DB32T 3928-2020 刀鱭生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

1、ICS65.150B 52DB32江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)DB 32/ T 39282020刀鱭生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程Technical regulation for ecological cultivation of Coilia nasus 2020 - 12 - 15發(fā)布2020 - 01 - 15實(shí)施江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布DB32/T 3928-2020前言 本文件按照GB/T 1.12020標(biāo)準(zhǔn)化工作到則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件由江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。本文件由江蘇省漁業(yè)產(chǎn)業(yè)長江珍稀魚類標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本文件起草單位：南通龍洋水產(chǎn)有限公司、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水

2、漁業(yè)研究中心、海安市水產(chǎn)技術(shù)推廣站、南京師范大學(xué)。本文件主要起草人：閆兵兵、徐逍、邱燕、黃麗萍、陳義培、徐鋼春、涂翰卿、朱新鵬、尹紹武。6刀鱭生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程1 范圍本文件規(guī)定了刀鱭（Coilia nasus Temminck Schlegel,1846）生態(tài)養(yǎng)殖的養(yǎng)殖條件、放養(yǎng)前準(zhǔn)備、魚種放養(yǎng)、養(yǎng)殖管理、病害防治。本文件適用于刀鱭生態(tài)養(yǎng)殖。2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅改日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 GB 3097 海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB 11607 漁業(yè)

3、水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) GB/T 32713 刀魚人工繁育技術(shù)規(guī)范GB/T 34370 刀魚 親魚和苗種NY 884 生物有機(jī)肥NY/T 2218 發(fā)酵豆粕農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙2019年1號(hào)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙2019年2號(hào)3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1生態(tài)養(yǎng)殖 ecological cultivation在一定的無污染水體區(qū)域內(nèi)利用不同養(yǎng)殖生物間的食性互補(bǔ)、生態(tài)位互補(bǔ)、物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)等原理，運(yùn)用人工技術(shù)措施，調(diào)控食物鏈、改善養(yǎng)殖水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)不同生物互利共生、生態(tài)平衡，從而有效提高水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖效益的養(yǎng)殖方式。4 養(yǎng)殖條件4.1 池塘4.1.1 地點(diǎn)選擇海淡水

4、水源充足，淡水水質(zhì)應(yīng)符合GB 11607的規(guī)定，海水水質(zhì)應(yīng)符合GB 3097第二類海水的規(guī)定；進(jìn)排水方便、交通便利、環(huán)境安靜。4.1.2 面積、形狀和深度池塘面積宜為2000 m23300 m2，長方形東西走向，長寬比（2.53.5）：1，池塘中央深度2.0 m2.8 m。4.1.3 池底底質(zhì)以壤土為宜，池底淤泥厚度5 cm10 cm。4.1.4 進(jìn)排水口進(jìn)水口設(shè)在池塘最高處，用40目60目篩絹網(wǎng)包扎，排水口設(shè)在池塘底部，由集污口、管道和插管井，使其連成一個(gè)連通器，通過池塘水壓，自然排出污物。4.2 設(shè)施設(shè)備4.2.1 防敵害設(shè)施秋冬季池塘大棚鋪設(shè)薄膜，春夏季池塘大棚鋪設(shè)絲網(wǎng)，防范敵害生物進(jìn)入

5、。4.2.2 溫室大棚配備鋼架式雙層中空塑料薄膜大棚，棚高2 m，雙層薄膜間隔15 cm，薄膜可拆卸。4.2.3 增氧設(shè)施配備水車式增氧機(jī)0.35 kW/畝0.5 kW/畝、納米盤微孔增氧1.0 kW/畝1.5 kW/畝。4.2.4 生態(tài)浮床以浮性材料架設(shè)生物浮床，浮床上種植適宜的挺水植物（菖蒲、茭白、水芹等），生物浮床面積為池塘總面積的5%左右。4.3 生物餌料池生物餌料池與主養(yǎng)池塘的面積比例為2: 13: 1。5 放養(yǎng)前準(zhǔn)備5.1 池塘清整、消毒排干池水，翻耙底泥，曝曬7 d10 d，放養(yǎng)前14 d，用生石灰0.10 kg/m20.15 kg/m2全池潑灑，帶水消毒。5.2 進(jìn)水池塘進(jìn)水用

