供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng) 教案項(xiàng)目六 供應(yīng)鏈績(jī)效管理

供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)教案設(shè)計(jì)項(xiàng)目課題供應(yīng)鏈績(jī)效管理授課時(shí)間授課對(duì)象大學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)1.理解供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的含義與特點(diǎn)。2.理解供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的內(nèi)容和影響因素。3.理解供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)的選擇原則。4.能夠掌握供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的含義與特點(diǎn)。5.能夠了解供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的內(nèi)容和影響因素。6.能夠掌握供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)的選擇原則。7.培養(yǎng)判斷能力。8.提高綜合應(yīng)用能力。學(xué)習(xí)重點(diǎn)掌握供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的影響因素。學(xué)習(xí)難點(diǎn)掌握供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)的選擇原則。教學(xué)方法講授法、課堂演示法教學(xué)用具多媒體課件教學(xué)流程教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)過(guò)程任務(wù)一供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)概述一、供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的含義和特點(diǎn)(一)供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的含義一般意義上,供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)是指正在進(jìn)行或已經(jīng)完成的活動(dòng)的效果和效率。只有達(dá)到供應(yīng)鏈的整體效益最大化,最終才能夠完成各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。(二)供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的特點(diǎn)(1)滯后性。滯后性是指評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)來(lái)源于財(cái)務(wù)結(jié)果,在時(shí)間上略為滯后,不能及時(shí)反映供應(yīng)鏈的動(dòng)態(tài)運(yùn)營(yíng)情況。(2)局部性。局部性是指主要評(píng)價(jià)企業(yè)職能部門(mén)的工作完成情況,不能對(duì)企業(yè)業(yè)務(wù)流程進(jìn)行評(píng)價(jià),更不能科學(xué)、客觀地評(píng)價(jià)整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)營(yíng)情況。(3)事后分析。事后分析是指評(píng)價(jià)指標(biāo)不能對(duì)供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行實(shí)時(shí)評(píng)價(jià)和分析,而是側(cè)重于事后分析。(4)及時(shí)性。及時(shí)性是指在供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中實(shí)時(shí)地進(jìn)行度量,并及時(shí)采取措施,提高供應(yīng)鏈的整體效率。(5)整體性。整體性是指反映供應(yīng)鏈整體運(yùn)營(yíng)狀況和上下節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的運(yùn)營(yíng)關(guān)系,而不是孤立地評(píng)價(jià)某一節(jié)點(diǎn)的運(yùn)營(yíng)情況。(6)事先性。事先性是指在時(shí)間上打破了現(xiàn)有企業(yè)側(cè)重于事后評(píng)價(jià)的傳統(tǒng)。二、供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的內(nèi)容(一)內(nèi)部績(jī)效的衡量?jī)?nèi)部績(jī)效的衡量主要是對(duì)供應(yīng)鏈上的企業(yè)內(nèi)部績(jī)效進(jìn)行評(píng)價(jià),著重將企業(yè)的供應(yīng)鏈活動(dòng)和過(guò)程同以前的作業(yè)或目標(biāo)比較,常見(jiàn)的評(píng)價(jià)指標(biāo)主要有成本、客戶(hù)服務(wù)、生產(chǎn)率、資產(chǎn)管理和質(zhì)量。