司的月績效考核；10. 臨時工逢節(jié)日可享受公司發(fā)放的節(jié)日福利，但臨時工不享受帶薪假期，所有的臨時工、暑期工均不參與公司的月績效，11. 員工因工傷而不能到職上班者，公司照發(fā)全額的基本工資，但不上班期間該員工不享受除基本工資以外的任何其他待遇，12. 員工出現(xiàn)工傷需要治療情況的，公司可按照70%的標(biāo)準(zhǔn)報銷診療費和醫(yī)藥費，但報銷的項目不含交通費、營養(yǎng)補(bǔ)品費、護(hù)理費、輔助器械費等其他不屬于診療和醫(yī)藥范圍的費用，且報銷時須提供市縣級以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)出示的正規(guī)費用清單，否則不予報銷。13. 離職時間在半年以內(nèi)后重新回公司上班的員工，工齡核算的起止時間為第一次進(jìn)公司的日期為準(zhǔn)，但須扣除離職的那段時間，

26、14. 離職時間在半年以上后重新回公司上班的員工，工齡核算的起止時間為返回公司上班的日期， 15. 因計算錯誤或業(yè)務(wù)過失造成工資超領(lǐng)時，應(yīng)主動立即歸還超出額；否則，否則公司將在下月發(fā)放工資時直接扣除該超出部分。第十二節(jié)、員工日常行為規(guī)范a) 儀容儀表：1. 不可隨地吐痰、不亂扔垃圾，保持公共區(qū)域衛(wèi)生；2. 按公司規(guī)定統(tǒng)一服裝上崗并佩戴工牌，不得因非工作原因穿工服外出；3. 頭發(fā)梳理整齊，男員工頭發(fā)不得長過頸部，女性留長發(fā)的需用發(fā)卡或發(fā)帶系好；4. 男性胡子刮干凈，保持面部清潔、清爽；女性化淡妝，色彩自然協(xié)調(diào)，不可佩戴過多妨礙性首飾；5. 鞋襪、制服保持干凈，無破損，禁止穿拖鞋上班，6. 辦公室

27、職員應(yīng)保持辦公桌面整潔，文件、各類辦公用品擺放整齊；7. 當(dāng)公司客人或管理人員走訪辦公室時，應(yīng)站起，禮貌地問候：“您好！” 8. 員工之間應(yīng)使用禮貌用語：“請”、謝謝”、“對不起”、“沒關(guān)系”等；9. 接聽電話應(yīng)及時，拿起話筒后禮貌地問候：“您好！這里是超市”接聽電話時語言清晰，態(tài)度親切，耐心解答問題，嚴(yán)禁隨意掛機(jī)。b) “十必須”1. 必須遵守公司的各項規(guī)章制度。2. 必須服從上級領(lǐng)導(dǎo)，遵守逐級匯報原則，工作中必須堅持先服從，后投訴的原則。嚴(yán)禁直接頂撞上級。3. 必須嚴(yán)格遵守作息時間。有事要先請示請假，暫時離崗，應(yīng)口頭請示現(xiàn)場負(fù)責(zé)人或主管。請假要寫請假條，須上級批準(zhǔn)后方可離開，否則視為曠工。

28、4. 必須以顧客第一。主動熱情、禮貌待人，使用普通話。不得因上貨、理貨等原因或個人情緒影響接待顧客。5. 必須以安全第一。當(dāng)食品安全，人身安全與公司利益發(fā)生沖突時，人身安全必須放在第一位。6. 必須嚴(yán)守商業(yè)秘密。公司政策、商品價格、員工薪資待遇等等都屬商業(yè)秘密，不可對其他人泄露，包括親屬、朋友等。7. 必須公私分明，做一個清白的人。不挪用、不侵占、不盜竊公司財產(chǎn)，否則以20倍處罰，情節(jié)嚴(yán)重者送司法機(jī)關(guān)處理。8. 必須要有團(tuán)隊精神。有事主動幫忙，不散布不利于團(tuán)結(jié)和有損公司形象的言論，不相互打探工資、隱私，不準(zhǔn)賭博、打架、斗毆。9. 必須樹立節(jié)約意識。輕拿輕放，耗材、工具、水電的使用盡量節(jié)儉。10

