畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）紅薯打漿機(jī)的設(shè)計(jì)（含全套CAD圖紙）

1、由于部分原因，說(shuō)明書(shū)已刪除大部分，完整版說(shuō)明書(shū)，cad圖紙等，聯(lián)系153893706 紅薯打漿機(jī)的設(shè)計(jì) 摘 要：紅薯打漿機(jī)適用于多種新鮮的果品和蔬菜打漿分離之用, 隨著人們生活水平的提高，紅薯打漿機(jī)在人們的生活中扮演的角色越來(lái)越重要。本文設(shè)計(jì)的紅薯打漿機(jī)主要針對(duì)大規(guī)模加工紅薯等食用制品的大中型企業(yè)，具有生產(chǎn)量大，效率高等特點(diǎn)。本文分別對(duì)滾筒、皮帶、軸、打漿刮板等進(jìn)行了結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)計(jì)算，對(duì)打漿刮板、軸、鍵等元件進(jìn)行了校核計(jì)算. 關(guān)鍵詞：打漿機(jī)；紅薯；設(shè)計(jì)the design of sweet potato beating machine abstract：sweet potatoes beater

2、 adapt for a variety of fresh fruits and vegetables with isolated beating, with the improvement of living standard, sweet potatoes beater is palying a more and more important role in peoples lives.in this paper the design of sweet potato beater mainly aim at large or medium-sized enterprises which h

3、as large-scale processing of sweet potato, with a large quantity and high efficiency of the production. this paper respectively on the roller, belt, shaft, beating scraper for structure design and calculation of beating, scraper, shaft, and other key components of the check.keywords: beater;sweet po

4、tatoes;design1 前言1.1 課題意義 打漿機(jī)是工農(nóng)業(yè)中應(yīng)用非常廣泛的一類(lèi)通用設(shè)備，尤其在農(nóng)產(chǎn)品和食品加工業(yè)中發(fā)揮著重要作用。目前在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用的打漿機(jī)種類(lèi)和規(guī)格很多，但是沒(méi)有適合中型加工廠用于紅薯打漿的產(chǎn)品，本設(shè)計(jì)的任務(wù)是設(shè)計(jì)一種能適用于紅薯打漿的小型單道打漿機(jī)。打漿效率的高低和衛(wèi)生條件狀況將直接影響生產(chǎn)效益，由此可見(jiàn)打漿在整個(gè)食品的加工流程中占有極其重要的作用。1.2 研究紅薯打漿機(jī)目的和國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀概況紅薯又稱番薯、山芋、地瓜、金薯、甘薯等，在植物學(xué)上的正式名字叫甘薯1。我國(guó)大江南北皆有其蹤跡，且品種頗多，形狀有紡錘、圓筒、橢圓、球形之分；皮色有白、淡黃、黃、紅、紫紅之別；

5、肉色有黃、杏黃、紫紅諸種。紅薯中含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。每100克紅薯含水份72.8克 、蛋白質(zhì)1.7克、脂肪0.3克 、碳水化合物24.3克 、纖維素3.0克 、維生素c22.7毫克 、維生素e0.3毫克 、熱量105千卡 、鈣22毫克、鉀204毫克、磷28毫克。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，比大米、白面要高得多。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅薯“補(bǔ)虛聽(tīng)見(jiàn)，益氣力，健脾胃，滋肺腎，功同山藥，久食益人，為長(zhǎng)壽之食”2。國(guó)外對(duì)紅薯食品的開(kāi)發(fā)很重視，尤其是日本。日本利用“日本黑薯”、“日本黃薯”等特色品種加工出不用摻加任何果汁的健康飲料，色澤鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有明顯的抗氧化、消除自由基和活性氧、減輕肝臟機(jī)能障礙

