畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告

1、畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告 1畜牧業(yè)是我縣的主要產(chǎn)業(yè)之一，在縣域經(jīng)濟中占有重要地位，是增加農(nóng)民收入，解決農(nóng)村剩余勞動力的重要途徑，既可促進(jìn)種植業(yè)的發(fā)展，又是承上啟下的中軸產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要內(nèi)容和保證。就縣域經(jīng)濟目前發(fā)展?fàn)顩r來看，把畜牧業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，具有扎實的基礎(chǔ)，持續(xù)的增長率和強大的帶動力，是我縣農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展?jié)摿ψ畲?，最具希望的產(chǎn)業(yè)。為了加快畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，夯實農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展基礎(chǔ)，根據(jù)省、市兩級政府的安排部署，我們組織有關(guān)人員深入鄉(xiāng)、村對全縣畜牧業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行了認(rèn)真調(diào)查研究，現(xiàn)調(diào)研情況報告如下：一、畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀我縣氣候獨特，多山地與丘陵，草地和農(nóng)副產(chǎn)品資源豐富，農(nóng)民

2、有養(yǎng)殖的傳統(tǒng)習(xí)慣，大規(guī)模發(fā)展畜牧具有得天獨厚的優(yōu)勢。進(jìn)入 21 世紀(jì)以來，在省、市兩級黨委和政府出臺的大力支持下，在各級專業(yè)人員的服務(wù)下，我縣畜牧產(chǎn)業(yè)得到長足發(fā)展，為徘徊在溫飽線上的廣大農(nóng)民開創(chuàng)了一條致富奔小康的大道。到20xx 年底，全縣大畜發(fā)展到5.9 萬頭，豬發(fā)展到6.8 萬頭，羊發(fā)展到100.3 萬只，雞發(fā)展到37 萬只，肉類總產(chǎn)達(dá)到1.2 萬噸，蛋產(chǎn)量達(dá)到0.3 萬噸。建成規(guī)模養(yǎng)殖場57 個，發(fā)展養(yǎng)殖大戶1300 戶，完成圈舍改造15萬平方米。從總體發(fā)展?fàn)顩r來看我縣已成為名副其實的畜牧大縣，但面對千載難逢的市場機遇，問題依然不少，步履依然沉重。二、畜牧業(yè)發(fā)展存在的問題我縣畜牧業(yè)雖然進(jìn)

3、入快速發(fā)展時期，但仍處于一個相對較低的發(fā)展層次，從整個產(chǎn)業(yè)鏈上講，還存在許多亟待解決的問題。1. 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平低，目前仍以千家萬戶分散飼養(yǎng)為主，規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)格局尚未建立，影響了科研成果和實用技術(shù)的推廣應(yīng)用。2. 良種化程度低， 良種畜比重小， 缺乏專門的優(yōu)良品種，優(yōu)種畜品種數(shù)量和質(zhì)量與需求存在較大矛盾，品種利用混亂，私交亂配，缺乏長遠(yuǎn)育種繁育規(guī)劃，主要表現(xiàn)在生產(chǎn)生長速度慢，飼草料消耗多，生產(chǎn)力不高，養(yǎng)殖效益低下。3. 飼養(yǎng)管理技術(shù)落后，絕大多數(shù)農(nóng)戶仍然采用傳統(tǒng)粗放的飼養(yǎng)方法，飼料搭配不合理，有啥喂啥，粗飼料質(zhì)量低，傳統(tǒng)廄舍條件差，不衛(wèi)生，缺乏科學(xué)飼養(yǎng)管理，畜禽疫病防治意識淡薄，造成畜

4、禽生長慢、生產(chǎn)力低、死亡率高。4. 飼草飼料種植和飼料加工業(yè)還是個薄弱環(huán)節(jié)，尤其是飼草料加工業(yè)還是個零，不適應(yīng)擴大再生產(chǎn)的需要。三、主要表現(xiàn)畜禽品種質(zhì)量差、產(chǎn)品產(chǎn)量低、飼草料消耗大，養(yǎng)殖業(yè)科技含量不高， 效益低下， 形不成核心競爭力， 規(guī)模上去了，畜產(chǎn)品的品質(zhì)卻仍在原地打轉(zhuǎn) ; 飼養(yǎng)成本加大了，養(yǎng)殖效益卻不高，“畜多不小康”的局面困擾著廣大養(yǎng)殖戶。畜產(chǎn)品加工滯后，僅限于屠宰，沒有品牌效應(yīng)，未形成產(chǎn)業(yè)鏈; 秸稈飼料化利用低，存在焚燒現(xiàn)象。四、具體危害畜禽飼養(yǎng)周期長，草料浪費多，草食畜對牧坡草地破壞加大 ; 焚燒，容易引發(fā)秸稈對環(huán)境造成污染火災(zāi) ; 存在畜禽疫病發(fā)生隱患，影響人畜安全。五、問題原因

