海大酒店工程部年第一季度工作總結(jié)(3)教學(xué)教材

1、 學(xué)習(xí)-好資料海大酒店工程部 2017年第一季度工作總結(jié)及第二季度工作計(jì)劃2017年第一季度在緊張忙碌中轉(zhuǎn)眼間飛快地過去了。工程部在其他部門的積極配合和大力支持下，通過部門全體員工的努力，圓滿完成了酒店下達(dá)給工程部的各項(xiàng)工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)，確保了酒店設(shè)備安全正常地運(yùn)行，保證了酒店水電氣能源的正常供給，在節(jié)能減排降耗工作中做出了一定的成績。為總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，查找不足，推動第二季度工作再上臺階，更好的完成工程部的各項(xiàng)任務(wù)，在此，我將第一季度的工作總結(jié)匯報(bào)如下：一、設(shè)備的維修、保養(yǎng)與安全運(yùn)行對酒店各部門的上報(bào)的維修項(xiàng)目和維修單積極組織維修，盡可能做到隨報(bào)隨修，下班前對全天維修單堅(jiān)持清查和跟蹤，通

2、過清查，基本確保了酒店各部門當(dāng)天的維修任務(wù)的及時(shí)處理。第一季共完成維修及保養(yǎng)項(xiàng)目 3057 項(xiàng)，其中（一月 959 項(xiàng)，二月 980 項(xiàng)、三月 1118項(xiàng)，共計(jì) 3057 項(xiàng)）。按年初制的的年工作計(jì)劃大綱，制定月工作計(jì)劃，將設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃分解到每個(gè)月，將保養(yǎng)工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)施落實(shí)到人，一定程度上及時(shí)排除了設(shè)備隱患，加強(qiáng)設(shè)備日常巡查，做了巡查記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并做到及時(shí)排除故障。通過堅(jiān)持計(jì)劃維保和日常巡查，保證了設(shè)備設(shè)施的安全正常運(yùn)行。工程部一貫將設(shè)施設(shè)備的安全工作放在重要地位，平時(shí)強(qiáng)調(diào)設(shè)備巡查工作，及時(shí)消除設(shè)備安全隱患，每逢節(jié)假日、重大接待前期都會更多精品文檔 學(xué)習(xí)-好資料召開工程部全員工

3、作會議，制定工作計(jì)劃，落實(shí)計(jì)劃內(nèi)容、完成時(shí)間和責(zé)任人，明確各項(xiàng)工作重點(diǎn)，以確保酒店設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)行；二、工程部工程設(shè)備檢修維護(hù)重點(diǎn)：一月份： 1、酒店各區(qū)域春節(jié)裝飾物品安裝（如中國結(jié)、燈籠、福字等）2、西餐廳安裝投影機(jī)，展品區(qū)加裝燈具，大理石內(nèi)燈具更換。三層廚房區(qū)域所有燈具維修更換。男浴室的改造。3、酒店各區(qū)域消防應(yīng)急燈，安全導(dǎo)向牌整改加裝 35 套，并維修4、一層到二十七層強(qiáng)電井配電柜檢查清潔。負(fù)一層安裝暖氣。5、節(jié)能維修銀殿大裝飾燈更換為 led3.5w節(jié)能燈 760個(gè)，原 25瓦白熾燈更換為 led3.5w節(jié)能燈，每小時(shí)節(jié)電 16度（kw）。二月份：1、 對 1噸、2噸鍋爐探針更換及補(bǔ)水

4、泵的維修。2、4樓包廂、5樓包廂電動轉(zhuǎn)盤的整體檢修3、配合西餐廳對新進(jìn)用電器電源安裝，西餐廳用電設(shè)備檢修（烤箱、扒爐、煮面爐等）4、521.501.502.511.515.516.523 房間異味處理，維修餐飲部宴會椅子 30把，5、1樓原玉器店整體重新粉刷及踢腳線的安裝，物品搬移。線路改造，風(fēng)機(jī)盤管維修。更多精品文檔 學(xué)習(xí)-好資料6、一層負(fù)一樓到負(fù)二樓空氣處理機(jī)風(fēng)柜進(jìn)行檢修清洗。7、金殿銀殿，鉆石廳，翡翠廳，珊瑚廳及包廂地毯修補(bǔ)。三月份： 1、拆除部分春節(jié)裝飾物品，拆除各區(qū)域門簾放置庫房。2、男更衣室工程改造，墻面修補(bǔ)粉刷，吊頂更換，燈具安裝，更衣柜底座修補(bǔ)等。3、樓面各類椅子維修 52 把

