斐林試劑與雙縮脲試劑的比較(終審稿_第1頁
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1、文稿歸稿存檔編號 lKKY-KKI069-0TM243-0LUH29 GOOl FDQ斐林試劑與雙縮腺試劑的 比較1.主要區(qū)別斐林試劑雙縮腺試劑鑒定物質(zhì)可溶性還原性糖蛋白質(zhì)或多肽成分甲液乙液A液B液0. lg/mlNaOH溶液0. 05gml CuSO4溶液0. lg/mlNaOH溶液0. 0lg/ml CUSOl溶液添加順序甲、乙兩液等量混合均勻后 再注入（即現(xiàn)配現(xiàn)用）先加A液Im1,搖勻； 再加B液34滴，搖勻反應(yīng)條件水浴加熱不需加熱，搖勻即可反應(yīng)現(xiàn)象磚紅色沉淀紫色2.典型例題賞析例1.現(xiàn)提供新配置的斐林試劑甲液（O. lgInlNaOH溶液）、乙液（0. 05gmlCuS01溶液）、蒸鐳

2、水，則充分利用上述試劑及必需的實驗用具，能鑒別出下列哪些物質(zhì)（）葡萄糖?蔗糖?胰蛋白酶?DNA?A.只有B.和C.和D.、和錯解：A?分析：一般只看到了斐林試劑甲液（0. lg/mlNaOH溶液）、乙液（0. 05gmlCuS01溶液）可以鑒定還原性糖,所以選A。而忽略了斐林試劑乙液可被蒸餡水稀釋到0. 01gml?CUSOI溶液,即雙縮腺試劑B液，故可以來鑒定蛋白質(zhì)。正解：主要考查審題的細(xì)心認(rèn)真程度，“蒸懈水”是關(guān)鍵詞。斐林試劑 甲液、斐林試劑乙液可以來鑒定葡萄糖等可溶性還原性糖，而蔗糖不是 還原性糖。斐林試劑和雙縮腺試劑的成分區(qū)別是：斐林試劑甲液二雙縮腺 試劑A液,都是O. lg/ml?N

3、aOH溶液;斐林試劑乙液和雙縮腺試劑B液成 分都是CUSOJ溶液，但濃度不同，分別是0.05gml 0.01gmlo根據(jù)題 意，雙縮腺試劑B液可以通過蒸飾水和斐林試劑乙液來稀釋而成。故答 案選C。例2在下列四個試管中分別加入一些物質(zhì)，甲試管：豆?jié){；乙試管：氨 基酸溶液；丙試管：牛奶和蛋白酶；丁試管：人血液中的紅細(xì)胞和蒸懈 水。上述四個試管中加入雙縮眠試劑振蕩后，有紫色反應(yīng)的是（）A.甲、TB.甲、乙、丁 C.甲、乙、丙D.甲、丙、丁錯選：C?分析：很多學(xué)生誤認(rèn)為氨基酸含有肽鍵，能被雙縮腺試劑鑒定成紫色。 而紅細(xì)胞中沒有蛋白質(zhì)。正解：豆?jié){和牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)。牛奶在蛋白酶的催化作用下， 分解成多肽。蛋白酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)。人成熟的紅細(xì)胞中含有血紅蛋 白，把它放在清水中，會吸水脹破，血紅蛋白會釋放出來。甲乙丙試管 中加入雙縮服試劑，能出現(xiàn)紫

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