29、. 必須講究衛(wèi)生。（個人衛(wèi)生、商品衛(wèi)生、工具設(shè)備衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等，）c) “十不準(zhǔn)”(員工在上班期間必須做到)1. 不準(zhǔn)擅自離崗、串崗，不準(zhǔn)成群扎堆聊天、嬉笑打鬧。2. 不準(zhǔn)吃東西、吸煙、嚼口香糖，3. 不準(zhǔn)穿拖鞋，不準(zhǔn)帶包上班，不準(zhǔn)帶小孩，不準(zhǔn)購物。4. 不準(zhǔn)看書、看報。5. 不準(zhǔn)坐著接待顧客。6. 不準(zhǔn)與顧客吵架頂嘴，不準(zhǔn)諷刺、挖苦、刁難顧客。7. 不準(zhǔn)因內(nèi)部矛盾或個人情緒而影響接待顧客，對顧客的詢問不得推諉。8. 不準(zhǔn)以次充好、短斤少兩、欺詐顧客。9. 不準(zhǔn)打非工作電話，玩手機(jī)，不準(zhǔn)長時間接私人電話。10. 不準(zhǔn)在工作場所會客，不準(zhǔn)和顧客長時間閑聊。d) 日常行為規(guī)范1. 任何員工因為工

30、作失誤或者發(fā)生意外導(dǎo)致商品打破、損壞的均需按照售價當(dāng)場現(xiàn)金賠償，三日之內(nèi)未交付賠償金的按零售價進(jìn)行三倍的罰款；2. 因員工的工作失誤導(dǎo)致商品的電腦價格和實際標(biāo)簽價格不符從而造成顧客糾紛的，公司將扣罰1-5分，造成損失的員工自行賠償，3. 員工因工作失誤或者失職給公司造成了經(jīng)濟(jì)損失的必須由相關(guān)負(fù)責(zé)人全額進(jìn)行賠償；4. 超市員工自己購買的商品禁止更改價格、禁止自己稱重，禁止替自己收銀，否則按侵占論處；5. 所有員工不可代收銀員接收現(xiàn)金進(jìn)行商品交易，未授權(quán)員工不可收款或暫時保留貨款；6. 打價紙、條碼標(biāo)簽不可隨意張貼，發(fā)現(xiàn)一次扣罰1分；7. 收集堆放的的空紙箱，均需拆箱疊放；亂丟紙箱的扣罰1分，8.

31、 員工上班時間不可選購商品，禁止匿藏促銷商品或其他自行選購的商品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣罰2分以上；9. 無論上班前或上班后，員工均不可在公司的超市里面或者辦公室吃飯；10. 任何員工（包括收銀員和主管）不可在上班期間出借自己的積分卡給親戚或者是朋友進(jìn)行積分，更不可轉(zhuǎn)刷顧客的商品積分，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將對積分卡上的積分進(jìn)行全部清除，并扣罰2分，屢教不改者罰款50元/次。11. 員工上班時間不可以睡覺打盹，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣罰1分；12. 員工上班期間不可把商品或購物籃等公司物品作為凳子閑坐，發(fā)現(xiàn)一次扣罰1分，將購物籃損壞或?qū)⑸唐窊p壞的須原價賠償；13. 非工作時間，員工不可以穿工服外出，發(fā)現(xiàn)一次扣罰1分，14. 未經(jīng)允許

32、和授權(quán)，任何員工不可擅自操作電腦、收銀、監(jiān)控、音箱、空調(diào)等設(shè)備，發(fā)現(xiàn)一次扣罰2-10分，導(dǎo)致毀壞的自行負(fù)責(zé)賠償，15. 員工如有發(fā)現(xiàn)偷盜行為或者可疑對象的，須及時通知主管進(jìn)行及時處理，故做視而不見者，按同伙處理；16. 所有員工使用的工作用品、設(shè)備設(shè)施須經(jīng)過登記和經(jīng)理簽核，不可擅自領(lǐng)用賣場商品進(jìn)行使用，否則將作為侵占處理；17. 任何促銷獎品，開箱獎品、現(xiàn)金等都須上交，不準(zhǔn)私拿、扣留，否則視同侵占行為，并將按商品價值的20倍處于罰款；18. 員工下班時須配合管理人員進(jìn)行包袋的稽核檢查，拒不接受檢查者移送派出所；19. 未經(jīng)授權(quán)的員工不可隨意對商品進(jìn)行報損處理，否則按盜用侵占論處；20. 報損后

