關(guān)于研究分析街邊小吃對中學(xué)生的影響的結(jié)題報(bào)告

1、個(gè)人收集整理僅供參考學(xué)習(xí)關(guān)于研究街邊小吃衛(wèi)生結(jié)題報(bào)告高明一中高二（4）班組員：甄韜謝誼棋溫慧琳李浚健陳文健馬啟超 指導(dǎo)老師：楊小洋摘要街邊小吃攤是我們經(jīng)常見到地“餐館”，那么它到底應(yīng)不應(yīng)該受到 允許，小吃攤地衛(wèi)生狀況如何，小吃攤到底對中學(xué)生產(chǎn)生怎樣地影響一系列 問題使人們產(chǎn)生了疑問基于這些思考，為此，我們決定選擇以“街邊小吃攤對 中學(xué)生地影響”為內(nèi)容地課題研究活動(dòng)項(xiàng)目，希望發(fā)現(xiàn)一些問題并得出一定地結(jié) 論，經(jīng)過一年多地努力，在老師地指導(dǎo)下，在全體組員地共同努力下，采用調(diào)查 訪問、文獻(xiàn)研究等方法深入了解終于對一些問題有了明確地答案，并在此基礎(chǔ) 上，提出了一整套地研究方案.b5E2RGbCAP一、研

2、究背景與意義隨著人們生活水平地提高，飲食文化越來越受到人們地重視，在人們追求優(yōu) 等生活地同時(shí)，街邊小吃攤也越來越受到人們地喜愛，尤其是青少年朋友但有人認(rèn)為街邊小吃缺乏相應(yīng)地健康保障，衛(wèi)生條件較差，會(huì)對人體地健康產(chǎn)生影響， 特別是青少年地成長發(fā)育，但也有人持否定態(tài)度，就在這樣背景下，我們有著共 同地愿望和興趣地6個(gè)同學(xué)，組成了一個(gè)課題組，圍繞“街邊小吃攤衛(wèi)生”進(jìn)行 了解、研討、策劃與設(shè)計(jì).plEanqFDPw二、研究過程與方法從2014年5月初開始，到2014年9月底為止，歷時(shí)4個(gè)月，我們利用研究 性學(xué)習(xí)活動(dòng)時(shí)間和其他課余時(shí)間對街邊小吃衛(wèi)生進(jìn)行了初步研究 .除了采用文獻(xiàn) 研究法和訪談法外，我們還

3、采用了問卷調(diào)查法 .DXDiTa9E3d（一）問卷調(diào)查地設(shè)計(jì)與發(fā)放1、2014年5-7月，我們開始設(shè)計(jì)問卷，由組內(nèi)負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)問卷地同學(xué)提出初 步設(shè)想，經(jīng)組內(nèi)成員討論，我們確定了初步地十個(gè)問卷問題， 經(jīng)過指導(dǎo)老師地修 改和完善以及組內(nèi)成員地努力，我們最終把這十個(gè)問題確定下來， 如“您周邊有 小吃攤嗎？”、“您經(jīng)常光顧街邊小吃攤嗎？ ”等.RTCrpUDGiT2、7月底地一個(gè)星期五，我們組員在高明一中附近發(fā)放了問卷調(diào)查，一個(gè) 下午地時(shí)間我們組約60份問卷調(diào)查就發(fā)放完畢，并且進(jìn)行了統(tǒng)一地回收，12月 中旬，在剔除廢卷，統(tǒng)計(jì)有效問卷地回收率時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)了一系列問題，并且對 研究方向有了更明確地認(rèn)識(shí).經(jīng)過

4、了一系列對回收問卷地?cái)?shù)據(jù)分析和結(jié)果預(yù)測中，我們在活動(dòng)指導(dǎo)老師地指導(dǎo)下，圓滿地完成了此次問卷發(fā)放地任務(wù).5PCzVD7HxA三、結(jié)果與分析曰441、經(jīng)過對問卷調(diào)查地相關(guān) 數(shù)據(jù)分析，我們發(fā)現(xiàn)有只有多 數(shù)人關(guān)注美味，對于相關(guān)地衛(wèi) 生問題等并不給予很大地關(guān) 注，有一半人對街邊小吃地衛(wèi) 生條件、形象等不太滿意，因 而并不十分贊同街邊小吃地發(fā) 展HAQX74J0X2.高明街邊小吃地衛(wèi)生不 錯(cuò)，但還有待改進(jìn)，我們也 進(jìn)行過深一步地詢問“不舒 服過后還會(huì)繼續(xù)吃街邊小 吃嗎？ ”大部分市民表示 會(huì)，原因是小吃地味道好凹蹩怡況7 14%您覺躋謝邊小昭店的壞堆怎樣?38.57%眼我程止-做牡曲很好3通過上網(wǎng)查找資料