6、等功效。日本還有一種紅薯藤葉保健酒，以薯葉25%、薯藤25%、紅薯50% 為原料，用蜂蜜釀制而成3。紅薯莖尖及綠葉由于富含va 等，在日本作為高檔菜銷(xiāo)售。在秘魯，利用紅薯為主料制作3個(gè)月至3歲嬰兒的斷奶食品。但是我國(guó)廣泛的基層地區(qū)儲(chǔ)藏技術(shù)落后，爛薯現(xiàn)象嚴(yán)重，農(nóng)民儲(chǔ)藏紅薯一般采用地窖，儲(chǔ)藏分散儲(chǔ)量小，管理不便爛薯率達(dá)百分之二十左右，嚴(yán)重影響了紅薯的用種.關(guān)于其他的問(wèn)題還有很多,例如:紅薯顏色的變色,水分的損失等等。通過(guò)提取紅薯中的有效成分，加工制作紅薯保健食品，大幅度提高其附加值4。無(wú)論何種制品，都要對(duì)紅薯進(jìn)行打漿，打漿的方法主要有人工打漿，機(jī)械打漿，人工打漿效果低，加工條件質(zhì)量不夠好，產(chǎn)量低，

7、顯然不能滿足紅素加工行業(yè)的需求，加工時(shí)紅薯進(jìn)入頭道物料桶內(nèi)，主軸帶動(dòng)葉輪高速旋轉(zhuǎn)，物料被葉輪帶動(dòng)與篩網(wǎng)磨擦擠壓，使得紅薯的肉、汁分離，汁通過(guò)篩網(wǎng)上的小孔從出料口排出，肉則向軸端推進(jìn)經(jīng)過(guò)排渣口排出。 1.3 國(guó)內(nèi)外的打漿設(shè)備 當(dāng)前國(guó)內(nèi)外紅薯的打漿方式主要是通過(guò)打漿機(jī)打漿，各式各樣的打漿機(jī)但都大同小異，有單道打漿機(jī)，二道打漿機(jī)，甚至多道打漿機(jī)，但他們的原理都是主軸帶動(dòng)葉輪高速旋轉(zhuǎn)，物料被葉輪帶動(dòng)與篩網(wǎng)磨擦擠壓，使得紅薯的肉、汁分離，汁通過(guò)篩網(wǎng)上的小孔，產(chǎn)品由出料口排出，廢品由排渣口排出5；如果是雙道打漿或者多道打漿，就是第一道的產(chǎn)品進(jìn)入第二道繼續(xù)打漿，以此類(lèi)推。2 打漿機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)2.1 設(shè)計(jì)條件

8、 (1) 原料：紅薯 (2) 生產(chǎn)能力：1t/h (3) 軸轉(zhuǎn)速：800r/min (4) 篩孔孔徑：直徑0.5mm (5) 工作時(shí)間：兩班/8h 壽命：5年2.2 設(shè)計(jì)要求 (1) 能保證正常的打漿工作保證正常打漿是必須首先滿足的要求。 打漿量為每小時(shí)1t,關(guān)鍵就在于正確選定螺旋直徑、合適的電機(jī)6。 (2) 要有合適的螺旋轉(zhuǎn)速 為避免出現(xiàn)物料被螺旋葉片拋起而無(wú)法輸送的現(xiàn)象，螺旋轉(zhuǎn)速應(yīng)小于某一極限轉(zhuǎn)速。 (3) 能提高生產(chǎn)效率，降低成本應(yīng)盡量采用各種快速高效的結(jié)構(gòu)，縮短輔助時(shí)間，提高生產(chǎn)率7。同時(shí)盡可能采用標(biāo)準(zhǔn)元件與標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)，力求結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、制造容易，以降低制造成本。 (4) 操作方便、省力和安

9、全在客觀條件許可且又經(jīng)濟(jì)的前提下，盡可能的采用氣動(dòng)、液壓和氣液等機(jī)械化夾具裝置，以減輕操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度。 (5) 有良好的結(jié)構(gòu)工藝性所設(shè)計(jì)的打漿機(jī)機(jī)應(yīng)便于制造、安裝、檢驗(yàn)、調(diào)整、清洗、維修等8。2.3 打漿機(jī)的基本結(jié)構(gòu)圖1 打漿機(jī)的基本結(jié)構(gòu)圖 fig.1 the basic structure of beater圖2 破碎槳葉的模型圖fig.2 broken blade model figure 如圖1所示打漿機(jī)的結(jié)構(gòu)原理簡(jiǎn)圖，打漿機(jī)的基本結(jié)構(gòu)主要包括進(jìn)料斗、螺旋推進(jìn)器、槳葉、刮板、圓筒篩、機(jī)架等 (1)螺旋推進(jìn)器：把來(lái)自料斗的物料按一定速度推入破碎槳葉中。 (2)破碎槳葉(如圖2)：將物料用

