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1、1 食品檢測(cè)技術(shù) 2020/12/152 二、實(shí)驗(yàn)結(jié)果 （一）數(shù)據(jù)處理（8分） 有效數(shù)字正確、記錄清楚（910分） 有效數(shù)字不正確，錯(cuò)一處扣1分 （二）結(jié)果（12分） 極差與平均值之比0.15% （6分以下） 2020/12/153 0.1mol/LHCl溶液的標(biāo)定： 稱(chēng)取在300OC灼燒至恒重的基準(zhǔn)無(wú)水Na2CO3 0.2g（稱(chēng)準(zhǔn)至 0.0001g）4份，分別溶于50mL水中，加10滴溴甲酚綠-甲基紅混合 批示液，用上述待標(biāo)定的鹽酸溶液滴定至溶液由綠變?yōu)榘导t色， 煮沸2min（以除去CO2）冷卻后繼續(xù)滴定至暗紅色。同時(shí)作空白試 驗(yàn)。 2020/12/154 計(jì)算： )( 1000 0 2 1

2、 32 32 VVM m C HCl CONa CONa HCl molgM CONa /99.52 32 2 1 2020/12/155 要求：標(biāo)定4份； 3h完成。 滴定次數(shù) 1 2 3 4 稱(chēng)量皿重（1） 稱(chēng)量皿重（2） 樣品重（g） 消耗HCl（ml） 溫度校正 C（HCl）mol/L 極差與平均值之比 2020/12/156 校正： 1、標(biāo)準(zhǔn)溶液在不同溫度時(shí)體積的校正 各種容器刻度的標(biāo)定通常以200C為標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)使用溫度不在200C時(shí)，容器的容積和溶液的 何種都會(huì)發(fā)生改變，故精密分析時(shí)需要進(jìn)行校正。 通常的方法是：先將t10C時(shí)配制的溶液換算為200C的濃度標(biāo)出，在t20C使用時(shí)，只需將所 使用溶液的體積換算為20 0C時(shí)應(yīng)占的體積即可。 2020/12/157 例：測(cè)得15 0C時(shí)0.1000mol/LNaOH的體積為22.50ml，則換算為20 0C的體積為： 22.50+22.5010-3（+0.9） =22.50+0.02 =22.52（ml） 2020/12/158 附：t0C時(shí)0.10.2mol/L各種溶液的體積校正表 （表中數(shù)值是1L溶液由t0C換算為20 0C的校正值 ） t/ 0C 18 19 20 21 22 23 V/mL +0.4 +0.2 0.0 -0.2 -0.4 -0.7 t/ 0C 24 25 26 27 28 29 V/m

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