專題一生命的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)

1、知識內(nèi)容知識內(nèi)容要求要求 （1 1）蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能）蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能 （2 2）糖類、脂質(zhì)的種類和作用）糖類、脂質(zhì)的種類和作用 （3 3）水和無機鹽的作用）水和無機鹽的作用 （4 4）細胞學(xué)說的建立過程）細胞學(xué)說的建立過程 （5 5）多種多樣的細胞）多種多樣的細胞 （6 6）細胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能）細胞膜系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能 （7 7）主要細胞器的結(jié)構(gòu)和功能）主要細胞器的結(jié)構(gòu)和功能。網(wǎng)。網(wǎng) （8 8）細胞核的結(jié)構(gòu)和功能）細胞核的結(jié)構(gòu)和功能 （9 9）物質(zhì)出入細胞的方式）物質(zhì)出入細胞的方式 細胞學(xué)說的建立過程細胞學(xué)說的建立過程 （P10） 1、主要是德國科學(xué)家、主要是德國科學(xué)家施萊

2、登施萊登和和施旺施旺建立。建立。 2、細胞學(xué)說的建立揭示了、細胞學(xué)說的建立揭示了細胞的統(tǒng)一性細胞的統(tǒng)一性和和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一 性性，使人們認識到各種生物之間存在共同的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)；細胞，使人們認識到各種生物之間存在共同的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)；細胞 學(xué)說的建立標(biāo)志著生物學(xué)的研究進入到細胞水平，極大地促學(xué)說的建立標(biāo)志著生物學(xué)的研究進入到細胞水平，極大地促 進了生物學(xué)的研究進程。進了生物學(xué)的研究進程。 3、細胞學(xué)說、細胞學(xué)說 細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發(fā)育而來，并細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發(fā)育而來，并 由細胞和細胞產(chǎn)物構(gòu)成；由細胞和細胞產(chǎn)物構(gòu)成； 細胞是一個相對獨立的單位，既有它

3、自己的生命，又對細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對 其他細胞共同組成的整體的生命起作用；其他細胞共同組成的整體的生命起作用； 新細胞新細胞可以從可以從老細胞產(chǎn)生。老細胞產(chǎn)生。 、多種多樣的細胞（、多種多樣的細胞（P8-10） 1細胞統(tǒng)一性的體現(xiàn)細胞統(tǒng)一性的體現(xiàn) 真核細胞結(jié)構(gòu)的共性：真核細胞結(jié)構(gòu)的共性： 細胞膜、細胞質(zhì)、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核。細胞核。 原核細胞結(jié)構(gòu)的共性：原核細胞結(jié)構(gòu)的共性： 細胞膜、細胞質(zhì)（含核糖體）、細胞膜、細胞質(zhì)（含核糖體）、擬核擬核 肌肉細胞肌肉細胞 噬中性粒白細胞噬中性粒白細胞 卵細胞卵細胞 精子精子 紅細胞紅細胞 神經(jīng)細胞神經(jīng)細胞 真、原核細胞的共性：

4、真、原核細胞的共性： 組成元素組成元素基本一致，基本一致，化合物種類化合物種類也非常相似；也非常相似； 均有細胞膜、細胞質(zhì)、均以均有細胞膜、細胞質(zhì)、均以DNA作為遺傳物質(zhì)；作為遺傳物質(zhì)； 細胞內(nèi)均有與呼吸作用、轉(zhuǎn)錄和翻譯等生理活動有細胞內(nèi)均有與呼吸作用、轉(zhuǎn)錄和翻譯等生理活動有 關(guān)的關(guān)的酶酶； 都以都以ATP作為作為主要主要的直接供能物質(zhì)；的直接供能物質(zhì)； 細胞分裂時遺傳物質(zhì)（細胞分裂時遺傳物質(zhì)（DNA）在）在細胞分裂前細胞分裂前都復(fù)制都復(fù)制 加倍，復(fù)制的方式相同；加倍，復(fù)制的方式相同； 都共用一套都共用一套相同的密碼子相同的密碼子； 核糖體核糖體幾乎存在于一切細胞中。幾乎存在于一切細胞中。 2

5、. 細胞的多樣性的體現(xiàn)細胞的多樣性的體現(xiàn) 真、原核細胞內(nèi)的結(jié)構(gòu)的區(qū)別真、原核細胞內(nèi)的結(jié)構(gòu)的區(qū)別 類別類別原核細胞原核細胞真核細胞真核細胞 細胞大小細胞大小較小較小較大較大 細胞核細胞核 無成形的細胞核，無成形的細胞核，無核無核 膜膜，無核仁，無染色體，無核仁，無染色體 有成形的真正的細胞核，有成形的真正的細胞核， 有核膜、核仁和染色體有核膜、核仁和染色體 細胞質(zhì)細胞質(zhì)有核糖體有核糖體 有核糖體、線粒體等，植有核糖體、線粒體等，植 物細胞還有葉綠體和液泡物細胞還有葉綠體和液泡 等等 生物類群生物類群 細菌、藍藻、細菌、藍藻、支原體、支原體、 衣原體、放線菌衣原體、放線菌 真菌真菌（酵母菌、霉菌、