(二)外部績(jī)效衡量外部績(jī)效衡量是對(duì)供應(yīng)鏈上的企業(yè)之間運(yùn)行狀況的評(píng)價(jià)。外部績(jī)效衡量的指標(biāo)主要有用戶(hù)滿(mǎn)意度、最佳實(shí)施基準(zhǔn)。(三)綜合供應(yīng)鏈績(jī)效的衡量綜合供應(yīng)鏈績(jī)效的衡量主要從顧客服務(wù)、時(shí)間、成本和資產(chǎn)方面展開(kāi)。三、供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的影響因素(一)供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的外部影響因素1.行業(yè)行業(yè)不同,則供應(yīng)鏈績(jī)效管理的重點(diǎn)也就各不相同。例如以制造企業(yè)為主體的供應(yīng)鏈和與以零售企業(yè)為主體的供應(yīng)鏈,在供應(yīng)鏈管理的側(cè)重點(diǎn)和具體方法上都會(huì)有所不同,所以其績(jī)效管理的側(cè)重點(diǎn)也就不同。2.競(jìng)爭(zhēng)者企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的戰(zhàn)略變化、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品與流程的革新、人力資源的整合等都會(huì)影響企業(yè)自身的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)成本等,從而影響企業(yè)的供應(yīng)鏈績(jī)效。3.技術(shù)技術(shù)主要是通過(guò)產(chǎn)品、服務(wù)信息流對(duì)供應(yīng)鏈的績(jī)效產(chǎn)生影響。先進(jìn)的技術(shù)有利于產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)及服務(wù)水平的提高,并能夠使供應(yīng)鏈適應(yīng)不斷變化的環(huán)境,從而提高供應(yīng)鏈績(jī)效。4.客戶(hù)客戶(hù)需求是影響供應(yīng)鏈績(jī)效的重要因素?？蛻?hù)的個(gè)性化需求和消費(fèi)偏好發(fā)生變化,會(huì)增加企業(yè)及其供應(yīng)鏈在運(yùn)作成本和生產(chǎn)周期上的壓力。這就要求供應(yīng)鏈上的每一個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)在為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)的基礎(chǔ)上,努力提高管理水平,以降低供應(yīng)鏈成本。5.經(jīng)濟(jì)和社會(huì)因素一個(gè)國(guó)家或地區(qū)發(fā)展和市場(chǎng)需求變化,必然對(duì)企業(yè)及供應(yīng)鏈的產(chǎn)品供應(yīng)與經(jīng)營(yíng)成本產(chǎn)生影響。政治和社會(huì)文化環(huán)境的變化會(huì)對(duì)企業(yè)開(kāi)拓產(chǎn)品市場(chǎng)、降低經(jīng)營(yíng)成本,以及與供應(yīng)鏈和客戶(hù)伙伴關(guān)系的維護(hù)產(chǎn)生影響,從而直接或間接地影響企業(yè)的供應(yīng)鏈績(jī)效。(二)供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的內(nèi)部影響因素1.運(yùn)作流程不同供應(yīng)鏈的產(chǎn)品、服務(wù)和客戶(hù)的分布具有不同特點(diǎn),因此,其運(yùn)作流程的設(shè)計(jì)會(huì)有所不同,這將影響供應(yīng)鏈及其管理績(jī)效。2.伙伴關(guān)系供應(yīng)鏈中的伙伴關(guān)系是影響供應(yīng)鏈運(yùn)作效率和效益的重要因素。供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系緊密,且相互之間的信息溝通和協(xié)作效果好,就會(huì)促進(jìn)供應(yīng)鏈整體績(jī)效的提高。3.組織結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)不同,導(dǎo)致其在產(chǎn)品制造和業(yè)務(wù)流程上存在明顯的差異,這將直接影響供應(yīng)鏈管理及供應(yīng)鏈績(jī)效管理的目標(biāo)、戰(zhàn)略和范圍等。4.戰(zhàn)略目標(biāo)供應(yīng)鏈績(jī)效是供應(yīng)鏈戰(zhàn)略執(zhí)行的過(guò)程或結(jié)果,因此,績(jī)效評(píng)價(jià)必須以供應(yīng)鏈戰(zhàn)略目標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn)。5.