10、摩擦、擠壓的方法進(jìn)行粗碎。 (3)刮板：其機(jī)構(gòu)為幾塊長(zhǎng)方形的不銹鋼板，以回旋中的離心力與破碎槳葉聯(lián)合擦破物料。刮板是用螺栓與安裝在軸上的夾持器相連的，這樣通過(guò)螺栓就可以調(diào)節(jié)刮板與圓筒篩之間的距離。刮板對(duì)稱安裝于軸的兩側(cè)，與打漿機(jī)軸線有一個(gè)夾角，稱為“導(dǎo)程角”。 (4)圓筒篩：圓筒篩是肉汁分離的裝置，是用1mm左右厚的不銹鋼彎曲成圓筒后焊接而成。圓筒上所開(kāi)小孔的直徑為0.5mm，根據(jù)加工要求可以調(diào)換不同孔徑的篩筒，開(kāi)孔率為50% 。2.4 打漿機(jī)的基本操作2.4.1 工作過(guò)程此處已刪除圖5 短實(shí)心軸fig.5 the short solid shaft短實(shí)心軸左端與空心軸右端聯(lián)接，如圖5所示從左

11、至右第1段的長(zhǎng)度為50mm，直徑40mm。此段距右端20mm處開(kāi)有一個(gè)10mm的螺栓孔，用于連接實(shí)心軸和空心軸。第2段長(zhǎng)度取為280mm，直徑為65mm，此段右端接入軸承座。第3段長(zhǎng)度取為55mm，直徑為60mm，此段在軸承座內(nèi)，并利用軸肩定位安裝有軸承。4.3 軸上零件的定位 (1)長(zhǎng)實(shí)心軸與大帶輪的連接采用平鍵連接，根據(jù)機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)表普通平鍵的型式和尺寸,d=55mm所選用的鍵為16x10, 鍵槽用鍵槽銑刀加工,鍵的長(zhǎng)度取60mm。(2)螺旋輸送采用焊接方式連接在軸上，螺旋槳葉采用軸套套在軸上，左端用開(kāi)口銷(xiāo)定位，右端用凸臺(tái)定位，滾動(dòng)軸承安裝在軸承座里面，軸承座通過(guò)螺栓連接在機(jī)架上定位16。

12、4.4 確定軸上的圓角和倒角 參考機(jī)械設(shè)計(jì)書(shū)表可知圓角和倒角（c或r）大于（1.2或1.6），取4.5 滾動(dòng)軸承的選定 打漿機(jī)在高速運(yùn)動(dòng)時(shí),會(huì)產(chǎn)生較大的軸向力和徑向力,在軸的兩端各安裝一個(gè)圓錐滾子軸承,可以抵消軸向力的同時(shí)也能承受較大載荷17,由于安裝軸承位置的軸徑大小為60mm,于是選擇0基本游隙組、軸承代號(hào)為30212的圓錐滾子軸承，它們的基本尺寸為，成對(duì)安裝在軸承座內(nèi)。 軸承的潤(rùn)滑方式采用脂潤(rùn)滑，材料選用sg13cr4mo4ni4v。4.6 軸承座的設(shè)計(jì)由軸承的型號(hào)30212查機(jī)械設(shè)計(jì)表選定軸承座型號(hào)為sn31218。其主要尺寸：長(zhǎng)（l）寬（a）中心距高（h）280mm125mm80mm

13、d60mm；d110mm；g56mm螺栓型號(hào)為：m16箱體選用材料為：ht150質(zhì)量約為：7.3kg4.7 聯(lián)軸器的設(shè)計(jì)電機(jī)輸出軸的直徑d=50mm，查機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)表8-1，選定聯(lián)軸器為凸緣聯(lián)軸器，型號(hào)為gy6（gb/t5843-2003）。公轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩為：900nm，許用轉(zhuǎn)速為：6800r/min，主要尺寸為：d=140mm，b=40mm，s=8mm，質(zhì)量為7.59kg。4.8 打漿刮板的設(shè)計(jì) 打漿刮板的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖如圖6，其中刮板長(zhǎng)寬厚=20.40.2m，導(dǎo)程角=2，r=0.4m。 圖6 刮板結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖 fig.6 scrape board structure diagram4.9 打漿機(jī)機(jī)架的設(shè)計(jì)