6、蘑酵母菌、霉菌、蘑 菇菇）、）、植物、動物植物、動物 不同真核細胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)的差異不同真核細胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)的差異： 與動物細胞相比植物細胞有與動物細胞相比植物細胞有細胞壁、細胞壁、 液泡液泡，葉肉細胞中還有，葉肉細胞中還有葉綠體葉綠體；不同；不同 植物或不同動物的細胞不同，所含有植物或不同動物的細胞不同，所含有 的的基因不同基因不同。同一植物或同一動物的。同一植物或同一動物的 不同組織細胞也各不相同，是所含有不同組織細胞也各不相同，是所含有 的基因在不同的細胞中表達不同。的基因在不同的細胞中表達不同。 不同原核細胞的形態(tài)結(jié)不同原核細胞的形態(tài)結(jié) 構(gòu)的差異構(gòu)的差異：如細菌有：如細菌有球球 形、桿

7、形、螺旋形形、桿形、螺旋形等多等多 種形態(tài)，且不同細菌的種形態(tài)，且不同細菌的 結(jié)構(gòu)也有差異。結(jié)構(gòu)也有差異。 P46 P9 例例1.右圖所示的細胞可能是右圖所示的細胞可能是 A酵母細胞酵母細胞 B原核細胞原核細胞 C動物細胞動物細胞 D植物細胞植物細胞 例例2動物細胞和植物細胞具有不同的形態(tài)結(jié)構(gòu)。下圖所示四種動物細胞和植物細胞具有不同的形態(tài)結(jié)構(gòu)。下圖所示四種 細胞中屬于動物細胞的是細胞中屬于動物細胞的是 A B C D D B 組成細胞的化合物組成細胞的化合物 1 1、生命活動的主要承擔(dān)者、生命活動的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 組成氨基酸的化學(xué)元素組成氨基酸的化學(xué)元素 （P20） C、H、O、N 有

8、些含有有些含有S、P等等 氨基酸及其種類氨基酸及其種類 （P21） 氨基酸是組成蛋白質(zhì)的氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位?；締挝?。 分為分為必需氨基酸和非必需氨基酸。必需氨基酸和非必需氨基酸。 R C H COOHNH2 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)的多樣性（蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)的多樣性（P21） 氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序 以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同是蛋白質(zhì)多種以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同是蛋白質(zhì)多種 多樣的原因。多樣的原因。 約約20種，每個氨基酸至少都含有一個氨基（種，每個氨基酸至少都含有一個氨基（-NH2）和）和 一個羧基（一個羧基（-COOH），并且都有一個氨基和一個羧基連接），并

9、且都有一個氨基和一個羧基連接 在同一個碳原子上。在同一個碳原子上。 蛋白質(zhì)的功能蛋白質(zhì)的功能（P23） 1. 作為生物體的作為生物體的結(jié)構(gòu)成分結(jié)構(gòu)成分。例如，生物膜中、橫紋肌中的球。例如，生物膜中、橫紋肌中的球 狀蛋白，平滑肌中的膠原蛋白等。狀蛋白，平滑肌中的膠原蛋白等。 2. 作為作為新陳代謝的催化劑新陳代謝的催化劑酶酶。絕大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)。絕大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)。 3. 運動運動的功能。例如，肌纖維中的肌球蛋白和肌動蛋白、細的功能。例如，肌纖維中的肌球蛋白和肌動蛋白、細 菌的鞭毛或纖毛蛋白也能產(chǎn)生類似的活動。菌的鞭毛或纖毛蛋白也能產(chǎn)生類似的活動。 4. 運輸運輸?shù)墓δ?。例如，脊椎動物紅細胞

10、里的血紅蛋白和無脊的功能。例如，脊椎動物紅細胞里的血紅蛋白和無脊 椎動物中的血藍蛋白、載體。椎動物中的血藍蛋白、載體。 5.信息傳遞作用，信息傳遞作用，能夠能夠調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)機體的生命活動。例如，胰島細機體的生命活動。例如，胰島細 胞分泌的胰島素。胞分泌的胰島素。 6.有些蛋白質(zhì)可以作為有些蛋白質(zhì)可以作為受體，接受信息受體，接受信息。例如，接受各種激。例如，接受各種激 素的受體蛋白。素的受體蛋白。 7.有些蛋白質(zhì)參與機體有些蛋白質(zhì)參與機體防御機能防御機能，如抗體。，如抗體。 蛋白質(zhì)的主要理化性質(zhì)蛋白質(zhì)的主要理化性質(zhì) 酸堿兩性（分子內(nèi)存在酸堿兩性（分子內(nèi)存在-NH2和和-COOH） 變性和凝固（高溫、

11、重金屬鹽等理化因素，使其變變性和凝固（高溫、重金屬鹽等理化因素，使其變 性凝固）性凝固） 水解反應(yīng)（在酶的作用下最終生成氨基酸）水解反應(yīng)（在酶的作用下最終生成氨基酸） 顯色反應(yīng)（與雙縮脲試劑反應(yīng)，呈紫色）顯色反應(yīng)（與雙縮脲試劑反應(yīng)，呈紫色） 注意：注意： A、結(jié)構(gòu)改變可能導(dǎo)致功能發(fā)生改變；、結(jié)構(gòu)改變可能導(dǎo)致功能發(fā)生改變； B、變性后，蛋白質(zhì)失去生物學(xué)功能，一般不能恢復(fù)。、變性后，蛋白質(zhì)失去生物學(xué)功能，一般不能恢復(fù)。 例例1現(xiàn)有氨基酸現(xiàn)有氨基酸800個，其中氨基總數(shù)為個，其中氨基總數(shù)為810個，羧基總數(shù)個，羧基總數(shù) 為為808個，則由這些氨基酸合成的含有個，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白