規(guī)模供應(yīng)鏈中的企業(yè)的規(guī)模不同,各企業(yè)在供應(yīng)鏈中所具有的地位和作用也不同,這些都會(huì)影響供應(yīng)鏈的運(yùn)作和供應(yīng)鏈績(jī)效。四、供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)的選擇原則(一)目的性原則供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)的選擇應(yīng)以實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈戰(zhàn)略目標(biāo)、提高供應(yīng)鏈績(jī)效為最終目的。(二)突出重點(diǎn)原則突出重點(diǎn)原則是指對(duì)關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)進(jìn)行重點(diǎn)分析。要注意的是,對(duì)于供應(yīng)鏈整體績(jī)效管理有重大影響的指數(shù)都是關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)。(三)整體性原則評(píng)價(jià)指標(biāo)要能反映整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)營(yíng)情況,而不是僅僅反映單個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)情況。(四)可操作性原則確定指標(biāo)和指標(biāo)體系要切實(shí)可行、易于操作。評(píng)價(jià)指標(biāo)應(yīng)具有清晰的含義和范圍,操作簡(jiǎn)便。(五)層次性原則根據(jù)整個(gè)供應(yīng)鏈的各個(gè)層次和各個(gè)環(huán)節(jié)的組成情況,選擇與確定不同層次的評(píng)價(jià)指標(biāo)。(六)規(guī)范性原則績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)應(yīng)設(shè)計(jì)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,便于進(jìn)行績(jī)效衡量。任務(wù)二供應(yīng)鏈SCOR模型一、SCOR模型的框架(一)SCOR模型的定義供應(yīng)鏈運(yùn)作參考模型(SupplyChainOperationsReference,SCOR)是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)鏈流程參考模型,也是供應(yīng)鏈的診斷工具。SCOR模型將供應(yīng)鏈定義成一個(gè)整合流程,包括計(jì)劃流程、采購(gòu)流程、生產(chǎn)流程、交付流程和退貨流程,涵蓋了所有行業(yè)。(二)SCOR模型的流程層次SCOR模型包含三個(gè)流程層次:第一層定義了供應(yīng)鏈的數(shù)量及績(jī)效測(cè)量的方式和必要的競(jìng)爭(zhēng)需求;第二層定義了計(jì)劃和執(zhí)行策略;第三層定義了對(duì)銷(xiāo)售訂單、采購(gòu)訂單、生產(chǎn)訂單、退貨及補(bǔ)貨單和預(yù)測(cè)單等進(jìn)行處理的業(yè)務(wù)流程和系統(tǒng)功能。二、SCOR模型的績(jī)效指標(biāo)SCOR模型的績(jī)效指標(biāo)如表6-2-2所示。(1)訂單完美履行率。訂單完美履行率是指滿(mǎn)足交付訂單要求(訂單內(nèi)產(chǎn)品沒(méi)有損壞且文檔資料齊全)的訂單量占所有交付訂單量的百分比,即(2)訂單履行周期。訂單履行周期是指從客戶(hù)下單到收到貨物的平均時(shí)間。MTS模式下訂單履行周期的計(jì)算公式為(3)上調(diào)供應(yīng)鏈靈活度。上調(diào)供應(yīng)鏈靈活度是指企業(yè)在無(wú)事先計(jì)劃的情況下增產(chǎn)20%所需要的天數(shù),即上調(diào)供應(yīng)鏈靈活度=采購(gòu)提前期+生產(chǎn)提前期(4)下調(diào)供應(yīng)鏈適應(yīng)度。下調(diào)供應(yīng)鏈適應(yīng)度是指在沒(méi)有存貨和損失的情況下,企業(yè)能承受30天的提前交付訂單減少的百分比。(5)整體風(fēng)險(xiǎn)值。整體風(fēng)險(xiǎn)值是指供應(yīng)鏈的整體風(fēng)險(xiǎn)分析,包括供應(yīng)鏈、客戶(hù)和產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)分析,以及各流程的風(fēng)險(xiǎn)價(jià)值等。(6)供應(yīng)鏈管理成本。供應(yīng)鏈管理成本是指與供應(yīng)鏈相關(guān)的總成本,包括管理信息系統(tǒng)成本、財(cái)務(wù)與計(jì)劃成本、庫(kù)存運(yùn)轉(zhuǎn)成本、材料采購(gòu)成本和訂單管理成本等。(7)商品銷(xiāo)售成本。商品銷(xiāo)售成本是指與產(chǎn)成品庫(kù)存和生產(chǎn)產(chǎn)品有關(guān)的成本,包括直接成本(材料與勞動(dòng)力)、間接成本(生產(chǎn)附加成本),即(8)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)。