山羊養(yǎng)殖-黑山羊的規(guī)模圈養(yǎng)技術(shù)綜述

1、山羊養(yǎng)殖 -黑山羊的規(guī)模圈養(yǎng)技術(shù)什么是黑山羊的圈養(yǎng)？圈養(yǎng)舍飼的概念， 農(nóng)村如何發(fā)展規(guī)模黑山羊 養(yǎng)殖，首先我們來(lái)講的是關(guān)于圈養(yǎng)的基本知識(shí)，圈養(yǎng)舍飼即不放牧。 將飼草定時(shí)、 定量地放在羊舍飼槽或欄內(nèi)飼喂黑山羊， 讓其在在舍內(nèi) 完成生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖、育肥等全過(guò)程的一種方式。舍飼的飼料為人 工牧草、野草、灌木枝葉、秸桿類(lèi)，同時(shí)必須給予充足的飲水，加喂 食鹽、尿素（尿）、維生素、礦物質(zhì)飼料或舔磚等。（一）黑山羊舍建造 山羊舍是山羊長(zhǎng)期生活的地方， 它的主要任務(wù)是為山羊提供安全的 環(huán)境條件。所以，一棟理想的山羊舍要有防雨淋、防太陽(yáng)曬、防疾病 傳播、防野獸為害等功能。 根據(jù)黑山羊的生物學(xué)特性和部分養(yǎng)殖黑山

2、羊地域的自然條件，黑山羊的羊舍建造要符合如下要求：1. 羊舍面積。羊舍應(yīng)有足夠面積，使山羊在舍內(nèi)不太擁擠，可自由 活動(dòng)。每只山羊平均占有最低面積是：種公山羊?yàn)?1.21.5 平方米， 成年母山羊?yàn)?0.81.0 平方米，哺乳母山羊?yàn)?2.02.5 平方米，幼齡 公、母山羊?yàn)?0.50.6 平方米，閹山羊?yàn)?0.60.8 平方米。2. 山羊舍外要有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的面積為山羊舍面積的2 5 倍。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)圍墻的高度，小山羊?yàn)?1.5 米，母山羊?yàn)?2 米，公山羊?yàn)?2.2 米。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)應(yīng)架設(shè)飲水裝置、草架、食槽等。3. 南方大部分屬高溫多濕地區(qū)，防暑、防濕重于防寒，因此羊舍要 建成內(nèi)部干燥、空氣流通、

3、光線(xiàn)充足、冬暖夏涼的敞開(kāi)式羊舍，檐高3 米以上，舍內(nèi)架設(shè)的羊床離地 1-1.5 米，舍外應(yīng)種樹(shù)以利防暑降溫。4. 屋頂要完全不透水，排水良好，能耐火耐用，要有一定坡度， 除平頂和圓拱頂外，若用樹(shù)皮、瓦、草料做屋頂，分別需要有15、35、50 度的坡度，以利防水和排水。南方氣候炎熱，羊舍屋頂應(yīng)側(cè) 重于防暑，所以用水泥屋頂時(shí)應(yīng)設(shè)隔熱層。5. 羊舍地面要高出舍外地面 2030 厘米，地面致密、堅(jiān)實(shí)、平整、 無(wú)裂縫、由里向外應(yīng)有一定傾斜度，靠外面的低地處應(yīng)開(kāi)設(shè)排糞溝。6. 門(mén)、窗、墻要堅(jiān)固耐用。7. 羊舍外邊要建有貯糞池。（二）黑山羊的選種我國(guó)有眾多優(yōu)秀的黑山羊品種， 如湖南的偉艷黑山羊， 此羊?qū)?肉

4、乳兼用型品種 ,它具有體型高大、 生長(zhǎng)發(fā)育較快、 產(chǎn)肉性能良好、 適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。偉艷黑山羊?qū)俜羌竟?jié)性繁殖家畜，一年四季都 能發(fā)情配種產(chǎn)羔，生產(chǎn)效率較高。目前也被列為是最耐粗和適應(yīng) 性最強(qiáng)的家畜品種之一。其肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，味道鮮美，無(wú)膻味， 蛋白質(zhì)含量豐富，脂肪極小無(wú)油膩、氨基酸含量豐富。因偉艷黑 山羊采食范圍廣，吃百草，無(wú)挑吃草的習(xí)慣，所以其礦物質(zhì)、藥 用成份的含量也比較高，目前在全國(guó)各地已開(kāi)始發(fā)展。引進(jìn)優(yōu)質(zhì) 黑山羊品種對(duì)于規(guī)模圈養(yǎng)尤為重要。（三）合理搭配青、粗、精料 黑山羊?qū)偈巢輨?dòng)物，飼料應(yīng)以牧草、樹(shù)葉為主，精料為輔，在夏秋 季節(jié)，應(yīng)多喂些草料、樹(shù)葉或牧草（一般種植桂牧一號(hào) 0.15 畝可養(yǎng)

