中國(guó)香文化發(fā)展史

1、 香，靈動(dòng)高貴而又樸實(shí)無(wú)華；玄妙深邃而又平易近人。它陪伴 著中華民族的歷代英賢走過(guò)了五千年的滄桑風(fēng)雨，走出了華夏文明 光耀世界的燦爛歷程。它啟迪英才大德的靈感，濡養(yǎng)仁人志士的身 心，架通人天智慧的金橋，對(duì)中國(guó)人文精神的孕育與哲學(xué)思想的形 成都是重要的催化與促進(jìn)。 人類對(duì)香的喜好，乃是與生俱來(lái)的天性，有如蝶之戀花，木之 向陽(yáng)。 香，在馨悅之中調(diào)動(dòng)心智的靈性，于有形無(wú)形之間調(diào)息、通鼻、 開(kāi)竅、調(diào)和身心，妙用無(wú)窮。正是由于深諳此理，歷代的帝王將相、 文人墨客才競(jìng)皆惜香如金、愛(ài)香成癖。 香，既能悠然于書(shū)齋琴房，又可縹緲于廟宇神壇；既能在靜室 閉觀默照，又能于席間怡情助興；既能空里安神開(kāi)竅，又可實(shí)處化

2、病療疾；既是一種精英文化，又是一種大眾文化。究其實(shí)，它出身 本無(wú)固定之標(biāo)簽，唯靈秀造化源于自然。 山下曾逢化松石 玉中還有辟邪香 文化史文化史 中國(guó)香文化之中國(guó)香文化之概述概述 中國(guó)香文化的意義 中國(guó)香文化的定義 中國(guó)香文化的意義 人類之好香為天性使然，不過(guò)人們開(kāi)始用香的確切時(shí)間已難于 考證。從現(xiàn)存的史料來(lái)看，中國(guó)用香的歷史可以溯及春秋之前。漢 代時(shí)，香爐得到普遍使用，上層社會(huì)流行薰香、薰衣，也出現(xiàn)了調(diào) 和多種香料的技術(shù)，香文化開(kāi)始略具雛形。魏晉南北朝時(shí)，文人階 層開(kāi)始較多使用薰香。唐代時(shí)，香在諸多方面獲得了長(zhǎng)足發(fā)展。宋 代時(shí)，香文化達(dá)到了鼎盛時(shí)期，完全融入了人們的日常生活；其后， 在元明清得

3、到了保持與穩(wěn)步的發(fā)展。 近現(xiàn)代以來(lái)，中華民族命運(yùn)多舛，香文化的發(fā)展也受到了巨大 的阻抑，漸漸被局限在廟宇神壇之中。以至當(dāng)今有很多人都將香視 為宗教文化之一隅，甚而歸入封建迷信的范疇，實(shí)為時(shí)代之遺憾。 從劉向、李商隱、李煜、蘇軾、黃庭堅(jiān)到朱熹、文征明、丁渭， 歷代文人都有大量寫香的詩(shī)文傳世，從詩(shī)經(jīng)到紅樓夢(mèng)，從 名醫(yī)別錄到本草綱目，歷代經(jīng)典著作都有關(guān)于香的記 錄 明窗延靜晝， 默坐消塵緣； 即將無(wú)限意， 寓此一炷煙。 當(dāng)時(shí)戒定慧， 妙供均人天； 我豈不清友， 于今心醒然。 爐煙裊孤碧， 云縷霏數(shù)千； 悠然凌空去， 縹緲隨風(fēng)還。 世事有過(guò)現(xiàn)， 熏性無(wú)變遷； 應(yīng)是水中月， 波定還自圓。 陳與義焚香 宋

4、朝 中國(guó)香文化的意義 中國(guó)香文化是中華民族在長(zhǎng)期的歷史進(jìn)程中，圍繞各種香品的制作、炮制、 配伍與使用而逐步形成的能夠體現(xiàn)出中華民族的精神氣質(zhì)、民族傳統(tǒng)、美學(xué)觀念、 價(jià)值觀念、思維模式與世界觀之獨(dú)特性的一系列物品、技術(shù)、方法、習(xí)慣、制度 與觀念。 香文化滲透在社會(huì)生活的諸多方面，對(duì)香文化的研究也應(yīng)從多方入手，涉及 一系列課題，如香文化的歷史；香料的生產(chǎn)、炮制與配伍；香品的開(kāi)發(fā)；香器 （制香用的器物）與香具（用香時(shí)的工具）的制作與使用；香與宗教；香與各類 文化藝術(shù)作品等等。 中國(guó)香文化的定義 春秋漢魏：香文化的初步發(fā)展 文化史文化史 中國(guó)香文化之中國(guó)香文化之發(fā)展發(fā)展 肇始于春秋，成長(zhǎng)于秦漢， 完備