應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)是指企業(yè)從取得應(yīng)收賬款的權(quán)利到收回款項(xiàng)、轉(zhuǎn)換為現(xiàn)金所需要的時(shí)間,即(9)供應(yīng)鏈固定資產(chǎn)收益。供應(yīng)鏈固定資產(chǎn)收益是指企業(yè)的固定資產(chǎn)總價(jià)值。(10)營(yíng)運(yùn)資金收益。營(yíng)運(yùn)資金收益是指企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的資金收益。營(yíng)運(yùn)資金收益=應(yīng)收賬款+庫(kù)存金額-應(yīng)付賬款三、SCOR模型的積分卡(一)SCOR模型的積分卡的定義SCOR模型的積分卡是將企業(yè)指標(biāo)與同行進(jìn)行對(duì)比,明確企業(yè)在行業(yè)里所處的位置。(二)SCOR模型的積分卡模板SCOR模型的積分卡模板如表6-2-3所示。四、SCOR模型項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程SCOR模型項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程如圖6-2-2所示作業(yè)布置任務(wù)一一、單選題1.供應(yīng)鏈績(jī)效的評(píng)價(jià)()。A.涉及供應(yīng)鏈上的部分企業(yè)B.涉及供應(yīng)鏈上所有的企業(yè)C.只涉及核心企業(yè)D.只與上下游企業(yè)之間有關(guān)系2.供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的特點(diǎn)不包括()。A.滯后性B.局部性C.及時(shí)性D.前瞻性3.綜合供應(yīng)鏈績(jī)效的衡量不包括()。A.時(shí)間B.成本C.人員D.資產(chǎn)4.()是對(duì)供應(yīng)鏈上的企業(yè)之間運(yùn)行狀況的評(píng)價(jià)。A.內(nèi)部績(jī)效的衡量B.外部績(jī)效的衡量C.第三方績(jī)效的衡量D.綜合供應(yīng)鏈績(jī)效的衡量5.在時(shí)間上打破了現(xiàn)有企業(yè)側(cè)重于事后評(píng)價(jià)的傳統(tǒng),這體現(xiàn)了供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的()。A.事后分析B.及時(shí)性C.整體性D.事先性6.供應(yīng)鏈的績(jī)效評(píng)價(jià)必須以()為標(biāo)準(zhǔn)。A.供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率B.企業(yè)規(guī)模C.供應(yīng)鏈戰(zhàn)略目標(biāo)D.供應(yīng)鏈中的伙伴關(guān)系7.()是指對(duì)關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)進(jìn)行重點(diǎn)分析。要注意的是,對(duì)于供應(yīng)鏈整體績(jī)效管理有重大影響的指標(biāo)都是關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)。A.目的性原則B.突出重點(diǎn)原則C.整體性原則D.層次性原則8.()是指根據(jù)整個(gè)供應(yīng)鏈的各個(gè)層次和各個(gè)環(huán)節(jié)的組成情況,選擇與確定不同層次的評(píng)價(jià)指標(biāo)。A.目的性原則B.突出重點(diǎn)原則C.整體性原則D.層次性原則9.()主要從顧客服務(wù)、時(shí)間、成本和資產(chǎn)方面展開(kāi)。A.內(nèi)部績(jī)效的衡量B.外部績(jī)效的衡量C.第三方績(jī)效的衡量D.綜合供應(yīng)鏈績(jī)效的衡量10.外部績(jī)效衡量的主要指標(biāo)有()。A.生產(chǎn)率B.用戶(hù)滿(mǎn)意度C.最佳實(shí)施基準(zhǔn)D.質(zhì)量二、多選題1.供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的特點(diǎn)包括()。A.滯后性B.局部性C.事后分析D.及時(shí)性2.供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的外部影響因素包括()。A.行業(yè)B.競(jìng)爭(zhēng)者C.技術(shù)D.客戶(hù)3.供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的一般性統(tǒng)計(jì)指標(biāo)包括()。A.客戶(hù)服務(wù)B.生產(chǎn)與質(zhì)量C.資產(chǎn)管理D.成本E.供應(yīng)鏈生產(chǎn)效率4.供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的內(nèi)部影響因素包括()。A.運(yùn)作流程B.伙伴關(guān)系C.組織結(jié)構(gòu)D.戰(zhàn)略E.規(guī)模5.企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的戰(zhàn)略變化、技術(shù)優(yōu)勢(shì)等都會(huì)影響企業(yè)自身的()等,從而影響企業(yè)的供應(yīng)鏈績(jī)效。