5、 成年羊一只），禾本科（如桂牧一號(hào)、象草、類(lèi)玉米等）與豆科（如 銀合歡、任豆樹(shù)、沙皮樹(shù)葉等） 牧草投喂比例為 4:1，適當(dāng)補(bǔ)充精料。 冬春飼草比較缺乏，有條件的地方，應(yīng)利用冬閑田種植黑麥草作補(bǔ)充， 也可通過(guò)多喂些混合飼料解決飼草不足的問(wèn)題。 混合料參考配方： 玉 米粉 54%、草粉 40%、黃豆或花生餅 4%、麥麩 2%，外加礦物質(zhì)適 量，每只羊每天喂食鹽 5 克。（四）供足飲水為消化食入的粗飼料， 山羊每天必須分泌大量的消化液， 同時(shí)體內(nèi) 循環(huán)、養(yǎng)分輸送也離不開(kāi)水分。 所以山羊缺水的后果往往比缺料更嚴(yán) 重，容易導(dǎo)致食欲下降、消化不良、膘情下降等。因此，應(yīng)供給充足 而干凈的飲水，冬季應(yīng)飲溫水。

6、（五）精心管理 每天清潔羊舍地面一次，圈舍及其周?chē)ㄆ谙?，每半個(gè)月清 除羊樓下羊糞一次，并將其遠(yuǎn)離羊舍堆積發(fā)酵。重胎母羊、哺乳母羊 及其所帶羔羊要隔離于小單間飼養(yǎng)（ 2 /間），以防擁擠造成母羊流 產(chǎn)和壓死羔羊，小單間應(yīng)保持干燥清潔衛(wèi)生，陽(yáng)光充足，空氣新鮮， 溫度以 18-20為宜。對(duì)于配種期的種公羊也要特殊照顧，要求飼料 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有足量?jī)?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、維生素 A 、維生素 D 及無(wú)機(jī)鹽 等，且易消化，適口性好。較理想的飼料中，鮮干草類(lèi)有柱花草、銀 合歡、木豆、苜蓿、花生秸等，精料有玉米、豆粕等，其他有桂牧一 號(hào)、胡蘿卜、南瓜、糠麩、骨粉等。動(dòng)物蛋白對(duì)種公羊也很重要，在 配種期或采精頻率

7、較高時(shí)，要補(bǔ)飼生雞蛋、牛奶等。種公羊宜單圈飼 養(yǎng)（或拴養(yǎng)）、單獨(dú)運(yùn)動(dòng)和補(bǔ)飼，除配種外，不要和母羊放在一起。 定期進(jìn)行檢疫、預(yù)防接種和防治內(nèi)、外寄生蟲(chóng)，并注意觀察日常精神 狀態(tài)。（六）適時(shí)出欄羔羊出生后各個(gè)時(shí)期的生長(zhǎng)發(fā)育不盡相同， 絕對(duì)增重初期較小， 爾 后逐漸增大，到一定年齡增大到一定程度后又逐漸下降直至停止生 長(zhǎng)，呈慢 快慢停的節(jié)奏，相對(duì)增重在幼齡時(shí)增加迅速， 以后逐漸緩慢，直至停止生長(zhǎng)，呈快 慢弱停的趨勢(shì)。黑 山羊生長(zhǎng)至 12 月齡時(shí)，增重速度顯著減慢， 18 月齡時(shí)，各項(xiàng)體尺增 長(zhǎng)趨于停滯，之后體重處于弱生長(zhǎng)，并開(kāi)始沉積脂肪，以后隨年齡的 增長(zhǎng)體重趨向于停滯。所以，商品肉羊于 12-18