5、專用型品種比例不高，畜禽生長緩慢，生產(chǎn)周期長，新品種的引進(jìn)和改良步伐較慢 ; 養(yǎng)殖農(nóng)戶科技意識不強，飼養(yǎng)管理粗放 ; 畜牧獸醫(yī)人員不足，村級防疫員年齡偏大，防疫工作量大 ; 秸稈飼草加工粗糙，造成資源浪費。六、提高養(yǎng)羊業(yè)效益采取的措施（ 1）引入優(yōu)良品種，加快擴繁和品種改良步伐良種是養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的源頭和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展中的地位是無可替代的，優(yōu)良品種是現(xiàn)代牧業(yè)的標(biāo)志，沒有新品種的引進(jìn)、繁育和推廣，就沒有現(xiàn)代牧業(yè)的形成和發(fā)展。良種是科技的集中體現(xiàn)，只有采用優(yōu)良品種，才能按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來實現(xiàn)科學(xué)飼養(yǎng)，只有采用優(yōu)良品種，才能成規(guī)模生產(chǎn)符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品 ; 只有采用優(yōu)良品種才能取得良好的經(jīng)濟效益。因此應(yīng)加

6、大資金投入強化良種工程建設(shè)，積極引進(jìn)優(yōu)良品種，推廣先進(jìn)適用技術(shù)加快品種改良和擴繁速度，逐步建立和完善配套齊全，層次分明的良種繁育結(jié)構(gòu)，地方品種保護(hù)系統(tǒng)和良種技術(shù)推廣體系，提高良種的培育和生產(chǎn)水平，提高養(yǎng)殖效益，增強市場競爭力。（ 2）抓好養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，促進(jìn)飼養(yǎng)方式變革當(dāng)前，我縣養(yǎng)羊業(yè)正處于一個轉(zhuǎn)型期，農(nóng)村散養(yǎng)戶比重過大，養(yǎng)殖數(shù)量迅速發(fā)展，使得疫病的防控，飼養(yǎng)技術(shù)的提高，環(huán)境的保護(hù)，村容村貌臟、亂、差等問題漸顯突出。為提高畜禽的安全性， 改變?nèi)司迎h(huán)境， 減少人畜共患病的傳播，實現(xiàn)經(jīng)濟與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展，一是要促進(jìn)一家一戶分散性、庭院型、經(jīng)驗型的養(yǎng)殖方式向小區(qū)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變 ; 二是

7、要把小區(qū)建設(shè)成良種推廣的 試驗場、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的比武場、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的小特區(qū) ; 充分發(fā)揮人、財、物、技術(shù)、信息、資金的聚集效應(yīng)，使畜牧養(yǎng)殖的組織化程度有質(zhì)的變化 ; 三是要著力推進(jìn)養(yǎng)殖小區(qū)的發(fā)展，按照一個村委會至少要建一個養(yǎng)殖小區(qū)的任務(wù)明確到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，因地制宜，逐步推進(jìn)。在小區(qū)建設(shè)上要做到“五統(tǒng)一” ，即統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一設(shè)計、統(tǒng)一模式、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一服務(wù)。（ 3）強化飼養(yǎng)管理，保證健康生產(chǎn)根據(jù)羊只各個生長發(fā)育階段的營養(yǎng)要求，制訂科學(xué)的飼養(yǎng)配方，按羊的體格大小與性別差異分群飼喂，保證羊只健康成長，增強機體對疾病的抵抗力。羊群中應(yīng)加大繁育母羊比例，急時淘汰老、弱、病、殘及無生產(chǎn)能力的羊只，優(yōu)化群體結(jié)構(gòu)。建

