小學(xué)生合理膳食健康成長知識講座

1、精品文檔 小學(xué)生合理膳食健康成長知識講座 親愛是的同學(xué)們 我們要有一個堅強的體魄，就要預(yù)防病從口 入。但有項青 少年體質(zhì)健康監(jiān)測報告表明： 青少年耐力、 力量、速度等體能指 標(biāo)持續(xù)下降， 視力不良居高不下 . 在我們身邊， 有的同學(xué)奔 跑就 氣喘；有的一上樓就腿軟； 有的一變天就感冒； 有的甚至在陽光 下集會也會暈倒在地上。 這樣的體質(zhì)， 怎能像雄鷹展翅飛翔？這 樣的體質(zhì)，明天怎能挑起祖國建設(shè)的大梁？ 小學(xué)時期是體格和 智力發(fā)育的關(guān)鍵時期，這個時期的膳食能否供 給充足、均衡的 營養(yǎng)， 不但直接影響中小學(xué)生的生長發(fā)育， 而且還關(guān)系到他們一 生的健康。因此，在這一時期給孩子提供合理的膳食， 幫助他

2、們 養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣就顯得尤其重要。 而如今中小學(xué)生的飲食健 康情況也非常令人擔(dān)憂，像我們學(xué)校的很多同學(xué)營養(yǎng)并不均衡， 三餐不定，吃飯沒胃口，卻非常愛吃路邊商店的垃圾食品。 然而 這些街頭的美味卻隱藏著很大的健康威脅， 過度攝入鋁可能致癡 呆癥。 烤肉串歷來很多人最愛， 可你要是知道這些滋滋冒油的串 上肉很可能是過期的豬肉、病死的牛肉甚至貓肉，你還敢吃嗎 ? 一、下面的八個飲食習(xí)慣對于你們現(xiàn)在和將來的健康同樣非 常重要。 1. 食物多樣，谷類為主 每日膳食必須由多種食物適當(dāng)搭配，其中，谷類是我國傳 統(tǒng)膳食 的主體，是最經(jīng)濟、最主要的熱能來源。兒童少年生長 旺盛，活潑好 動，熱能消耗較大，因此

3、，要多吃一些米、面等 主食，以保證獲得充 足的熱能。 2多吃蔬菜、 水果和薯類 所有的新鮮蔬菜都含有多種維生 素，薯類兼有谷類和蔬菜的雙重 功效，提倡經(jīng)常食用，但應(yīng)相 應(yīng)減少谷類的攝入，以免熱能攝入過 多。 3 常吃奶類、豆類或其制品 奶類不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋 白質(zhì)和維生素，而且含鈣量高，鈣的 吸收利用率也很高，是天 然鈣質(zhì)的極好來源，對促進兒童少年生長發(fā) 育必不可少。 4常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油 5重視戶外活動，保持適宜體重，避免盲目節(jié)食對于超重 或肥胖的孩子， 應(yīng)在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)和監(jiān)控下， 合理控制飲 食，增加體力活動，使熱能的攝入和消耗達到平衡。 女生注意不 可盲目節(jié)

4、食。 6吃清淡少鹽的膳食 醬油、味精等調(diào)料及咸菜、 香腸等腌 制食品中也含有較多的鈉， 不宜多吃。 7合理分配三餐，少吃零食， 飲清淡飲料 中小學(xué)生在正餐 之間少量吃些零食，作為對正餐營養(yǎng)的補充是可 以的，但要注 意合理選擇零食，不能以零食代替正餐。應(yīng)避免以甜飲 料、糖 果、膨化食品、 油炸食品、 腌制食品等含糖量高或脂肪含量高及 多鹽的食物作零食；白開水是最好的飲料。 8吃清潔衛(wèi)生不變質(zhì)的食物。 要重視飲食衛(wèi)生，嚴(yán)把病從口入關(guān)。 餐前便后要洗手， 提倡 分餐制，減少疾病傳染的機會。 二、不良飲食壞的飲食習(xí)慣往往導(dǎo)致營養(yǎng)成分?jǐn)z入不全面， 營養(yǎng)缺乏就不能滿足人體生命活動的需要，影響身體健康。 1

5、. 零食：不少青少年終日瓜子、 熟食等食品吃不離口， 沒有 正常的飲食規(guī)律， 使胃腸得不到正常的休息， 故可引起食欲減退， 影響進食，久而久之，造成各種營養(yǎng)素的缺乏。 2. 暴食：碰到自己喜歡的食物就大吃大喝，這樣不但引起 胃腸功 能紊亂，還可誘發(fā)各種疾病，如胃下垂，急性胃擴張， 油膩食物迫使 膽汁和胰液大量分泌，有可能誘發(fā)膽道疾病和胰 腺炎。 3. 偏食：不愛吃葷菜的人，優(yōu)質(zhì)蛋白的來源受限，偏吃葷 菜的人， 能導(dǎo)致熱量過剩和各種無機鹽、維生素的缺乏，引起 瘌痢。所以膳食 應(yīng)當(dāng)葷素合理搭理。 4. 燙食：食物太燙， 容易引起舌頭、 口腔粘膜、 食道等燙傷， 從而影響營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。 5. 快食

6、：“囫圇吞棗” ，既加重胃的負(fù)擔(dān)， 又容易發(fā)生胃炎和 胃 潰瘍，而且由于食物咀嚼不細(xì)，勢必導(dǎo)致對食物的消化、吸 收不全， 造成各種營養(yǎng)成分的散失。 6. 咸食：愛吃咸食的人， 每天食鹽攝入量大大超過正常水平， 由 于體內(nèi)駐留的鈉太多，體液增多，血液循環(huán)量的增加使腎、 心負(fù)擔(dān)超 重。容易引起高血壓等癥。 只有擁有了健康， 其他的一切追求才成為可能。 健康不僅是 生存的理由，更是生活的樂趣。 缺少健康的人生黯淡無光， 于人 于己都是一種莫大的痛苦。 健康讓人生充滿安寧與快樂， 最簡單、 最平淡，但卻最珍貴。 同學(xué)們，有健康才有幸福的未來，我們 希望大家熱愛生 希望同學(xué)們 胸懷壯志要大展鴻圖， 身體是我們寶貴的財富， 命，擁抱健康，共同祝福明天，創(chuàng)造美好的人