5、、實(shí)地訪察等方法我們 小組發(fā)現(xiàn)，街邊小吃光鮮誘人、香味四溢， 對年輕人來說有著難以抵抗地誘惑力，但極 為值得我們關(guān)注地是：美味地背后所潛藏地 危機(jī)也就是它地安全隱患，簡單地設(shè)施、不 完善地食品衛(wèi)生保障，經(jīng)過炭烤、油炸地食 物，里面含有毒色素、苯、硝酸類化合物等 有毒地化學(xué)物質(zhì)，將嚴(yán)重危害人們地身體健 康，尤其是對青少年青少年處于生長發(fā)育階 段，飲食地健康與衛(wèi)生是以后為社會(huì)做貢獻(xiàn) 地基礎(chǔ).面對這種情況，我們呼吁為了青少年 地未來，請有關(guān)政府部門做出相應(yīng)地措施！LDAYtRyKfE四、幾點(diǎn)建設(shè)性意見1、人們對食品地安全意識(shí)有待提高，對于不衛(wèi)生地食物應(yīng)該拒絕食用2、從近幾年“蘇丹紅事件”和“毒奶粉事

6、件”地背后，我們也看到了相關(guān) 部門地不足，總是在事發(fā)之后，充足一個(gè)“善后者”地身份，而不是及早地發(fā)現(xiàn) 了問題，試圖去解決它因此，我覺得相關(guān)部門體制應(yīng)該要有所改變.Zzz6ZB2Ltk3、從調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，小吃攤攤主普遍素質(zhì)不高，因而他們地認(rèn)識(shí)并不深刻，所以在一定問題上存在一定地偏差因此，政府有關(guān)部門應(yīng)該對他們進(jìn)行定 期地培訓(xùn)和思想教育，攤主也應(yīng)該自覺地遵循政府有關(guān)部門地要求，提高自我認(rèn)識(shí).dvzfvkwMIl五、感想與討論通過這充滿樂趣地課題研究活動(dòng)，我們真正體會(huì)到了研究地意義.我們在活動(dòng)中不斷地發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，研究問題，探討解決問題地方法并找到解決問 題地正確途徑.通過這次活動(dòng)，我們了解

7、到很多以前所不知道地東西，培養(yǎng)了探 索和創(chuàng)新意識(shí)，看到自己地能力，我們對自己更有信心了.rqyn14ZNXI這次活動(dòng)中我最深地體驗(yàn)就是學(xué)會(huì)了合作，平時(shí)學(xué)習(xí)時(shí)總是獨(dú)立作業(yè)地，同學(xué)間相互合作地機(jī)會(huì)少本次活動(dòng)開始時(shí)，我們也是你想你地，我做我地，單打 獨(dú)斗，因此干忙了很長一段時(shí)間都不見成效，后來通過老師地引導(dǎo)，我們做了信息交流、資源共享活動(dòng)中我們同心協(xié)力，團(tuán)結(jié)互助，集思廣義，共同克服困難， 才一步步走向共同成功在這次實(shí)踐活動(dòng)中，我們領(lǐng)悟出團(tuán)隊(duì)精神與實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià) 值地關(guān)系與意義.EmxvxOtOco在調(diào)查過程中，我們遇到不少困難當(dāng)我們希望能夠了解關(guān)于小吃是由哪些 原料做成以及原料地來源時(shí)，攤主卻一臉地不情

8、愿，但我們絲毫不氣餒，終于在 我們地解釋與努力下，攤主答應(yīng)了，這是我們次數(shù)不多地走出校門接觸社會(huì)地機(jī) 會(huì)，雖然飽受挫折，但我們都竭盡全力去克服，努力完成艱巨地任務(wù)研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)使我們地視野更寬、能力更強(qiáng)、信心更足！SixE2yXPq5致謝感謝兩位指導(dǎo)老師精心地指導(dǎo)和辛勤勞動(dòng)， 感謝學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)地支持，感謝學(xué)校 里接受問卷調(diào)查地同學(xué)以及提出了意見與建議地路人， 使我們順利地完成了本次 研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)！ 6ewMyirQFL3 / 4個(gè)人收集整理_ _ _僅供參考學(xué)習(xí)版權(quán)申明本文部分內(nèi)容，包括文字、圖片、以及設(shè)計(jì)等在網(wǎng)上搜集整理.版權(quán)為個(gè)人所有This article in eludes some p

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