A.經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略B.組織結(jié)構(gòu)C.經(jīng)營(yíng)成本D.服務(wù)水平三、判斷題()1.供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)應(yīng)從內(nèi)部績(jī)效度量、外部績(jī)效度量、供應(yīng)鏈綜合績(jī)效度量三個(gè)方面考慮。()2.單個(gè)企業(yè)績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)主要是基于業(yè)務(wù)流程的績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo),而供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)則是基于部門(mén)職能的績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)。()3.供應(yīng)鏈的績(jī)效評(píng)價(jià)必須以供應(yīng)鏈戰(zhàn)略目標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn)。()4.績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)應(yīng)設(shè)計(jì)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,便于進(jìn)行績(jī)效衡量。()5.綜合供應(yīng)鏈績(jī)效的衡量主要從顧客服務(wù)、時(shí)間、成本、資產(chǎn)等方面展開(kāi)。任務(wù)二一、單選題1.()是指正在進(jìn)行或已經(jīng)完成的活動(dòng)的效果和效率。A.供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)B.供應(yīng)鏈管理C.供應(yīng)鏈計(jì)劃D.供應(yīng)鏈服務(wù)2.()是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)鏈流程參考模型,也是供應(yīng)鏈的診斷工具。A.供應(yīng)鏈運(yùn)作參考模型B.供應(yīng)鏈仿真模型C.中國(guó)企業(yè)供應(yīng)鏈管理績(jī)效水平評(píng)價(jià)參考模型D.價(jià)值鏈模型3.SCOR模型包含()個(gè)流程層次。A.1B.2C.3D.44.SCOR模型的第一層定義了供應(yīng)鏈的()及績(jī)效測(cè)量的方式和必要的競(jìng)爭(zhēng)需求。A.質(zhì)量B.批次C.數(shù)量D.可靠性5.供應(yīng)鏈交付可靠性的第一層戰(zhàn)略績(jī)效指標(biāo)是()。A.訂單完美履行率B.整體風(fēng)險(xiǎn)值C.商品銷(xiāo)售成本D.營(yíng)運(yùn)資金收益6.()是指應(yīng)對(duì)市場(chǎng)和需求變化或保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的供應(yīng)鏈敏捷速度。A.供應(yīng)鏈交付可靠性B.供應(yīng)鏈響應(yīng)性C.供應(yīng)鏈敏捷性D.供應(yīng)鏈成本7.()是指產(chǎn)品交付給客戶(hù)的速度。A.供應(yīng)鏈資產(chǎn)管理B.供應(yīng)鏈響應(yīng)性C.供應(yīng)鏈敏捷性D.供應(yīng)鏈成本8.()衡量了供應(yīng)鏈的交付質(zhì)量。A.供應(yīng)鏈響應(yīng)性B.供應(yīng)鏈敏捷性C.供應(yīng)鏈成本D.供應(yīng)鏈交付可靠性9.()是指從客戶(hù)下單到收到貨物的平均時(shí)間。A.訂單處理周期B.訂單周期C.到貨周期D.訂單履行周期10.()是指與產(chǎn)成品庫(kù)存和生產(chǎn)產(chǎn)品有關(guān)的成本。A.商品銷(xiāo)售成本B.商品生產(chǎn)成本C.商品運(yùn)輸成本D.商品售后成本二、多選題1.SCOR模型將供應(yīng)鏈定義成一個(gè)整合流程,包括()。A.計(jì)劃流程B.采購(gòu)流程C.生產(chǎn)流程D.交付流程E.退貨流程2.SCOR模型的第三層定義了對(duì)()和預(yù)測(cè)單等進(jìn)行處理的業(yè)務(wù)流程與系統(tǒng)功能。A.銷(xiāo)售訂單B.采購(gòu)訂單C.生產(chǎn)訂單D.退貨及補(bǔ)貨單3.供應(yīng)鏈敏捷性的第一層戰(zhàn)略績(jī)效指標(biāo)包括()。A.上調(diào)供應(yīng)鏈靈活度B.上調(diào)供應(yīng)鏈適應(yīng)度C.下調(diào)供應(yīng)鏈適應(yīng)度D.整體風(fēng)險(xiǎn)值4.SCOR模型項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程包括()。A.定義SCOR項(xiàng)目范圍B.SCOR績(jī)效指標(biāo)分析C.制定SCOR項(xiàng)目組合清