5、，五層包廂粉刷 7 間。led 筒燈回收維修 46個(gè)。4、五層包廂內(nèi)燈帶全部更換成 led燈管，五層過道燈帶整體維修。5、負(fù)二層工程機(jī)房設(shè)備維修。在這工程中工程部全體員工都付出了辛勤的汗水，許多員工在春節(jié)放假期間一直在上班，并且還占用了員工的不少的正常休息時(shí)間。三、規(guī)范管理，完善管理制度，提高服務(wù)意識及質(zhì)量本年度完善并制定系列工作記錄制度：主要有各工種工作流程表，水電巡查記錄制度，各部門設(shè)設(shè)施運(yùn)行狀況記載制度，維修單日記載制度，值班員巡查制度，重大設(shè)備（電梯、發(fā)電機(jī)組、熱水機(jī)組、空調(diào)機(jī)組、配電屏）運(yùn)行記載制度，各項(xiàng)制度設(shè)立相應(yīng)記錄科目，并認(rèn)真記錄；經(jīng)常性的進(jìn)行安全操作，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作教育與培訓(xùn)，

6、提高本部門員工的安全操作技能，綜合維修水平，酒店服務(wù)意識。工程部員工在酒店設(shè)備維修中服務(wù)意識和維修質(zhì)量經(jīng)部門調(diào)查都有一定的提高，基本做到了隨叫隨到，及時(shí)處理了各部門上報(bào)的每件維修事項(xiàng)，更多精品文檔 學(xué)習(xí)-好資料員工做到了當(dāng)班事當(dāng)班畢，自已做的事要求自己滿意，接班滿意，部門滿意，客人滿意。四、.加強(qiáng)節(jié)能降耗的管理工作節(jié)能降耗是工程部永恒的主題，在節(jié)能降耗方面：1、銀殿大裝飾燈更換為 led3.5w 節(jié)能燈 760 個(gè)，原 25 瓦白熾燈更換為 led3.5w 節(jié)能燈，每小時(shí)節(jié)電 16 度（kw）。2、五層包廂內(nèi)燈管全部更換成 led 燈管，正門雨棚全部更換成led 燈管，一層大廳高位及三層底層電

7、梯前室全部更換成 led燈管，約七百米，原功率 16kw，現(xiàn)在為 8kw，每天按照使用 4小時(shí)，月節(jié)電 960 度電。五、員工培訓(xùn)及安全生產(chǎn)1、第一季度員工培訓(xùn)：酒店風(fēng)暴例會內(nèi)容培訓(xùn) 2 次，全國文明城市消防知識培訓(xùn) 2 次，理論考試1 次，經(jīng)理全員專業(yè)培訓(xùn)6 次，主管級給員工授課 15 次，實(shí)際操作 2 次，先之 lms 課程學(xué)習(xí) 10 門。2、每月都召開了一個(gè)工程部全體員工會議，一是下達(dá)本月的工作計(jì)劃，二是強(qiáng)調(diào)安全生產(chǎn)，先后進(jìn)行安全用電知識培訓(xùn)，安全操作工作流程培訓(xùn)，工作中經(jīng)常教導(dǎo)員工注意安全生產(chǎn)，員工安全防患意識與技能都有很大提高，。六、工作中的欠缺之處在第二季度對工程問題進(jìn)一步修復(fù)，工

8、程部還將進(jìn)一步改進(jìn)改善工作方法和面貌，更好的為各部門服務(wù)，我們工程部的全體同志盡心盡力地為酒店做了大量的工作，不論份內(nèi)的還是份外的都能積更多精品文檔 學(xué)習(xí)-好-資料極主動去做，但是有些工作與領(lǐng)導(dǎo)要求的還有一定的差距。我們決心在今后的工作中一定認(rèn)真總結(jié)第一季工作中存在的差距，進(jìn)一步提高每位員工的思想素質(zhì)及個(gè)人的技能，為我們酒店再上一層樓做出貢獻(xiàn)。七、第二季度計(jì)劃培訓(xùn)計(jì)劃：1、 員工級先之 lms 課程學(xué)習(xí)每月一次，利用例會強(qiáng)調(diào)的就是安全及工作注意事項(xiàng)，為了確保酒店設(shè)備的安全正常運(yùn)行。2、 加強(qiáng)員工的專業(yè)技術(shù)水平和突發(fā)性事故的應(yīng)變能力的理論實(shí)踐培訓(xùn)。準(zhǔn)確判斷迅速排除各種設(shè)備故障，保證了酒店的設(shè)備正

