(最新)餐飲投資終極指南

1、最新資料推薦（最新）餐飲投資終極指南餐飲投資終極指南 對于中小投資者而言， 恐怕沒有什么行業(yè)比 餐飲業(yè)更吸引人了。一則投資可大可小， 既可獨立經(jīng)營， 也可聯(lián)營、 加盟； 二 則投資周期短、 見效快，做上路了，短短幾年時間， 就能完成從 單店到連鎖的整個發(fā)展過程， 做到資金的快速增值；三則門檻不高， 進退自如。因此，做餐飲也就成為眾多創(chuàng)業(yè)者首次創(chuàng)業(yè)的最佳選擇。然而，任何一個行當都是一門學問， 常言說隔行如隔山， 餐飲業(yè)并非想象中那么簡單。眾多門外漢涌向餐飲業(yè)后，或許可以很快可以通過獨特的菜品和創(chuàng)意抓住消費者， 但隨后卻很難繼續(xù)擴大影響，走規(guī)模化發(fā)展道理。不僅慨嘆， 餐飲業(yè)的水太深了。創(chuàng)業(yè)難， 守

2、業(yè)更難， 而把事業(yè)做大做強更是難上加難。創(chuàng)業(yè)者可以憑借獨特的產(chǎn)品優(yōu)勢，在市場的夾縫中殺出一條血路，可是往往站穩(wěn)腳跟還沒幾年， 就被群起的效仿、 競爭、假冒 攪得焦頭爛額， 或者一腳踩進錯誤投資、 盲目擴大的污泥中， 再 也難以脫身。餐飲業(yè)的水有多深？ 有人說：好學肯干的人，做3年才算入門；想當甩手掌柜，不出3月就得關(guān)門一個餐館， 從選址到開業(yè)， 從服務到采購， 從點菜到收銀， 涉及太多的知識和細節(jié)。任何一個細節(jié)出現(xiàn)紕漏，都會在你往規(guī)?；l(fā)展的道理上埋下一顆地雷。地雷越多，隱患越大?？茖W投資雜志通過對餐飲業(yè)內(nèi)幾十家企業(yè)的跟蹤和調(diào) 查，為創(chuàng)業(yè)者解讀餐飲企業(yè)內(nèi)在的經(jīng)營規(guī)律，挖掘餐飲業(yè)做大做強 所需的

3、營銷技巧和經(jīng)營手段，帶讀者親身感悟這個行業(yè)的經(jīng)營難度， 探查任何可能出現(xiàn)的隱患以及有效的解決辦法，從而使經(jīng)營者跨越成長的危險， 尋找做大之道。雖然本文以餐飲業(yè)的經(jīng)營案例為綱，但其中的諸多手法都可在其他行業(yè)中采用。只要經(jīng)營者加入自己的創(chuàng)意，靈活加以運用， 大的發(fā)展指日可待。產(chǎn)品可以復制， 技術(shù)可復制， 但創(chuàng)意無法復制， 創(chuàng)意是 思想的火花，因經(jīng)驗的積累而迸發(fā)； 創(chuàng)意是開創(chuàng)市場的倚天劍， 用 這把劍就可以開拓一片新的疆土， 創(chuàng)造一個新的世界。口味創(chuàng)新：敢為天下鮮餐飲業(yè)像一個魔力巨大的磁石，吸引著來自各行各業(yè)的人醉心其中。進入餐飲行業(yè)的人形形色色，或者是因為生活所迫、 無奈從最新資料推薦幾張桌子開始做起餐飲； 或者是有某項拿手好菜， 眾人稱贊之余開 始籌劃推向市場；亦或是陰差陽錯，誤打誤撞進入這一領域。對于中小投資者而言， 餐飲業(yè)門檻低、投資小、收效快， 進可攻，退可守，簡直就是天生的投資寶地。然而就科學投資雜志的研究看來，餐飲業(yè)就像波光平靜的 海面，走進容易，但要往深處游去，