甘蔗高產(chǎn)高糖栽培管理技術(shù)

1、甘蔗高產(chǎn)高糖栽培管理技術(shù)甘蔗是一種一年生或者是多年生的熱帶以及亞熱帶草本植 物，本身富含豐富的糖分和水分， 同時(shí)還具有多種對(duì)人體新陳代 謝有益的維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣等微量元素，人服 用后不僅能夠生津解渴， 同時(shí)對(duì)于補(bǔ)充人體水分和糖分也有著較 大的幫助。同時(shí)，甘蔗也是蔗糖的原料，不僅是我國國民的主要 食物之一，同時(shí)從蔗糖中也可以提煉出乙醇來作為能源的替代 品，對(duì)于保護(hù)生態(tài)自然環(huán)境以及促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展有著巨 大作用。 從甘蔗的生長習(xí)性來看， 甘蔗較為適合種植在土壤肥沃 并且有充足的陽光照射， 冬夏溫差較大的地方。 一般來說是在北 緯 33到南緯 30之間，目前我國的廣西地區(qū)就種植

2、了大量甘 蔗。隨著當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的不斷發(fā)展， 市場(chǎng)對(duì)于甘蔗的需求量 也越來越大， 為了促進(jìn)廣西地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展， 筆者認(rèn)為必須要進(jìn) 一步加強(qiáng)良種甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣與應(yīng)用， 才能更有效的提 高甘蔗的產(chǎn)量和品質(zhì)，為國民的日常生活生產(chǎn)提供更大的幫助。一、選用高產(chǎn)、高糖良種甘蔗能否獲得高產(chǎn)高糖， 良種是關(guān)鍵。 從 20 世紀(jì) 90 年代以 來，我農(nóng)場(chǎng)先后從省內(nèi)外引進(jìn)多個(gè)品種，通過試驗(yàn)示范和觀察， 篩選出工農(nóng)藝性狀優(yōu)良的品種， 引進(jìn)的優(yōu)良品種有： 粵糖 00236， 桂糖 41、42、46，柳城 05136。選用高產(chǎn)、宿根性好、抗逆性強(qiáng) 的品種，是一個(gè)重大的關(guān)鍵技術(shù)措施。在選用良種時(shí)，要合理搭 配早

3、、中、晚熟品種，即 3：4：3 的比例，確保甘蔗在工藝成熟 時(shí)適時(shí)入榨。二、實(shí)行早春栽培種植甘蔗種苗萌芽的最低濕度為 13C,發(fā)根的最低溫度為10C。 根據(jù)我縣氣溫，1月份平均氣溫10.9 C, 2月份平均氣溫13.3 C, 12月份平均氣溫11.4 C。實(shí)踐證明，實(shí)行冬植和早春植，將甘 蔗萌芽出苗困難時(shí)期 2 至 4 月提前到 12 月至次年 2 月，在這個(gè) 時(shí)期種植，能充分利用土壤含水量，突破出苗關(guān)，保證甘蔗出苗 和前期生長。每年的 12 月至次年 2 月上旬，有零星降雨，降雨 量占全年的 8%左右，加之，冬季氣溫較低，土壤蒸發(fā)量?。ㄕ?發(fā)量一般占全年的15%左右），土壤墑情較好，2035

4、c m的土層 含水量均保持在15%18%但隨著時(shí)間推移土壤水分逐步呈下 降趨勢(shì)，所以將植期提早到每年 12 至次年 2月上旬，可滿足甘 蔗種苗萌芽、出苗所需的水份要求。同時(shí)，提早種植可使蔗苗在 雨水來臨前完成萌發(fā)、分蘗，雨水到來時(shí)即進(jìn)入伸長期，從而延 長有效生長期。三、除草 種植時(shí)未進(jìn)行土壤封閉處理或土壤封閉效果不好發(fā)生雜草 為害的蔗園，需及時(shí)除草。可用手工拔除或用鐮刀、鋤頭等工具 割除鏟盡或每畝選用蔗草滅 200250g+50g 洗衣粉兌水 50 60kg （每噴桶水兌蔗草滅1包+洗衣粉1勺、每畝噴4桶水）進(jìn) 行定向雜草噴霧。四、整地與種植 在進(jìn)行甘蔗的栽培種植過程中，要想確保甘蔗的產(chǎn)量與品