9、常運(yùn)行。工作計(jì)劃：四月份：1、加強(qiáng)中央空調(diào)系統(tǒng)檢修，冷卻水系統(tǒng)檢修，水泵檢修確保 5月 1 日冷氣供給。配合風(fēng)機(jī)盤管及風(fēng)道清洗。2、室外花池管道安裝，護(hù)欄維修，防撞護(hù)欄安裝粉刷，雨棚防水制作，鍋爐房安全閥檢驗(yàn)更換，15 日左右對廚房主排水管道疏通（農(nóng)家菜廚房吊頂上），3、 男更衣室更衣柜維修，女更衣室吊頂拆除。五層包廂內(nèi)粉刷。正門燈具維修及加裝。配合十年店慶裝飾物品安裝。更多精品文檔 學(xué)習(xí)-好資料五月份：1、生活水池安排清洗，配合風(fēng)機(jī)盤管及風(fēng)道清洗。主配電室絕緣測試申請測試。2、4 樓包廂燈具檢修燈帶更換，三樓點(diǎn)菜區(qū)燈具更換。員工更衣柜維修。3、酒店南側(cè)室外消防水泵接合器管道道更換。廚房油煙罩

10、清洗配合。六月份：1、后廚各類配電箱檢修，7 樓和 29 樓排風(fēng)機(jī)檢修。2、客房部分墻紙、門框、踢腳板檢修更換，客房電控柜維修或更換。淋浴器除垢，水龍頭出水過濾網(wǎng)清洗。3、各區(qū)域空調(diào)溫度檢查，客房層樓面應(yīng)急照明，安全導(dǎo)向牌檢查消防風(fēng)機(jī)及配電箱維護(hù)，九部電梯維護(hù)并年檢，鍋爐房水質(zhì)送檢。工程部員工要增強(qiáng)美學(xué)美感意識，學(xué)習(xí)掌握星級新標(biāo)準(zhǔn)，為酒店創(chuàng)立和諧美好的環(huán)境?？傊?，事無論大小，要干就要干最好，我們相信沒有最好，只有更好，只有我們不斷的自我加壓，尋找工作中的興奮點(diǎn)，對事業(yè)充滿激情，對工作充滿熱情，對企業(yè)傾注深情，對顧客滿懷親情，對社會奉獻(xiàn)真情，一個(gè)舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。更多精品文檔

11、 學(xué)習(xí)-好資料工程部：隋恒虎2017年 4月 5號工程部合理化工作建議1、負(fù)一層墻面開辟一個(gè)內(nèi)部員工征文欄目：(1)題材圍繞海大酒店、所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。(2)海大酒店節(jié)能降耗方案：散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。2、空中翻書大屏：將空中翻書大屏系統(tǒng)擺放在酒店大廳，進(jìn)入大堂的賓客在大屏幕前一揮手，屏幕上的圖案就往揮手方向翻動，翻到下一頁。而酒店外的過往行人，透過玻璃櫥窗看到屏幕上呈現(xiàn)的各類房間實(shí)景、酒店娛樂設(shè)施、宴會廳、餐飲美食等圖片，在飽了一頓眼福之后，也會忍不住走進(jìn)酒店飽頓口福。展示內(nèi)容：酒店的理念文化，客房圖片，會議室圖片，娛樂經(jīng)典的特色菜譜。3、電子菜譜：

12、俗話說吃在中國，我國的飲食文化淵源流長。這文化不僅體現(xiàn)在菜系的品種繁多、作法考究上，還體現(xiàn)在菜單的設(shè)計(jì)上。擺放在酒店大堂門口的 電子菜譜系統(tǒng)，整體造型是一本打開的書型臺，顯示屏上呈現(xiàn)著令人垂涎欲滴的精美的菜式圖片。賓客站在展臺前方，只要手臂在上方輕輕揮過，菜單就像真的被翻 過一樣，跳轉(zhuǎn)到下一頁，只要點(diǎn)中相應(yīng)的美食，一段對菜品介紹的視頻就浮現(xiàn)出來，極大吸引食客的興趣，從而提高酒店用餐率。更多精品文檔 學(xué)習(xí)-好資料展示內(nèi)容：酒店中餐、西餐、各類婚壽宴席套餐、自助餐等各式菜譜4、互動櫥窗：利用互動投影技術(shù)，將酒店大堂臨街玻璃改變成一個(gè)互動炫麗的酒店宣傳展示窗口，引往來人群駐足觀賞提升人氣?；蛘咴诰频?/p>