14、 由于對(duì)打漿機(jī)的生產(chǎn)能力要求高，所以篩筒及傳動(dòng)軸比較大且長(zhǎng)，初步估計(jì)整機(jī)長(zhǎng)3米左右，寬1米5左右，高2米左右。機(jī)架為臥式機(jī)座，材料選用ht150。主要尺寸見(jiàn)裝配圖。5 主要零件的校核5.1 打漿刮板的強(qiáng)度校核計(jì)算 圖7 打漿刮板工作示意圖 圖8 物料空間受力分析圖 fig.7 scraper work schemes fig.8 material force were space參見(jiàn)圖7，打漿機(jī)工作時(shí)，由于導(dǎo)程角的存在，進(jìn)入篩筒的物料既受到離心力fc的作用又受到筒壁對(duì)它的摩擦力f1的作用，使得物料在沿篩筒圓周運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，還沿著打漿板向出口端移動(dòng)，其復(fù)合運(yùn)動(dòng)的軌跡為螺旋線。設(shè)塊狀物料質(zhì)量為m，它

15、與筒壁的摩擦系數(shù)為a，與打漿板的摩擦系數(shù)為b；筒壁對(duì)物料的正壓力為n1(n)、摩擦力為f1(n)；打漿板對(duì)物料的正壓力為n2(n)、摩擦力為f2(n)；打漿板轉(zhuǎn)速為n（r/min）(角速度w=n30(rads)；物料重力為mg(n)，所受離心力為fc(n)( fc=mv2r：其中r為篩筒半徑(m)。則打漿機(jī)工作時(shí)物料所受的空間力系如圖8。物料對(duì)刮板的壓力：n1fcmgcoswtmw2rmgcoswt (17) 0.2（8420.4100.1）565 n （角速度w為84 rad/s，質(zhì)量m定為0.2kg，coswt=0.1）摩擦力: f1an10.4565226 n （摩擦系數(shù)a取0.4）5.

16、1.1 按扭轉(zhuǎn)強(qiáng)度條件計(jì)算危險(xiǎn)處所受扭轉(zhuǎn)應(yīng)力為： (18) 式中 l，h-打漿刮板長(zhǎng)，m -打漿刮板寬，m -軸所受的扭矩，nmm； -軸的抗扭截面系數(shù)，mm n1-刮板受到的正壓力，n 因?yàn)椋?5mpa，所以滿足扭轉(zhuǎn)強(qiáng)度18。5.1.2 按彎扭合成強(qiáng)度條件計(jì)算 刮板所受應(yīng)力為： (19) 0.4mpa 60mpa式中 m-危險(xiǎn)點(diǎn)處所受彎矩，nm t-危險(xiǎn)點(diǎn)處所受扭矩，nm w-刮板的抗彎截面系數(shù)，m3,，/6 軸的材料為45號(hào)鋼，由機(jī)械設(shè)計(jì)教材13p215查得60 所以刮板符合彎扭強(qiáng)度條件。5.2 軸的強(qiáng)度校核計(jì)算 根據(jù)軸的具體受載及應(yīng)力情況，長(zhǎng)實(shí)心軸因分別與皮帶輪，螺旋推進(jìn)器，破碎槳葉，刮

17、板夾持器相連接，是主要危險(xiǎn)軸，需要校核扭轉(zhuǎn)與彎矩以及扭轉(zhuǎn)剛度校核；空心軸因與刮板夾持器相連接，是次要危險(xiǎn)軸，需要校核扭轉(zhuǎn)強(qiáng)度條件；短實(shí)心軸因?yàn)闆](méi)有受到大的彎矩及扭矩作用，所以不會(huì)有大的危險(xiǎn)，在此不用校核。5.2.1 按扭轉(zhuǎn)強(qiáng)度條件計(jì)算 長(zhǎng)實(shí)心軸軸的扭轉(zhuǎn)強(qiáng)度條件為: mpa (20)空心軸軸的扭轉(zhuǎn)強(qiáng)度條件為: (21)式中： -扭轉(zhuǎn)切應(yīng)力，單位為mpa； -軸所受的扭矩，單位為nmm； -軸的抗扭截面系數(shù)，單位為mm； n -軸的轉(zhuǎn)速，單位為r/min； -軸傳遞的功率，單位為； d-計(jì)算截面處軸的直徑，單位為mm； -許用扭轉(zhuǎn)切應(yīng)力，單位為。 軸的材料為45號(hào)鋼，查機(jī)械設(shè)計(jì)教材表得：的值在25