12、質(zhì)共條肽鏈的蛋白質(zhì)共 有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為 A798、2和和2 B798、12和和10 C799、1和和1 D799、11和和9 例例2.某蛋白質(zhì)由某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、條肽鏈、n個氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少有個氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少有 氧原子的個數(shù)是氧原子的個數(shù)是 A. n-mB. n-2m C. n+m D. n+2m B C 例例3、關(guān)于動物內(nèi)蛋白質(zhì)合成與去向的敘述，正確的是、關(guān)于動物內(nèi)蛋白質(zhì)合成與去向的敘述，正確的是 A、所有蛋白質(zhì)的合成都需要能量、所有蛋白質(zhì)的合成都需要能量 B、合成的蛋白質(zhì)都運到細胞外、合成的蛋白質(zhì)都運到細胞外 C、合成

13、的蛋白質(zhì)都不能進入細胞核內(nèi)、合成的蛋白質(zhì)都不能進入細胞核內(nèi) D、合成的蛋白質(zhì)都用于細胞膜蛋白的更新、合成的蛋白質(zhì)都用于細胞膜蛋白的更新 A 2、遺傳信息的攜帶者、遺傳信息的攜帶者核酸核酸 組成核酸的化學(xué)元素組成核酸的化學(xué)元素（P28） C、H、O、N 、P 核酸的種類核酸的種類（P25） 核酸是大分子物質(zhì)，基本組核酸是大分子物質(zhì)，基本組 基本單位的組成基本單位的組成 分布場所分布場所染色試劑染色試劑 五碳糖五碳糖堿基堿基磷酸磷酸 DNADNA 脫氧核脫氧核 糖糖 A AT TGCGC磷酸磷酸 主要在細胞核主要在細胞核 （線粒體、葉綠體、（線粒體、葉綠體、 質(zhì)粒、擬核質(zhì)粒、擬核） 甲基綠（綠色）

14、甲基綠（綠色） 二苯胺（藍色）二苯胺（藍色） RNARNA核糖核糖A AU UGCGC磷酸磷酸主要在細胞質(zhì)主要在細胞質(zhì)吡羅紅（紅色）吡羅紅（紅色） 成單位是成單位是核苷酸。核苷酸。核苷酸由一分子含氮的堿基、一分子五碳糖核苷酸由一分子含氮的堿基、一分子五碳糖 和一分子磷酸組成的。和一分子磷酸組成的。 DNA的方向（的方向（選一選一 P58-59） 通常將通常將DNA的的羥基羥基(OH)末端末端稱為稱為3端端，而，而 磷酸基團磷酸基團的末端稱為的末端稱為5端端。 DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型（雙螺旋結(jié)構(gòu)模型（必二必二 P49） DNA分子是由分子是由兩條反向平行兩條反向平行的脫氧核苷酸的脫氧核苷酸 長鏈盤

15、旋而成的。長鏈盤旋而成的。 DNA分子中的脫氧核糖和磷酸交替連結(jié)，分子中的脫氧核糖和磷酸交替連結(jié)， 排列在外側(cè)，構(gòu)成骨架；堿基排列在內(nèi)側(cè)。排列在外側(cè)，構(gòu)成骨架；堿基排列在內(nèi)側(cè)。 兩條鏈上的堿基通過氫鍵連結(jié)起來，形成兩條鏈上的堿基通過氫鍵連結(jié)起來，形成 堿基對堿基對（，）。）。 DNA分子結(jié)構(gòu)主要特點分子結(jié)構(gòu)主要特點 5 3 穩(wěn)定性；穩(wěn)定性； 多樣性；多樣性； 特異性特異性 例例1.有關(guān)有關(guān)DNA分子結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是（多選）分子結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是（多選） A. DNA分子由分子由4種脫氧核苷酸組成種脫氧核苷酸組成 B. DNA單鏈上相鄰堿基以氫鍵連接單鏈上相鄰堿基以氫鍵連接 C. 堿基與磷

16、基相連接堿基與磷基相連接 D. 磷酸與脫氧核糖交替連接構(gòu)成磷酸與脫氧核糖交替連接構(gòu)成DNA鏈的基本骨架鏈的基本骨架 AD 例例2、下列與生物體內(nèi)核酸分子功能多樣性無關(guān)的是、下列與生物體內(nèi)核酸分子功能多樣性無關(guān)的是 A核苷酸的組成種類核苷酸的組成種類 B核苷酸的連接方式核苷酸的連接方式 C核苷酸的排列順序核苷酸的排列順序 D核苷酸的數(shù)量多少核苷酸的數(shù)量多少 B 3、細胞中的糖類、細胞中的糖類 P30-31 組成元素：、組成元素：、 在動植物細胞內(nèi)主要的糖類在動植物細胞內(nèi)主要的糖類 類別類別分子式分子式主要的糖類舉例主要的糖類舉例 單糖單糖(C(C6 6H H12 12O O6 6) ) 核糖、脫