5、于隋唐，鼎盛于宋元。 隋唐時(shí)期：香文化的成熟與完備 宋元明清：香文化的繁盛與普及 現(xiàn)當(dāng)代時(shí)期的香文化 人類使用天然香料的歷史久遠(yuǎn)。從現(xiàn)有的史料可知，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)， 中國(guó)對(duì)香料植物已經(jīng)有了廣泛的利用。由于地域所限，中土氣候溫涼， 不太適宜香料植物的生長(zhǎng)，所用香木香草的種類尚不如后世繁多。 秦漢時(shí)，隨著國(guó)家的統(tǒng)一，疆域的擴(kuò)大，南方濕熱地區(qū)出產(chǎn)的香 料逐漸進(jìn)入中土。隨著“陸上絲綢之路”和“海上絲綢之路”的活躍， 東南亞、南亞及歐洲的許多香料也傳入了中國(guó)。沉香、蘇合香、雞舌 香等在漢代都已成為王公貴族的爐中佳品。道家思想在漢代的盛行以 及佛教的傳入，也在一定程度上推動(dòng)了這一時(shí)期香文化的發(fā)展。 西漢初期，

6、在漢武帝之前，熏香就已在貴族階層流行開(kāi)來(lái)。長(zhǎng)沙 馬王堆漢墓就出土了陶制的熏爐和熏燒的香草。 熏香在南方兩廣地區(qū)尤為盛行。漢代的熏爐甚至還傳入了東南亞， 在印尼蘇門答臘就曾發(fā)現(xiàn)刻有西漢“初元四年”字樣的陶爐。 春秋漢魏：香文化的初步發(fā)展 魏晉南北朝時(shí)，雖戰(zhàn)亂不斷，但香文化仍獲得了較大發(fā)展。 薰香在上層社會(huì)更為普遍。同時(shí)，道教佛教興盛，兩家都提倡用 香。 這一時(shí)期，人們對(duì)各種香料的作用和特點(diǎn)有了較深的研究，并廣 泛利用多種香料的配伍調(diào)合制造出特有的香氣，出現(xiàn)了“香方”的概 念。配方的種類豐富，并且出現(xiàn)了許多專用于治病的藥香。 “香”的含義也發(fā)生了衍變，不再僅指“單一香料”，而是也常 指“由多種香料

7、依香方調(diào)和而成的香品”，也就是后來(lái)所稱的“合 香”。 從單品香料演進(jìn)到多種香料的復(fù)合使用，這是香品的一個(gè)重要發(fā) 展。 春秋漢魏：香文化的初步發(fā)展 香文化在隋唐時(shí)期雖然還沒(méi)有完全普及到民間，但這一時(shí)期卻是 香文化史上的一個(gè)重要階段，香文化的各個(gè)方面都獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展， 從而形成了一個(gè)成熟、完備的香文化體系。 隋唐之前，雖然上層社會(huì)對(duì)香推崇備至，但很多適宜熏燒的香料 特別是高級(jí)香料不產(chǎn)于內(nèi)地，而是來(lái)自邊疆或域外，所以可用的香料 總量較少，即使對(duì)上層社會(huì)來(lái)說(shuō)也是稀有之物，甚至級(jí)別稍低的官吏 也難以享用，這在很大程度上制約了香文化的發(fā)展。而唐代之后，局 面就完全不同了。 隨著唐王朝成為一個(gè)空前富強(qiáng)的大

8、帝國(guó)，其對(duì)外貿(mào)易及國(guó)內(nèi)貿(mào)易 都空前繁榮起來(lái)。西域的大批香料通過(guò)橫跨亞洲腹地的絲綢之路源源 不斷的運(yùn)抵中國(guó)。雖然安史之亂后，北方的“陸上絲綢之路”被阻塞， 但隨著造船和航海技術(shù)的提高，唐中期以后，南方的“海上絲綢之路” 開(kāi)始興盛起來(lái)，從而又有大量的香料經(jīng)兩廣、福建進(jìn)入北方。香料貿(mào) 易的繁榮，使唐朝還出現(xiàn)了許多專門經(jīng)營(yíng)香材香料的商家。社會(huì)的富 庶和香料總量的增長(zhǎng)，為香文化的全面發(fā)展創(chuàng)造了極為有利的條件。 隋唐時(shí)期：香文化的成熟與完備 隋唐時(shí)期：香文化的成熟與完備 佛教在唐代的興盛也對(duì)香文化也是一個(gè)重要的推動(dòng)。佛家的教理 經(jīng)書(shū)對(duì)香大加推崇，幾乎在所有的佛事活動(dòng)中都要用香。不僅敬佛供 佛時(shí)要上香，而且

