插花實訓室規(guī)章制度

1、精品資料插花實訓室功能簡介主要設備：操作臺、插花器皿及常用工具。主要用途：插花員職業(yè)技能鑒定、對外培訓及學生實習實訓 活動。主要實訓項目：基礎花型制作訓練、酒店插花制作訓練、會 議插花制作訓練、家居插花制作訓練、商務插花制作訓練、 禮儀插花制作訓練可編輯修改插花實訓室規(guī)章制度插花操作室是學校教學的公共場所， 也是一個藝術(shù)交流的空間， 請在操作時務必遵守以下幾點：1、學生須經(jīng)教師或管理人員準許后方可入內(nèi)操作。2、學生進入操作室，應著裝得體，請不要帶與教學無關(guān)的物品入內(nèi)。3、操作時須聽從教師統(tǒng)一安排，按步操作，不準擅自操作處理。4、請保持良好的操作秩序，不得喧嘩、吵鬧、隨意走動；杜絕打手機、吃零食

2、、吸煙等違紀違規(guī)現(xiàn)象出現(xiàn)。5 、操作時產(chǎn)生的垃圾要及時歸類處理，以保證良好的操作環(huán)境。6 、操作完畢后請及時整理花材花器，做好室內(nèi)衛(wèi)生，關(guān)畢電源，關(guān)好門窗，經(jīng)指導老師檢查合格后方可離開。7 、操作室的一切物品老師許可，不得擅自取用或帶出操作室。由于責任事故造成花器花材等損壞，要追究使用人的責任并按照有關(guān)規(guī)定賠償。8 、每次操作培訓，教師應提前做好設備的清點和檢查工作，實訓結(jié)束后，教師應做好設備的復查。9 、本室實行專人負責管理。請自覺遵守本室各項規(guī)章制度，服從安排管理。葫蘆島一職專旅游教研室插花實訓室管理員職責1、 保障實訓室內(nèi)實訓設施設備的正常運行，為實施教學計劃提供保障。2、 根據(jù)教學任務

3、書，提前做好實訓所需的設施設備、 耗材以及設備的維護等各項準備工作，保證實訓教學能按時進行。3、 要經(jīng)常對各種實訓設備、 設施進行認真維護， 嚴格管理， 發(fā)現(xiàn)問題及時解決，以免影響正常的教學秩序， 接到維護申請后必須立即進行處理， 并采取有效應對措施。4、 為上課教師使用各種實訓設備提供技術(shù)指導。5、 課前應提前10 分鐘開門，協(xié)助教師按要求組織學生進入實訓室，并與任課教師辦理財產(chǎn)交接。6、 上課期間管理員不得擅離工作崗位，以防突發(fā)設備故障或事件的發(fā)生。7、 課后應按實際填寫實訓室日志，檢查實訓室設備， 與任課教師辦理財產(chǎn)交接，發(fā)現(xiàn)問題及時查明原因，分清責任，并寫出書面報告交由系領(lǐng)導處理。8、

4、 負責實訓室防火、防盜、防水和防觸電等日常安全工作，下班前務必關(guān)水、關(guān)電、關(guān)好門窗。負責實訓室的財產(chǎn)登記與管理，與實訓教師、學生共同維護好室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生餐飲實訓室功能說明本實訓室以現(xiàn)代飯店餐飲經(jīng)營的業(yè)務為實訓內(nèi)容， 相應配備了中西餐桌、轉(zhuǎn)臺、餐巾、 口湯碗、湯勺、筷子、味碟、煙灰缸、牙簽、各類酒杯以及特用于西餐的各類不同型號的刀叉等餐廳必備的就餐用具，依據(jù)勞動部職業(yè)技能鑒定餐廳服務規(guī)范 中級技能水平的要求，學生需要掌握如下八項內(nèi)容：（ 1 ）托盤基本功；（ 2 ）中餐宴會鋪臺布；（ 3 ）中、西餐宴會擺臺；（ 4 ）餐巾折花；（ 5 ）為客拉椅讓座；（ 6 ）為客斟倒酒水；（ 7 ）中餐上菜、分

