合理營養(yǎng)與膳食平衡_平衡膳食保體質(zhì),合理營養(yǎng)保健康.doc

1、合理營養(yǎng)與膳食平衡_平衡膳食保體質(zhì),合理營養(yǎng)保健康合理營養(yǎng)與膳食平衡_平衡膳食保體質(zhì),合理營養(yǎng)保健康飲食文化一直以來都是民族文化的重要組成部分,然而,各自不同的生活環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣、價(jià)值觀念等因素給飲食文化的翻譯帶來了不少困難下面是小編整理的平衡膳食保體質(zhì),合理營養(yǎng)保健康，供大家參考!一、飲食對(duì)健康的重要性我認(rèn)為在今天這個(gè)社會(huì)中，人民越來越注重健康。所以說，健康在與營養(yǎng)，健康飲食才能正確補(bǔ)充營養(yǎng)，營養(yǎng)對(duì)疾病防治以及衰老的過程有著相當(dāng)大的影響，尤其對(duì)晚年的健康狀況更為密切，作揖健康飲食的重要性是相當(dāng)大的。因此，可以這么說，決定生命后期生理性或機(jī)能衰老程度，某種意義講取決于營養(yǎng)狀況，不是生存的年齡，

2、也就是說吃得長壽。世界衛(wèi)生組織曾提出健康的四大基石：合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡。由此可見，合理膳食是健康的重要環(huán)節(jié)。但如今，越來越多的科研結(jié)果表明，危害人類健康的大部分疾病是因飲食不當(dāng)引起的。人們?cè)谄饺盏娘嬍持校蠖嘀蛔⒅厥澄锟谖逗头奖?，但在營養(yǎng)、衛(wèi)生、健康方面的考慮卻不夠周全。想要擁有健康的身體，提倡健康飲食顯得尤其重要。養(yǎng)生之道，莫先于食。應(yīng)用日常食物，根據(jù)不同的經(jīng)濟(jì)條件、生理病理需要進(jìn)行調(diào)理養(yǎng)生，不但能充饑，更能補(bǔ)充營養(yǎng)，有益健康，祛病延年，是人們樂于接受的養(yǎng)生方法然而，生活中，許多人對(duì)吃的學(xué)問了解得仍然不多。對(duì)于吃什么，怎樣吃，何時(shí)吃，才能最大地保證營養(yǎng)和健康，如何進(jìn)食才算

3、合理、科學(xué)，不但過于盲目，而且不求甚解。于是，為了健康，很多人還在恪守著關(guān)于飲食的種種箴言;一些時(shí)尚的年輕人仍在追隨著時(shí)髦的吃法。但是你知道嗎?有些看似合理的做法往往就是一種誤區(qū)，那些讓你一直深信不疑的飲食箴言，很多都是充滿了片面性的謊言!吃飽喝足身體才健康早餐不吃也無妨吃得好身體才強(qiáng)壯等，這些不科學(xué)的認(rèn)識(shí)其實(shí)都是危害健康的。生活是一座天平，天平的一端是您的飲食習(xí)慣，另一端是您的健康。您對(duì)良好的飲食習(xí)慣遵循多少，就能得到健康幾何。只有遵循著健康的飲食法則，才能夠始終如一地享受健康人生。二、怎么合理膳食營養(yǎng)是保證人體健康長壽的物質(zhì)基礎(chǔ)，人體器官的功能和組織的正常代謝依賴著必需的營養(yǎng)，而這些營養(yǎng)物

4、質(zhì)又通過合理膳食而獲得。營養(yǎng)因素對(duì)的防治以及衰老過程有相當(dāng)大的影響，尤其是對(duì)晚年的狀況更為密切。針對(duì)這種情況，我覺得該這樣合理膳食:第一是全面平衡，即樣樣都吃，不挑食，不偏食。眾所周知，任何一種單一的天然食物都不能提供人體所需要的全部營養(yǎng)素。因此，合理膳食必須由多種食物組成，才能達(dá)到平衡膳食之目的。保持中國膳食以植物性食物為主，動(dòng)物性食物為輔，熱能來源以糧食為主的特點(diǎn)，避免西方國家膳食模式所帶來的脂肪過多和熱能太高的弊端。第二是適量。太胖或太瘦都不利于健康。既往養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)提出食不過飽的主張，其目的就是要使適度，饑飽適當(dāng)，熱能和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素?cái)z入與消耗相適應(yīng)，避免過胖或消瘦。第三是三餐要合理。要建