17、氧核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖等核糖、脫氧核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖等 二糖二糖(C(C12 12H H2222O O1111) ) 蔗糖、麥芽糖蔗糖、麥芽糖 、乳糖等等、乳糖等等 多糖多糖(C(C6 6H H10 10O O5 5) )n n) ) 植物淀粉、纖維素、糖元等植物淀粉、纖維素、糖元等 糖類的主要功能糖類的主要功能 A、儲能：如：淀粉、糖元、儲能：如：淀粉、糖元 B、供能：如：葡萄糖。是生物、供能：如：葡萄糖。是生物 體內(nèi)的主要能源物質(zhì)。體內(nèi)的主要能源物質(zhì)。 C、組成成分：如細胞壁等。、組成成分：如細胞壁等。 例例1下列關(guān)于糖的敘述，正確的是下列關(guān)于糖的敘述，正確的是 A葡萄糖和果

18、糖分子均有還原性葡萄糖和果糖分子均有還原性 B葡萄糖和麥芽糖可被水解葡萄糖和麥芽糖可被水解 C構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖 D乳糖可以被小腸上皮細胞直接吸收乳糖可以被小腸上皮細胞直接吸收 例例2下列物質(zhì)由肝細胞內(nèi)核糖體合成的是下列物質(zhì)由肝細胞內(nèi)核糖體合成的是 A轉(zhuǎn)氨酶轉(zhuǎn)氨酶 B糖原糖原 C膽汁膽汁 D尿素尿素 例例 3下列糖類中屬于單糖的是下列糖類中屬于單糖的是 A蔗糖蔗糖 B核糖核糖 C糖原糖原 D淀粉淀粉 A B A 4、細胞中的脂質(zhì)、細胞中的脂質(zhì) P32-33 組成元素組成元素 、及、及、 分類及作用分類及作用 脂肪：脂肪：是生物體內(nèi)主要的是生物體內(nèi)主要的

19、儲能儲能物質(zhì)；還具有保溫、減少器物質(zhì)；還具有保溫、減少器 官之間摩擦和緩沖外界壓力的作用。官之間摩擦和緩沖外界壓力的作用。 磷脂：磷脂：是構(gòu)成是構(gòu)成生物膜生物膜的重要成分。的重要成分。 固醇：固醇：包括包括膽固醇、性激素和維生素膽固醇、性激素和維生素D等。等。膽固醇膽固醇是構(gòu)成細是構(gòu)成細 胞膜的重要成分，在人體中還參與血液中脂質(zhì)的運輸；胞膜的重要成分，在人體中還參與血液中脂質(zhì)的運輸；性激性激 素素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成；能促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成；維維 生素生素D能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收。能有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收。 1g糖

20、元氧化分解釋放出約糖元氧化分解釋放出約17KJ的能量，而的能量，而1g脂脂 肪氧化分解釋放出約肪氧化分解釋放出約39KJ的能量。的能量。 5、細胞中的水、細胞中的水 P34-35 存在形式存在形式含量含量功能功能 結(jié)合水結(jié)合水約約4.54.5 細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分 自由水自由水約約95.5%95.5% 1.1.良好溶劑良好溶劑 2.2.參與多種化學(xué)反應(yīng)參與多種化學(xué)反應(yīng) 3.3.運送養(yǎng)料和代謝廢物運送養(yǎng)料和代謝廢物 4.4.組成成分組成成分 5 5. .水分對維持生物體溫度穩(wěn)定起著很重要的水分對維持生物體溫度穩(wěn)定起著很重要的 作用；作用； 6 6. .水分還對生命活動起重

21、要的調(diào)控等作用；水分還對生命活動起重要的調(diào)控等作用； 7 7. .維持細胞和植物體的基本形態(tài)。維持細胞和植物體的基本形態(tài)。 注意：溫度的變化可以導(dǎo)致結(jié)合水與自由水含量的改變注意：溫度的變化可以導(dǎo)致結(jié)合水與自由水含量的改變 6、細胞中的無機鹽、細胞中的無機鹽 P35 存在形式存在形式含量含量功能功能 多離子、多離子、 少化合物少化合物 1 11.51.5 1.1.構(gòu)成某些化合物構(gòu)成某些化合物 2.2.維持生命活動維持生命活動 3.3.調(diào)節(jié)內(nèi)外的調(diào)節(jié)內(nèi)外的滲透壓滲透壓和酸堿平衡和酸堿平衡 元素元素主要參與構(gòu)成的相關(guān)化合物或作用主要參與構(gòu)成的相關(guān)化合物或作用 N氨基酸、核苷酸、葉綠素等氨基酸、核苷酸

22、、葉綠素等 PATP、ADP、磷脂、核酸等、磷脂、核酸等 CaCa2+與肌肉的收縮有關(guān)（抽搐與肌無力），碳酸鈣是與肌肉的收縮有關(guān)（抽搐與肌無力），碳酸鈣是 骨骼和牙齒的組成成分。骨骼和牙齒的組成成分。 K動物主要存在于細胞內(nèi)液中，維持細胞內(nèi)液的動物主要存在于細胞內(nèi)液中，維持細胞內(nèi)液的滲透壓滲透壓， 也與也與神經(jīng)的靜息電位神經(jīng)的靜息電位有關(guān)。有關(guān)。 Na動物主要存在于細胞外液中，參與維持細胞外液的動物主要存在于細胞外液中，參與維持細胞外液的滲滲 透壓透壓、調(diào)節(jié)酸堿平衡調(diào)節(jié)酸堿平衡，也與，也與神經(jīng)的興奮傳導(dǎo)神經(jīng)的興奮傳導(dǎo)有關(guān)。有關(guān)。 Fe亞鐵離子參與構(gòu)成亞鐵離子參與構(gòu)成血紅蛋白血紅蛋白，與氧氣的輸