9、在高僧登臺(tái)說(shuō)法之前也要焚香；在當(dāng)時(shí)廣為流行的 浴佛法會(huì)上，要以上等香湯浴佛；在佛殿、法壇等場(chǎng)所還常要潑灑香 水。唐代皇帝大多信佛，皇室佛事活動(dòng)頻繁，其用香數(shù)量之大便可想 而知了。 在唐代的香具中，出現(xiàn)了大量的金器，銀器，玉器，即使模仿前 朝博山爐的樣式，外觀也更加華美。 宋代，中國(guó)封建社會(huì)的政治經(jīng)濟(jì)都進(jìn)入了一個(gè)高峰時(shí)期，香文化 也從皇宮內(nèi)院、文人士大夫階層擴(kuò)展到普通百姓，遍及于社會(huì)生活的 方方面面，并且出現(xiàn)了洪氏香譜等一批關(guān)于香的專著，步入了中 國(guó)香文化的鼎盛時(shí)期。 宋代的航海技術(shù)發(fā)達(dá)，南方的“海上絲綢之路”比唐代更為繁榮。 巨大的商船把南亞和歐洲的乳香、龍腦、沉香、蘇合香等多種香料運(yùn) 抵泉州

10、等東南沿海港口，再轉(zhuǎn)往內(nèi)地，同時(shí)將麝香等中國(guó)盛產(chǎn)的香料 運(yùn)往南亞和歐洲。（沿“海上絲綢之路”運(yùn)往中國(guó)的物品中，香料占 有很大的比重，常被稱為“香料之路”。） 宋朝政府還在泉州設(shè)立了市舶司（類似于現(xiàn)在的海關(guān)），專門負(fù) 責(zé)管理進(jìn)出口貿(mào)易。當(dāng)時(shí)市舶司對(duì)香料貿(mào)易征收的稅收甚至成為國(guó)家 的一大筆財(cái)政收入。宋朝政府甚至還規(guī)定乳香等香料由政府專賣，民 間不得私自交易。足見(jiàn)當(dāng)時(shí)香料貿(mào)易的繁盛與香料用量之大。 宋元明清：香文化的繁盛與普及 在元明清時(shí)期，開(kāi)始流行香爐、香盒、香瓶、燭臺(tái)等搭配在一起 的組合香具。 到明朝宣德年間，宣宗皇帝曾親自督辦，差遣技藝高超的工匠， 利用真臘（今柬埔寨）進(jìn)貢的幾萬(wàn)斤黃銅，另加入

11、國(guó)庫(kù)的大量金銀珠 寶一并精工冶煉，制造了一批蓋世絕倫的銅制香爐，這就是成為后世 傳奇的“宣德?tīng)t”?！靶?tīng)t”所具有的種種奇美特質(zhì)，即使以現(xiàn)在 的冶煉技術(shù)也難以復(fù)現(xiàn)。 宋元明清：香文化的繁盛與普及 晚清以來(lái)，連綿不斷的戰(zhàn)爭(zhēng)和政局的長(zhǎng)期不安，以及西方社會(huì)思 潮的傳入，使中國(guó)的傳統(tǒng)社會(huì)體系受到了前所未有的沖擊。中國(guó)香文 化也進(jìn)入了一個(gè)較為艱難的發(fā)展時(shí)期。 品香用香在很大程度上是一種“奢侈品”，所以香文化的發(fā)展特 別需要一個(gè)安定繁榮的“盛世”環(huán)境，而近現(xiàn)代社會(huì)的持續(xù)動(dòng)蕩，不 僅極大的影響了香料貿(mào)易和制香行業(yè)的發(fā)展；也使人們失去了熏香怡 情的閑情逸致。 現(xiàn)當(dāng)代時(shí)期的香文化 由于化學(xué)工業(yè)的發(fā)展，在19世紀(jì)

12、后半期，歐洲就已出現(xiàn)了人工合 成香料（即化學(xué)香精）。這些化學(xué)香精不僅能大致地模擬出絕大多數(shù) 香料的味道，而且原料（如石油、煤焦油等）易得，成本價(jià)格極其低 廉，并能輕易的產(chǎn)生非常濃郁的香味。所以它很快就取代了天然香料， 成為現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中的主要添香劑，在制香行業(yè)中同樣如此。較之天 然香料，采用化學(xué)香精制作的香品價(jià)格低廉，自然是廠家愿制，商家 愿賣，香客愿買。以至于現(xiàn)在我們?cè)谑袌?chǎng)上能見(jiàn)到的絕大多數(shù)香品都 是這類化學(xué)香精香。名為檀香、沉香，其實(shí)只是使用了有“檀香味” 或“沉香味”的化學(xué)香精。 雖然現(xiàn)在的香與香文化還都遜于古代，但隨著人們物質(zhì)與精神生 活水平的提高，近年來(lái)已有越來(lái)越多的人喜歡品香、用香