5、立合理的飲食制度，如何合理膳食?切忌暴飲暴食，提倡不吃或少吃零食。一日三餐中每餐的熱能分配以早餐占全天總熱能的30%，午餐占40%，晚餐占30%較為合適。所以，國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)家提倡：滿足早餐，吃好午餐，節(jié)制晚餐，確實(shí)是項(xiàng)很重要的措施。第四是夜點(diǎn)心不能吃得太油、太飽。俗話講美食不可多吃，貪食使人生病，這話是有科學(xué)道理的。暴飲暴食，特別是吃了大量肥肉、排骨、肥雞、肥鴨等高蛋白、高脂肪飲食，尤其是吃完夜點(diǎn)心忙著上床睡覺，促使人體內(nèi)胰腺外分泌過于活躍，胰液外溢;同時(shí)，暴飲暴食后會(huì)使胃、十二指腸粘膜充血和十二指腸乳頭水腫，導(dǎo)致胰腺自身消化，引起急性出血性環(huán)死性。病人常因劇烈疼痛而，個(gè)別來不及搶救而死亡。下

6、面是我的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)所得(如有雷同，不慎榮幸)：1、常吃夜宵會(huì)得胃癌.平衡膳食保體質(zhì),合理營養(yǎng)保健康2、一個(gè)星期只能吃4個(gè)雞蛋.3、飯后吃水果實(shí)錯(cuò)誤的概念.應(yīng)是飯前吃水果.4、喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及糖.5、空腹時(shí)不要吃番茄，最好是飯后吃.6、早上醒來先喝一杯水，預(yù)防結(jié)石.7、睡前3個(gè)小時(shí)不要吃東西.8、少喝奶茶.9、剛出爐的面包不宜馬上食用.10、每天喝酒不要超過一杯.11、天天喝水8大杯.12、一天不要和兩杯以上的咖啡.13、多油脂的食物少吃.14、10種吃了會(huì)快樂的食物:深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥面包、菠菜、大蒜、南瓜、低脂牛奶、雞肉、櫻桃.三、蛋白質(zhì)、維生素、鐵、鋅等對(duì)人的重要性(一)、蛋白質(zhì)

7、蛋白質(zhì)是由以脫水縮合的方式組成的多經(jīng)過盤曲折疊形成的具有一定空間結(jié)構(gòu)的物質(zhì)。食入的蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)過消化被成被吸收后，重新合成人體所需蛋白質(zhì)，同時(shí)新的蛋白質(zhì)又在不斷代謝與分解，時(shí)刻處于動(dòng)態(tài)平衡中。因此，食物蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種的比例，關(guān)系到的量，尤其是青少年的、孕產(chǎn)婦的優(yōu)生優(yōu)育、的健康長壽，都與中蛋白質(zhì)的量有著密切的關(guān)系。蛋白質(zhì)缺乏在成人和兒童中都有發(fā)生，但處于生長階段的兒童更為敏感。蛋白質(zhì)缺乏：成年人：肌肉消瘦、肌體下降、，嚴(yán)重者將產(chǎn)生。未成年人：生長發(fā)育、智力發(fā)育差，視覺差。蛋白質(zhì)過量：蛋白質(zhì)在體內(nèi)不能貯存，多了肌體無法吸收，過量攝入蛋白質(zhì)，將會(huì)因產(chǎn)生蛋白質(zhì)中毒甚至于死亡。含蛋白質(zhì)多的食物包

8、括：牲畜的奶，如、等;畜肉，如牛、羊、等;禽肉，如雞、鴨、鵝、等;蛋類，如雞蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;還有類，包括、大和等，其中以的營養(yǎng)價(jià)值最高，它是嬰幼兒食品中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源;此外像、等干果類的蛋白質(zhì)的含量均較高。(二)維生素維生素(vitamin)是人和動(dòng)物為維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機(jī)物質(zhì)。維生素是人體必需的一種有機(jī)化合物，它是一種微量小分子化合物。維生素不同于蛋白質(zhì)和脂肪，既不是構(gòu)成身體和生命的活性物質(zhì)，也不能給人體注解提供熱量，但是如果沒有維生素，身體的構(gòu)成和能量的給予都會(huì)發(fā)生異常。維生素對(duì)人體正常生長、能量代謝、細(xì)胞的創(chuàng)建、身體的健康有著非常重要的作用。人