23、送有關(guān)。，與氧氣的輸送有關(guān)。 Mg葉綠素葉綠素 I甲狀腺激素甲狀腺激素 細胞中的能源物質(zhì)種類細胞中的能源物質(zhì)種類 主要能源物質(zhì)主要能源物質(zhì)：葡萄糖葡萄糖 糖類是生物體的主要能源物質(zhì)。糖類是生物體的主要能源物質(zhì)。 主要儲能物質(zhì)：主要儲能物質(zhì)：脂肪。脂肪。 除此之外，動物細胞中的糖原和植物細胞中的除此之外，動物細胞中的糖原和植物細胞中的 淀粉也是重要的儲能物質(zhì)。淀粉也是重要的儲能物質(zhì)。 直接能源物質(zhì)：直接能源物質(zhì)： 主要是主要是ATP。 糖類、脂肪、蛋白質(zhì)中的能量只有轉(zhuǎn)移到糖類、脂肪、蛋白質(zhì)中的能量只有轉(zhuǎn)移到ATP 等等高能化合物高能化合物中，才能被生命活動利用。中，才能被生命活動利用。 例例.

24、請回答下列問題：請回答下列問題： 氮、磷、鎂氮、磷、鎂3種元素中，構(gòu)成生命活動所需直接能源物種元素中，構(gòu)成生命活動所需直接能源物 質(zhì)的元素是質(zhì)的元素是 ，構(gòu)成細胞膜的元素是，構(gòu)成細胞膜的元素是 。 缺鎂時植物葉片發(fā)黃，其原因是：缺鎂時植物葉片發(fā)黃，其原因是： 在提取葉綠體色素的過程中，研磨葉片通常需加少量二在提取葉綠體色素的過程中，研磨葉片通常需加少量二 氧化硅、碳酸鈣及適量丙酮。氧化硅、碳酸鈣及適量丙酮。 二氧化硅的作用是：二氧化硅的作用是： 碳酸鈣的作用是：碳酸鈣的作用是： 無水乙醇的作用是：無水乙醇的作用是： 氮、磷氮、磷氮、磷氮、磷 鎂是葉綠素的組成元素，缺鎂時植物合成葉綠素受阻，鎂是

25、葉綠素的組成元素，缺鎂時植物合成葉綠素受阻， 而葉片呈類胡蘿卜素的的顏色即黃色而葉片呈類胡蘿卜素的的顏色即黃色 為了加速研磨為了加速研磨 為了防止葉綠素被破壞為了防止葉綠素被破壞 為了將葉綠體色素溶解在無水乙為了將葉綠體色素溶解在無水乙 醇中以便提取色素醇中以便提取色素 細胞膜細胞膜系統(tǒng)的邊界系統(tǒng)的邊界 1、細胞膜的成分：、細胞膜的成分：P40-41 脂質(zhì)（磷脂、脂質(zhì)（磷脂、膽固醇膽固醇）：）： 50； 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)：40； 糖類：糖類：210 2、制備細胞膜的方法：、制備細胞膜的方法：P40 哺乳動物成熟的紅細胞哺乳動物成熟的紅細胞，因為該種細胞除了細胞膜，因為該種細胞除了細胞膜， 細胞中

26、細胞中沒有其它的膜沒有其它的膜。 細胞破裂后細胞內(nèi)物質(zhì)流出，細胞膜和細胞質(zhì)中的細胞破裂后細胞內(nèi)物質(zhì)流出，細胞膜和細胞質(zhì)中的 其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣，可以其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣，可以采用不同轉(zhuǎn)速離心采用不同轉(zhuǎn)速離心的方法將的方法將 細胞膜與其他物質(zhì)分開，得到較純的細胞膜。細胞膜與其他物質(zhì)分開，得到較純的細胞膜。 3、細胞膜的功能、細胞膜的功能 P42 將細胞與外界環(huán)境分隔開將細胞與外界環(huán)境分隔開 控制物質(zhì)進出細胞控制物質(zhì)進出細胞 進行細胞間的信息交流（細胞分泌的化學(xué)物質(zhì)、細胞膜進行細胞間的信息交流（細胞分泌的化學(xué)物質(zhì)、細胞膜 之間的接觸、細胞間的通道如胞間連絲）之間的接觸、細胞間的通道如胞間連絲） 4、

27、細胞膜功能的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、細胞膜功能的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ) 物質(zhì)運輸：物質(zhì)運輸：磷脂分子和蛋白質(zhì)分子的流動性；載體蛋白的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子的流動性；載體蛋白的 種類和數(shù)量。種類和數(shù)量。 識別功能：識別功能：糖蛋白。糖蛋白。 信息傳遞：信息傳遞：與激素結(jié)合的靶細胞細胞膜表面的與激素結(jié)合的靶細胞細胞膜表面的受體受體；與遞；與遞 質(zhì)結(jié)合的突觸后膜上的質(zhì)結(jié)合的突觸后膜上的受體受體；化學(xué)物質(zhì)、細胞膜接觸、相化學(xué)物質(zhì)、細胞膜接觸、相 鄰兩個細胞之間形成通道。鄰兩個細胞之間形成通道。 1 1、各種細胞器、各種細胞器 P44-46P44-46 2、細胞中主要細胞器的相關(guān)知識點歸納、細胞中主要細胞器的相關(guān)

