酒店會(huì)員制營(yíng)銷方案

1、精品文檔海上鮮碼頭貴賓卡銷售營(yíng)銷實(shí)施方案為了更好的提高飯店?duì)I業(yè)收入， 貫徹全員營(yíng)銷的營(yíng)銷策略， 增強(qiáng)全員的銷售意識(shí)，強(qiáng)化飯店?duì)I銷隊(duì)伍， 平衡勞動(dòng)與薪酬兩者的關(guān)系， 密切員工與酒店的凝聚力。特制定以下海上鮮碼頭貴賓卡銷售營(yíng)銷實(shí)施方案，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)審閱。一策劃背景 ：為增強(qiáng)酒店綜合實(shí)力，搶占個(gè)多市場(chǎng)，通過銷售不同面值不同等級(jí)不同款式的儲(chǔ)值會(huì)員卡細(xì)分目標(biāo)客戶，給與一定的折扣吸引更多的客戶前來消費(fèi)，給銷售人員一定提成，提高工作積極性。二客戶定位： 首先通過店內(nèi)的客戶消費(fèi)記錄和原有會(huì)員中篩選出半年內(nèi)單筆消費(fèi)在 800 至 1500 元之上的這批人，把這些人作為儲(chǔ)值卡會(huì)員制的重點(diǎn)發(fā)展對(duì)象， 針對(duì)他們單獨(dú)做一

2、次營(yíng)銷活動(dòng)。 其次將個(gè)體私營(yíng)老板、行政單位、企事業(yè)機(jī)關(guān)團(tuán)體作為重要的目標(biāo)客戶進(jìn)行全方位多樣式的推銷和宣傳。三儲(chǔ)值卡的優(yōu)點(diǎn)： 攜帶方便，體現(xiàn)顧客尊貴身份，折扣率較低，返還方式靈活多樣，增大市場(chǎng)份額。酒店可以提前收回成本，避免呆賬、壞賬并且無連帶責(zé)任，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。四會(huì)員制的推廣途徑：1.首先最簡(jiǎn)單最基本的通過店內(nèi)宣傳海報(bào)的張貼讓顧客進(jìn)店既能看到，活動(dòng)宣傳要簡(jiǎn)潔明了、通俗易懂，讓客戶充分據(jù)了解活動(dòng)內(nèi)容。2.開發(fā)出新鮮、有特色的新菜品，特別是能吸引人眼球的給人新奇的高檔菜品， 將其定為會(huì)員專屬高檔菜只提供給會(huì)員享用，不單獨(dú)提供普通食客充分體現(xiàn)會(huì)員的尊貴身份，區(qū)分和普通顧客的不同， 吸引更多的高消費(fèi)人

3、群充值成為本店會(huì)員。3.開設(shè)“海上鮮碼頭”的微信公眾號(hào)，設(shè)有專人維護(hù)定期在公眾號(hào)內(nèi)發(fā)布本店的應(yīng)季最新特色菜品并配以圖文詳情，重點(diǎn)要“嗮圖”即配以.精品文檔高清美觀的菜品圖片或是微信內(nèi)的小視頻、 動(dòng)圖使關(guān)注公眾號(hào)的人看圖就有吃飯的欲望， 另外也要在公眾號(hào)內(nèi)發(fā)布如關(guān)于日常飲食需要注意的生活常識(shí)或是根據(jù)關(guān)注公眾號(hào)的會(huì)員的人群社會(huì)特質(zhì)發(fā)布一些迎合他們喜好的推文和消息， 意義在于維持公眾號(hào)的新鮮度降低取消關(guān)注的機(jī)率；在微信內(nèi)不定時(shí)的開展“掃二維碼或是集贊品特價(jià)菜”的活動(dòng)，通過會(huì)員向其他人宣傳本店提高知名度和關(guān)注量； 另外在本店的餐桌上或是在菜單上張貼上本店微信公眾號(hào)的二維碼讓更多的人關(guān)注。4.開展“一帶

4、多”的活動(dòng)策略，向在本店消費(fèi)的顧客（消費(fèi)能力較強(qiáng)的）和會(huì)員提出， 只要其向周邊親友或同事推薦并能成功到店里成為本店會(huì)員的推薦人給予現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)或部分菜品免單等多重優(yōu)惠回饋獎(jiǎng)勵(lì)。五優(yōu)惠標(biāo)準(zhǔn) ：可消費(fèi)額度儲(chǔ)值金額會(huì)員專享不含發(fā)票 含發(fā)票200023002200特價(jià)海鮮300034003300400046004400特價(jià)菜品500060005500100001200011000套餐 9.5 折六、優(yōu)惠方式： 儲(chǔ)值 2000 至 4000 元享 9.5 折優(yōu)惠 ,享受酒水優(yōu)惠 （即：進(jìn)價(jià)以外附加付 30%的費(fèi)用），特殊節(jié)日享受精美禮品包一份或是積分兌換禮品；儲(chǔ)值 5000 元享 9.5 折優(yōu)惠，享酒水優(yōu)惠

5、（即：進(jìn)價(jià)以外附加 25%的費(fèi)用）預(yù)留包間延遲 1 個(gè)小，可享受本店安排車輛到指定地點(diǎn)接送客人； 儲(chǔ)值 1 萬元除可享受上述優(yōu)惠還可額外贈(zèng)送 1000 元代金券。七會(huì)員促銷活動(dòng).精品文檔生日微信祝福會(huì)員管理系統(tǒng)設(shè)置會(huì)員生日提醒功能， 逢會(huì)員生日，餐廳通過微信向會(huì)員表達(dá)生日問候及邀請(qǐng)；生日優(yōu)惠逢會(huì)員生日，持本人會(huì)員卡萊店就餐， 5 人以上用餐，生日本人免單，并可獲贈(zèng)指定生日蛋糕一份；節(jié)假日及店內(nèi)特惠活動(dòng)微信提醒告知會(huì)員積分抽獎(jiǎng)活動(dòng)按金額積分，每消費(fèi) 1 元積 1 分，積分滿 5000 分，可參與抽獎(jiǎng)活動(dòng)。獎(jiǎng)品包括蘋果手機(jī)、 ipad 平板、健身卡、代金券等其他營(yíng)銷策略1. 重點(diǎn)推出“聚會(huì)套餐”根據(jù)聚餐人數(shù)設(shè)計(jì)不同主題和檔次的套餐為更多聚餐的人群或公司省取不知道點(diǎn)什么的煩惱和時(shí)間。2. 與一些 KTV 或其他商家合作辦理會(huì)員活動(dòng)，如在本店辦理會(huì)員卡吃飯消費(fèi)后憑消費(fèi)小票到指定 KTV或商家消