8、月齡、體重 30-40 時(shí)出欄最佳，此時(shí)出欄既符合羊只的生長(zhǎng)規(guī)律，又符合市場(chǎng)需求（供 港活羊標(biāo)準(zhǔn)）。出欄過(guò)早，山羊處于快速生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，屠宰率不高， 肉質(zhì)雖嫩，但缺乏肉香味，此時(shí)屠宰不合算；出欄過(guò)遲，生長(zhǎng)停滯， 轉(zhuǎn)為沉積脂肪，肉質(zhì)變粗，肉中膻味成份含量增加，降低肉品品質(zhì)， 且浪費(fèi)資金、勞力、飼草，降低生產(chǎn)效益。異地購(gòu)買(mǎi)種羊以及長(zhǎng)途運(yùn)輸羊只的注意事項(xiàng)2014-11-14 9:59:57 點(diǎn)擊： 2761、運(yùn)輸羊只前，要辦好產(chǎn)地檢疫及相關(guān)手續(xù)。2、運(yùn)輸車(chē)輛的車(chē)況要好，手續(xù)齊備，裝有高欄，防止羊只跳車(chē)；配 帶苫布以備雨雪天使用；根據(jù)運(yùn)程備足草料及水盆、料盆等器具。3、羊只運(yùn)輸前，要提前選好行車(chē)路線(xiàn)，

9、盡量選擇高速路通行。4、上車(chē)前要給羊飲足水，不宜讓羊吃得過(guò)飽。運(yùn)程在 1 天之內(nèi)的不 需喂草，運(yùn)程在 1 天以上的，每天應(yīng)喂草 1次，飲水不少于 2 次，保 證每只羊都能飲到水吃到草。5、上車(chē)前和到達(dá)時(shí)分別給羊注射一針抗生素預(yù)防路上感冒引發(fā)肺炎。6、裝羊不能過(guò)密過(guò)擠。要將體質(zhì)強(qiáng)弱羊、大小羊、公母羊分開(kāi)（在 車(chē)上打隔斷）；對(duì)妊娠母羊不能托肚子裝車(chē)，以防流產(chǎn)。7、運(yùn)輸車(chē)輛應(yīng)緩慢啟動(dòng)，禁止突然剎車(chē)，在顛簸路面和坡路要緩慢 行駛，防止羊擠壓死亡。 中途停車(chē)或人員休息時(shí)要安排專(zhuān)人看護(hù)檢查 羊只，防止羊跳車(chē)被盜或擠壓。8、押車(chē)人員要經(jīng)常檢查車(chē)上的羊，發(fā)現(xiàn)羊怪叫、倒臥要及時(shí)停車(chē)， 將其扶起，安置到不易被擠壓

10、的角落。9、運(yùn)到目的地后， 卸羊時(shí)要防止車(chē)廂板與車(chē)廂之間的縫隙別斷羊腿， 最好將車(chē)靠近高臺(tái)處卸羊， 防止羊跳車(chē)造成流產(chǎn)、 傷羊等事故的發(fā)生。10、羊只到場(chǎng)后，先飲用少量水（可添加少量電解多維防應(yīng)激）和飼 喂少量長(zhǎng)干草（不要飼喂青草和飼料）， 3 天后開(kāi)始慢慢添加飼料， 青年羊瘤胃尚在發(fā)育，精料從 50克開(kāi)始增加，每過(guò) 3天增加 50 克， 直到正常水平，在這個(gè)過(guò)程中，優(yōu)質(zhì)干草不限量。注意在整個(gè)增加飼 料過(guò)程中，羊糞如果不成顆粒，精料維持或略減，增加干草量，直到 糞便成顆粒后維持 3 天，再繼續(xù)逐步增加精料。11、1 周后開(kāi)始飼喂青草，在數(shù)量上要逐步增加和過(guò)渡，避免突然飼 喂大量青草后引起羊只拉

11、稀 , 在這個(gè)過(guò)程中同樣要注意糞便是否成顆粒12、羊只到場(chǎng)后注意觀察羊只的眼睛和嘴巴， 防運(yùn)輸中引起的角膜炎 和口炎。 黑山羊養(yǎng)殖中不斷探索，最后總結(jié)出概括為 “管、選、 配、育、防 ”這五個(gè)字。管：即科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法。經(jīng)濟(jì)效益較好的養(yǎng)羊戶(hù)，多數(shù)采用了舍飼養(yǎng)羊。合理配合飼草、 飼料進(jìn)行舍飼，這種方法可以節(jié)省牧工，加大技術(shù)力度。采用放 牧補(bǔ)飼相結(jié)合的方法， 除抓好青草期放牧外， 一是大量種植苜蓿 等優(yōu)質(zhì)牧草； 二是大量貯備和青貯秸稈等； 三是強(qiáng)化羔羊和田羊 的補(bǔ)飼。采用靈活的放牧方式，一是分群放牧，將羊群按年齡、 性別、大小分成小群，每群數(shù)量 50 只-100 只不等，育肥辜、育 成羊青草期組