5、 質(zhì)，還需要注重整地與種植工作。在進(jìn)行甘蔗種植之前，需要進(jìn) 行加深耕作層的工作， 實(shí)現(xiàn)深耕深松， 這樣才能有效的改善土壤 的狀況， 提高土壤的蓄水能力， 確保甘蔗在生長過程中能夠吸收 到充足的養(yǎng)分和水分。五、合理密植甘蔗產(chǎn)量是由單位面積的有效莖數(shù)和單莖重構(gòu)成的， 合理密 植，即可保持單位面積內(nèi)有一定的有效莖數(shù)， 又可改善田間的通 透性和提高光合效率， 促進(jìn)個(gè)體與群體協(xié)調(diào)發(fā)展， 減少病蟲害的 發(fā)生。根據(jù)我縣蔗田的土壤肥力、品種、施肥水平等，要求下種 量50005500段1667平方米，雙芽種莖，有效莖達(dá)60007000 株/667 平方米，攻主莖為主，同時(shí)做到早查苗，早補(bǔ)苗，保證 成苗和齊苗。六

6、、地膜覆蓋地膜覆蓋由于具有保溫、 增溫、 保水和保持土壤良好的物理 性狀等優(yōu)點(diǎn)， 人為地創(chuàng)造了一個(gè)良好的小生態(tài)環(huán)境， 從而保證了 甘蔗早期正常生長的基本條件。 地膜覆蓋時(shí)要保證在土壤濕潤狀 態(tài)下進(jìn)行蓋膜，覆土后立即進(jìn)行。同時(shí)要求：整地要精細(xì)，泥 土要細(xì)碎，地面要平整，以免影響蓋膜效果和弄破地膜。用 40cm寬的地膜覆蓋蔗行，將地膜拉直、拉平，緊貼地面后，在 膜的兩側(cè)用碎土壓實(shí)。蓋膜期間，要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)地膜被風(fēng) 刮開的，要及時(shí)蓋好，以保持地膜內(nèi)密封不透氣的狀態(tài)。蔗苗不 能破膜，要及時(shí)用人工輔助方法將蔗苗引出膜外。揭膜，在氣 溫穩(wěn)定回升后， 于培土前揭膜， 揭膜后應(yīng)及時(shí)將殘碎地膜搬出田 外。七、

7、肥料的施入對(duì)于甘蔗的種植工作來說， 施肥工作是必不可少的。 這是因 為，通過肥料的施入能夠確保甘蔗在生長過程中擁有充足的營 養(yǎng)，從而提高甘蔗的產(chǎn)量與品質(zhì)。一般情況下，底肥可以采用有 機(jī)復(fù)合肥以及農(nóng)家肥。 同時(shí)， 在肥料施入的時(shí)候還可以適量加入 殺蟲劑，這樣一來可以更有效的防止蟲害對(duì)甘蔗根部所造成的威 脅。除此之外，在施肥之后需要進(jìn)行蓋土工作，而在蓋土結(jié)束的 1 周內(nèi)，需要噴灑除草劑來防止雜草的生長，避免在甘蔗的生長 過程中有雜草會(huì)與甘蔗搶奪營養(yǎng)和生長空間。 除了底肥的施入以 外，在甘蔗的分蘗期需要進(jìn)行追肥工作， 追肥工作可使用尿素來 進(jìn)行，一般情況下，每 667 平方米需要施入 12.5 公斤

8、的肥料。八、及時(shí)防治病蟲鼠害 我縣甘蔗病害主要有鞘腐病、風(fēng)梨病、黑穗病等，蟲害主要 是螟蟲、蚜蟲、薊馬、粉蚧殼蟲等。采取農(nóng)業(yè)防治和藥物防治相 結(jié)合的措施。 選用健壯無病蟲、 蔗莖直立， 蔗芽飽滿的蔗株為種， 并在砍種時(shí)一定要注意質(zhì)量，以免由于裂口大引起病苗感染腐 爛。蔗種要用多菌靈或石灰水等浸種消毒后下種，收獲時(shí)低砍， 并清理蔗地， 及時(shí)拔除黑穗病株， 減少病蟲來源， 同時(shí)選用高效、 優(yōu)質(zhì)、對(duì)口農(nóng)藥及時(shí)進(jìn)行有效防治。對(duì)于鼠害，在摸清鼠源基礎(chǔ) 上，統(tǒng)一行動(dòng)，選用對(duì)鼠類毒力強(qiáng)、適口性好、滅效高、使用安 全方便等特點(diǎn)的氯敵鼠鈉鹽防治。九、快鋤低砍為保證宿根甘蔗的萌發(fā)， 新植甘蔗應(yīng)選擇“立春”后收砍較 好，這樣可避免 1 月份云南蔗區(qū)低溫和霜凍對(duì)宿根蔗芽的影響； 砍時(shí)采用快鋤進(jìn)行， 采用鋤面平整、 鋤口鋒利的鋤頭， 一鋤砍斷， 避免樁頭破裂。培土高的，應(yīng)入土 35cm培土不高的，擦土 表平砍， 保持砍后蔗樁不外露。