8、立完善獸醫(yī)衛(wèi)生防疫制度，嚴(yán)把消毒、檢疫、衛(wèi)生關(guān)，對各種疫病進(jìn)行有的放矢的免疫接種，防止有害微生物和疫病的發(fā)生和傳入。（ 4）推廣當(dāng)年羔羊育肥出欄技術(shù)，加快羊群周轉(zhuǎn)羔羊肉質(zhì)地細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，易消化吸收是羊肉中的上等品，生產(chǎn)羔羊肉飼養(yǎng)周期短，成本低，效益高，在羊的生長發(fā)育階段，羔羊是生長最快的階段，是出生后生長強度最大的階段，在這個階段飼料轉(zhuǎn)化率高，飼養(yǎng)成本低，隨著羊的年齡增加，每生產(chǎn) 1 個單位的重量，飼草消耗量也增加，使飼養(yǎng)成本費用加大。實行羔羊育肥，可提高羊的出欄率，加快羊群周轉(zhuǎn)，增加羊群的生產(chǎn)總量和降低飼養(yǎng)成本，減少對牧坡草地的壓力和飼草料的浪費。（ 5）廣辟飼料資源，為發(fā)展奠定基礎(chǔ)我縣人

9、少地多，應(yīng)充分利用閑置耕地實施人工種草，推廣糧、經(jīng)、草“三元”種植結(jié)構(gòu)，增加飼草飼料產(chǎn)量。大力開發(fā)利用秸稈資源，過腹還田，實行農(nóng)牧結(jié)合，推廣應(yīng)用青（黃）貯、氨化技術(shù)，搞好試驗示范。同時還應(yīng)積極開展配合飼料生產(chǎn)研制工作，把發(fā)展建立在飼料資源有效開發(fā)利用的基礎(chǔ)上。畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告 2 為全面了解我縣農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，準(zhǔn)確把握、深入分析當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的新情況、新問題，推動全縣農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)快速健康發(fā)展，實現(xiàn)“農(nóng)畜聯(lián)動、草畜結(jié)合，打造全省農(nóng)區(qū)畜牧強縣”目標(biāo)，根據(jù)縣政協(xié)會年度工作計劃和縣委安排，近期我會組織相關(guān)委員對我縣農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行了調(diào)研，現(xiàn)將調(diào)研情況報告如下。一、現(xiàn)狀及問題近年來，我

10、縣大力實施農(nóng)畜聯(lián)動、草畜結(jié)合工程，積極調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)，以“擴羊、增牛、穩(wěn)豬、發(fā)展蛋禽和獺兔”為工作思路，扶持規(guī)模養(yǎng)殖，推動區(qū)域化生產(chǎn)，畜牧業(yè)發(fā)展勢頭強勁。一是養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大。與“十一五”末相比，草食畜飼養(yǎng)量增長 19.6%；生豬飼養(yǎng)量增長 9.04%；肉、蛋、奶產(chǎn)量分別增長 11.1%、8.1%、 5.3%。畜牧業(yè)產(chǎn)值，畜牧業(yè)收入在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值和農(nóng)民人均純收入中的比重同步上升。二是基地建設(shè)初見成效。湟水河谷奶牛養(yǎng)殖基地、肉牛羊育肥養(yǎng)殖示范基地、良種仔豬繁育和商品豬生產(chǎn)基地、獺兔基地、土雞和烏雞散養(yǎng)基地建設(shè)具有了一定的規(guī)模。特別是積極拓寬工作思路，投資 922.5 萬元扶持了 132 戶家庭牧場，

11、起到了較好的示范和帶動作用，為豐富“高原、生態(tài)、循環(huán)、高效”的民和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式作出了努力。全縣現(xiàn)已建成規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)（場） 159 家，其中：養(yǎng)豬場 41 家，奶牛養(yǎng)殖小區(qū)（場） 5 家，肉羊養(yǎng)殖場 67 家，肉牛養(yǎng)殖場 26 家，特種養(yǎng)殖場 20 家。其中， 64 家通過了省級標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)（場）資格認(rèn)定， 6 家通過了國家級標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū) （場）資格認(rèn)定。全縣適度規(guī)模養(yǎng)殖戶達(dá)到7415 戶，現(xiàn)有280 多家養(yǎng)殖專業(yè)合作社，畜產(chǎn)品及活畜經(jīng)紀(jì)人350 余名。三是飼草產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。隨著全膜雙壟玉米種植面積的不斷擴大，紫花苜蓿、高丹草、燕麥、箭舌豌豆等優(yōu)良飼草作物的推廣，使我縣飼草量得到大幅度提