33、的商品非主管批準(zhǔn)不準(zhǔn)占為己有，不可吃掉，不可送人，否則按盜用侵占論處；21. 員工攜帶未付款的商品出店均被列為侵占嫌疑，公司將扣罰1-5分，22. 所有員工禁止用任何形式侵占或盜用公司商品和財產(chǎn)，包括偷吃、偷盜、倒賣、轉(zhuǎn)讓、匿藏等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，公司有權(quán)處于至少20倍于財產(chǎn)的罰款，并給予行政處罰；情節(jié)嚴(yán)重的，將送司法機(jī)關(guān)處理；23. 非員工工作區(qū)域(電腦房、現(xiàn)金房、辦公室等)禁止長時間逗留；24. 除電腦員和授權(quán)主管以外，任何員工不可調(diào)查商品的進(jìn)價；25. 普通顧客不可順便進(jìn)入辦公室、電腦房、收銀區(qū)、倉庫、衛(wèi)生間、特殊區(qū)域等，員工如有發(fā)現(xiàn)須及時阻止；26. 供應(yīng)商不可在賣場隨意更換商品或調(diào)整貨架陳

34、列，所有商品的進(jìn)出必須要經(jīng)過收銀臺，進(jìn)行調(diào)換和調(diào)整的商品須有主管人員在場陪同；27. 隨時注意打掃賣場出現(xiàn)的攤水、屎尿、污水等，責(zé)任區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)事故的均需負(fù)連帶責(zé)任；28. 部門盤點需要加班的不計算加班費，29. 當(dāng)日值班忘記打掃衛(wèi)生間和忘記清潔購物籃的員工下次輪班需要加一次值班，30. 除門店電腦員、出納、店長、領(lǐng)班以及其他授權(quán)的人以外，任何員工均不得擅自開啟電腦設(shè)備，不可私自下載或上傳數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元，給電腦程序造成破壞或者數(shù)據(jù)丟失者將追究經(jīng)濟(jì)責(zé)任；31. 所有員工包括主管均不可使用公司電話撥打非業(yè)務(wù)電話，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元，緊急特殊情況需要使用公司電話的須請示上級主管，凡未經(jīng)同意而

35、私自撥打長話者，除費用自理外，還應(yīng)根據(jù)情況就長話費用給予510倍的罰款；32. 公司將定期舉辦培訓(xùn)并進(jìn)行考試，凡考試不合格者均需進(jìn)行補(bǔ)考并需繳納5元/次的補(bǔ)考費，三次補(bǔ)考仍不合格者公司將給予減薪降級處理或解除合同并不給予任何補(bǔ)償。第十三節(jié)、營業(yè)員的崗位職責(zé)1. 遵守公司的各項規(guī)章制度、員工守則和營業(yè)員的工作流程，2. 了解超市運作的基本常識，熟悉賣場的商品分布，掌握商品管理的各項技能(陳列、包裝、市調(diào)等)，3. 做好銷售前的準(zhǔn)備工作：a.注重個人儀表，保持良好的工作狀態(tài)，b.搞好商場及商品的衛(wèi)生，c.閱讀交接本對商品進(jìn)行盤點、檢查并及時補(bǔ)貨，d.檢查陳列商品是否符合陳列原則，e.了解最新的商品