28、知識點歸納 項目項目說明說明 產(chǎn)生水產(chǎn)生水的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)線粒體、核糖體、葉綠體線粒體、核糖體、葉綠體 產(chǎn)生產(chǎn)生ATP的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)葉綠體、線粒體、細胞質(zhì)基質(zhì)葉綠體、線粒體、細胞質(zhì)基質(zhì) 與與主動運輸主動運輸有關(guān)的細胞有關(guān)的細胞 器器 線粒體、核糖體線粒體、核糖體 遵循遵循堿基互補配對堿基互補配對原則原則 的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu) 細胞核、線粒體、葉綠體、核糖體細胞核、線粒體、葉綠體、核糖體 參與參與細胞分裂細胞分裂的細胞器的細胞器核糖體、中心體、高爾基體、線粒體核糖體、中心體、高爾基體、線粒體 含含色素色素的細胞器的細胞器葉綠體、液泡葉綠體、液泡 有膜有膜的細胞器的細胞器線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體

29、、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、 液泡、溶酶體液泡、溶酶體 無膜無膜的細胞器的細胞器核糖體、中心體核糖體、中心體 植物特有植物特有的細胞器的細胞器葉綠體、液泡葉綠體、液泡 動物和低等植物特有動物和低等植物特有的的 細胞器細胞器 中心體中心體 例例1.下列關(guān)于真核細胞結(jié)構(gòu)和功能敘述中，錯誤的是下列關(guān)于真核細胞結(jié)構(gòu)和功能敘述中，錯誤的是 A. 抑制線粒體的功能會影響主動運輸抑制線粒體的功能會影響主動運輸 B. 核糖體由核糖體由RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成和蛋白質(zhì)構(gòu)成 C. 有分泌功能的細胞才有高爾基體有分泌功能的細胞才有高爾基體 D. 溶酶體可消化細胞器碎片溶酶體可消化細胞器碎片 例例2.下列有關(guān)線粒體和葉綠體

30、的敘述，錯誤的是下列有關(guān)線粒體和葉綠體的敘述，錯誤的是 A. 線粒體和葉綠體攜帶的遺傳信息可以表達出來線粒體和葉綠體攜帶的遺傳信息可以表達出來 B. 線粒體和葉綠體為雙層膜結(jié)構(gòu)，其內(nèi)膜中酶的種類相同線粒體和葉綠體為雙層膜結(jié)構(gòu)，其內(nèi)膜中酶的種類相同 C. 線粒體內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成脊，葉綠體類囊體堆疊形成基粒線粒體內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成脊，葉綠體類囊體堆疊形成基粒 D. 藍藻沒有葉綠體也能進行光合作用藍藻沒有葉綠體也能進行光合作用 C B 例例3.下列關(guān)于高爾基體的敘述，錯誤的是下列關(guān)于高爾基體的敘述，錯誤的是 A.高爾基體膜具有流動性高爾基體膜具有流動性 B.抗體從合成到分泌不經(jīng)過高爾基體抗體從合成到分

31、泌不經(jīng)過高爾基體 C.高爾基體膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)構(gòu)成高爾基體膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)構(gòu)成 D.高爾基體具有對蛋白質(zhì)進行加工的功能高爾基體具有對蛋白質(zhì)進行加工的功能 例例4.下列關(guān)于人體細胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯誤的是下列關(guān)于人體細胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯誤的是 A.在在mRNA合成的同時就會有多個核糖體結(jié)臺到合成的同時就會有多個核糖體結(jié)臺到 mRNA上上 B.唾液腺細胞和胰腺細胞中高爾基體數(shù)量較多唾液腺細胞和胰腺細胞中高爾基體數(shù)量較多 C.核孔是生物大分子可以選擇性進出的通道核孔是生物大分子可以選擇性進出的通道 D.吸收和轉(zhuǎn)運營養(yǎng)物質(zhì)時，小腸絨毛上皮細胞內(nèi)線粒體吸收和轉(zhuǎn)運營養(yǎng)物質(zhì)時，小腸絨毛上皮細胞

32、內(nèi)線粒體 集中分布于細胞兩端集中分布于細胞兩端 B A 生物膜結(jié)構(gòu)及功能上的聯(lián)系生物膜結(jié)構(gòu)及功能上的聯(lián)系 具有膜結(jié)構(gòu)具有膜結(jié)構(gòu)的是細胞膜、細胞核、線粒體、葉綠體、內(nèi)的是細胞膜、細胞核、線粒體、葉綠體、內(nèi) 質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體等。質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體等。 具有雙層膜結(jié)構(gòu)具有雙層膜結(jié)構(gòu)的是核膜、線粒體、葉綠體；的是核膜、線粒體、葉綠體； 具有單層膜結(jié)構(gòu)具有單層膜結(jié)構(gòu)的是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡。的是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡。 1、生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系、生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系 P48-49 各種生物膜在結(jié)構(gòu)上大致相同，都由磷脂雙分子層構(gòu)各種生物膜在結(jié)構(gòu)上大致相同，都由磷脂雙分子層構(gòu) 成基本