12、升，20xx 年，全縣飼草總量達(dá)200 萬噸以上，能滿足250 萬個羊單位的飼草。全縣現(xiàn)有飼草加工設(shè)備1250 臺（套），建成具有一定規(guī)模的青貯池 386 座 25.8 萬立方米，小規(guī)模的青貯池990 座 14.2萬立方米。魯青、綠寶、恒興、豐龍等飼草加工、配送企業(yè)的建成投產(chǎn)和飼草經(jīng)紀(jì)人的作用下，使飼草加工利用率得到迅速提高，既推動了規(guī)?；B(yǎng)殖快速發(fā)展，又增加了農(nóng)民收入。通過大力推廣飼草料青貯窖青貯、袋裝青貯、裹包青貯及草粉加工技術(shù)，提高了農(nóng)作物秸稈利用率。目前，我縣飼草加工企業(yè)，不但對本縣養(yǎng)殖場（小區(qū)）加工、青貯飼料，還向外縣配送。飼草加工業(yè)正在持續(xù)快速發(fā)展。調(diào)研中我們了解到，當(dāng)前全縣畜牧業(yè)

13、發(fā)展還存在很多制約因素。除了規(guī)模養(yǎng)殖用地難、融資難、治污難等全省農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展面臨的共性難題外，自身工作和發(fā)展方面也遇到了一些亟待解決的突出問題。（一）產(chǎn)業(yè)化水平低。能形成一定規(guī)模和帶動效應(yīng)的龍頭企業(yè)數(shù)量仍然偏少。部分企業(yè)還習(xí)慣于政府扶持，銀行貸款，不善于通過市場手段吸納資金、聚集人力。企業(yè)與農(nóng)戶利益聯(lián)接不緊密，不能有效形成“企業(yè) +基地 +農(nóng)戶”的利益均沾、風(fēng)險共擔(dān)的利益共同體。特別是加工、銷售環(huán)節(jié)比較薄弱，產(chǎn)業(yè)鏈條還沒有完全形成，造成市場競爭乏力，產(chǎn)銷銜接不暢，直接影響了畜產(chǎn)品的附加值和綜合效益，制約了畜牧業(yè)的快速長遠(yuǎn)發(fā)展。（二）草料體系建設(shè)依然滯后。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是原材料生產(chǎn)

14、不規(guī)范。加工優(yōu)質(zhì)飼料需要的是接近成熟的整株玉米，但部分農(nóng)戶為了追求眼前利益，盲目密植、盲目追肥，單純追求秸稈產(chǎn)量，降低了原材料的品質(zhì)；加之近年來，引進(jìn)的有些玉米品種雖然秸稈豐富，但生長期長、成熟期晚，不符合加工優(yōu)質(zhì)飼料的要求。二是飼草加工企業(yè)無序競爭。有些企業(yè)隨意提級提價、壓級壓價，擾亂了原材料收購市場，使農(nóng)戶不能準(zhǔn)確把握市場行情，貽誤了最佳上市時機，造成產(chǎn)品滯銷，嚴(yán)重影響了飼草產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。三是飼草加工企業(yè)生產(chǎn)能力低。以“綠寶”為例，由于受流動資金等因素制約， 20xx 年收購加工玉米秸稈2 萬噸左右，按此推算，全縣飼料加工企業(yè)加工消化率較低，加之規(guī)模養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖專業(yè)合作社的加工利用有限，

15、農(nóng)戶種植的大量玉米秸稈還不能及時收購，勢必影響種植戶的積極性。（三）畜牧科技服務(wù)亟待增強。一是疫病防治體系建設(shè)滯后。由于投入不足，檢測、診斷、無害化處理等設(shè)備購置和更新滯后。二是村級防疫員因報酬過低流動性大，無法及時開展測報、診斷、檢疫、防疫等工作。三是畜牧專業(yè)技術(shù)人員缺少。 20xx 年全縣草食畜和生豬飼養(yǎng)量為132.07 萬頭只，而全縣的專業(yè)技術(shù)人員只有131 名，人均要負(fù)責(zé) 1 萬多頭只牲畜的技術(shù)服務(wù)，加之現(xiàn)有技術(shù)人員年齡老化，知識陳舊，難以保證各項畜牧科技服務(wù)。二、對策與建議（一）立草為業(yè)，促進(jìn)飼草產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。飼草建設(shè)是發(fā)展畜牧業(yè)的基礎(chǔ)。要實現(xiàn)“農(nóng)畜聯(lián)動、草畜結(jié)合，打造全省農(nóng)區(qū)畜牧強