36、信息，掌握有關(guān)的商品知識，4. 做好銷售中的工作：a.不斷提高銷售技能，幫助顧客做好正確的選擇，b.及時補(bǔ)充不足的商品，清理損耗及不良商品，并報告主管，c.關(guān)注來往顧客，做好防盜防損工作，d.及時處理當(dāng)日到貨（卸貨、驗收、上架、庫存），e.服從上級的工作安排，及時完成上級布置的任務(wù)，f.養(yǎng)成隨時隨地做市調(diào)的習(xí)慣，比較競爭對手的相關(guān)商品情況，隨時記錄并報告給領(lǐng)班，5. 做好下班前的各項工作，a.檢查貨架及促銷臺商品是否陳列飽滿，b.確認(rèn)驗收區(qū)的商品已經(jīng)處理完畢，c.做好交接班筆記，d.做好衛(wèi)生清潔工作，e.完成主管交代的工作，第十四節(jié)、員工獎懲a) 、有下列情形之一者，予以警告批評（處于1-10

37、分的扣罰）：1. 違反員工“十不準(zhǔn)”或“十必須”任何一項者。2. 上班時間，不服從主管人員合理指導(dǎo)，怠慢工作者。3. 不按規(guī)定穿著或佩帶而上班者。4. 在工作場所喧嘩、吵鬧，妨礙他人工作而不聽勸告者。5. 對同事惡意辱罵或誣害、偽證，制造事端者。6. 擅自帶外人到公司參觀者。7. 被指定受訓(xùn)人員無故不參加公司安排的培訓(xùn)課程者。b) 、有下列情形之一者，予以記過（處于10-20分的扣罰）：1. 受到警告批評累計超過三次者。2. 損毀公司財物，造成較大損失者（情節(jié)嚴(yán)重須照價賠償）。3. 擅離職守，致公司受較大損失者。4. 對同仁惡意攻訐、刁難而制造事端者。5. 肆意浪費公司資源者。6. 儀器、設(shè)備

38、、車輛等和安全性要求較高的工具，未經(jīng)使用人同意或違反使用制度，擅自操作者。c) 、有下列情形之一者，將予以解雇除名：1. 無正當(dāng)理由連續(xù)曠工三日者或累計曠工三次者。2. 對同事實施暴力，進(jìn)行威脅、恐嚇，影響團(tuán)體秩序者。3. 在公司內(nèi)賭博、吸毒或有其它嚴(yán)重不良嗜好者。4. 偷竊公司或同事財物經(jīng)查屬實者。5. 煽動怠工或罷工者。6. 泄漏公司技術(shù)、經(jīng)營機(jī)密或在工作上有重大錯誤，致使公司遭受損失者。7. 營私舞弊，挪用公款，收受賄賂者。第十五節(jié)、常用禮貌用語1. 招呼、迎客：“歡迎”、“您好”、“歡迎您的光臨”、“有什么可以幫您”2. 對他人表示感謝時：“謝謝”、“謝謝您”、“謝謝您的幫忙”3. 接

39、愛顧客的吩咐時：“聽明白了”、“看清楚了、請您放心”4. 不能立即接待顧客時：“請您稍候”、“麻煩您等一下”、“我馬上就來”5. 對久候的顧客時：“讓您久等了”、“對不起，讓你們等候多時了”6. 打擾或給顧客帶來煩惱時：“對不起”、“實在對不起”、“打擾您了”、“給您添麻煩了”7. 由于失誤表示歉意時：“很報歉”、“實在很報歉”8. 當(dāng)顧客致謝時：“請別客氣”、“不用客氣”、“很高興為您服務(wù)”、“這是我應(yīng)該做的”9. 當(dāng)顧客致歉時：“沒有什么”、“沒關(guān)系”、“算不了什么”10. 當(dāng)聽不清顧客問話時：“很對不起，我聽清，請重復(fù)一遍好嗎”11. 送客時：“再見，一路平安”、“再見，歡迎您下次再來”