33、骨架，蛋白質(zhì)分布在其中。成基本骨架，蛋白質(zhì)分布在其中。 結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系 2、功能上的聯(lián)系、功能上的聯(lián)系 P48-49 各種生物膜在功能上既有明確分工，又有緊密聯(lián)系。各種生物膜在功能上既有明確分工，又有緊密聯(lián)系。 以分泌蛋白的合成與分泌為例：以分泌蛋白的合成與分泌為例： 3、生物膜系統(tǒng)在生命活動中的作用、生物膜系統(tǒng)在生命活動中的作用 P49 細胞核細胞核系統(tǒng)的控制中心系統(tǒng)的控制中心 1、細胞核結(jié)構(gòu)、細胞核結(jié)構(gòu) P53 核膜：核膜： 雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開 核孔：核孔： 實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換物質(zhì)交換和和信息交流（數(shù)目可變）信息

34、交流（數(shù)目可變） 染色質(zhì)（體）：不同時期的不同表現(xiàn)形式，被堿性染料染成深色染色質(zhì)（體）：不同時期的不同表現(xiàn)形式，被堿性染料染成深色 核仁：與核糖體核仁：與核糖體RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)的合成以及核糖體的形成有關(guān) 2、細胞核功能、細胞核功能 P54 遺傳物質(zhì)遺傳物質(zhì)儲存、復(fù)制和轉(zhuǎn)錄儲存、復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的場所的場所 新陳代謝的控制中心新陳代謝的控制中心 3、細胞核在細胞生命活動中起著決定性的作用、細胞核在細胞生命活動中起著決定性的作用 細胞核內(nèi)攜帶遺傳信息的細胞核內(nèi)攜帶遺傳信息的DNA是決定細胞結(jié)構(gòu)和功能的主是決定細胞結(jié)構(gòu)和功能的主 要因素，因此細胞的整個生命活動主要是由要因素，因此細胞的整個

35、生命活動主要是由DNA調(diào)控和決定的，調(diào)控和決定的， 從而使細胞形成一個整體的調(diào)控系統(tǒng)。從而使細胞形成一個整體的調(diào)控系統(tǒng)。 P55 細胞作為基本的生命系統(tǒng)，其結(jié)構(gòu)復(fù)雜而細胞作為基本的生命系統(tǒng)，其結(jié)構(gòu)復(fù)雜而 精巧；各組分之間分工合作成為一個整體，使生精巧；各組分之間分工合作成為一個整體，使生 命活動能夠在變化的環(huán)境中自我調(diào)控、高度有序命活動能夠在變化的環(huán)境中自我調(diào)控、高度有序 地進行。這是幾十億年進化的產(chǎn)物。地進行。這是幾十億年進化的產(chǎn)物。細胞既是生細胞既是生 物體結(jié)構(gòu)的基本單位，也是生物體代謝和遺傳的物體結(jié)構(gòu)的基本單位，也是生物體代謝和遺傳的 基本單位基本單位。 例例1. 真核細胞單位面積的核孔

36、數(shù)目與細胞類型和代謝水平有真核細胞單位面積的核孔數(shù)目與細胞類型和代謝水平有 關(guān)。以下細胞中核孔數(shù)目最少的是關(guān)。以下細胞中核孔數(shù)目最少的是 A. 胰島細胞胰島細胞 B. 造血造血T細胞細胞 C. 效應(yīng)效應(yīng)B細胞細胞(漿細胞漿細胞) D. 口腔上皮細胞口腔上皮細胞 例例2細胞膜上一般不含細胞膜上一般不含 A膽固醇膽固醇 B磷脂磷脂 C糖蛋白糖蛋白 D血紅蛋白血紅蛋白 例例3黃曲霉毒素是毒性極強的致癌物質(zhì)，有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，它黃曲霉毒素是毒性極強的致癌物質(zhì)，有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，它 能引起細胞中的核糖體不斷從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上脫落下來，這一結(jié)能引起細胞中的核糖體不斷從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上脫落下來，這一結(jié) 果直接導(dǎo)致果直接導(dǎo)致 A核仁

37、被破壞核仁被破壞 B染色體被破壞染色體被破壞 C細胞膜被破壞細胞膜被破壞 D蛋白質(zhì)合成受到影響蛋白質(zhì)合成受到影響 D D D 例例4下列關(guān)于真核細胞生物膜的敘述，正確的是下列關(guān)于真核細胞生物膜的敘述，正確的是 A生物膜的特定功能主要由膜蛋白決定生物膜的特定功能主要由膜蛋白決定 B構(gòu)成膜的脂質(zhì)主要是磷脂、脂肪和膽固醇構(gòu)成膜的脂質(zhì)主要是磷脂、脂肪和膽固醇 C有氧呼吸及光合作用產(chǎn)生有氧呼吸及光合作用產(chǎn)生ATP均在膜上進行均在膜上進行 D核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的膜都參與蛋白質(zhì)的合成核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的膜都參與蛋白質(zhì)的合成 與運輸與運輸 例例5、下列關(guān)于生物膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述正確的是、下列關(guān)于生