5、菜；（ 8 ）餐廳應有的禮節(jié)禮貌、儀表儀容。通過實訓室學習達到餐飲技能中級以上水平，為今后就業(yè)準備，掌握扎實的操作技能。餐飲實訓室使用流程說明：準備工作著裝檢查教師示范學生操作總結(jié)分析收場整理餐飲實訓室學生管理制度1 、進入實訓室前須準備好所需的一切物品：書、筆、紙等，請不要帶與課程無關(guān)的物品進入實訓室。2 、按時進入實訓室，不遲到、早退，確有事者須向班主任請假，并把請假條交給任課教師。3 、學生要儀表端莊，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務，禮貌待人，主動熱情。4、自覺遵守校紀校規(guī)，要講文明，講道德，講禮貌，講紀律，善于學習掌握技能。5 、保持實訓室安靜、整潔，嚴禁吸煙、吃零食或亂扔雜物。不大聲喧

6、嘩、不得隨意走動，集中精力按老師所要求的程序進行實訓。6 、不私自帶走餐廳的所有教學使用物品。7 、操作時注意輕拿輕放。如屬操作不當而造成的物品損壞，照價賠償；如屬故意損壞則加倍賠償。情節(jié)嚴重，將給予紀律處分。8 、學生進入實訓室后，要按程序、規(guī)定和要求進行餐飲擺臺，要認真細致；要管理好物品，若發(fā)現(xiàn)問題及時報告指導老師。9 、餐廳的桌布、口布等物品，各班訓練完畢后要洗干凈交還管理員。餐飲實訓室指導教師職責1、 實訓課指導教師應于課前5 分鐘到達實訓室，與管理員辦理財產(chǎn)交接，組織好學生進入實訓室，做好課前準備。2、 實訓課指導教師必須按教學計劃進行各種實習實訓教學， 不得安排其它與教學無關(guān)的內(nèi)容

7、；實訓課進行期間，實訓指導教師不得隨意離開實訓室。3、 實訓課指導教師應加強實訓室內(nèi)的學生管理， 維護好整個教學秩序； 建立人員分組、設備分組管理檔案；課后，認真做好實訓教學日志的記載。4、 實訓課指導教師應按操作規(guī)程、 設備使用說明書或教學需要正確指導學生使用實習實訓設備，上課期間如遇不能解決的設備故障應找管理員共同解決。5、 實訓課指導教師有責任預防學生故意損壞設備， 預防學生因操作不當損害設備。6、 下課后， 實訓指導教師應當與管理員進行財產(chǎn)交接， 對于上課期間出現(xiàn)的實訓室設備損壞及設備丟失情況， 實訓課指導教師應與管理員一起查明原因， 分清責任。7、 對在使用實訓室上課期間不負責任，

8、違反規(guī)定， 造成重大影響或損失的教師，按學院教學事故處理辦法處理。餐飲實訓室管理員職責1、 保障實訓室內(nèi)實訓設施設備的正常運行，為實施教學計劃提供保障。2、 根據(jù)教學任務書，提前做好實訓所需的設施設備、 耗材以及設備的維護等各項準備工作，保證實訓教學能按時進行。3、 要經(jīng)常對各種實訓設備、 設施進行認真維護， 嚴格管理， 發(fā)現(xiàn)問題及時解決， 以免影響正常的教學秩序， 接到維護申請后必須立即進行處理， 并采取有效應對措施。4、 為上課教師使用各種實訓設備提供技術(shù)指導。5、 課前應提前10 分鐘開門，協(xié)助教師按要求組織學生進入實訓室，并與任課教師辦理財產(chǎn)交接。6、 上課期間管理員不得擅離工作崗位，以防突發(fā)設備故障或事件的發(fā)生。7、 課后應按實際填寫實訓室日志，檢查實訓室設備，