13、，并對(duì)香的 品質(zhì)有了更高的要求；同時(shí)也有更多愛(ài)香、懂香的人開(kāi)始致力于對(duì)傳 統(tǒng)香文化的繼承與弘揚(yáng)。伴隨社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的進(jìn)一步繁榮昌盛，中國(guó) 香文化也必將煥發(fā)蓬勃的生機(jī)，在這個(gè)偉大的時(shí)代中，展露出美妙?yuàn)Z 人的千年神韻。 現(xiàn)當(dāng)代時(shí)期的香文化 與香具與香具 香具的香具的家族家族 香具種類 云煙繚繞的山海博山爐 珠光寶氣的傳奇宣德?tīng)t 真成佛國(guó)香云界 不數(shù)淮山桂樹(shù)叢 香具是使用香品時(shí)所需要的一些器皿用具，也稱為香器（嚴(yán)格 說(shuō)來(lái)，制香時(shí)使用的工具稱為“香器”，用香時(shí)的工具稱為“香 具”）。除了最常見(jiàn)的香爐之外，還有手爐、香斗、香筒（即香 籠）、臥爐、薰球（即香球）、香插、香盤、香盒、 香夾、香箸、 香鏟、香匙

14、、香囊等。造型豐富的香具，既是為了便于使用不同類 型的香品，同時(shí)也是一些美觀的飾物。 香具種類 【香爐】 香爐是最常見(jiàn)的香具，其外形各式 各樣，如博山爐、筒式爐、蓮花爐、鼎 式爐等等。材質(zhì)多為陶瓷或銅、鋁等金 屬，也有石、木等材料。明清以來(lái)流行 銅爐，銅爐不懼熱，而且造型富于變化。 其他材質(zhì)的香爐，常在爐底放置石英等 隔熱砂，以免爐壁過(guò)熱而炸裂。 【手爐】 手爐是可握在手中或隨身提帶 （帶有提樑）的小熏爐，用于取暖， 也可薰香。多為圓形、方形、六角形、 花瓣形等；表面鏤空，雕琢成花格、 吉祥圖案、山水人物等各式紋樣；材 質(zhì)多為黃銅或白銅。 香具種類 【香囊】 香囊用于盛放香粉、干花等香品， 以

15、便隨身攜帶或掛佩，多為刺繡絲袋， 也常把繡袋再放入石、玉、金、銀等 材質(zhì)的鏤空小盒。 【香筒】 香筒是豎直熏燒線香 的香具，又稱“香籠” （以區(qū)別于插香用的小 筒）。造型多為長(zhǎng)而直的 圓筒，上有平頂蓋，下有 扁平的承座，外壁鏤空成 各種花樣，筒內(nèi)設(shè)有小插 管，以便于安插線香。其 質(zhì)材多為竹、木或玉石， 也有高檔的象牙制品。 香具種類 【薰球】 薰球又稱香球，呈圓球狀， 帶有長(zhǎng)鏈，球體鏤空并分成上 下兩半，兩半球之間以卡榫連 接。內(nèi)套數(shù)層小球，皆以承軸 懸掛于外層，最內(nèi)層設(shè)有焚香 的小“杯”，無(wú)論薰球如何轉(zhuǎn) 動(dòng)，小杯始終能保持水平，杯 內(nèi)香品也不會(huì)傾倒出來(lái)。其設(shè) 計(jì)精巧，即使把薰球放到被子 里也

16、不會(huì)傾覆熄滅，故也稱 “被中香爐”，其原理與現(xiàn)代 的陀螺儀相似。 香具種類 香具種類 【香插】 香插是用于插放線 香（或棒香）的帶有 插孔的基座?；?度、插孔大小、插孔 數(shù)量有各種款式，以 適用于不同規(guī)格的線 香。 【香盒】 香盒用于放置香品， 又稱香筥、香合、香函、 香箱等。形狀多為扁平 的圓形或方型，多以木、 銅、鋁等制成，大小不 等。既是容器，也是香 案、居室的飾物。 云煙繚繞的山海博山爐 左圖為河北滿城中山靖王劉勝 （漢武帝劉徹的異母兄長(zhǎng)）墓出土的 國(guó)寶“錯(cuò)金博山爐”。爐身通體用剛 柔相濟(jì)的金絲和金片錯(cuò)出舒展的云氣。 爐盤上部和爐蓋鑄出高低起伏的山巒， 以象征陸地和群山。爐蓋依山勢(shì)