38、物膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述正確的是 A、肌細胞的細胞膜上有協(xié)助葡萄糖跨膜運輸?shù)妮d體、肌細胞的細胞膜上有協(xié)助葡萄糖跨膜運輸?shù)妮d體 B、細胞膜上的受體是細胞間信息交流的必需的結(jié)構(gòu)、細胞膜上的受體是細胞間信息交流的必需的結(jié)構(gòu) C、線粒體內(nèi)膜上只分布著合成、線粒體內(nèi)膜上只分布著合成ATP的酶的酶 D、核膜上的核孔可以讓蛋白質(zhì)和、核膜上的核孔可以讓蛋白質(zhì)和RNA自由進出自由進出 A A 細胞的物質(zhì)輸入和輸出方式細胞的物質(zhì)輸入和輸出方式 P70-73 細胞膜和其生物膜都是選擇透過性膜。物質(zhì)進出的細胞膜和其生物膜都是選擇透過性膜。物質(zhì)進出的方式方式有：有： 運輸方式運輸方式自由擴散自由擴散協(xié)助運輸協(xié)助運輸主動運輸

39、主動運輸 跨膜方向跨膜方向高高低低高高低低低低高高 載體協(xié)助載體協(xié)助不需要不需要需要需要需要需要 消耗能量消耗能量不需要不需要不需要不需要需要需要 物質(zhì)舉例物質(zhì)舉例氧氣、二氧化碳、氮氣、氧氣、二氧化碳、氮氣、 苯等小分子（苯還是脂溶苯等小分子（苯還是脂溶 性的）水、甘油、乙醇等性的）水、甘油、乙醇等 較小的分子較小的分子 氨基酸、葡萄氨基酸、葡萄 糖等較大的有糖等較大的有 機分子機分子 K K+ +、MgMg2+ 2+、 、NaNa+ + 、 ClCl 等帶電荷 等帶電荷 的離子的離子 胞吞和胞吐：具有大分子性的物質(zhì)進出細胞的方式胞吞和胞吐：具有大分子性的物質(zhì)進出細胞的方式 （分泌（分泌 蛋白

40、、神經(jīng)遞質(zhì)等）蛋白、神經(jīng)遞質(zhì)等） 滲透作用：水分子（溶劑分子）通過滲透作用：水分子（溶劑分子）通過半透膜半透膜的擴散作用。的擴散作用。 例例1某物質(zhì)從低濃度向高濃度跨膜運輸，該過程某物質(zhì)從低濃度向高濃度跨膜運輸，該過程 A.沒有載體參與沒有載體參與 B.為自由擴散為自由擴散 C.為協(xié)助擴散為協(xié)助擴散 D.為主動運輸為主動運輸 例例2. 下列關(guān)于物質(zhì)跨膜運輸?shù)臄⑹?，錯誤的是下列關(guān)于物質(zhì)跨膜運輸?shù)臄⑹觯e誤的是 A植物細胞積累植物細胞積累K+需消耗能量需消耗能量 B細胞對離子的吸收具有選擇性細胞對離子的吸收具有選擇性 C海水中的海藻細胞可通過積累溶質(zhì)防止質(zhì)壁分離海水中的海藻細胞可通過積累溶質(zhì)防止質(zhì)

41、壁分離 D液泡中積累大量離子，故液泡膜不具有選擇透過性液泡中積累大量離子，故液泡膜不具有選擇透過性 例例3下列有關(guān)造血干細胞中物質(zhì)運輸?shù)耐緩?，可能存在的下列有關(guān)造血干細胞中物質(zhì)運輸?shù)耐緩?，可能存在?是是 A吸收的葡萄糖：細胞膜一細胞質(zhì)基質(zhì)一線粒體吸收的葡萄糖：細胞膜一細胞質(zhì)基質(zhì)一線粒體 B合成的細胞膜蛋白：高爾基體一核糖體一細胞膜合成的細胞膜蛋白：高爾基體一核糖體一細胞膜 C轉(zhuǎn)錄的轉(zhuǎn)錄的mRNA：細胞核一細胞質(zhì)基質(zhì)一高爾基體：細胞核一細胞質(zhì)基質(zhì)一高爾基體 D合成的合成的DNA聚合酶：核糖體一細胞質(zhì)基質(zhì)一細胞核聚合酶：核糖體一細胞質(zhì)基質(zhì)一細胞核 D D D 例例4由圖中曲線由圖中曲線a、b表示

42、物質(zhì)跨（穿）膜運輸?shù)膬煞N方式，表示物質(zhì)跨（穿）膜運輸?shù)膬煞N方式， 下列表述正確的是下列表述正確的是 A脂溶性小分子物質(zhì)不能通過方式脂溶性小分子物質(zhì)不能通過方式a運輸運輸 B與方式與方式a有關(guān)的載體蛋白覆蓋于細胞膜表面有關(guān)的載體蛋白覆蓋于細胞膜表面 C方式方式b的最大轉(zhuǎn)運速率與載體蛋白數(shù)量有關(guān)的最大轉(zhuǎn)運速率與載體蛋白數(shù)量有關(guān) D抑制細胞呼吸對方式抑制細胞呼吸對方式a和和b的轉(zhuǎn)運速率均有影響的轉(zhuǎn)運速率均有影響 C 知識內(nèi)容知識內(nèi)容要求要求 （1 1）蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能）蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能 （2 2）糖類、脂質(zhì)的種類和作用）糖類、脂質(zhì)的種類和作用 （3 3）水和無機鹽的作用）水和無機鹽的作用