16、縣”的目標(biāo)，必須把促進(jìn)飼草產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為首要任務(wù)來抓。一要穩(wěn)定飼草種植面積。在保證32 萬畝全膜玉米種植的基礎(chǔ)上， 采取有效措施， 擴大紫花苜宿、 高丹草、燕麥草、箭舌豌豆等優(yōu)質(zhì)飼草面積。力爭種植業(yè)內(nèi)部“三分天下、牧草據(jù)其二” 。在滿足本縣畜牧業(yè)發(fā)展的前提下，擴大外銷。凸顯飼草產(chǎn)業(yè)所蘊含的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。二要引導(dǎo)農(nóng)戶規(guī)范種植。農(nóng)業(yè)和畜牧部門要加強技術(shù)指導(dǎo)，讓農(nóng)戶選擇適宜本地種植的品質(zhì)好、產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富且霜期前按時成熟的優(yōu)質(zhì)青貯玉米品種，制訂農(nóng)民合理密植、施肥等一整套生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，提高飼草料品質(zhì)。三要培育和扶持飼草加工龍頭企業(yè)。按照“扶優(yōu)、扶大、扶強”的原則，積極引導(dǎo)有條件的企業(yè)與

17、縣外飼草加工企業(yè)、科研機構(gòu)和大專院校聯(lián)姻，提升加工能力和產(chǎn)品檔次，增加科技含量，打造飼草料品牌，進(jìn)一步提高產(chǎn)品市場競爭能力。四要積極完善飼草料產(chǎn)業(yè)經(jīng)營機制。分區(qū)域建立飼草料生產(chǎn)合作社，一頭連加工企業(yè)、一頭連農(nóng)戶，簽訂產(chǎn)銷合同，穩(wěn)定產(chǎn)銷關(guān)系。五要合理設(shè)置飼草加工收購點。因飼草收購時間只有不足 1 個月時間，現(xiàn)有的飼草加工收購點分布不均勻，部分種植區(qū)與加工收購點距離較遠(yuǎn)，到了收購點還要排隊等侯，建議根據(jù)飼草種植基地分布情況，合理確定服務(wù)半徑，適當(dāng)增設(shè)飼草加工收購點，確保農(nóng)戶飼草及時售出。六要建立飼草料產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會。制定統(tǒng)一的市場規(guī)范體系，規(guī)范企業(yè)行為，促進(jìn)我縣飼草加工產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。七要建立飼草料

18、儲備制度，保護(hù)企業(yè)利益。比如“綠寶”引進(jìn)的“新天地”品牌生產(chǎn)的配方飼料保存期可達(dá)到 5 年以上，但因企業(yè)周轉(zhuǎn)資金困難，不敢大量生產(chǎn)。如果有了儲備制度，可以為企業(yè)解除后顧之憂，又有利于飼草的消化利用。（二）創(chuàng)新機制，延長養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。一要積極幫助現(xiàn)有的龍頭企業(yè)申報國家、省市有關(guān)項目，及時貫徹落實各級扶持政策，確保企業(yè)在符合要求的前提下順利的享受各項優(yōu)惠政策，培育出幾個機制好、帶動力強的龍頭企業(yè)。二要不斷推進(jìn)以”家庭小牧場”為主的示范村建設(shè)。據(jù)調(diào)查，一個農(nóng)戶養(yǎng) 5 頭?；?30 只羊，家庭年收入可增加 1 萬元以上，而且農(nóng)戶直接受益，因此應(yīng)在進(jìn)一步加大標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)力度的同時，結(jié)合牛羊倍增計劃項目，積極爭取資金，按照“扶大戶、建小區(qū)、帶萬家”的思路，大力發(fā)展家庭牧場建設(shè)。培育出一批養(yǎng)牛 30