9、體內(nèi)的許多化學(xué)反應(yīng)都需要有酶和激素的參與，而維生素是合成酶和激素不可缺少的物質(zhì)。脂溶性維生素：這類維生素能夠在身體中存儲(chǔ)，主要是存儲(chǔ)在脂肪組織和肝臟中。包括維生素A、D、E和K。這類維生素只溶于脂肪，但是不溶于水。由于這些維生素可以存儲(chǔ)在體內(nèi)，所以一般情況下是不需要每天都補(bǔ)充的。另一方面，也意味著脂溶性維生素在人體中存儲(chǔ)過多的話也會(huì)造成身體出現(xiàn)問題。水溶性維生素：水溶性維生素在身體內(nèi)不能長時(shí)間的存儲(chǔ)。由于這些維生素易溶于水，所以就需要通過額外的方法進(jìn)行補(bǔ)充了。水溶性的維生素有所有B族維生素和維生素C。因?yàn)樗鼈儾荒茉隗w內(nèi)存儲(chǔ)，所以每天都需要補(bǔ)充。當(dāng)然，人體也不能服用過量的水溶性維生素，除非在使用

10、大劑量的水溶性維生素時(shí)，你有能力將它們排出體外避免危害。(三)鐵平衡膳食保體質(zhì),合理營養(yǎng)保健康鐵存在于人體所有的細(xì)胞內(nèi)，各組織、器官包括各內(nèi)分泌腺都含有鐵。肝臟、脾臟和肺組織內(nèi)含量較為豐富。成人體內(nèi)含鐵35克，大部分都以蛋白質(zhì)復(fù)合物形式存在，極少部分以離子的形態(tài)存在。大約65%的鐵存在于血紅蛋白中，血紅蛋白在人體內(nèi)主要執(zhí)行輸送氧和攜帶排出二氧化碳的任務(wù)。此外，血紅蛋白還有維持血液酸堿平衡的作用。營養(yǎng)物質(zhì)通過生物氧化而獲得生命活動(dòng)所需要的能量。含鐵酶類中的過氧化物酶、過氧化氫酶、單胺氧化酶在組織內(nèi)起。(四)鋅1、促進(jìn)人體的生長發(fā)育處于生長發(fā)育期的兒童、青少年如果缺鋅，會(huì)導(dǎo)致發(fā)育不良。缺乏嚴(yán)重時(shí)，

11、將會(huì)導(dǎo)致侏儒癥和智力發(fā)育不良。2、維持人體正常食欲缺鋅會(huì)導(dǎo)致味覺下降，出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食。3、增強(qiáng)人體免疫力鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營養(yǎng)素，只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育，正常分化T淋巴細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。4、促進(jìn)傷口和創(chuàng)傷的愈合補(bǔ)鋅劑最早被應(yīng)用于臨床就是用來治療皮膚病。5、影響維生素A的代謝和正常視覺鋅在臨床上表現(xiàn)為對(duì)眼睛有益，就是因?yàn)殇\有促進(jìn)維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時(shí)儲(chǔ)存在肝臟中，當(dāng)人體需要時(shí)，將維生素A輸送到血液中，這個(gè)過程是靠鋅來完成動(dòng)員工作的。總之在學(xué)習(xí)過飲食與健康之后，我們應(yīng)該很好的運(yùn)用這些知識(shí)，來為我們的人生健康之路做一個(gè)長遠(yuǎn)的計(jì)劃。營養(yǎng)保健膳食體質(zhì)1、加拿大保健品品牌(xx-01-22)2、膳食纖維的生理功能(xx-03-28)3、膳食纖維的副作用(xx-04-17)4、補(bǔ)充膳食纖維(xx-04-18)5、膳食纖維怎么補(bǔ)充(xx-04-20)6、補(bǔ)充食物纖維(xx-04-23)7、膳食纖維的生理作用(xx-04-26)8、膳食纖維為什么能夠降低血液(xx-04-27)9、怎么補(bǔ)充膳食纖維(xx-05-02)10、膳食纖維有哪些(xx-05-03)11、什么叫膳食纖維(xx-05-03)12、膳食纖維,陽離子交換(xx-05-06)13、健身