12、群放牧， 繁殖母羊和種公羊在當(dāng)?shù)胤拍粒?二是根據(jù) 羊的采食特點(diǎn)， 采取分片輪回放牧的方法看到羊不大啃吃時(shí)再放 開(kāi)手，采用 “滿(mǎn)天星 ”方式讓羊吃飽為止。這種 “先生后熟，先緊 后松，一日三飽 ”配合兩季慢（存儲(chǔ)器秋兩季放牧要慢）和三堅(jiān) 持（堅(jiān)持跟群放牧、 早出晚歸、 二次飲水） 與三穩(wěn) （放牧、 飲水、 出入要穩(wěn)）以及四防（防跑青、防扎窩子、防害和防?。┑姆椒?有利于放牧羊群的增膘和保胎育羔。選：即優(yōu)化羊群結(jié)構(gòu)。通過(guò)存優(yōu)去劣， 逐年及時(shí)淘汰老羊及生產(chǎn)性能差的羊只， 多次選 擇，分類(lèi)分段培育， 堅(jiān)持因時(shí) （時(shí)間），因市 （市場(chǎng)情況） 制宜， 循序漸進(jìn)的原則，使羊群結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，經(jīng)濟(jì)效益不斷提高。

13、由 于各戶(hù)飼養(yǎng)品種不同， 數(shù)量不同， 發(fā)展不同，因此選擇方法不同， 選擇比例也不同。但都要注重初生、斷奶、周歲三個(gè)階段和繁殖 性能及后代生長(zhǎng)速度多個(gè)環(huán)節(jié)的進(jìn)行。 母羊選擇的比例為： 淘汰 率 15%-20% ，選留率 35%-40%。公羊根據(jù)情況引入薩?？恕⒍?賽特、波爾山羊、小尾寒羊等優(yōu)良品種，一般不自行選育。經(jīng)不 斷的選擇，其年齡結(jié)構(gòu)保持在青牛羊（ 0.5-1.5 歲）占 15%-20%。 壯年羊（ 1.5-4 歲（占 65%-75%，5 歲半占 10%-20%比例）。母 羊比重達(dá)到 65-70%，其中能繁母羊 45%-50%。母羊比重越大， 出欄率越高，經(jīng)濟(jì)效益越好。配：即選配和配種方式

14、。 就是通過(guò)對(duì)公母羊配偶個(gè)體一的合理選 擇，采用科學(xué)的配種方式，實(shí)現(xiàn)以?xún)?yōu)配優(yōu)、全配滿(mǎn)懷的目的。既 可充分有效地利用優(yōu)種公羊， 又能人為控制產(chǎn)羔季節(jié)、 配種頻率。 也可采用同期發(fā)情等發(fā)情控制技術(shù)， 使母羊適時(shí)集中發(fā)情， 在較 短時(shí)間內(nèi)配種，受胎率、受配率較高，使適齡母羊全配滿(mǎn)懷，同 時(shí)也提高羔羊質(zhì)量。育：即對(duì)羊只的培育措施。 在母羊懷孕后期及哺乳前，給予合理的補(bǔ)飼，同時(shí)搞好飲水、補(bǔ) 鹽和棚舍衛(wèi)生。 補(bǔ)料根據(jù)各地牧草及季節(jié)、 母羊狀況而異精料組 成為玉米 51%、麩皮 8%、餅類(lèi) 23%、苜蓿草粉 10%、骨粉 3%、 食鹽 2%、磷酸氫鈣 3%，補(bǔ)量一般每日繁只 0.5- 0.7 千克，分早 晚兩次補(bǔ)飼，并給以適量的優(yōu)質(zhì)飼草。 臨產(chǎn)前細(xì)心觀察母羊狀況， 晚上專(zhuān)人值班，隨產(chǎn)隨接。羔羊出生后，加強(qiáng)培育，保證多胎羔 羊的哺乳。羔羊出生后 10-14 天開(kāi)始補(bǔ)給段質(zhì)飼草和配合飼料， 補(bǔ)飼飼料及數(shù)量因地因羊而定， 大