40、、“請多多光臨！謝謝！”12. 當(dāng)要打斷顧客的談話時：“對不起，我可以占用一下您的時間嗎？”、“對不起，耽擱您的時間了”13. 接待顧客時：“歡迎光臨”、“謝謝惠顧”14. 不能立即招呼客人時：“對不起、請您稍候！”“好！馬上去！請您稍候。一會兒見?！?5. 讓顧客等候時：“對不起，讓您久等了?！薄氨?，讓您久等了?！薄安缓靡馑迹屇玫攘?！”16. 拿商品給顧客看時：“是這個嗎？好!請您看一看?！?7. 收貨款時：“謝謝您，一共*元。”18. 找錯錢時：“讓您久等了，實在對不起，是我們算錯了，請您原諒?！?9. 替顧客換有問題的商品時：“實在抱歉！馬上替您換（馬上替您修理）?！?0. 向顧客

41、道歉時：“給您添了許多麻煩，實在抱歉?！钡谑?jié)、常用服務(wù)禁語1. 嘿! 不買看什么、你吃飽了撐的呀、聽見沒有，2. 長耳朵干嘛使的、價簽上都寫著呢(墻上貼著)，3. 您不會自己看呀、問別人去、不知道、管不著、4. 有完沒完、到底要不要，看好了沒有、不是告訴你了嗎，怎么還不明白、剛才和您說過了，怎么還問、5. 我就這態(tài)度、有能耐您告去，隨便告哪都不怕、6. 您買得起就快點，買不起就別買、7. 到點了，你快點兒、8. 不買就別問、您問我，我問誰、9. 沒上班呢，等會兒再說、10. 交錢，快點！、11. 沒零錢了，自己出去換去、12. 我有什么辦法，又不是我讓它壞的、13. 有意見，找經(jīng)理去、14

42、. 我解決不了愿意找誰找誰去、15. 你買的時候，怎么不挑好、16. 誰賣給你的，你找誰、第十七節(jié)、抄寫規(guī)定新員工完成以上資料的閱讀后，必須對以下章節(jié)進(jìn)行抄寫并交與人事行政部。第六節(jié)：第4、6點第八節(jié)：第2、3、4、5、6點第九節(jié)：全部7點第十一節(jié)：b全部共12點；c第3、4、5、6、15點第十二節(jié)：“十不準(zhǔn)”的全部十條，行為規(guī)范中第1、2、6、7、11、17、18、19、25點第三章：營運部職位說明書營運部工作說明書部門名稱營運部直屬上級副總經(jīng)理職位等級營運總監(jiān)-營運經(jīng)理-店長-領(lǐng)班-營業(yè)員職責(zé)概要營運部對公司的各個門店日常經(jīng)營行為及業(yè)務(wù)、財務(wù)等運營流程和相互銜接執(zhí)行具體的指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和監(jiān)督職

43、能。職責(zé)內(nèi)容1. 完成公司年度/季度/月份考核指標(biāo)和工作指標(biāo)。2. 執(zhí)行公司各項規(guī)章制度。3. 負(fù)責(zé)門店、配送中心、大宗業(yè)務(wù)的經(jīng)營管理和店務(wù)管理指導(dǎo)。4. 門店經(jīng)營考核指標(biāo)的下達(dá)、指導(dǎo)，協(xié)調(diào)相關(guān)部門（財務(wù)部、人力資源部、信息部）完成核算工作。5. 協(xié)助人力資源部做好員工考核、勞資、開展員工在崗培訓(xùn)和業(yè)務(wù)競賽活動，提高員工素質(zhì)。6. 協(xié)助財務(wù)部、防損部做好盤點工作。7. 負(fù)責(zé)門店設(shè)備、設(shè)施保修期外的維護(hù)、維修工作，負(fù)責(zé)部門、門店的固定資產(chǎn)、實物的管理。8. 協(xié)助處理好門店對外關(guān)系，推進(jìn)門店規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)。9. 處理顧客投訴和突發(fā)事件。10. 負(fù)責(zé)公司促銷活動的策劃、組織與相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，