18、-45 mpa之間。 可知軸的扭轉(zhuǎn)強(qiáng)度是合適的 中心轉(zhuǎn)軸承受2根皮帶的張力和帶輪本身的重量： 皮帶輪距離軸承的距離200 則中心軸承受的彎矩： mfl530250.210605 nm (22) 大帶輪的孔徑為55mm 則對(duì)實(shí)心軸的剪力 (23) 4.5mpa =135mpa 能滿足設(shè)計(jì)要求 根據(jù)軸的受力情況知軸的最大危險(xiǎn)截面在左端軸承截面處 圓筒篩的體積3.140.522.41.8 m3 經(jīng)查詢得紅薯的密度為0.8103 kg/m3 假設(shè)紅薯全部裝滿圓筒，此時(shí)的重量: 14112 n運(yùn)行時(shí)的最大扭矩為: nm7 knm (24)軸的最大剪應(yīng)變： (25) pa 9.9 mpa 故可以滿足設(shè)計(jì)要

19、求。5.2.2 按彎扭合成強(qiáng)度條件計(jì)算 該扭轉(zhuǎn)切應(yīng)力為靜應(yīng)力時(shí)，取 0.3則軸的計(jì)算應(yīng)力為 (26) 50.07mpa60mpam-軸所受彎矩，nmt-軸所受扭矩，nmw-軸的抗彎截面系數(shù)，m3，d3/32 0.1d3軸的材料為45號(hào)鋼，由機(jī)械設(shè)計(jì)p219查得60 所以是安全的。5.3 軸的扭轉(zhuǎn)剛度校核計(jì)算軸的扭轉(zhuǎn)變形用每米長(zhǎng)的扭轉(zhuǎn)角來(lái)表示，階梯軸的計(jì)算公式： (27)式中：-軸所受的扭矩，單位為nmm；-軸的材料的剪切彈性模量，單位為mpa，對(duì)于鋼材，8.1104 mpa；ip-軸截面的極慣性矩，單位為mm，對(duì)于圓軸，ip；-階梯軸受扭轉(zhuǎn)作用的長(zhǎng)度，單位為mm； ti li ipi-分別代表

20、階梯軸第i段上所受的扭矩、長(zhǎng)度和極慣性矩，單位同前； -階梯軸受扭轉(zhuǎn)作用的軸段數(shù)。 綜合上式計(jì)算出=0.32；為軸每米長(zhǎng)的允許扭轉(zhuǎn)角，與軸的使用均合有關(guān)，對(duì)于一般的傳動(dòng)軸，可取0.51（/m)；對(duì)于精密傳動(dòng)軸可取0.250.5（/m）。對(duì)于精度要求不高的軸，可大于1（/m）。顯然對(duì)于本設(shè)計(jì)中所涉及的軸為一般的傳動(dòng)軸，19，符合扭轉(zhuǎn)剛度要求。綜上所述，該軸是滿足設(shè)計(jì)要求的。5.4 鍵的扭轉(zhuǎn)剛度校核計(jì)算平鍵傳遞轉(zhuǎn)矩時(shí)，其主要失效形式是工作面被壓潰。因此，通常只按工作面上的擠壓應(yīng)力進(jìn)行強(qiáng)度校核計(jì)算。普通平鍵連接的強(qiáng)度條件為： (28)式中：t-傳遞的轉(zhuǎn)矩（tfyfd/2），nm k-鍵與輪轂鍵槽的接

21、觸高度，k=0.5h，mm l-鍵的工作長(zhǎng)度，mm d-鍵的直徑，mm 為鍵，軸，輪轂三者中最弱材料的許用擠壓應(yīng)力，mpa。此處取75mpa 6. 總結(jié)隨著社會(huì)的飛速發(fā)展，人們的生活水平也越來(lái)越高，對(duì)于食品的要求也越來(lái)越高，中國(guó)作為紅薯生產(chǎn)與食用大國(guó)在世界紅薯市場(chǎng)占有舉足輕重的地位，紅薯也因?yàn)槠渥鳛榻】凳称罚卸喾N營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體及其有益而廣受人們的歡迎，把紅薯打漿做成紅薯產(chǎn)品，并不會(huì)損害它的營(yíng)養(yǎng)，加工紅薯也大大的提高了它的附加值，能帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，產(chǎn)業(yè)鏈落后近年來(lái)中國(guó)紅薯加工產(chǎn)業(yè)的迅速崛起使中國(guó)躋身世界主要生產(chǎn)國(guó)的行列20。在質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的紅薯制品滿足國(guó)際市場(chǎng)需求的同時(shí)，中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和消費(fèi)現(xiàn)