6、40目60目篩絹網(wǎng)過濾。5.3 養(yǎng)殖池培養(yǎng)浮游動(dòng)物放魚前5 d7 d，池塘加水0.4 m，施用經(jīng)充分腐熟后的生物有機(jī)肥，肥料來源應(yīng)符合NY 884的規(guī)定，施肥后2 d3 d將池水加深至0.5 m，5 d后再加深至0.6 m0.7 m，依次投放硅、綠藻和益生菌培育浮游動(dòng)物，使浮游動(dòng)物密度維持在20個(gè)/mL以上。5.4 生物餌料池培養(yǎng)餌料生物5.4.1 餌料池要求餌料池生石灰消毒后加水到0.5 m，將充分腐熟后的生物有機(jī)肥裝袋，投放在餌料池一角，使其持續(xù)揮發(fā)肥力，施肥后2 d3 d將池水加深至0.7 m，5 d后再從其它養(yǎng)殖池塘中引入老水將池水加深至0.9 m。培養(yǎng)一周后，透明度降低到30cm左右

7、，之后每周定期補(bǔ)充生物有機(jī)肥料，使浮游動(dòng)物密度維持在40個(gè)/mL以上。5.4.2 培養(yǎng)糠蝦生物浮游動(dòng)物高峰期過后，餌料池內(nèi)引入糠蝦親本，補(bǔ)充投放充分腐熟后的生物有機(jī)肥，同時(shí)每天施加投喂豆?jié){1 kg/畝，8 d10 d糠蝦將繁育一代，密度到達(dá)5個(gè)/L時(shí)，可分批捕撈投放到養(yǎng)殖池。5.4.3 培養(yǎng)米蝦糠蝦培養(yǎng)高峰期過后，部分餌料池內(nèi)引入米蝦親本，補(bǔ)充投放充分腐熟后的生物有機(jī)肥，同時(shí)每天施加投喂發(fā)酵豆粕3 kg/畝，14 d21 d米蝦將繁育一代，定期捕撈投放到養(yǎng)殖池。5.4.4 培養(yǎng)餌料魚糠蝦培養(yǎng)高峰期過后，部分餌料池內(nèi)引入餌料魚苗種（如鯪魚、赤眼鱒、鯽魚等），前期投喂豆?jié){5 kg/畝，后期投喂發(fā)酵

8、豆粕10 kg/畝，定期拉網(wǎng)篩選1 cm2 cm左右的餌料魚投放到養(yǎng)殖池。6 魚種放養(yǎng)6.1 魚種魚種根據(jù)GB/T 32713 繁育獲得，苗種質(zhì)量應(yīng)符合GB/T 34370 的規(guī)定，全長3 cm6 cm，規(guī)格整齊，體表銀白色，游動(dòng)敏捷，無病無傷，檢疫合格。6.2 魚種消毒用3 %食鹽溶液浸泡5 min10 min或1%1.5%食鹽溶液浸泡30 min,浸泡時(shí)間根據(jù)水溫升高相應(yīng)縮短。6.3 試水放養(yǎng)前，先將少量魚種放入池內(nèi)網(wǎng)箱（材質(zhì)：聚乙烯，網(wǎng)目：20目）中，觀察魚的動(dòng)態(tài)1 d2 d，無異常后方可放養(yǎng)。6.4 放養(yǎng)時(shí)間、溫度和密度放養(yǎng)時(shí)間在6月份至7月份，應(yīng)選擇晴天；水溫2028為宜，且魚種池和