17、鏤孔， 山巒間有神獸出沒(méi)，虎豹奔走，機(jī)靈 的小猴或是蹲于山峰高處，或是騎在 獸背上玩耍，獵人則在山中巡獵。自 然山景秀麗生動(dòng)。爐座把上透雕三條 欲騰出海面的蛟龍，以龍頭擎托爐盤。 在爐座把上的山海之間飾有龍紋，寓 意天、地、人三界的交融。制作工藝 極為精湛。 云煙繚繞的山海博山爐 珠光寶氣的傳奇宣德?tīng)t 珠光寶氣的傳奇宣德?tīng)t 中國(guó)香文化歷經(jīng)千年風(fēng)雨，留給民族與歷史的是一筆不可多得 的財(cái)富。瞻念她在今日之氣象，固然使人心生憂慮，但令人欣喜振 奮的是，走過(guò)風(fēng)云激蕩的20世紀(jì)的中國(guó)人，正開(kāi)始以更加清澈的目 光審視傳統(tǒng)文化的是非功過(guò)，對(duì)其精華燦爛報(bào)以更加睿智的熱愛(ài)與 珍惜；更有眾多知香、好香、樂(lè)香的人們

18、，興味于傳統(tǒng)文化的人們， 共同關(guān)心著她的發(fā)展；而涉過(guò)千年之河的中國(guó)香文化，自當(dāng)使人滿 懷信心，必能跨越一二波折，再次展示出迷人的光華。 亦可相信，那不會(huì)是一個(gè)因循守舊、疏遠(yuǎn)時(shí)代的老人，而是一 個(gè)風(fēng)華正茂的少年，玉樹(shù)臨風(fēng)，超塵拔俗。 香，靈動(dòng)高貴而又樸實(shí)無(wú)華；玄妙深邃而又平易近人。它陪伴 著中華民族的歷代英賢走過(guò)了五千年的滄桑風(fēng)雨，走出了華夏文明 光耀世界的燦爛歷程。它啟迪英才大德的靈感，濡養(yǎng)仁人志士的身 心，架通人天智慧的金橋，對(duì)中國(guó)人文精神的孕育與哲學(xué)思想的形 成都是重要的催化與促進(jìn)。 人類對(duì)香的喜好，乃是與生俱來(lái)的天性，有如蝶之戀花，木之 向陽(yáng)。 香，在馨悅之中調(diào)動(dòng)心智的靈性，于有形無(wú)形之

19、間調(diào)息、通鼻、 開(kāi)竅、調(diào)和身心，妙用無(wú)窮。正是由于深諳此理，歷代的帝王將相、 文人墨客才競(jìng)皆惜香如金、愛(ài)香成癖。 香，既能悠然于書(shū)齋琴房，又可縹緲于廟宇神壇；既能在靜室 閉觀默照，又能于席間怡情助興；既能空里安神開(kāi)竅，又可實(shí)處化 病療疾；既是一種精英文化，又是一種大眾文化。究其實(shí)，它出身 本無(wú)固定之標(biāo)簽，唯靈秀造化源于自然。 中國(guó)香文化的意義 人類之好香為天性使然，不過(guò)人們開(kāi)始用香的確切時(shí)間已難于 考證。從現(xiàn)存的史料來(lái)看，中國(guó)用香的歷史可以溯及春秋之前。漢 代時(shí)，香爐得到普遍使用，上層社會(huì)流行薰香、薰衣，也出現(xiàn)了調(diào) 和多種香料的技術(shù)，香文化開(kāi)始略具雛形。魏晉南北朝時(shí)，文人階 層開(kāi)始較多使用薰香。唐代時(shí)，香在諸多方面獲得了長(zhǎng)足發(fā)展。宋 代時(shí)，香文化達(dá)到了鼎盛時(shí)期，完全融入了人們的日常生活；其后， 在元明清得到了保持與穩(wěn)步的發(fā)展。 近現(xiàn)代以來(lái)，中華民族命運(yùn)多舛，香文化的發(fā)展也受到了巨大 的阻抑，漸漸被局限在廟宇神壇之中。以至當(dāng)今有很多人都將香視 為宗教文化之一隅，甚而歸入封建迷信的范疇，實(shí)為時(shí)代之遺憾。 從劉向、李商隱、李煜、蘇軾、黃