22、狀是與會(huì)代表普遍關(guān)注的問(wèn)題。目前紅薯制品在中國(guó)的消費(fèi)仍處在培育階段，產(chǎn)品品種較少，主要有紅薯粉，紅薯干等，人均消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界平均水平。但由于中國(guó)有龐大的消費(fèi)人群和廣闊的市場(chǎng)，飲食方法和文化具多樣化，紅薯制品消費(fèi)將呈現(xiàn)年增長(zhǎng)15的發(fā)展趨勢(shì)，2010年國(guó)內(nèi)需求將達(dá)到20萬(wàn)噸。中國(guó)是一個(gè)發(fā)展中的市場(chǎng)，做好消費(fèi)者宣傳和引導(dǎo)、產(chǎn)品包裝和市場(chǎng)定位及品牌建設(shè)工作，中國(guó)國(guó)內(nèi)紅薯制品市場(chǎng)的發(fā)展將展現(xiàn)良好的前景。本課題就是基于這個(gè)歷史發(fā)展的大機(jī)遇的前提上開(kāi)展的，用紅薯做很多制品，打漿都是其必不可少的環(huán)節(jié)，所以發(fā)展紅薯打漿機(jī)是有很大市場(chǎng)的。打漿效率的高低將和衛(wèi)生條件狀況將直接影響生產(chǎn)效益，由此可見(jiàn)打漿在整個(gè)紅薯

23、的加工流程中占有極其重要的作用，本設(shè)計(jì)是從給定的生產(chǎn)量，結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)條件而設(shè)計(jì)的，以電動(dòng)機(jī)為原動(dòng)力，帶動(dòng)主軸轉(zhuǎn)動(dòng)，原料進(jìn)入滾筒經(jīng)過(guò)破碎槳葉的破碎和經(jīng)過(guò)棍棒的擦碎作用而達(dá)到皮、籽和漿分離的目的。本課題的設(shè)計(jì)用到了大學(xué)多門(mén)學(xué)科的知識(shí)，如機(jī)械設(shè)計(jì)，材料力學(xué)，工程圖形，cad技術(shù)，工程材料等，通過(guò)此次的畢業(yè)設(shè)計(jì)，不僅讓我鞏固了以前學(xué)過(guò)的知識(shí)，更加將理論與實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，對(duì)整個(gè)的設(shè)計(jì)流程有了一個(gè)深刻的認(rèn)識(shí)，將對(duì)我以后的學(xué)習(xí)、工作產(chǎn)生極大的幫助。參考文獻(xiàn)1 康明麗. 紅薯與紅薯食品的開(kāi)發(fā)j.山西食品工業(yè)，2002，(18).2 紅薯的主要營(yíng)養(yǎng)成分和保健作用j.中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)，2003,(7).3 王學(xué)武等.

24、 紅薯深加工新技術(shù)m.農(nóng)牧產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，2000，(3).56-57.4 謝峰，天津輕工業(yè)學(xué)院.食品工廠機(jī)械與設(shè)備m.北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，1981，(3)3-8.5 張選迭，田恒增.我國(guó)食品機(jī)械工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略j.農(nóng)機(jī)與食品機(jī)械，1998，(2).6 沈再春.農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械與設(shè)備m.北京.中國(guó)輕工業(yè)出版社.1993,(2).105-120.7 王林生，李友軍.紅薯加工中存在的問(wèn)題及對(duì)策j.河南科技，2000，(5).8 李良藻，湯楚宙.農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械m.長(zhǎng)沙：湖南教育出版社，1989.(6).115-1219 simon bickerstaffe.professional engineeringm, 2006.(6).10 孫桓，陳作模. 機(jī)械原理m.北京:高等教育出版社,2006.(5):118-132.11 劉鴻文.材料力學(xué)m.北京：高等教育出版社，2004.(1):75-95.12 吳宗澤，羅圣國(guó).機(jī)械設(shè)計(jì)課