9、養(yǎng)殖池的水體溫差應(yīng)控制2范圍內(nèi)；放養(yǎng)密度5尾/m28尾/m2。7 養(yǎng)殖管理7.1 餌料7.1.1 餌料種類和質(zhì)量選擇浮游動(dòng)物、糠蝦、米蝦和沒有硬棘、長體型的魚苗（如鯪魚、赤眼鱒、鯽魚等）作為餌料，其中餌料魚應(yīng)體質(zhì)健壯、無疾病，其規(guī)格為刀鱭體長的10%20%。7.1.2 餌料來源養(yǎng)殖池塘自身產(chǎn)生或從配套的生物餌料培育池中分批培育而來。7.2 投喂7.2.1 構(gòu)建生態(tài)食物鏈養(yǎng)殖池中通過培養(yǎng)微生物、浮游動(dòng)物、糠蝦、米蝦、鯪魚苗、刀鱭等不同生態(tài)位的養(yǎng)殖動(dòng)物，利用養(yǎng)殖生物的食性互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖池內(nèi)物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)，形成完整的生態(tài)食物鏈。同時(shí)根據(jù)刀鱭不同的生長周期在養(yǎng)殖水體中補(bǔ)充特定的生物餌料。7.2.2

10、 第一階段魚種體長3 cm10 cm時(shí)，主要攝食浮游動(dòng)物。魚種養(yǎng)殖池水體透明度大于40 cm時(shí)，投放發(fā)酵豆粕10 kg/畝肥水、培育浮游動(dòng)物，發(fā)酵豆粕應(yīng)符合NY/T 2218的要求。同時(shí)可撈取生物餌料培育池的浮游動(dòng)物對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行補(bǔ)充喂養(yǎng)。7.2.3 第二階段魚種體長10 cm時(shí)，投喂餌料魚蝦。餌料魚蝦下塘前應(yīng)用3 %5 %的食鹽溶液進(jìn)行藥浴，投餌期和投喂量視水溫而定，在水溫2029時(shí)，宜每3 d投喂一次，投喂量為刀鱭總重量的20%；其他溫度條件下，宜每5 d投喂一次，投喂量為刀鱭總重量的15%。7.2.4 投喂管理定期檢查刀鱭養(yǎng)殖池中刀鱭的攝食、生長情況與餌料生物殘存量，應(yīng)根據(jù)水溫、餌料生物密

11、度、刀鱭生長速度、天氣情況靈活掌握投喂次數(shù)，餌料生物總重量與刀鱭總重量的比例宜保持在24: 1；當(dāng)餌料生物規(guī)格過大時(shí)，應(yīng)及時(shí)撈出，補(bǔ)投符合規(guī)格的餌料生物。7.3 水體調(diào)控7.3.1 水質(zhì)調(diào)控7.3.1.1 水深調(diào)節(jié)3月份水深控制在1 m1.2 m，4月至6月水深在1.2 m1.5 m，7月至9月及越冬水深控制在2.0 m2.5 m。7.3.1.2 透明度養(yǎng)殖期間，依據(jù)水質(zhì)實(shí)際情況，使用益生菌（光合菌（PBS）、硝化細(xì)菌、枯草芽孢桿菌、乳酸菌或EM菌）和培藻素，使水體透明度保持在35 cm40 cm。7.3.2 凈水植物管理利用生物浮床、和養(yǎng)殖池中種植浮葉植物（睡蓮、荇菜、菱等）或漂浮植物（鳳眼

12、蓮）、沉水植物（金魚藻、黑藻、伊樂藻等）等凈水植物來凈化水質(zhì)。同時(shí)要根據(jù)植物的生長情況定期清理，控制凈水植物規(guī)模。7.3.3 水質(zhì)指標(biāo)符合GB 11607 要求。7.4 溫度調(diào)控春季水溫升高到25，開始逐步撤掉大棚上的雙層塑料薄膜，夏季溫度過高時(shí)，搭建遮陽網(wǎng)或加注新水，使水溫不超過30；秋天溫度下降，開始重新架設(shè)雙層塑料薄膜，冬天必要時(shí)可加注地下溫水，水溫保持在15以上。7.5 鹽度調(diào)控5月份至10月份淡水階段，11月份至次年4月份模擬洄游，30 d45 d將池水鹽度逐步從0升高到18，3月份后再將鹽度逐步降低到0。7.6 分池11月份，水溫1520，按刀鱭的規(guī)格大小進(jìn)行分池續(xù)養(yǎng)，并清除不合規(guī)