44、促銷執(zhí)行監(jiān)督、落實、分析、評估。11. 負(fù)責(zé)新店的工程驗收后的開鋪工作，組織開鋪人員執(zhí)行新店開鋪計劃，落實新店開業(yè)促銷活動。12. 會員卡的推廣與會員服務(wù)。營運部總監(jiān)職位說明書職位名稱營運部總監(jiān)所屬部門營運部直屬上級副總經(jīng)理直屬下級營運部經(jīng)理、店長職位等級高層管理薪金標(biāo)準(zhǔn)職責(zé)內(nèi)容1. 負(fù)責(zé)門店管理層干部的培訓(xùn)與績效考核，2. 制訂銷售目標(biāo)，確保各超市銷售任務(wù)的完成，3. 短、中、長期營運策略擬定與呈報，4. 本著以銷售為中心的原則，負(fù)責(zé)抓好銷售市場管理及超市重大促銷活動的計劃擬定、組織和實施，5. 根據(jù)市場情況和企業(yè)戰(zhàn)略指導(dǎo)各商店做好商品結(jié)構(gòu)和經(jīng)營布局的調(diào)整，6. 策劃推進(jìn)公司的業(yè)務(wù)運營戰(zhàn)略、

45、流程與計劃，組織協(xié)調(diào)公司各部門執(zhí)行、實現(xiàn)公司的運營目標(biāo)，7. 修訂及執(zhí)行公司戰(zhàn)略規(guī)劃及與日常營運作相關(guān)的制度體系、業(yè)務(wù)流程，8. 制定公司運營指標(biāo)、年度發(fā)展計劃，推動并確保營業(yè)指標(biāo)的順利完成，9. 策劃推進(jìn)及組織協(xié)調(diào)公司重大運營計劃、進(jìn)行市場發(fā)展跟蹤和策略調(diào)整，10. 完成總經(jīng)理臨時交辦的其他任務(wù)?？己四繕?biāo)1. 銷售額；2.綜合毛利額；3.成本費用；4.人才儲備、流失率；工作權(quán)限1. 考核權(quán)；2.報告權(quán)；3.相關(guān)費用的審核控制權(quán)；4.對外代表權(quán)；任職資格教育要求大專以上學(xué)歷，企業(yè)管理、市場營銷相關(guān)專業(yè)工作經(jīng)驗要求3年以上同行業(yè)工作經(jīng)歷，從事過店長級別以上的管理人員所受培訓(xùn)要求參照企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)課

46、程標(biāo)準(zhǔn)管理素質(zhì)要求優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)溝通、協(xié)調(diào)、調(diào)度、指揮組織、開拓能力；優(yōu)秀的統(tǒng)籌、分析、綜合、歸納能力；輔助技能要求熟練使用辦公軟件、了解心理學(xué)、人力資源，性格、品質(zhì)要求責(zé)任感強(qiáng)，積極樂觀身體狀況要求身體素質(zhì)好，能承受高強(qiáng)度工作；工作關(guān)系內(nèi)部關(guān)系企業(yè)內(nèi)各行政職能部門外部關(guān)系與超市營運有關(guān)的單位機(jī)構(gòu)工作環(huán)境總部辦公室，環(huán)境良好，無職業(yè)病危害營運部經(jīng)理、主管職位說明書職位名稱營運部經(jīng)理、主管所屬部門營運部直屬上級營運總監(jiān)直屬下級店長、領(lǐng)班職位等級中層管理薪金標(biāo)準(zhǔn)職責(zé)內(nèi)容1. 及時妥善地處理門店發(fā)生的日常問題和重大突發(fā)事件，2. 建立和健全各項規(guī)章制度，制訂和完善各項業(yè)務(wù)流程，3. 降低營運費用和人工成本，提升企業(yè)的利潤空間，4. 負(fù)責(zé)商場銷售績效數(shù)據(jù)的收集、分析、反饋，5. 認(rèn)真落實盤點工作，負(fù)責(zé)組織和實施盤點計劃，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確， 6. 定期召開部門會議，檢查和追蹤各部門的工作情況，7. 定期提交企業(yè)經(jīng)營報告，提出建議，當(dāng)好企業(yè)的市場參謀，8. 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)營運部和其它部門的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)維護(hù)營運部與采購部、配送中心、信息部以及其它職能部門的溝通和協(xié)助，9. 完成總監(jiān)臨時交辦的其他任務(wù)?？己四繕?biāo)1.缺貨率;2.銷售