13、大堂、各樓層主通道口放置互動櫥窗，具備智能的酒店指引和查詢功能，互動操作，比起傳統(tǒng)的指示牌查詢屏更加人性化和生動有趣。展示內(nèi)容： 酒店宣傳片、理念文化、客房圖片、宴會廳圖片、各式菜譜等5、電子看板：餐飲預(yù)定通過電子看板客人介紹，通過多媒體互動技術(shù)把傳統(tǒng)形式的看板變成神奇的演示屏幕，不僅能夠播放酒店相關(guān)的圖文與視頻信息，還能實(shí)現(xiàn)點(diǎn)擊查閱的互動功能。當(dāng)無人 觸碰時(shí)，屏幕自動恢復(fù)成一幅靜態(tài)畫面。電子看板是一款全新的互動產(chǎn)品展示系統(tǒng)，超大的 42 英寸屏幕，壁掛式外觀，簡潔大方，接通電源即可使用。（收回電梯口所有電視自己做，更換新設(shè)備）展示內(nèi)容： 酒店宣傳片、客房圖片、宴會廳圖片、婚慶設(shè)施介紹、各式菜

14、譜等。6、電子互動投影系統(tǒng)：四、五星級酒店若僅僅還是以自己建筑、裝飾、設(shè)施設(shè)備及管理、服務(wù)水平達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的話，那就絕對落伍了，試想大廳中一個(gè)天使投影投出 整個(gè)酒店的裝飾布局圖，客人在空中輕更多精品文檔 學(xué)習(xí)-好資料輕的揮揮手，精彩的酒店布局圖隨著我們的揮手而翻動，是多么神奇的一件事。寬廣的大廳也不僅僅是我們的走廊，電子互動投影系統(tǒng)，我們可以把酒店大堂打造成一個(gè)花的海洋、水的世界、綠茵茵的足球場、一個(gè)充滿詩意的秋季，當(dāng)賓客漫步其中，片片花瓣飛舞；漫步水中泛 起片片漣漪、魚兒嬉戲；小朋友們圍在一起玩耍踢足球，就像一個(gè)真實(shí)的球場；情侶牽手漫步在秋的楓葉中，相依相偎?；油队跋到y(tǒng)帶給賓客一種神妙的體驗(yàn)。

15、7、對酒店員工的基本要求就是要遵守社會公德，不遵守社會公德是不可能遵守職業(yè)道德的，因?yàn)榫频晷蜗笫怯缮鐣泶_認(rèn)的。酒店形象的形成是靠全體員工的辛勤勞動、熱情服務(wù)并由這種服務(wù)造成的社會效益逐漸在人們心中樹立起來的。因此，沒有社會公德，就談不上職業(yè)道德;沒有職業(yè)道德，怎么能做好酒店的服務(wù)工作呢?全體員工要有以店為家的主人翁意識，在干好本職工作的同時(shí)，在頭腦中時(shí)刻繃緊勤儉節(jié)約，反對浪費(fèi)這根弦。所以要加強(qiáng)對員工這方面的培訓(xùn)，讓員工從一點(diǎn)一滴做起。如，節(jié)約用水、用電，不在公共區(qū)域干墻壁上亂寫亂畫，愛護(hù)酒店公共財(cái)產(chǎn)等。8、說起營銷，人們習(xí)慣性的理解都是針對消費(fèi)者的外部營銷。實(shí)際上，營銷的概念并不只有外部營銷，還包括對企業(yè)內(nèi)部人員的內(nèi)部營銷，這是通過滿足雇員需求的分批生產(chǎn)來吸引、發(fā)展、刺激、保留能夠勝任的員工的一種哲學(xué)，簡單的說就是使員工熱愛企業(yè)的品牌，然更多精品文檔 學(xué)習(xí)-好資料后再讓他