13、格的餌料魚蝦和野雜魚。宜用水箱運(yùn)輸，運(yùn)輸用水符合GB 11607要求，水體鹽度58，刀鱭密度200尾/m3300尾/m3。7.7 日常管理7.7.1 每天早、中、晚各巡塘一次，觀察水體浮游動(dòng)物、糠蝦、米蝦、鯪魚等餌料生物數(shù)量及刀鱭活動(dòng)、生長情況，定期采樣檢查魚體，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)采取措施。7.7.2 中午及晚上均開動(dòng)增氧機(jī)，中午開機(jī)2 h3 h，晚上9 h10 h；氣壓較低的天氣，可適當(dāng)延長增氧機(jī)的開機(jī)時(shí)間。7.7.3 檢查進(jìn)、出水口防逃措施。7.7.4 按水產(chǎn)養(yǎng)殖安全質(zhì)量管理規(guī)定做好水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄，保存2年以上。8 病害防治刀鱭常見疾病癥狀及防治參見附錄 A，用藥符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白

14、紙2019年1號(hào)、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙2019年2號(hào)。A附錄A （資料性附錄）刀鱭常見疾病癥狀及防治表A.1 刀鱭常見疾病癥狀及防治病名病原體癥狀防治方法水霉?。⊿aprolegniasis）水霉菌（Saprolegnia）病魚發(fā)病初期焦躁不安，常與池壁摩擦，游動(dòng)遲緩，食欲減退。嚴(yán)重時(shí)體表長出灰白色絮狀物。1. 提高水溫至27 并保持7 d；1. 水體施用食鹽，鹽度0.5 0.8 ，并加1 mg/L碳酸氫鈉，藥浴24 h-36 h爛鰓病(Bacterial gill-outdisease)柱狀黃桿菌（Flavobacteriumcloumnare）病魚游動(dòng)緩慢，反應(yīng)遲鈍，食欲減退，發(fā)病初期體色發(fā)

15、黑，尤以頭部為重，鰓絲黏液增多，腫脹，鰓呈淡紅色或灰白色，嚴(yán)重時(shí)鰓片壞死脫落，末端腐爛缺損1. 每1 kg魚體重拌飼恩諾沙星10 mg，1次 /d，連用3 d 5 d；用0.5 mg/L0.1 mg/L聚維酮碘（有效碘含量不低于1.0 %）藥浴16 h紅頭?。≧ed-head disease）遲緩愛德華氏菌（Edwardsiella tarda）病魚頭朝上，尾朝下，斜向，在水體上層呈間歇性螺旋狀游動(dòng)，病魚胸鰭基部、眼眶、口腔有輕微充血，頭頂后部骨下發(fā)紅明顯。解剖腹腔有腹水，肝臟有出血、色淡，膽腫大呈紫色，腸內(nèi)無食物，常與寄生蟲并發(fā)。1. 每1 kg魚體重拌飼氟苯尼考100 mg，2次/d，連用5 d；外用20%戊二醛溶液，0.37 g0.5 g/m3全池均勻潑灑，2 d3 d/次，連用23次。棘頭蟲病(Spiny-headed worm disease)棘頭蟲（Acanthocephalus sp.）病魚在水中游動(dòng)無力，離群，沒有食欲，腸道中只有少量的食物或者沒有食物，魚體消瘦；腸壁組織增生，腸內(nèi)有大量黏液，蟲體堵塞腸道，腸壁組織有充血發(fā)炎現(xiàn)象每1 kg魚體重拌飼阿苯達(dá)挫 30 mg40 mg，一天內(nèi)分2